milky-pinky's kitchen

今日の早めの夕ご飯

先日、温まろうとサンゲタンを食べたばかりですが、

昨日からまた気温が上がりお天気も最高。

突然、韓国冷麺が食べたくなりました。

《韓国冷麺》

茹でた麺、牛肉の代わりに茹でた豚の薄切り肉、

きゅうり、トマト、キムチ、そして特製コチュジャンソースを乗せて。

茹で卵は子供が嫌いなのでなし

コチュジャンソースにはコチュジャン、ごま油、酢、醤油、

砂糖、すりゴマ、にんにく、ねぎのみじん切りを使用。

スープに全部混ぜて豪快に頂きます

二人分のスープを3人で分けたためかなり貧相ですが。。。

《ネンミョンユクス＝冷麺用スープ》

一人分ずつ液体で売られています。

一人、一回分、この量で、約90円。

で、それを冷蔵庫で冷やして器に入れるだけ。

こんなに簡単なのに、このスープ、かなり絶品

韓国料理屋さんに行って800円前後もする冷麺よりはるかにおいしい気がします

もちろんスープ一滴まで残さずワタシも子供達も食べるのでした。。。

今日はムスメの小学校がPIRATES　DAYでした。

要するに海賊の格好をして学校にいく日です。

見事にみんな海賊に変身してました。。。

朝礼の風景。

ちなみにこっちの学校には、「廊下」というものはありません。

クラスルームが1戸１戸の建物になってる以外は全て外です。

なので、トイレに行くときも外に出てから行くし、体育館に行くときも外を通って。

初めて見学に来た時はビックリしたものでした。。。

よろしくお願いします