milky-pinky's kitchen

今日の晩ご飯

先日買ったプレートタタン。

いろんなものに使ってみたくて、

今日は仕込んで冷凍しておいたプルコギを解凍し、

焼いてみました。

決してすき焼きじゃないです。。。

プルコギです

結果は、フライパンで焼くよりも焦げ付かなくて良かった

焦げ付かない＝しっとり＝お肉が柔らかく仕上がって、子供達にも大好評。

ご飯をそれぞれお代わりです

《上左》　豚バラ＋あさり＋キムチの煮込み

酸っぱくなったキムチの活用法は多数

豚バラとアサリというダブル使いで濃厚な煮込みが出来上がり。

《上右》　牛すね肉と大根のスープ

うちでよく登場する韓国のスープ。

出汁昆布も一緒に煮込みます。

にんにく風味。

《下》　プルコギ、キムチ煮と玄米ご飯

ご飯。ちょっと水が多すぎたようで、柔らかくなってしまいました。。。

煮込む前のキムチ煮。

↑では見えないけど、下に豚バラもたっぷり。

よろしくお願いします