I Love Sweetness

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  天然酵母のはちみつミルク食パン(ホシノ)

  昨日書けなかったので、一日さかのぼって書いてます久々にホシノのアレンジパンですよ。国産小麦でアレンジしちゃうともったいないので、イーグルしかない今はアレンジばっかり。＊＊＊配合＊＊＊強力粉(イーグル)：２５０グラムバター：２０グラム塩：３グラムはちみつ：４０グラム牛乳：１３０CCホシノ天然酵母生種：２５グラム＊＊＊＊＊＊＊＊ホシノの香りとはちみつがとっても良く合っておいしかった～ミミまでふんわりで、子供たちも喜んで朝食に一枚ずつパクパク今まで朝食だけはご飯党だったうちの双子、最近パンじゃなきゃダメになっちゃった～せっせとパンを焼かなくてはフレッシュバター★激うまみるくパンお得な【4本セット】↑つなぎにジャガイモを使ってるそうです。でも、イーストフード使ってるんだよな～

  2006年08月16日

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• 亭主元気で留守がいい…

  今日はちょっと夫の話…今月半ばから来月半ばまで、夫は月の半分くらい休みになったらしい。有給休暇がたまりにたまって強制的に消化しなきゃいけないんだってさー。普通の家庭だったら、「パパが休みでうれしいわ～」とか思うのかなぁ？はっきり言って、「やめて欲しいー！！」有給っていったって、もらえるのは基本給の部分だけで手当てとかは付かないんでしょー。手取りが減るじゃないの～まあ、そこらへんは譲歩したとしても、あきらかに私にとってデメリットばかり。子供に面倒を見てくれるならいいのよ。でも、見てくれないんだなーコレが。家にいるときはもうずっーとテレビ。テレビ見ながらだって子供見れるはずじゃない？！なのにテレビにくぎづけで他が目に入らない！おまえは小学生か、っての！そうかと思えば、テレビをつけっぱなしで寝てるし…。子供にお茶飲ませてって頼めば、お茶入りのコップを子供に持たせるだけであとは知らん振り。案の定、お茶をまき散らしてるし…。それを拭くのは私だし…。天気が良くても、自分から子供たちを散歩に連れて行ってくれるわけでもない。少しの間でも連れ出してくれれば、私の家事もちょっとははかどるのになぁ。一番大変なのは、子供たちはパパがいると思うとすっごくわがままになる。きっと、バカにされてるんだなーと思う夫が仕事で昼間３人きりでいるときにはけっこう言うことを聞いたりするのに、パパがいると分かると途端に聞かない。特にmiのほうがここで百歩譲って(笑)、育児のことは私がしょうがないやるとしよう。とーこーろーがー、この人、自分のこともできないどうしようもない人なんですよーコレが。脱いだものは脱ぎっぱなし。(しかもいつまでも洗濯に出さない。)使ったものは使いっぱなし。(これでこの前、子供にペンでふすまに落書きされた。消したの私。)引き出し開けたら開けっ放し。ごみをくずかごに入れない。物の場所を覚えない。(いつも、いちいち私に聞く。)…あ～挙げたらきりがないわそういえば、引越しのとき何一つとして荷造りしてくれなかったわ。夫しか使わないテレビゲームも、引越し当日私が箱につめたんだった。無駄に背がでかい(１８３センチ)せいで、家でゴロゴロされると部屋の掃除もできないんだよ～！よく背が高い人って、背が伸びるために栄養を使っちゃって他に養分が回ってないって聞くけどホントにそうだよ(笑)。ねー、こんな人って他にいる？うちの夫の上をいく人なんていないような気がする(笑)。

  2006年08月16日

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  お墓参りにいってきた

  今日は、実家の両親と姉と夫と双子と、総勢７人でお墓参りに行ってきましたウチの車は７人乗りなので、定員ぎりぎりの満員状態夫が運転で私が助手席。姉が２列目で双子に挟まれた状態。双子たちは久しぶりに会ったおば(私の姉)に興味津々ニヤニヤしながら両側から姉を見てるんだけど、姉が子供を直視するとぱっと目をそらす。ちょっぴり恥ずかしいみたい(笑)。私と姉は、若い頃双子に間違われたくらい良く似ている(らしい)。だけど、やっぱりママとは違うのね～そしてお寺に行く途中、皇居前の公園の緑があまりにきれいで写真をパチリ朝からずーっと曇りで雨が降ったりやんだりだったんだけど、このときだけはちょっとだけ晴れ間がありました子供たちとお散歩したかったなぁ～さて、お寺に着きました。ココのお寺はあまり大きいところじゃないんだけど、福沢諭吉とか越路吹雪のお墓もあるところなんです。　失礼しまーす。と思いながら写真撮っちゃいましたそしてご先祖様のお墓もおまいり。家族みんな元気で過ごせますように、どうぞご先祖様お守りください。じいちゃんが手を合わせているのを真似してmiも合わせてました。おーえらい！帰ろうというときになって子供たちは駐車場で遊び始めちゃったー。座り込んじゃってるし…。まあ、ずっと車の中でおとなしくしてたからね～。雨もやんでいたことだし、気晴らしにちょっと遊んで帰りました。そういえば、姉から子供たちの誕生日祝いをもらったんだっけ何を買ってあげようかな～

  2006年08月15日

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• まりさんとこの『プーのハニー食パン』

  久しぶりに自己流じゃなくてちゃんとしたレシピで焼きました(笑)。まりさんの『プーのハニー食パン』ですよ。実は、生クリームを入れたりしてアレンジして焼こうと思ってたんだけど、忙しい中バタバタしながら計量してたらうっかり忘れてそのままのレシピになっちゃいましたこのパンはいつも丸パンにしてオーブンで作るんだけど、今回は初めてホームベーカリーおまかせコースちなみに、ドライで焼くといつもふくらみすぎちゃうんでナショナルSD-BT113付属の小スプーン一杯で２．８グラムのところ、８分目くらいの量に減らしてみました。これでふくらみ加減がちょうど良かった～でもふんわりで大満足ですなんだかちょっぴりデニッシュのようなリッチ感意外と子供たちの食いつきも良かったですねー。明日はトーストして食べてみよっと

  2006年08月14日

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  はじめてのおままごと

  最近ウチの双子たち、異様に包丁に対して興味を持ち始めてたのよねー。食事の支度中、野菜を切っていてうっかり包丁を置きっぱなしにしちゃうといつの間にかやってきて(特にmiが)、背伸びしながら包丁でトントンと切る真似をしている初めてみたとき、「ぎゃ～、やめなさーい！」なんて言って慌ててやめさせたもんだけど、そうするとかえって危ないみたい。びっくりして包丁を放り投げたりするからね～。それがもう一人に当たったりしたらたいへん最近は、慌てずに「はいはい、切ってくれなくてもいいからね～。」って言いながらさっと取り上げることにしました。あまりにも楽しそうにやるもんだから、今日はショッピングセンターのおもちゃ売場をちょっと散策子供たちのためにおままごとセットでも買ってあげようかな～と。ちょうどよく、見本が店頭に出てました二人とも、見つけたとたんに一直線包丁の取り合いをしながらなんだか楽しそうしばらく飽きる様子もなく熱中して遊んでいたので、買うことを決めました！こんな感じで、半分に分かれるやつ。それぞれバラで買えたので、とりあえず「きゅうり・トマト・にんじん・さかな」と、もちろん「包丁」は２本買いました。それと、こんな感じのティーセット。ミッフィーのではないんだけどね～。帰ってきてからしばらく遊んでくれました。ずーっと出しておくとぜったいうちの子らは飽きるので、いったん見えないような袋に入れて片付けちゃいました。お風呂から上がったらまた遊びたがるので出してやると、夢中で遊んで疲れたのか勝手に寝ちゃったよ～これでしばらく私は楽できそうです(笑)。

  2006年08月13日

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  キャラメルミルクパン

  さかのぼって書いてますよ～実家に遊びに行っていたので、久しぶりにオーブンを使ってパン焼きました今回はおやつパンになるような甘～いやつですイーグル：２５０グラムきび砂糖：２５グラム塩：３グラムたまご：１/２個牛乳：１５０CCドライイースト(赤サフ)：２．８グラムバター：２５グラムこんな感じの生地を５分割して、それぞれにキャラメルチョコチップを巻き込んでパウンド型につめて焼きましたひと山ずつに巻き込んであるので、写真ではあまりキャラメルの姿が見えないのが残念…。ちなみに生地作りはツインバードでやりましたよー。ちぎりパンのような感じで、ひと山ずつ手でちぎって食べました。私と母と双子の４人でひと山ずつペロッと食べちゃった生地は甘くないので、キャラメルチョコチップの甘さがちょうどイイ使ったのはコレ↓HMキャラメルチョコチップ　50G一回で使いきれる量なのがいいです。でも割高なのかな？？

  2006年08月12日

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  黒糖ミルクパン

  久しぶりにアレンジ食パンやっちゃいました～先日予告(？)していたとおりに黒糖を使いましたよ。こんな感じです＊＊＊材料と分量＊＊＊強力粉(イーグル)：２５０グラム粉末黒糖：３５グラム塩：３グラムバター：２５グラムたまご：１個牛乳：１３０CC水：２０CCドライイースト(サフ(赤))：２．８グラム＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんな感じです。水は微調整のために入れただけなので、１００パーセント牛乳でもいいような気がしますね～。なんかいつもふくらみすぎでフタにくっついて、てっぺんが凹んじゃうんですよねナショナルSD-BT113を使っている方！パンのてっぺんにレーズンナッツ容器のあとがついちゃいませんか？？このパンはトーストしないでそのまま食べたほうが美味しい感じでした。意外と甘くないんだけど、かんでいると甘みが増してくる気がします。袋パンで、『沖縄黒糖ロシア』っていうの知ってますかねぇ。あれの、甘さ控えめバージョンみたいなイメージです↓コレもまねしたい！SD-BT113のデニッシュ風でやってみるかな～【黒糖デニッシュ/1斤】

  2006年08月11日

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• 本日２歳の誕生日

  …なんて個人情報出しちゃっていいのかしら…。いちおう写真はぼかしてあります(笑)。ケーキを持ってるのはパパの手です今日、夫が美容院に行くことになってました。行きつけの美容院は、私の実家の近くのショッピングモールの中に入っているところだったので、車に乗ってみんなでそこまで行くことにした。夫がカットしている間、私はそこで母と待ち合わせをして子供たちと４人でお茶をして買い物をしましたー。買い物が終わってもなかなか夫から連絡がないので、私たち４人は実家へじいちゃんとの再会(とはいってもつい最近会ったばっかしだけど)。一緒に住んでないと、とっても付き合いやすいものですね～(笑)。「今日は２歳のお誕生日だし、美味しいものでも食べよう！」と、父のほうから提案してくれましたよ。私も夫も忙しさにかまけていて、誕生日のお祝いのことなんも考えてなかったのよね助かるわ～と思いながらありがたくご馳走になることにしましたー父の知り合いのステーキハウスから、神戸牛ステーキとハンバーグのお持ち帰り用(ほんとはやってないのよ)を注文。大人はステーキ、子供たちはハンバーグにしました夫に「実家にいるから、こっちに来てね。ご飯食べて行こう。」って連絡したら、「じゃあ、ケーキ買ってくよ」とのこと。めずらし～と思ったのもつかの間、代金はしっかり家計から払わされました…そのくらいおこづかいからおごれよー！！まあ、そんなこんなでなんとか誕生日のお祝いをして、楽しく過ごせました最近は子供たちもお肉が食べられるようになって、食事も少しだけラクになったな～。去年の１歳の誕生日ケーキはフルーツとスポンジケーキのところしか食べられなかったけど、今年は一人前に１カット食べてましたすごいすごい！miはいちごダメだったけどねー。いちいち口から出して、moのお皿に入れてた(笑)。しかも、そのmiが一度口から出したいちごをおいしそうに食べるmo…。そういえば、なんとなく最近二人の役割分担があるみたいで…(前の日記でも書いたけど)『スプラピスプラパ』のゲート作るほうと、くぐるほう。ペットボトルのフタを開けたがるほうと、閉めたがるほう。いたずら始めるほうと、真似するほう。たたくほうと、噛み付くほう(笑)。ちゃーんと分かれてるんですよね～。おもしろい来年の誕生日はもっといろんなことができるかな？もっとラクになってるといいなぁ～とにかく、二人とも誕生日おめでとう

  2006年08月10日

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  核家族の生活

  いや～、今やっと子供達が寝ました遅すぎです。今日もパンを焼かなかったので育児の日記ですそれにしても、核家族の家庭の主婦はすごいですねー。尊敬します。実家から独立してみて、しみじみと大変さを実感してますよー。やることやってるとあっという間に一日が終わっちゃいます。皆さんどうやってお散歩とかに行ってるんですか？？すごく不思議！！朝起きて、子供達に朝食を食べさせてから今度は自分が食べてそのあと洗濯機を回している間に着替えさせて、自分の身支度をする食べ終わった食器を洗って、その頃に洗濯が終わるので干すでしょそしたらもうお昼ご飯の用意する時間作ったらまず子供達に食べさせるでしょ。その後自分が食べて、片付け。ちょうどそのあたりで子供達が眠くなってぐずるから、なだめてお昼寝に突入おきたらおやつ食べさせて…なんてさせてるともう夕食の準備しなきゃいけない時間になってるのよね～私の要領が悪いのか…？？でも、これだけじゃなくて合間合間におむつ替えが二人分と、いたずらして散らかしたり壊したりしたものの片付けが入ってくるのよね～。皆さんはどうやってるのかなぁ。とても興味があります。パン作りはもっぱらホームベーカリーおまかせコースで、成型パンを作りたくなったら実家に遊びに行くことにします。道具も揃ってるしね黒糖を実家から仕入れてきたので、近いうちに黒糖食パンを焼こうと思ってます。それまでには生活リズムを改善したい～↓すごいおいしそうなパン発見！！ぜったい真似するわ～♪【コーヒーミルクアーモンド/1斤】

  2006年08月09日

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• 新居でのパン第一号！

  ついにパンを焼きましたよ！(笑)ホームベーカリーおまかせパンですけどね。ホントは昨日焼きたかったんだけど、種起こししてあったホシノを実家に置いてきちゃったので、取りに行って今日の午後にスイッチオンしましたドライのほうも忘れてて、今日の夕方取りに行ってきたのよね～限定復刻版はるゆたかが少ししか残ってなくて、イーグルとブレンドして作ってみました無くなる前に注文したかったんだけど、引越しのバタバタ＆ネット無し生活のため無理でした～配合はこんな感じ限定復刻版はるゆたか：１００グラムくらいイーグル：足して粉が全部で３００グラム上白糖：２０グラム塩：５グラムホシノ生種：２５グラム水：１８０CCしかも、キッチンスケールがアナログしかなかったのでかなりアバウトです(笑)。だからやっぱりいつもとふくらみが違うような…？？引っ越してみて気付いたら、パン作りの道具類がぜんぜん揃ってない！！しばらく成型パンはおあずけです。実家に行って焼くしかないか？ちなみに、パンが乗っているお皿はスヌーピーの顔になってる

  2006年08月08日

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• 子供の成長

  あと数日で、うちの双子の満２歳の誕生日がきます引越しも終えて、子供達もなんとか落ち着いて来たかな？？新居で誕生日が迎えられるなんてとってもうれしいなー。１歳を過ぎてだんだん育児もラクになるな～と思っていたのに、２歳になる今になって急にまた大変になってきました…引越しのせいもあるんだろうけど、動きがすごいの何のって！じっとしてない。要求することがだんだん多くなってきたんだけど、うちの子らはまだ言葉が出ないから奇声を発するようになった～。それもかなりでかい(笑)。買い物に行った先のスーパーでは特にすごい。通りすがりの人に笑われるくらい二人一緒だから気が大きくなっちゃうのね～。やりたい放題です。あと困るのが、飲み物とかを自分でコップに注ぎたがる。加減が分からないから、入れすぎてあふれてそこらじゅうが水浸しそれに、飲み物をお互いのコップに移したがる。どこで憶えたか、いちいち「かんぱ～い！」をする。飲ませるときは、ほんとに目が離せない。困ることも多いけど、楽しいことも増えてきた。『おかあさんといっしょ』のエンディングの「スプラピスプラパ」では、moが私の手を取りゲートを作ろうとするのだ。miはそのゲートをくぐる係り。その逆は絶対にない。それぞれの役割分担があるみたいですね。これからは母の手もあまり借りられないし、親子３人で(夫はイイや別に)がんばっていこうね～

  2006年08月08日

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• なんとか一段落

  引っ越しが終わって、やっとホッとしました～。 子持ち＆真夏の引っ越しなんてするもんじゃないですね。 日射病なのか熱射病なのか、ずーっと頭が痛かった～。 それでも片付けしなくちゃならないし、死ぬ思いでした…(涙)。 それに加えて、子供達がなぜかずっとハイテンション。ついていけない…。 どうやら、修学旅行気分みたい。それがもう３日も続いてます。 いつになったらココが自分達の家だと理解してくれるんだろう…。 そしてついに明日、ネットが繋がる予定です。…予定。 うまく設定できるかなぁ。かなり心配。

  2006年08月07日

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• テスト

  携帯で記事投稿できないのなんで～？

  2006年08月07日

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• 新居での一日目＜過去の日記＞

  携帯で投稿したつもりの日記がUPできてませんでした今さらですが再投稿です*************************いやぁ～、やっと引っ越し終わりました。厳密に言うと、まだ終わってないんだけどね。実家に忘れ物がいっぱいよー。明日また取りに行きます。近くて良かった～。(車で五分)夫も子供達も疲れてもう寝てます。私も疲れたんだけど、逆に寝れない…。あ～、明日もいろいろやることあるから頑張って寝よっと！コメント頂いてるのにパソコンがまだ使えないので、お返事なかなかできません。ネットが開通したら、まとめてお返事したいと思います。ごめんなさい。それまでmimomama-aを忘れないでくださ～い！

  2006年08月05日

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• 最終チェック

  明後日、ついに引越しです。今日は夫も休みだったので、引越し当日に荷物を運び入れやすくするために一通り片付けと、家具の組み立てをしてきました。組み立て家具ってめんどくさ～い説明書も読みにくいから手探り状態。なんとか一通り組み立てて、位置を決めてきました。夫が組み立てている間に私はキッチンのほうを片付けていたんだけど、ま～子供たちがはしゃいで興奮しちゃってたいへんよー！ごみは散らかすわ部品はあっちこっち持って行っちゃうわで私も夫も子供たち相手に悪戦苦闘でした。お昼寝をしてくれれば楽なのにね、結局寝たのは夕方５時過ぎでした…寝てくれたし、これからやっと作業ができる～と思ったら、実家から電話が「晩御飯の時間までにはちゃんと帰ってきてね～」だとさ。しょうがない。中途半端だったけど、キリのいいところでさっと片付けて今日のところは終了…。当日、大きい荷物の搬入などは夫の高校時代の友人達が手伝いに来てくれる予定。助かる～あ、そうそう、電話の移転が４日(土日はダメらしい)でADSLの工事が８日なので、４日間はインターネットが使えないのだ。うーん、不便だ…この生活になれちゃうと、ネットがない生活なんて考えられないなぁ。ブログは携帯で更新することにしよう。今日、楽天にログインしたら「プラチナ会員」になってた…。なんかお得なことあるのかなぁ？？よく分からん

  2006年08月03日

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  今日のプルマン

  変わり映えしませんが、今日もプルマンです。引越しのバタバタの前に、夫の朝食用だけはまとめて焼いて冷凍しておくつもりです。近頃、やっと思い通りのプルマンが焼けるようになってうれしい～そりゃあ、３日に１回くらいのペースで焼いてればねぇ。成長しないほうがおかしいか(笑)。たまには全粒粉とかゴマとか混ぜようかとも思うんだけど、ついつい忘れちゃう。私の夫に対する思いなんて、しょせんそんなもんなんでしょう。あはは～(笑)。ベーカリースライサーケース↑おぉ～、コレは初めて見たぞ！！新商品？？パニエーレみたいだけど…

  2006年08月02日

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  シナモンロール

  久しぶりに菓子パン作りました～やっと、家の中の引越し荷物がまとまりつつあるので。あとは衣類だけかなと…。ナショナルSD-BT113はただいま種起こし中につき、ツインバードのほうに生地作りをしてもらいました。バターはこねだして１０分後に入れました。このほうが、ふんわりの生地に出来上がるんだそうです。そして、伸ばした生地にグラニュー糖とシナモンパウダーとレーズンを散らしました。もともとシナモンとグラニュー糖がミックスされてるシナモンシュガーて売ってるけど、うちはカレーにシナモンを入れたりするのでミックスされていない普通のを買ってます。それに、そのほうが安そうだし(笑)。なんとかおいしく焼けた～子供たちのいいおやつになりました↑シナモンロールで調べたら、『シナモロール』ばっかり出てきた。　しかも、このお店全部『シナモンロール』になってる！

  2006年08月01日

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  天然酵母のフランスパン風(ホシノ＆リスドォル)

  今朝焼けるようにタイマーセットしてましたよ～。ナショナルSD-BT113の天然酵母食パンコースで焼きましたリスドォル：３００グラムきび砂糖：２０グラム(もうちょっと少なくても良かったかも)塩：５グラムホシノ生種：２５グラム水：１８０CCフランスパン専用粉を使って、フランスパン風にしてみました。スライスしたところがコレいつものはるゆたかほど甘みともっちり感はないけれど、フランスパンらしい香ばしさとパリッと感があっておいしいちゃんとフランスパンになってました～日清製粉　リスドオル　フランスパン専用粉　1kg↑粉はコレですよ～。ホシノ　丹沢酵母フランスパン種　250g↑コレで焼くともっとフランスパンぽくなるのかな～？

  2006年08月01日

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• ついにおしゃべりが？？

  ウチの双子は来月２歳の誕生日が来ます。未だに「ママ・パパ」も言いませんもちろん、「ジジ・ババ(ジィジ・バァバ？笑)」も言いませんよー。双子は言葉が遅いと言っても、さすがにコレは遅すぎでしょ～。というか、『おしゃべり』の定義がよく分かりません。意味がわかって言ってるってことがおしゃべりよね？大人が言ってるのをまねして言うだけなのはおしゃべりじゃないですよね？テレビを見ていて、エンディングになると「ババーィ」と言いながら手を振ったりしてますが、これは？あとは、私のおっぱいを指差して「ぱぱーぃ」と言うのは？この二つは微妙ですね～。ごちゃ混ぜになってるっぽい(笑)。さらに、自分が持ってるコップを人のコップにカチンとぶつけて「んぱーぃ(乾杯のつもり)」と言うのもあるけど、はっきり言ってこの３つ全部一緒に聞こえます(笑)。いやーん、やっぱりまだウチの子らにはおしゃべりは無理なのねぇ～

  2006年07月31日

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  うちの定番パン

  いつも切らさずに焼いているパンです。限定復刻版はるゆたか：３００グラムきび砂糖：２０グラム塩：５グラム水：１８０CCホシノ生種：２５グラムノンオイルで焼くと、トーストしたときにパリッとサクッとして好きなんですよね～でも、ドライイーストでノンオイル焼いたことないんです。同じようにおいしく焼けるかなぁ？？スライスしたのはこんな感じ。６枚切りにしたんだけど、子供たちは１枚ずつ朝食に食べました。食べすぎ？？それにしても最近、楽天広場おかしいですよね～。記事が消えちゃったり(後でまた復活するけど)、写真が出なかったり…。しっかりしてくれ～

  2006年07月31日

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  今日のプルマン

  いつものプルマンですよ～こんなことがあっても、夫の朝食のホットサンド用のパンを焼くことは欠かしません。私偉すぎです(笑)。なんとかうまく焼けました。いつもどおり焼成は２００℃で３０分のはずなのに、焼き色が強めに出てます。なんででしょうね～。近頃、気温が高いおかげで成型発酵はオーブンの発酵機能を使わずに、常温で済んじゃってます。とってもエコロジーです【即納在庫あり！送料無料です】パン、パスタ、うどんもOKナショナルホームベーカリー SD-BT113フッソ食パン型　1斤[チャック袋]日本製粉イーグル　高級パン用強力粉　1kg

  2006年07月30日

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• ついに直訴だ…の巻き

  昨日にさかのぼって書いてます。最近グチばっかでごめんなさい。ブログの趣旨から完全に離れてます。引越しの準備に追われて、あまりパンを焼けてないもので…先日の日記で書いた件について、夫の実家に行って義父にはっきり言ってきました。もちろん、引っ越すにあたって預かってもらっていた荷物(大きいものをのぞいて)を取りに行くということが前提でした。ついた早々、夫は体調が悪かったこともあり二階に上がって寝てしまいました。ここぞとばかりに、私：「そういえば、オーブンレンジはないんですよね？」(わざとらしく)義父：「あー、○○(←義妹の名前)が持って行ったよ。」私：「それって妹さんが持って行くって言ったんですか？それともお義父さんが持って行けって言ったんですか？」義父：「○○が『料理が大変だ』って言うから、『△△(←夫)のだけど、いらないから持って行きなさい』って言ったんだよ。」いらないなんて一言も言ってないし！！っつーか、夫のじゃなくてうちら夫婦のものなんですけどー！しかも、私の母がお祝いに買ってくれたんですよ。私：「いらないなんて一言も言ってないですよね？預かってもらってたはずなんですけど。それに、あげるなら事前にことわってくれないと困ります。」義父：「言わなかったっけ？」は～ぁ？？聞いてないし！！(ぶち切れ)私：「それって、あげる前にですか？あげた後ですか？」って聞いたら…義父：「あー、あげた後だったっけ？」とか言ってんの。それって、ついこのまえ私が聞いた時のことでしょーよ。レンジがないことに気付いて問い詰めたときに初めて「あげた」ってことを白状したくせに、それを「事前にことわった」ってことにしちゃうところがすごすぎ！！義父：「○○には、『△△には新しいのを買ってやるからいいんだよ』って言ったんだ。」だと。そのつもりもないくせに～。すかさず、「じゃあ、新しいのはもう買っちゃったことだし、負担してもらおうかしら。」と言っときました。でも、まだもらってないのよね～。結局、クッションは見つからずじまい。(食器類はありましたー。良かった♪)「預かった荷物は、レンジ以外は動かしてないよー。」とか言ってたくせに、座布団はちゃっかり「ちょうど良かったから使ってるんだ。これだけはちょうだいね。」とか言ってるし。あの人の言うことは信用できない～その後、お義父さんは私たちが帰るのを待たずに犬の散歩に出かけて行っちゃいました帰りの車の中で、夫に「倉庫代わりに使ってたんだから荷物が無くなっても文句言えないよ～。そんなに大事なものなら、こっちに持って来ればよかったじゃん。」とか言われちゃった。あーあ、あの親にしてこの子ありって感じだわ…。がっかりですいちおう、この件に関しては解決(？)しました。みなさまいろいろお言葉を頂きましてありがとうございました。とりあえず、これからは向こうの実家とは最低限度の付き合いでやっていきたいと思います(笑)。

  2006年07月29日

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• どうすりゃいいのさ…前住人の忘れ物

  こんなときってどうすればいいんでしょう？？８月５日に引越しなので、今いろいろな移転手続きをしてるんです。もちろん、インターネットもそう。So-netのADSLを使っているので、ホームページの『引越しのとき』というところから手続きを進めていたんですが…先日、So-netから委託を受け回線手配を行っているというところからメールが来ました。その内容を要約すると、・現在ご利用中の電話回線種別をISDN回線からアナログ回線に切替える必要があります。・アナログ回線への変更には、別途工事費用がかかります。(NTTより請求)という感じ。まあそうだよね、ISDNからADSLに変更するときはアナログ回線に戻なきゃいけないんだよねー。…ん？？まてよ！うちはISDNなんか使ってないし(今までADSL使ってたんだから当たり前)、引越し先の回線なんてまだいじってないはず。さっそく、問い合わせのメールをしました。「うちはISDNなんか使ってないよ。なんかの間違えじゃないの？」といった内容の。だけど２日たっても返事が来ない。しびれを切らして、今日直接サービスセンターに電話してみた。すると、「引越し先の回線がISDN専用回線になってるようです」とのこと。えー！！じゃあ、移転の手続きなんてできないじゃん！と思って呆然としていると、「おそらく、前にその部屋に住んでいた住人の方がISDNを使っていて、退去するときに元に戻さないでおられるんではないでしょうか…」との答え。ちょっとちょっと、アナログへの変更には工事費用がかかるんですよねー？？どーいうことよ！！私の怒りが伝わったのか、電話の向こうのお姉さんは「NTTのほうに確認してみまして、改めてご連絡いたします」と言ってくれました。あ～、お願いしますね。なんで見ず知らずの人の忘れ物を、こっちが費用まで出して処分しなきゃならないのよねぇ。もちろん、費用がかかるようだったら不動産屋さんに話をして、「原状回復」しないで退去した前住人の不始末なんだから費用は請求させてもらうつもりです。でも、こんなことって普通にあることなんでしょうか？？

  2006年07月28日

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• 今日のプルマン

  夫の朝食のホットサンド用のパンです。今日のはすごいです(笑)。二次発酵しているのすっかり忘れていて、慌ててオーブンの余熱を始めたんだけどすでに遅し…焼きに入るときには、閉めたフタにべったりつくくらいふくらんじゃってました強行突破でそのまま焼きに突入焼き上がりを見ると、フタからあふれてる～ちょっと失敗だけど、焼き色がイイ感じについたしまぁいいかぁ～飛び出したところを食べてみたら、カリカリとしてプレッツェルみたいでおいしかったです

  2006年07月28日

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• よく考えてみたら腹が立つ…

  出産当時にさかのぼりますが…。当初は里帰り出産のつもりでしたが、双子なので大変かなぁということで、当時住んでいたマンションを引き払い私の実家に引っ越してくることを管理入院中に急遽決定しました。張り止めのウテメリンをうちながらも、点滴台をひきずり院内の公衆電話でガス・水道・電話・電気の手配から何もかもをすませて準備万端でしたところが、出産時の大量出血(輸血寸前)のため私の退院がなかなか決まらず、実際に退院できたのは引越し予定日の前日だったんです引越し荷物のことについては夫はまったくもってあてにならない。家財道具などだいたいの管理などは私がしていたし、キッチン周りなど夫がわかるはずもない。家の中のことをすべて取り仕切っている私が引越しに立ち会えないなんて…今思うと、それがすべての後悔の始まりでした…とりあえず私の代わりに、引越し一週間前くらいに母がマンションの荷物をおおまかに片付けてくれて、引越しまでの一週間に使わなそうなものだけ今の住まいに引き上げて来ました。と・こ・ろ・が・です、当日マンションの片づけをしたのはなんと夫と義父だけ。義父はいらないと思ったものはポイポイと勝手に捨てちゃう人。あえて母がそのままにしていた冷蔵庫の中身をすべて捨てやがった私が気に入って買ったバターケース…入れ物が陶器でフタが木でかなりお気に入りだったものを中身のバターと一緒に捨てられてしまったらしい。あと、母からおすそ分けをもらったときに入っていた器など(母が悲しんでる)。そしてそして、今回再び引越しをするので荷物を整理して気づいた…。あれもない…。これもない…。６月２６日の日記の後半でも触れてますが、今の家に持って来れなかった分を夫の実家に預かってもらっていたはずなんだけど…。少しずつ物がなくなっている。まずは例のオーブンレンジ。これは夫の妹が勝手に持って行ってしまったことが義父の話から発覚。あとはトイレカバー、バスマット、食器、頂き物のグラス、マグカップ(未使用)など。あと一番ショックなのが、結婚祝いに友達からもらったクッションの４個セット。すごくかわいくて気に入ってたのに、１個を残してあとは無くなってる。これらもきっと、義妹が持って行ったんだろーなー。しかも考えてみたらここの妹たち、結婚祝い・出産祝い・初節句・誕生日など何一つお祝いをくれたことがない…。なにもくれないくせに、人のものは勝手に持っていく。一言の断りもなく。夫に「妹に、持って行ったのはオーブンレンジだけなのかどうか聞いてみてね！」っていちおう言ってみたけど、きっと聞いてはくれないでしょう。そういうことをいちいち聞くのは面倒というか恥ずかしいと思っている人なので。あーあ、非常識な身内を持つと苦労するわ、まったく！！腹が立って寝れません(笑)。

  2006年07月27日

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• はちみつ梅シフォン

  ６月の半ばから漬けていた梅のはちみつ漬けをシフォンに入れてみました。シフォンに使うというこのアイディア、実はYou Chiさんから勝手にいただいちゃいました。うふっあとでごあいさつに伺います。さてどうやって使うかな～と考えて思いついたのが、水の代わりにはちみつ梅エキスを卵黄に加えるやり方。この梅エキスは甘いので、メレンゲに加える砂糖のほうは半分に減らしました。配合はこんな感じ。卵：５個砂糖：５０グラム梅エキス：１００CCサラダオイル：１００CC薄力粉：１２０グラム今回はクリームターターは使わないでやってみました。卵黄とメレンゲをあわせたとき、なぜだか分からないけどブワ～ってあふれてきたなぜ？なぜ？今までこんなことないから、梅のせい？？梅エキスに入っている梅成分か、はちみつか、それとも漬けるときに入れたお酢のせいか。不思議だわ～オーブンの温度が高すぎたのか、ふくらむ途中の早い時点で、もううっすらと焼き色がつき始めちゃったー。焼き上がりはやっぱりいつもよりふくらみが足りないでも、型から出してみるとちゃんとふわふわになってました。ほっ…。それにしても、写真の撮り方がイマイチね(笑)。型の出し方がへたくそなのか、なんかぼろぼろだし～あはは。まあいいや、おやつに食べよっとちなみに、この梅漬けは梅をカリカリっと食べてもおいしいし、エキスのほうはジュースとして飲んでもとってもおいしいんです。私は無糖ソーダで割って飲んでます。お酢のすっぱさがこの暑い時期にぴったりなんですよね梅干は嫌いな夫も、これなら飲めるそうです。クエン酸はカラダにいいからねおいしいものを教えてくれたmola2さん、You Chiさん、ありがとうございま～す

  2006年07月26日

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  いつものシンプルなパン

  冷凍していたパンも底を尽きてきたので、今日は二つ焼きました。まずは、プルマン↓今回はなかなかイイ感じに焼けましたただ、焼き色がちょっと足りなかったかな～。まあどうせホットサンドにしちゃうからいいんだけどね。粉はイーグル。ドライで焼くときは、ホームベーカリーおまかせじゃなくてこうやって型につめてオーブンで焼いたほうがおいしいと思います。特にナショナルSD-BT113だとスカスカになっちゃうので…。あともう一個は、これもまた我が家の定番の天然酵母のノンオイル食パン前回は水分を豆乳にして失敗したので、無難に水１００パーセントにしました。タイマーにして今朝焼けるようにしました。ドキドキしながら焼き上がりを見てみると、なんとかふくらんで成功しましたあ～よかった。こちらは限定復刻版はるゆたかとホシノの組み合わせです。コレだけ焼いたらしばらくはもつかな～。あとシフォンケーキも焼いたしね

  2006年07月26日

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  家具を買うぞ！

  今日は夫が休みということで、ニトリに家具を買いに行ってきました。ココ楽天市場にもSHOPがあるんだけど、とにかく安いのよ～。私の場合、デザインが気に入れば質は二の次。しかも、引越し先は賃貸なので長く住むつもりもなく、またすぐ引っ越すことを考えるとそんなに良いものも買えないし、組み立て式の家具でいいのさ～　どちらも組み立て式。しかも、自分で組み立てなきゃいけないんだけどできるかしら？？あと、このカーテンも買いました。　だいたいの買うものはネットで前もって決めて予算を立てていたんだけど、店内で突然夫が「このカウンターテーブル欲しいなぁ」と言い出したえ～、予算外なんですけどー。と思ったけど、ひとつくらいは彼の意見も取り入れてあげようということで仕方なくそれも購入。それは楽天市場のSHOPにはなかったー。買い物の最中、双子たちはカートにおとなしく乗っていてくれるはずもなく…。組み立て式家具をいっぱい積んだ重いカートを押しつつ、双子を追い掛け回しながらなんとか買い物終了はしゃぎすぎたためか、miは帰りの車で爆睡家について車から降ろしたときに、かなり体が熱いことが発覚そういえば、昨夜から咳してたっけなぁ。そのまま夫に車で小児科に連れて行ってもらいました。やっと二人とも寝たわ～と思ったら、今度はmoのほうが咳き込んで起きて嘔吐してしまった～。やっぱり…一人風邪引くとぜったいにもう一人に移るのよねぇ。引越し前のこの忙しい時期に困っちゃうなぁ。でも、ひどくなる前になんとか治してあげたいわー。

  2006年07月25日

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• どうしようかな～

  双子のママさんって、やっぱり生協とか利用されてるんでしょうかねぇ。今とっても悩んでます。引っ越して親と別居になるわけですが、食料品とかの買出しに双子を連れてなかなか行けそうもない。子供乗せ自転車は買ったけど、前かご部分に一人乗せ、後ろかご部分にもう一人乗せって感じなので買い物の荷物は絶対に積めないし…。車は夫が仕事に乗って行ってしまうから、それも無理。まあ、車があったとしても私はペーパーだしね(笑)。結局、夫が休みの日にまとめ買いすることになるんだろうけど、必ずしも休みの日に買い物に付き合ってくれるかも当てにならないしー。と言うわけで、全面的に宅配に頼る方向でそこで思いつくのが、安全食材の宅配会社。生協とかそうですよね～。あと、楽天とかにも探すといっぱいある。できれば、野菜セットとか定期的に届けてくれるところがいいんだけど…。自分で野菜を選んで買うと絶対に買うものって決まってきちゃうし、好きなものばっかり買っちゃう。むこうで適当に詰め合わせて送ってくれると、あーこんなのが着たからこうやって食べよ♪とかいう楽しみがあるじゃない！無農薬とか有機野菜とかにもこだわりたいし…どこかいいところないかしら？？

  2006年07月24日

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• 天然酵母の豆乳パン(ホシノ＋限定復刻はるゆたか)

  ふくらみませんでしたね～何が悪かったのか…豆乳のせい？気温のせい？水分量？？パンケースぎりぎりの高さにしかなりませんでした…配合はこんな感じ限定復刻版はるゆたか：３００グラムきび砂糖：２０グラム塩：５グラム豆乳：１８０ＣＣ水：２０ＣＣホシノ生種：２８グラムなんで２０ＣＣ水を入れているかというと…最初は豆乳１００パーセントでスタートしたんだけど、こねているときに羽が止まりそうになったりして生地がかなり硬かったから。少しずつ水を足していった結果です。それがいけなかったのかな？水分が多すぎた上に、気温が高くて過発酵？？天然酵母も過発酵ってするんでしょうか。まあ、イーストはイーストだからやっぱりするのかな～？せっかくの限定復刻版はるゆたかなのにもったいなかったです。味はどうなんだろー。明日の朝食べてみます引越しで忙しいのに、さらに運転免許証の更新のはがきがきちゃったよー。めんどくさいなぁ。でも、優良ドライバーだってついにゴールド免許になるのかなそりゃあ運転しなければ違反もないしね～

  2006年07月23日

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  水あめ入り食パン

  やっと水あめを買ってきたので、久しぶりに水あめ入り食パン焼きました（トップのリストから配合とか見れるので、興味のある方は見てみてね。）ナショナルSD-BT113の食パンコースなんだけど、焼き色「濃い」にしたら焼き過ぎちゃった～。天然酵母のときは「濃い」にしないと物足りないんだけどね、なんでだろ？？でも、ミミがしっかりめのパンになってまあ良かったかなーっと味は、水あめのおかげかほんのり甘くておいしかったです。ドライイーストで焼いた食パンは、トーストしないでそのまま食べるのが好きです。水あめ 300g↑大量に買ったらいろいろ使えそう♪

  2006年07月22日

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• 忙しくなってきたぞ～

  一日さかのぼって書いてます。さて、今日はいよいよ新しいお部屋の契約の日です。午前中から不動産屋さんへ行って来ました。さすがにもう何回か行っているお店なんで双子たちも慣れてきたのか、契約書の説明を受けている最中ずーっといたずらしっぱなし夫はちょっと頼りないので私がしっかりと説明を聞いてなきゃいけないのに、夫は理解できてるのかできてないかわからないけど、契約書に気をとられていて双子をみる様子がまったくない！！私は内容を理解する間もなく子供と悪戦苦闘お店に飾ってある観葉植物の鉢の土をかき回し始めた頃には、今までニコニコしていたお店のお姉さんの笑顔も次第に引きつってきました。やばかったです。あと引き落とし口座の用紙を記入すれば鍵をもらって帰れるぞ！というところで…なんと、銀行印を忘れて来ちゃったんですね～。結局、また出直すことに午後に再び不動産屋さんに行ってそこでやっと鍵をもらえたので、とりあえずその足で新居に行ってカーテンのサイズやそのほかいろいろ採寸してきました。これでやっと家財道具がそろえられる～その新居のチェックの間も双子たち、じっとしてません玄関に出て私と夫の靴を履いて、そのまま土足で部屋に入ってくるわあっちこっちの戸や引き出しを開けまくるわで大変でした。ただでさえまだエアコンも使えなくて暑いのに～まあ、そんな感じで引越しまでバタバタになりそうです。ＮＴＴやら東京電力やら手続きもたくさんあるのにぜんぜん進まないよ～ぉ

  2006年07月21日

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  お買い物

  買い物といっても、ネットショッピングなんだけど。そろそろ引越しに向けていろいろ揃えていかないと！と思って楽天市場を散策してましたいつか引っ越して、キッチン用品を選ぶときは鍋・フライパンはぜったいにティファールにしようと心に決めていました期間限定ポイントがあることだし、今月中に買っちゃおうと安いところを探していたら見つけました【数量限定】取っ手のとれるティファール　インジニオ　ラピス　メヌエット6点セット↑後々バラで買い足せるから、最初はシンプルに６点セットにしました。取っ手が取れるティファールだけど、なんだか取っ手が一本じゃちょっと不安のような…きっと、後日一本買い足すでしょうそれで『くらし屋』ってところで買ったんだけど、今のところココが一番安かったです。税込み７３２９円に送料５２５円で合計７８５４円。一部ポイント３０５４Ｐ利用で４８００円になっちゃいました～しかも楽天カード決算にしたのでポイント２パーセントだし、お財布.com経由にしたので１パーセント現金還元あ～、ただでさえ出費の多い今の我が家は少しでも節約しなければねこれからまたお得に買い物していきたいです

  2006年07月20日

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  黒ごま入り角食パン

  いつものプルマンに黒ごまを大さじ２杯入れてみました～ふわふわしっとりに出来ました。全体像はこんな感じ↓角ばってます(笑)。手間をかけて角型で焼いてよかった！キメが整ってふんわりになりました。すごく理想どおりですコレにチーズ入れたらもっといい感じかも今度やってみようっと。＋今日使用の材料と道具たち＋[チャック袋]日本製粉イーグル　高級パン用強力粉　1kgサフ・インスタント・イースト(赤) 500gフッソ食パン型　1斤【即納在庫あり！送料無料です】パン、パスタ、うどんもOKナショナルホームベーカリー SD-BT113食パンカットガイド　L

  2006年07月20日

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  ココアスポンジ

  ココア味のスポンジケーキを作りました今日は朝からイライラ気味だったけど、何かしないとストレス解消が出来ないと思ってがんばりました。お菓子作りって無心になれるからいいわよね～。パンも手ごねだったら、かなりストレス解消になりそう(笑)。でもまだ自信ないからやっぱりいつもホームベーカリーです、私は焼きあがったスポンジはなかなか良い感じさて、どうやって食べるかな～と考えるのも楽しい。生クリームも泡立てたことだし…でもけっきょくデコレーション下手な私はそのまま食べちゃうんだな～ホイップを添えただけでちょっとケーキっぽいでしょ！甘いものを食べた私たち親子はちょっとだけニコニコになりましたやっぱりイライラしたときは甘いものよね～チョコケーキ集めてみました！【口溶けセレブのクラシックショコラ】はちみつ・ローヤルゼリー・プロポリス入り生チョコのよ...↑なんか入っているものがすごすぎ…チョコチーズスフレロール↑こういうの好きだな～クマの好きな☆チョコレートケーキ☆↑シンプルなのもイイ！

  2006年07月19日

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• 雨のせいで…

  連日の雨のせいで外へ行けずに、親子共々かなりイライラがピークです特にmiが悪い子になってます。今朝から着せても着せても洋服を脱いでしまう。洋服どころかおむつも脱いですっぽんぽん着せても脱いでの繰り返しなので、「今日は涼しいけど、風邪引いても知らん！！」とほったらかしにしてました。ふとmiを見ると下半身がぬれている。Ｔシャツも…えっ？？あたりを見渡すとキッチンに水たまりが…やりやがったな～！！無理やりmiをひっつかまえておむつをはかせ、新しいＴシャツに着替えさせる。キッチンの床をぞうきんがけして一件落着…ふぅ、疲れたそこへばあちゃん(実母)登場。「あら～？miはなんで着替えちゃったの？」またこういうのもイラつくとりあえず無視(笑)。なんだかんだでお昼寝の時間。３人で寝ていた…はずが。なんかかすかな物音で気がつき、辺りを見回すとmoはお昼寝中。しかし、miがいない！！どうやらダイニングのほうらしい。うわ～！！なんと、コーヒー豆の粉が入っている缶(４００ｇ入り)をぶちまけダイニングの床で砂遊びをしている怒りを通り越し、なんだか涙すら出てくる…泣く泣くフローリングを片付け、ふとmiを見てみると…また全裸で遊んでいる。そこでもうプッチーンときてしまった。miのおしりを容赦なくぺちぺち(ベシベシだったかな？)して怒鳴り散らしながらおむつをはかせる。たぶん私、鬼の形相だったでしょう。なんだかむしゃくしゃして腹立ち紛れに生クリームを泡立てる私(笑)。ハンドミキサーのウィーンという音が子供たちは苦手らしく、miは寄ってこない。そこへじいちゃん(実父)登場。「かわいそうにー」とかボソボソつぶやいて、miを連れて行った。また中途半端に遊んでやるもんだから、余計にぐずぐず言うんだこれが。ならばいっそのことほっといてくれよという感じ。はぁ～生クリームも出来上がり、miも先ほどやっと眠りにつきましたそして入れ替わるようにmoが起きてきた。これまた機嫌が悪いんだー。私がイライラしているのがわかるんでしょうね～。まあ、moには罪はないのでできるだけ優しく接してあげなければ。moよ、あなたの相方はなんでこうも言うことを聞かないんでしょうね。教えてちょうだいよ。あなたがもっとしゃべれたらいいのにね～。まあ、しょうがないかいちおう言っときますが、いつもこんなじゃないですよ私。あくまでも雨のせいですよあはは～

  2006年07月19日

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• 月極駐車場のこと

  ８月５日に引越しが決まったので、今借りている駐車場を解約するために仲介している不動産屋さんに電話をしました。（ちなみに、この駐車場のオーナーは『腹の立つこと』で書いたとおり、うちの近所に住んでいてしかも議員をやっています。）駐車場の契約書に、「解約は１ヶ月前までに申し出る事」とあったので２週間分は余分に賃料を払わなきゃいけないかな～と覚悟していました。私：「５日に引越しなんですけど、１ヶ月前じゃないから無理でしょうかね？？」不動産屋さん：「んー、本当は無理なんですけどねー。特別にＯＫですよ。」とのこと。お～ラッキー！！ところが…不動産屋さん：「貸主が議員さんだからね～。立場もあるから、そこのところは向こうも強くは出れないでしょう。だから一票入れてあげてください。あははー(苦笑い)」私：「あー、そうですね。あははー(苦笑い)。ありがとうございます。」だとさー。余計なお金を払わなくて済みそうだったのでそのときは「ラッキー！」と聞き流したんだけど、電話を切ってよく考えてみたらなんだか怒りというかそんな感じの感情が沸々と…借りている者にとって、貸主が議員だとかなんだとか関係ないんじゃないの？？「融通してあげますよ。でもその代わりに票を入れてね。」って考えが腹立つ～！仲介している不動産屋さんに対しての、貸主としての大きな態度が目に見えるようです。議員という立場をひけらかしているような気がして非常にムカつきますね～。ついでいうと、そこの娘もくせもので、私が父といるときはおとなしそうな風に振舞っているくせに、いないときに会うと「あっら～！うちの駐車場を借りてるのね？」って上からものを言うような感じに変わる。しかも、なんでタメ口なんだよー！うちはべつにあんたんちの駐車場だから借りてるわけじゃなくて、たまたま借りたらあんたのとこのだったんですよ。あー、早く引っ越してこんないやみなご近所さんと縁を切りたいわ！！二度とこんな駐車場なんか借りてやるか～

  2006年07月18日

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  天然酵母のノンオイル食パン(ホシノ＆限定復刻はるゆたか)

  今日ははじめての粉を使ってみました。その名も、『限定復刻版ハルユタカ』です。少し高かったんだけど、前回ママパンで、『国産小麦食べ比べセット』を買ったときに初めてはるゆたかを使ってみて、とってもおいしかったので思い切って買ってみましたレシピはいつものノンオイルのパンでやってみました。はるゆたか：３００グラムきび砂糖：２０グラム塩：５グラム水：１８０ＣＣホシノ生種：２８グラム…とこんな感じです。タイマーを使わなかったせいなのかわからないけど、いつもよりとってもよくふくらみました。トーストして食べたんですが、もっちりとして甘みがあって粉の香りというか味がちゃんとあってほんとーにおいしかったですやっぱり高いだけあるわ～しばらくはこの粉で楽しめそうです↓これです！[チャック袋]江別製粉　限定復刻版ハルユタカ100％　2.5kg『ママの手作りパン屋さん』さんに売ってます！

  2006年07月18日

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  天然酵母のノンオイルプルマン(ホシノ＆春よ恋)

  今日のプルマンは天然酵母を使いましたいつものホームベーカリーで焼くノンオイルのレシピを、角型用に自分なりに直してみました。せっかくホシノを使うんだからと、粉は国産小麦にしました。＊＊＊材料と分量＊＊＊強力粉(春よ恋)：２６０グラムきび砂糖：２０グラム塩：４グラム水：１６０ＣＣ(１４０にすればよかった)ホシノ生種：２７グラム＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊水を１６０にしたんだけど、かなりゆるい生地で分割・成型に手間取ってしまった～成型する場合、国産小麦はやっぱり水分を控えたほうがいいんですね。ただでさえ天然酵母の生地はべたつくというのに…ドライイースト以外でフタして焼くのは初めてなのでどうなることやらって感じでしたけど、なんとか無事に(？)焼きあがりました。角がピシっとしてますね～(笑)。ノンオイルのせいか、表面がパリッといい感じに焼けてます同じ温度で同じ時間焼いたのに、焼き色がいつもとぜんぜん違います。何でだろ～？？しかも、上だけ焼き色が強いし…さてと、味見は冷めてから～ぜんぜん関係ないけど、昨日の分の日記間違えて今日の日付で書いちゃったから直さないと～[チャック袋]北海道産強力粉　道春（春よ恋）　1kg↑このパンで使い果たしちゃった～

  2006年07月17日

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• お食事会

  昨日、日記が書けなかったので一日さかのぼって書いてます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊私の姉は11月に結婚する予定なんですが、今日は双方の親族とのお食事会がありました。メンバーは姉と婚約者、そして相手方の両親と婚約者のお姉さん夫婦とその子供たち(３歳女の子Ａちゃん・１歳９ヶ月男の子Ｋくん)、うちの両親と私たち夫婦と双子たち。総勢１４人でした。相手方の実家のある横浜へ行って来ました～向こうの向こうの家族は婚約者本人以外は今回が初対面。お姉さんとこの子供たちがうちの子らと年が近いということで、かなり楽しみにしていました。人見知りのうちの双子。やっぱり同年代でも恥ずかしいらしく、しばらく警戒して近づこうとしない。まあ、恥ずかしいというよりもはじめての中華料理に夢中で遊ぶどころではないといった感じかな…(笑)。miは次々に運ばれてくる料理に一通り手をつけたようです。エビチリの辛いソースもなめてました。ははは。お気に入りは、ふかひれとカニのつめのフライ。もちろん、ひかひれもカニも初めてかなり気に入ったようだったけど、こんなのめったに食べれないんだよ～味をおぼえちゃって大丈夫なのかしらんそんなこんなで、やっぱり子供は子供同士よね～。最後のほうは子供たちみんなで仲良く遊んでいましたＡちゃんとは女の子同士で気が合うようだし、Ｋくんとは２ヶ月しか違わないからやっぱり遊びやすいようでした。Ｋくんはうちの子たちより生まれが遅いにもかかわらず、けっこうおしゃべりが出来ていてびっくり！miとmoの名前をちゃんと呼べるんです。おしゃべり上手のＫくんに影響されて、うち子らもしゃべれるようになって欲しいな～次に会うのは結婚式当日かな？今日のことお互いに覚えていて、また仲良く遊べたらいいね

  2006年07月17日

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• お食事会＜訂正＞

  ７月１７日の『お食事会』の記事は、今日の分です。間違えちゃいました～。コメントいただいた後に気づいたので訂正しませーん。毎日更新の皆勤賞(笑)がかかっているので、かなり重要

  2006年07月16日

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• 申込金納入の巻き

  いやぁ、今日不動産屋さんに行ってやっと申込金払ってきましたよ。実はもう入居審査も終わりました都合がつかなくて申込書はＦＡＸで送ってしまっていた関係で、入金と審査の順序が逆でした。普通は、申込書出すと同時に申込金(手付金？)納入ですよね。しかも、最終的に家賃が１０００円下がったうれしー入居審査でもめて不動産会社を変えたり、申し込み直前で考えが変わって担当の人に迷惑をかけたり、いろいろやりたいホーダイでなんていうわがままな客なんだろーって感じだったけど、最後には家賃交渉で得して一件落着です残りのお金は１８日の午前中までに振り込んでくださいって言われたけど、土日祝日を挟んでるから銀行めちゃくちゃ混んでそうでやだわ～。早起きして並ばなければ！！というか、お金下ろさなきゃ良かった！そうすれば、ネットで振り込めるのに～前もって準備しといて損したわぁ。何はともあれ、とりあえず順調にここまでこれて一安心です。２４日からの契約なので、再来週には新居をチェックしてから家財道具をそろえていきます。８月５日に引っ越す予定になったので、これから大忙しだわ～地道にパンも焼きつつがんばります

  2006年07月15日

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  全粒粉入り食パン

  今日のはどうでしょうか…？？いつものプルマンで、粉の１割を全粒粉に代えてみました。まるでブロックみたいです(笑)。角がピシッとしたプルマンが理想でも、さすがにコレはやりすぎです。成型発酵が長すぎたんでしょうかねぇ～。焼き色はいい感じなんですけどまだまだ修行が足りないようですこのパンは明日姉へのおみやげのつもりで焼いたので、スライスはナシです。中がどんな感じか見てみたかったな～。ついでに味見もしたかったな～。今日は、気温が高かったせいかナショナルSD-BT113のたった１時間の生地作りコースでも充分できました。（いつもはさらに２０分くらい放置しないとできない）フッソ食パン型　1斤[チャック袋]日本製粉イーグル　高級パン用強力粉　1kg

  2006年07月15日

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  今日のプルマン

  どうですかね～。今日はなかなかまあ、他の人から見たらまだまだかもしれないけれど、自分的にはとりあえず満足です今回は途中で出かけることもなく、つきっきりで焼き上がりまで行いました。やっぱり、何かをやりながら片手間にってのはだめですねぇ。冷めたところをさっそくスライスしてみました！端っこのミミの部分に、友達からいただいたよつばバターを塗って食べました。おいし～よつば大好きなんですよね～。でも、高いから自分ではめったに買えないとてもじゃないけど、もったいなくてパンには入れられないわぁやっぱり塗って食べるのが最高パンが成功した日は気分がいいですまた明日からがんばるわよ～↓いつか自分でも買えるようになりたいわ♪□クール商品■よつば　バター有塩　450g

  2006年07月14日

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  天然酵母のはちみつ全粒粉ちぎりパン(ホシノ)

  高い気温のせいなのか、それとも精神的な問題なのか、最近パン作りが成功していません気を取り直して今日は、ちぎりパンを作りましたよ～。子供も大好きなはちみつ入りのパン。あまーくしてみました＊＊＊材料と分量＊＊＊強力粉(イーグル)：２５０グラム全粒粉：３０グラムバター：１５グラム塩：４グラムはちみつ：８０グラム牛乳：１３０ＣＣホシノ生種：２５グラム＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊はちみつ８０は無謀だったかな～と思いつつも、入ってしまったものはしょうがない(笑)。ナショナルSD-BT113は、天然酵母食パンを焼き中だったのでツインバードのほうを使いました。生地作りコースでスタートさせ、終了したらそのまま１時間放置そうすると、いい感じに一次発酵完了です。こういうとき、ホームベーカリーが２台あると便利ですよね～。でも、普通の家庭ではそんなにパン焼かないかぁ買い物行く用事があったので、成型したものをそのまま冷蔵庫に入れて約５時間帰ってきたら少しぐらいは発酵進んでるかなーと思ったら、まったくそのまんまでした。そんなことをしている間に、天然酵母のノンオイルの食パンのほうが先に焼きあがりましたう～ん、いい香りうまくスライスできたので写真のせちゃいます。ちぎりパンも出来上がりましたよはちみつたっぷりだから、香りもいいし甘さもたっぷり子供向けのパンになりました全粒粉入りだから、お腹にもいいよね天然酵母りんごと蜂蜜パン↑おいしそ～♪でも、自分でも作れそう！研究しようかなー↑こういうディスペンサー欲しいんだけど、どうかな？使いやすいかな？

  2006年07月13日

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  今日のプルマン！のはずが…

  失敗ですね～。ぜんぜんプルマンじゃないもの普通に山型食パンになってます(笑)。どうしてこんなになったかというと…うちになんか水あめみたいなんだけど茶色くてコクがあるやつが少し残ってたのでそれを使うことにしました。↓こういうやつね水あめと同じように使えばいいのよね～なんて思って、１斤にどばっと６０グラムくらい入れてみた。そしたら、なかなか生地になじんでくれない水あめのようにさらっとしないの。ちょっと固いみたい。なんとか混ざって一次発酵を終えたところで生地を出してみたら、すっごくべたつく打ち粉を多めにしてみたけど、手にもコネ用シートにもべったりくっついてはなれない。なんとか打ち粉を足し足しやるんだけど、シートが(丸めて収納しているため)くるくる～っと丸まってきちゃうわ、双子たちが興味津々でちょっかい出してくるわでしばし悪戦苦闘はぁ～疲れたーあまりのすごさに生地が傷みまくり。このままではまずいと、長めにベンチタイムを置いたらお昼ご飯の準備の時間になってしまい…あ～ついていない今日なんとか焼きあがったんだけど…あとは写真のとおりです(笑)。なんでですかねー。フタを閉めた意味がない！！打ち粉が多すぎたせいで生地の水分が足りなくなって、釜伸びしなくなっちゃたんでしょうね～。こんなにふくらまなかったのはパン作り史上初めてだわ。水分って大事なのねあ、ちなみに思ったより柔らかったです。味はまあまあ。満足は出来ないですけどまたチャレンジします！！早く成功したいよ～～追伸：お部屋探しのせいであわただしく、コメントいただいているのにお返事もブログに訪問もできずにいます。ごめんなさい。明日はきっと…

  2006年07月12日

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• 再出発だ～の巻き

  実はですね～、今日またお部屋探しに行きました。あれ、決まったんじゃないの？って思いますよねー。そうなんですよー。キャンセルしちゃいました。おほほー。前回の物件は申込書提出まで進んだんですけど…「保証人をお二人立ててください」とさー。うそーん！うちってそんなに信用ないですか？？たしかに、夫の勤続年数は２年弱ですよ。でもそれは子供が出来てもっと収入の多い会社に転職したからであって、決して仕事が長続きしないわけではないです(笑)。三十路にもなった大の男が、しかも妻も二人の双子も抱えてるんです。仕事しないわけないじゃないですかね～。まあ、向こうも仕事ですからー。少しでも不安があればなんとか対処しなきゃいけないってのは分かりますがね。保証人を二人も付けろってどういうことだー！！なんだかめんどくさくなってきて、出だしでつまずくとイヤーな気持ちになるもんですね。不満が次々と出てきて結局キャンセルしました。ちなみに、腹が立ったのでここで管理会社を暴露します(笑)。○化成○ーベルハウスの賃貸物件です。関係者の方、見てたらごめんなさい…。それでですね、今日見た中でいいところがあって明日申込書をＦＡＸする予定です。そこはベランダ南向きで、南・西の角部屋です。日当たりはいいですね。間取りなどにちょっと不満はあるけれど、お家賃がそこそこ安かったので決めちゃいました。決め手は公園、郵便局、コンビニ、大型ショッピングモールが近いというところです。前回の物件より便利さは格段に上です♪契約して早くホッとしたいよ～。落ち着かないとなんだかパンも焼く気になれない…かな？

  2006年07月11日

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• 歯医者デビュー！

  昨日、日記書けなかったので一日さかのぼって書いています。１歳６ヶ月の歯科検診に、今更行って来ました来月誕生日なんですが、２歳になっちゃうと無料で受けられなってしまうんですよー。引越しとかでバタバタしそうなので、１歳１１ヶ月の今しかないと慌てました(笑)。ここの歯医者は、私が小学生の頃からのお付き合いなんです。私の成長をずーっと見ていてくれたって感じですかね。診察室に入ったとたんに「おまえは～、いっぺんに二人も産んじゃうなんて横着者だなぁ」だってえーん、好きでいっぺんに産んだわけじゃないよ～ぉ。まあ、口の悪い先生ですがとってもいい人なんです。院内のつくりもとっても良くて、病院っていう感じじゃないんですよ。待合室はソファーになっていて、まるで会社の応接間みたい。おかげで子供たちはこれから検診が待っているとはしらず、はしゃいでいる。そして順番が来て、診察室に入ります。診察台には私が一人ずつ抱っこして座りました。案の定、miもmoも人見知りしちゃって私の胸に顔をうずめたままとてもじゃないけど口なんて開けてくれそうもない。でも、先生はむりやり口を開けようとしないでとにかく「このくらいの力で歯ブラシを当てるだけでいいんだよ～」なんて言いながら、私の鼻の頭に歯ブラシをあてて軽くこすっている。そうすると、子供は気になって私の顔をチラ見するのよ。先生が言うには、そうやって歯ブラシに興味を持たせるだけでいいらしい。まだ、今くらいの時期は「何やってんだろー」「たのしそうだなー」とわからせる段階なのだそうです。ただし、氷とかキャンディとかおせんべいとかあまり堅いものは食べさせないこと。それだけ気をつけたほうが良いと言われました。「見たところ、虫歯はなさそうだから大丈夫だよ～」だって！えー、いつの間にそんなチェックしてたの？？って感じでした。子供たちも泣くこともなくあっけなく歯医者デビュー終了…ちゃんと口開けてくれるようになったら、今度フッソ塗布をやってくれるそうです。早く人見知りなくなってくれ～！！

  2006年07月10日

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• 天然酵母のメープルパン(ホシノ＆春よ恋)

  いつものなんの変哲もない、メープルシュガーを使った天然酵母のパンです。記録のためにいちおう書いてます。粉は春よ恋。気温が高いので、水をいつもより１０CC減らして１７０CCにしてみた。やっぱりいつもよりこねのとき固そうだった。減らすのはやめよーう！でもまあ、ちゃんとふくらんだからいいかな～。いや、でも良く見るといつもよりふくらみが足りないような…

  2006年07月09日

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  今日のプルマン

  しばらくコレを焼き続けようと思ってます。(成功しないから…)プルマン記録日記でーす。今日はなんとなんと、焼いているうちにフタが浮き上がってきてしまったんですねー。たぶん、ちゃんとはまっていなかった様子…。パン作りの腕っていうか、それ以前の問題ですね。お～はずかしい。で、焼き上がり１５分前くらいに気づきパンの山を手で押さえてからフタを閉めなおしました。そのまま焼き上がりを待つ。どきどき…あは～やっぱり。こんなんなっちゃいました。スライスした写真ではよく分からないけど、上がぼこぼこ(笑)。しかも、一度山形にふくらんじゃったせいかクラム(って言うんだっけ？中身ね)のキメが荒いうーん、プルマンとはこれからも長い付き合いになりそうです↓ちなみに、こういう材料使ってます。[チャック袋]日本製粉イーグル　高級パン用強力粉　1kgサフ・インスタント・イースト(赤) 500g↑こういう正角食型で焼いてみたいんだけど、上のほうだけ焦げちゃうかなぁ？？↓このくらいきれいに焼けたらいいんだけどなぁ～

  2006年07月09日

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