[Pua　ガーデニング]の記事一覧 | Mino'aka pau 'ole いつも笑顔で…

ニンニクの芽♪

ニンニクが旺盛に育っていますニンニク畑なのか雑草なのかパートナーにこれは抜いてもいいのか？と聞かれた事もあるほどトウが立ってきたら球根の肥大のためにも摘み取りますこれがニンニクの芽って売ってるやつつぼみの部分から先は固いのでつぼみの下を炒めて食べます明日か明後日の夕飯ですね国産のニンニクの芽なんてスーパーで見かけたことないものありがたくいただきましょう

May 10, 2009

久しぶりの晴天です

またまたブログがお休み状態になっちゃってましたゴールデンウィークの前半は潮干狩りやらバーベキューやらその間にフラの講師科のレッスンもありバタバタ後半、イベントごとがなくなっちゃったもんだからジムに入り浸り・・・雨が４日間も降り続けたしね・・・良かったバーベキューが終わった次の日からで。と思ったけど４日間は降りすぎですよ今日は久々の晴天洗濯物も片付いたし毎年のベリーシーズンの課題でもある鳥避けネットも完成って朝起きたらパートナーが作ってくれてあった昨日の晩寝る前にブツブツと『ワンコに食べさせるために作ったイチゴなのに３個も鳥に食べられた』って愚痴ってたのをフォローしたらしい４日間の雨の間にイチゴは赤くなり・・・ネットは張れず・・・鳥に食べられ・・・と言う状況がどうしても納得いかなかった私でも、今日は朝から晴れたし・・・ネットは張ってあるし・・・鳥は食べに来たけど悔しそうに帰っていったしざまーミロご機嫌です初めてのベリーの実に嬉しさ倍増です４年目にして初めて実ったローガンベリー３株のうち２株で実ってます去年購入したブラックベリー・カイオワの花実も生ってます今年はサザンハイブッシュ系のブルーベリーの実も沢山採れそう夏にはワンコとベリー三昧ですな

May 9, 2009

イチゴの花

イチゴに花が咲きました今の時期に咲くものなんでしょうか・・・間違って咲いたんでしょうねぇ今咲いてしまったら春に実が生らないんじゃないの

November 15, 2008

チョッとだけ・・・

チョッとだけ採れたオリーブを塩漬けにしましたオリーブの実１ｋｇに対して塩ひとつかみが分量ですが・・・260ｇしかないので4分の1つかみ（要するに適当）です洗った実に塩をまぶしますそれを密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します 2週間くらいで食べられるようになります食べる時はオリーブ・ピッターで種を抜いて好みの加減まで塩抜きをしてから食べます去年はパスタとピザに使いましたが今年はペーストにしてパンにつけて食べてみようかしらん

November 14, 2008

イチゴ苗をいただきました

昨日伯父からイチゴの苗をいただいたので早速植えつけてみましたイチゴは初めて栽培するのでチョッと不安病気になりやすかったり虫が付きやすいってゆうイメージが・・・まぁ、ワンコが食べる分くらい採れればいいやオリーブも順調に色付いてきています去年よりも沢山採れそう塩漬けにしてパスタやピザに使います

October 28, 2008

採れ始めました

オリーブの実が採れ始めましたまだまだ殆どが緑の実ですがちょいちょい色付いてきてブラックオリーブの塩漬けが楽しみぃ～

October 20, 2008

ニンニクの芽が出ました♪

ダラダラと続いた雨も昨日の午後からすっかり上がり今日は溜まったお洗濯日和です庭に出たらニンニクが芽を出してました

October 2, 2008

花オクラ頂いちゃいました♪

台風一過の今朝2週間前に土作りをした畑にニンニクを植えましょうと久々のガーデニングですついでに草抜きもしてそうしていたらご近所の畑をされてみえる方から花オクラ頂きました私の手のひらよりも大きいこの花オクラは実ではなくて花を食べるんだそうです生でお肉等を巻いてサンチェ風にしても美味しいしサッと茹でてしょうゆやポンズ、胡麻和えも美味だとか初めて見る花オクラですが、それもそのはず採ったその日に食べないとダメなんですってスーパーでは見ないはずですね今、どの食品も危なそうで（実際ほとんどが危険なんでしょうね）安心して食べられる家庭菜園は良いですね

September 20, 2008

鼻詰まりには・・・

ブログ書いたり洗濯したりしていて『ん？何か今日は鼻の調子がおかしい・・・』で、昨日行ったアロマテラピーの人にも言われたけど・・・せっかく庭にハーブを植えてあるのに利用しないなんてもったいないと。久しぶりにハーブティーを作って飲んでいますハーブ育てだした頃、嬉しくてまだ小さい株の葉を摘んでまで飲んでましたが最近忘れてましたよ＋鼻詰まりにはミントって事でグレープフルーツミントとレモングラス小さくちぎってお湯を入れて蒸らせば出来上がりもうチョッとミント多めでも良かったかな爽やかです

September 9, 2008

準備が大切♪

去年実家が庭を少し耕して植えたニンニクがすごく良く育ったので私も今年は植えてみようと思いますまずは土作りから花壇の一角で空いている２平米くらいの土地をニンニク作りに利用しようと苦土石灰、堆肥、元肥を土に混ぜて耕しておきました２週間くらいしたら植え付けようかなぁ

September 7, 2008

糸トンボ！

２～３日前くらいかな庭の水遣りしてたら糸トンボを見つけたブルーベリーの鳥避けネットにフワフワと・・・ん糸トンボすごく久しぶりに糸トンボ見ました水辺でもないのに何でだろ・・・久しぶりに見た糸トンボは可愛かったです写真に収められなかったのがとっても残念

August 19, 2008

ルビーノ

サントリー本気野菜のルビーノが沢山採れるようになってきました房採りできるって何だか楽しいです沢山取れたので、ドライトマトにでもしてみたいなぁなんて考えてます

August 18, 2008

グレープフルーツミントが開花しました

夏にミントの香りはピッタリですが香りだけじゃなくて、花もすごくキュートですグレープフルーツミントの花

August 15, 2008

金うりは『まくわうり』だったのね・・・

金うりの採るタイミングが分からず、ネットで調べてたら『金うり』よりも『まくわうり』って名前のほうがメジャーなのね『まくわうり』って緑でお漬物にする瓜のことだと思ってたそんな『金うり』改め『まくわうり』もこんなに大きくなってきました緑に少し黄味がかかってきたようです他にも３つくらい実が生りそうなのがあるから期待しよここのところお天気が良いのでトマトが順調に赤くなってきてますでも皮が硬いんだよなぁなぜ？どなたか教えて下さいませ

August 4, 2008

本気野菜！　初のロッソロッソ☆

昨日は午後から嵐のような雨と風でした今年初の夕立おかげで涼しい夜を過ごせたけど、庭の植物が気になる・・・朝から見に行ったら、案の定鉢が倒れたりしてましたロッソロッソももう少し熟すまで生らせておきたかったのですが雨にあたって皮がはじけてきちゃったので収穫ロッソロッソ初収穫ですブラックベリーも終わりかけで、実が小さくなってきてます

July 29, 2008

こんなところで!!

今日は嬉しい発見をしましたクランベリーの実です 2月に引っ越してバタバタしてて、枯れてしまったと思い込み花壇の端に置いてあったプランターが何だか青々しているんと思い見てみると・・・クランベリーが復活して、おまけに実を二つも付けてましたよ３株植えてあったうちの１株だけ生き残ったようです

July 28, 2008

フライド・グリーン・トマト

この枝邪魔になってきたなジョキッあああ～～～まだ青いトマトが付いていた『ここは気を取り直して映画にもあったフライド・グリーン・トマトを作ろう』アメリカ南部の奴隷制度の時代に、間引いたトマトなら黒人さんも食べられたらしい輪切りにして、塩コショウで味をつけてトウモロコシの粉をまぶして、ベーコンから出た油で揚げ焼きにするって家にはトウモロコシ粉もベーコンの油もありませんから小麦粉をまぶして、コーン油で揚げ焼きにしました映画のように大きなトマトではないので見た目は大きく違いますが、味は同じなはずトマトな感じはなくなりますが、少し酸味が残っていてサクサクの衣と、ホクホクの実が美味しかったです強火でこんがり焼いて、トマトに火を通しすぎないほうが美味しいみたい

July 27, 2008

日に日に♪

スクスク育ってくれていますよレモンとグレープフルーツの交配種、レモンレモネードです爽やかで美味しいですよコレがこうなりました収穫は、まだまだですが、日に日に大きくなっていくのを見るのは楽しいですトマトのロッソロッソも色が付いてきましたあと少しでしょうか・・・早く食べてみたいです昔のトマトのように少し青臭いトマトだそうです子供の頃、おじいちゃんが畑で作ったトマトは真っ赤に熟して、太陽の熱でまだ暖かいままかかぶりつくと甘みが口に広がって、美味しかったなぁそんなトマトに最近出会えませんからね

July 26, 2008

品種の違いは明確！

『オリーブの品種の違いってやっぱりあるんだ』アザパ　　　　　　　　　　マンザニロまだ２年目　　　　　　　　　　　　すでに５年目木が大きくなると生る実も大きくなってくるものですが、極大実の品種は木が小さくてもすでに実は大きいんですねウチのオリーブは全てテーブル・オリーブマンザニロ、ミッション、アザパ、ハーディーズマンモスそれと受粉用のネバディロブラックオリーブにしてからの塩漬けしかしたことないけど、いつか大量に採れたらオリーブの新漬けしてみたいなぁ苛性ソーダが恐いけどハーディーズマンモスの砂糖漬けもやってみたい

July 25, 2008

甘くなりますように

金ウリが大きくなってきましたよ←こんなだったのが←こうですから苗自体は安かったから1個採れればラッキーってとこでしょうね金ウリは誰が育てても失敗がなくて、甘いのが生るそうだから期待してますゾ

July 23, 2008

愛を見つけた！？

朝からセミはうるさいしーーーと、水遣りしていたら愛を見つけちゃいましたもうチョッとハッキリしたハートが見つかる時もあるんですが、今日はコレオリーブの葉に起こる突然変異みたいなものらしいです愛のある話はここまで・・・今の季節はガーデナーにとって虫との闘いの日々であります先週、ブルーベリーに大量の、って本当に大量のイラガを発見いたしました葉っぱごと取ってプチッでしたが、半端じゃない数にビックリでしたよ見つけたのはやっつけましたが、見えないところに、まだ居るかもということで・・・毎年大活躍のこのペアで予防です自然由来の成分で虫をやっつけてくれますから実にかかってしまっても安心今日見てみたらあ虫嫌いの方はご注意下さいネ黒く干からびてお亡くなりになってました虫に困ったときはコレに限りますな

July 22, 2008

トマト絶好調☆

地植えのトマトが好調です一昨日植えつけたネギですと言っても、スーパーで買って来て食べたネギの根っこの部分だけを植えてみました植えつけて二日でもう芽が出てますな薬味程度に使うくらいは採れるかな

July 20, 2008

☆大収穫☆

昨日まで二日間降っていた雨が止んだので、今日はお庭を少々…一番のお目当てはブルーベリー大収穫です計ったら400グラムもありました。早速ベリー大好きわんこと頂きましょうブルーベリーは摘み取りのタイミングを見分けるのが結構難しくて、友達からも『どうなったら採り時？』と。結構聞かれます。そんなときにいつも言うのが、『枝に付いてる部分にドーナツの輪が出たらOK』一粒づつではなく、５～６粒ほど一気に口に入れると香りも楽しめるし、味もしっかり甘いです。今年はトマトも育ててみています。サントリー本気野菜の↓これはルビーノ↓これはロッソルビーノは赤くなり始めてから雨が降ったので少々ひび割れてきていますが、これも愛嬌でしょうねロッソはまだまだです。ついでに親指位に育ってきたレモン↓品種はレモンレモネードといいまして、グレープフルーツとレモンの交配種です。去年は６個ほど採れました。酸っぱくないのでそのまま皮をむいて食べられますもうひとつ、ついでにオリーブ↓これもまだまだ青くて小指の爪ほどの大きさです。ブラックオリーブになるまで熟してから塩漬けにしてパスタやピザに入れて食べます。（と言っても、去年はたったの20粒ほどでしたが）今年は沢山取れたらオリーブの新漬けに挑戦してみようかしらん…

June 30, 2008

微妙な梅雨・・・

結婚するまで、ガーデニングなんてしようとも思わなかったけど。…てゆうか、買う花すべてを枯らしてましたから。でも、人間、向き不向きがあるもんですね。私には実物が向いているらしい花は今でも全くダメですが、実のなるものは案外いけます。↑ブラックベリー↑ブルーベリー（ラビットアイ）ブラックベリーはまだまだ堅くて食べられません。ブルーベリーもこのラビットアイ品種は真夏から秋にかけて採れる品種なのでまだまだですね。ブルーベリーのサザンハイブッシュという品種は梅雨前からどんどん採れていて、わんこと分けっこして食べてます。↓ちなみに…これがうちのベリー大好きわんこです。（果物なら何でも。キュウリも好きか…）で、本題に戻りますと。今年の梅雨は、この地方は雨が案外少なくて、降る降るといいながら全く降らない日がここ３日ほど続いております。これが困るんですよ降ると聞いたら水遣りはお休みするじゃぁないですか（私だけ？）んで、結局降らないと植物はグッタリあーーー　降るなら降るでハッキリしてくれーーー

June 27, 2008