プレーンマフィン
ホットケーキミックスでマフィンを作ってしまいましたぁカップケーキの型6個分材料ホットケーキミックス:200gバター60g(今は希少価値ウチはチューブバター)砂糖50g牛乳100cc卵1個作り方1バターを室温で戻してから砂糖と一緒にボールに入れ、泡立て器でふんわりしてくるまで混ぜる。 2卵を入れたら再びしっかりと混ぜ、次に牛乳とホットケーキミックスを加えたらザックリと切る様に混ぜる。 3型(カップ)へ生地を流し入れ、180度のオーブンで25分焼く。※型に入れる量が多すぎると溢れてきてしまいます。7~8分目でもけっこう膨れてきますホットケーキミックスのレシピは豊富なのでまた何か作りたいですスコーン&ティラミスに挑戦したいこの前マスカルポーネをパンに付けて食べたら味がしなかったのでティラミス行きだと思いました