酒は水、水は水でも狂い水

[ＮＩＧＨＴ ＴＩＭＥ] カテゴリの記事

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• 『ニラレバ炒め』と『レバニラ炒め』の争いの果てに…

  前回の僕の日記から数日の時が流れましたが、その間に僕の仲間うちでは『ニラレバ炒め派』と『レバニラ炒め派』に別れ、数々の論争が繰り広げられました。 『ニラレバ炒め』と『レバニラ炒め』のどちらが正式な名称の座につけるか？というあまりのも壮大なるテーマな為、当然、まだ結論なんていうものは出ていません。 そんな中・・・ 熱き『ニラレバ炒めvsレバニラ炒め』論争の中で、新たなる大きな問題が提起されてしまいました。 その新たなる問題、テーマとは・・・ 【『野菜炒め』と『肉野菜炒め』の違いについて】です。 ここでの最大の問題は『野菜炒めにおける豚肉の割合』です。 誰しもが食したことのあるスタンダードメニューの野菜炒め。野菜炒めの中には、少量の豚肉ともやし・キャベツ・にんじんなどの数々の野菜とお店によってはキクラゲやヤングコーンなんかも入っていたりします。 そして、この「野菜炒め」の進化系の「肉野菜炒め」。いったいどの割合で豚肉の分量を増やしていったときに、いったいどの時点で人は「野菜炒め」を「肉野菜炒め」と呼ぶのでしょうか？ 絶対に個人差はあると思うんです。でも、でも、野菜炒めが皿に盛られて自分の前に登場した時に、野菜炒めの半分が豚肉であれば、これは誰しもが「肉野菜炒め」と賛同してくれるでしょう。では、豚肉の量の割合が２５％では？はたまた、１０％では？ この問題・・・ 『ニラレバ炒め』vs『レバニラ炒め』の結論も出ていない最中の新たなる論争の種。 今後とも僕の頭を悩ませ続けることでしょう・・・

  2008/02/24

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• 『ニラレバ炒め』と『レバニラ炒め』論争

  『ニラレバ炒め』と『レバニラ炒め』・・・ 果たしてどちらが正式名称なのか？ お店によって名称は違い、例えメニューに「ニラレバ炒め」と書いてあっても、注文時に「レバニラ炒め」と言っても何事もないようにオーダーは通っていきます。 まぁ、どっちでもいいっていえば、その通りなんですが、スゴく気になってこのままだと眠れそうにありません。 ず～と考え、自分なりの仮説はたてられたのですが結論にまでは辿り着けません。 その仮説は、「ニラとレバーの量の割合によって名称が変わる」というものです。 「ニラレバ炒め」の場合はニラを前面に持ってくるということを考慮して、ニラをメインに考えられた野菜系の炒め物料理であり、「レバニラ炒め」の場合はレバーをメインに考えられた肉系の炒め物料理なんではないか？ってことです。 しかし、今までこんなことを意識して注文をしたことはなく、近所の中華料理屋さんのメニューは「ニラレバ」か「レバニラ」かどちらがメニューに書いてあるかなんて覚えていません。 さらに僕を惑わすのが、レバー・ニラ以外にも「もやし」「きくらげ」、その他の野菜なんていうのもこの炒め物料理には入っている場合があります。 お店によっては、「これって野菜炒め？野菜炒めの肉の代わりにレバーを少し入れて、ニラを少し多めにしただけじゃねぇ？」っていうこともあります。 自分で作る場合を簡単に書けば、レバーを酒・醤油で下味をつけ、片栗粉をつけて軽く油通しをして、中華鍋を熱し油を注ぎ、刻んだネギと生姜を入れ、そこに大量のニラともやしと油通ししたレバーを投入し一気に炒め、塩・コショウ・ガーリックパウダー・しょうゆ・酒・砂糖を入れ、隠し味程度にオイスターソースを入れ、最後にゴマ油を入れ、軽く煽って完成って感じです。 なんかこんな日記を書いていたら、なんだかお腹が空いてきました。 日記は途中ですが、『ニラレバ炒め』と『レバニラ炒め』。果たしてどちらが正式名称なのか？なんてどうせ今は結論が出ないので、この疑問は先送りとささせていただきます。 皆さんは、『ニラレバ炒め』と『レバニラ炒め』のどちらが正式な名称だと思いますか？

  2008/02/18

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• 自動販売機

  最近、なかなか見ることができなくなったというか、まだあったのかというレアな逸品『自動販売機専用・赤いきつね』を先輩からいただきました。自販機専用カップラーメンは、自販機に付いているスゴく短い割り箸又はすぐに割れてしまう透明なプラのフォークのセットじゃないと認めませんが、流石の先輩は短い割り箸を持ってきてくれました。最近の若者は知らないとは思いますが、３０代の人以上なら分かってもらえるとは思いますが、一昔前は、「高速道路の比較的小さめなサービスエリア」や超が付くほどの田舎の真っ暗闇が続く国道を走っているといきなりあった「自動販売機だけがたくさんあるプレハブ造りの無人のお店」とかにカップラーメンの自動販売機があったんです。最近はどこにでもコンビニができちゃったので、自動販売機だけの無人のお店なんてなくなっちゃいましたね。あぁ、そんな自販機だけの無人のお店には必ずと言っていいほどあった『ハンバーガーの自販機』のあのマズいハンバーガーの味…思い出したら懐かしくて涙が出てきます。またその自販機がボロくて冷たいままのハンバーガー出てきたり、お金を入れたのに商品が出てこないなんて普通にありましたからね。たかが何百円でもくやしくて自販機の横に書いてある電話番号に、当時は携帯なんてないから近くの公衆電話で電話すると無人のお店のオーナーらしき人が眠たそうに電話に出て事情を説明すると、「お金の返金は明日じゃないと無理」と軽く一言。当然、こっちは遠出してる途中に寄ったので明日なんて無理だしわざわざ寄るほどの金額じゃないんで結局あきらめるしかないんですよね。こんな悔しい思いをした人は当時たくさんいたと思います。ちょっぴり話しがズレてしまいましたが、『自動販売機専用・赤いきつね』に戻します。本当に何年ぶりっていうか何十年ぶりに食べたのか、最後にいつ食べたのか振り返ってみたものの思い出せませんでした。先輩から聞いたら値段は１５０円だそうですが、あまりの懐かしさと非常な美味しさで涙が出てきそうになりました。あまりに感動して先輩に「また買ってきていただけますか！お礼はいくらでもします！」なんて熱く血気盛んに懇願してしまいました。そんな熱さ迸る僕に先輩は「俺は職場の食堂の隅にカップラーメンの自動販売機はいつでもあるからいいけど、コレって割高じゃないかい？」って冷静に忠告してくれました。血気盛んな僕は「割高？」の意味がまだ分かりませんでした。そんな僕に優しく先輩は「よく考えてみろ」と…その一言で冷静さを取り戻した僕は『自動販売機専用・赤いきつね』のマジックに気付きました。そうなんです！『自動販売機専用・赤いきつね』とはいっても、容器の違いはあれど味は一緒だし、赤いきつねの命でもある“油揚げ”も自動販売機専用の方が見事に小さく、しかもバリバリに割れて入ってました。しかも、もしかしたら未確認ですが麺の量も少ないかもしれません。これで値段は１５０円！「赤いきつね」なんてそこら辺のスーパーで買えば、たまに特売で１００円を切った値段で販売したりしています。赤いきつねマジック恐るべし…マルちゃんの戦略に見事にハマってしまうところを先輩に救われました。それでも、今、僕の手元には『自動販売機専用・緑のたぬき』が１個キープしてあります。とりあえずいつ食べるかは未定ですが、現在はお店の一角にディスプレイしてあります。あっ…・ハンバーガーの自販機がまだ設置してありますよ！・カップラーメンの自販機がまだ設置してありますよ！なんて情報ありましたら教えて下さい。

  2007/07/04

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• 野口　英世

  先ほど後輩がご来店。忙しいようでソフトドリンク１杯だけで帰って行ったんですが、お支払いの時に「ターバン野口で払っていきます」って言って渡されました。ちょっとだけ笑ってしまいましたが、普通にお釣りを返してやりました。『ターバン野口』…なんかちょっとだけムカつきます。

  2007/02/18

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• AM５：５４

  かなり久々の“松屋”での晩ご飯。野菜炒め定食￥５８０。味噌汁を豚汁に変更￥１５０。食べてる時間帯によるメタボ蓄積…Priceless。なんで“松屋”？この時間に飯を食わしてくれる場所なんて、基本的に選択肢なんてあまりありませんでした。でも松屋の豚汁のデカさにビックリしつつも完食してやりました。

  2007/02/17

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• イチダンラク

  客が切れたので日記でも書こうと思ったら・・・ 今からハンバーグの仕込みをすることになりました。 ひたすら玉ねぎのみじん切りからスタートいたします。 あぁぁ～、そういえば焼肉のタレも作らなければ・・・

  2007/02/08

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• 世間知らずな物売り

  なんかちょっと汚い感じのオヤジがいきなり店に来て、「野菜買ってくれませんか？」って俺に言ってきた。いつもは訳の分からない営業マンや意味不明な人は秒殺で追い返すんですが、とりあえず一方的に話してきたのと、店に客が誰もいなかったんで、ヒマ潰しに話しを聞いてみたんです。まぁ、一方的に話している内容は「野菜を買って欲しい」ということと「野菜が新鮮なんでおいしい」ってことを必死に買う気も取引する気もない僕に説明して来ました。一人で一生懸命に約５分ぐらい話していたんですが、普通は低姿勢に物事を話してくるのが物を売ろうとする相手の僕に対して最低限のことだと思うんですが、これが見事に偉そうに話すんで僕も面白くなってきてしまい。ヒマ潰しには最高に面白かったので、全然買う気もないのにいかにも興味があるぐらいに話しを聞いていました。買う気もないのに興味津々に話しを真剣に聞いているフリをしていたので、相手はすっかりその気になり、このクソ寒いのに僕を外に停まっている軽トラックのところまで連れ出し、今度は野菜を見せてくれました。ヒマ潰しには寒いし、いつの間にか「もう、買ってよ～」が「もう、買えよ～」ぐらいになってきたんで、僕も飽きてしまったんでいかにも買いそうに「よ～し、うん・・・やっぱ、いらないっ！」って言ってみました。そしたらオヤジが「よしっ、もう特別価格で売ってやる・・・持ってけ泥棒」なんて言ってきました。「持ってけ泥棒」なんて昭和の遺物のような言葉を生（ライブ）で聞いてしまったんです。こんな言葉はたぶん『男はつらいよ』シリーズでも観ないと聞けないような昭和たっぷりって感じでした。そして、僕に言ってきた値段がまたまた笑いました。野菜の値段がメチャメチャ高いんです。特別にスゴい野菜でもないのにですよ。思わず「ボッタクリじゃん」って頭の中でツッコミを入れてみました。しかし、素直な僕はつい頭の中だけじゃなく普通に声に出て言ってしまったんです。いやはやミスでした。それを聞いてしまったオヤジはムキってしまい「高くないよ～」と言ってきたんで、僕も普通に「おじさん、あんたの野菜、自分で売ってて高いと思わない？」って質問してみました。オヤジはしばらく黙ってしまいました。そして僕は追い討ちをかけて「そのレタスは１個いくら？」って聞いてみると、しばし沈黙していたオヤジがいきなり笑顔になって「箱で買ってくれたら特別に１個￥５５０」って答えました。またまた僕も身体が勝手にツッコミ状態になり、ベタな返しで「なんでやねん」ってオヤジに言ってやりました。そしたらオヤジは「いや～、この大雪と寒さで野菜が出来ないんだよ～。今はお正月だから市場もやってないしね」なんて、僕が何も知らないと思って言ってバカ全開のセリフを言ってきました。たしかにこの時期は葉物の野菜は特に高くなるのは普通の主婦でも知ってますが、近所のスーパーだってレタスを１個￥５５０なんて値段は出しませんし、ここら辺の業者や八百屋を探しても有り得ません。あまりのボッタクリに笑えた僕は、オヤジに「この先の道を真っ直ぐ行くと東京に行けるから、銀座のデパートにでも置いてもらえば？」って言ってやりました。それを聞いたオヤジはそそくさと帰っていきました。いやはや笑えました。そして最高なヒマ潰しになりました。僕は元コックですよ。ある程度の食材の季節に合った相場は分かります。修業時代にレストランで働いていた時には、肉・野菜・魚の業者に発注から、その日のいいものの値段の交渉までやらされていました。このオヤジもそんなことも分かんないでボッタクリをしてきたのかと思うと笑えます。例えばレタスが￥５５０だって、それが友達やうちのお客さんが売って来たとかであれば「高いなぁ～」とは思いますが“付き合い”なんでしょうがないなぁ～ってことで笑顔で買いますよ。まぁ、時と場合によるでしょうけどね。まぁ、そんな人は僕の周りにはいないとは思いますが…果たしてあのオヤジは軽トラックいっぱいに積んであった野菜を売ることができたのか・・・年明けそうそう大変です。

  2006/01/05

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• サンタさんはお忙しいのです…

  クリスマスっぽいこと１つだけしました！ローストチキンを食いました。ママリンが夜１０時過ぎにお店に顔を出したと思ったら、スーパーで“半額”になったお惣菜の『ローストチキン』を僕に買って来てくれました。半額になったパックに入った『ローストチキン』をちゃんとお皿に移し、クリスマスなんでナイフとフォークを使いお上品に食べてみました。食べた場所は店のカウンターの中の隅っこです…寂しいクリスマス…「マッチ売りの少女」の気持ちがちょとだけ分かった気がした夜でした。

  2005/12/25

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• 常夏のクリスマス

  世の中はクリスマスだっていうのに、僕は腰痛で虫みたいな動きというか歩きだし、うちの店に来る客もカップルなんかは１組だけで、あとは彼女がいない男ばっかりでした。そんな中で、最初のお客さんは久しぶりにＧちゃんが来店しました。もちろん男２人で…もうＧちゃんが来た時点でクリスマスなんてものはブン投げでした。世の中は大雪や寒波の話しが多い中、僕達３人は普通に海の話で盛り上がりました。いつも店内は“レゲエサウンド”が流れているんですが、Ｇちゃん達はこよなくシーズンに関係なくサーフィンを愛しこんな寒い時期でも普通に海に行っている人達なんで、配線を切り替え『サーフィンのＤＶＤ』を観ながら酒を飲み、延々と海の話で盛り上がっていました。結局、振り返ると「クリスマス」なんてものはよく分からないまま普通のお仕事で過ぎて行ってしまい、ず～とカッコイイのに海を愛するあまり何年も彼女がいない人達とまるで夏のようにサーフィンの話とスケートボードの話しで時が過ぎて行ってしまいました。僕のもとにはサンタクロースは来なかったようです。

  2005/12/24

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• 綱引きで勝負

  “ＳＥＣＲＥＴ”のＣＲＥＷの皆さんの忘年会がありました。毎年、うちの店をご利用あいがとうございます。すごく楽しい忘年会だったんで書きたいことはいっぱいありますが、公開できる内容が１つもないんで何も書けません。あと、お店のホームページに乗せる為に撮影した画像なんですが、これもすべて一般公開できるものは１つもありませんでした。一流の人達の一流の忘年会は最高ですね。あれがヒモ１本で、あんな形やあんなに伸びるものだなんて知りませんでした。目撃できた僕達スタッフ一同は感動の領域まで達してました。またご利用していただけることを願っておりますとともに、あの２人が風邪をひいてないかも心配しております。

  2005/12/22

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• 最強はダレ？

  最悪の腰痛で絶対安静なのに替わりの要員がいないので、痛み止めを飲みながらのお仕事…有り難いことに宴会の予約があったりで店は満席に…人間やればできるじゃないけれど、たぶん中途半端に忙しかったり、逆にヒマだったりすると、『甘え』みたいのが出て腰のせいにして店はＮちゃんに任せてブン投げてしまったりしていたと思う。でも、どんなに痛くても忙しければやるしかないですからね。替わりがいないんですから。大企業のリーマンや公務員のように「今日はお休みするから、やっといてください」みたいにはいかないですしね。店が忙しくガチャガチャしてくると、「も～う、やるっきゃないでしょ」ぐらいのテンションになってくると面白いもので身体は無理を聞いてくれるんですよね。たしかに痛いんですが普通に動けてしまうんですよ。『病は気から』なんて言いますが、マジその通りなんです。腰が痛いなんていうのを自分から認めない…もう、勝手に治ったと思い込む…そうすると仕事に集中している時間だけは、働けます。今回、自分で実証して『病は気から』は事実です。そこから考えるともう１つの大きな結論が出ました。それは、『バカは風邪をひかない』ついての答えです。「バカは風邪をひかない」んじゃなくて、「バカは風邪をひいていることに気付いてない」が正解なんです。いくらガンガン頭が痛くても、高熱が出てフラフラでも、バカだからその症状に気が付かず普通に生活していれば、自分的に風邪はひいていないですからね。つまり今回のblogで何が言いたいかというと「バカは最強」ということです。

  2005/12/21

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• 包み込むように…

  やってやりました午前３時半過ぎの『暴食』を…朝起きてからず～とご飯を食べてないままお店に出勤して、午前３時半に店が閉店するまで何も食べないでいたので、最後の客のミッチーをほとんど“拉致”に等しい状態で「一緒にご飯食べに行きませんか？」と誘い、深夜のデブぶらり旅に出発しました。ぶらり旅と言ってもいつもはラーメンなんですが、今回は深夜に営業している食堂で、いつも量の多さで撃沈され続けている「吉幸」に行きました。「吉幸」に着くとあまりに腹が減り過ぎてしまって、逆にメニューの何を頼んでいいか分からなくなってしまいました。「吉幸」に向かう車の中ではオムライスって決めていたのに、約１０分以上も悩んでしまいました。前回の僕のblogで、人生の１番の悩みを「恋愛の悩み」においているのは『バカ前回フルスロットル』なんて言ってしまいましたが、「吉幸」での最初の約１０分は「今日は吉幸でなにをしばく」が僕の人生最大の悩みであり、決してメニューの選択で間違えることのできないオーダーをしなくちゃいけないぐらいの使命感に燃え、今の自分の気分とズレた注文をすることは今の僕の“空腹”に対する冒涜であり、空腹に対して失礼であるまで自分を追い込んでしまいました。そんな中ミッチーは、俺がオススメしてやった裏メニューの「カツ丼」と、何を血迷ったか「ワンタン麺」を軽～くママさんに注文してました。僕は心の中でミッチーを「吉幸ビギナーはこんな注文しっちゃって…」って思い傍観していました。僕もビッチリ気合を入れて「黒板メニューのＡ定食（カレーチャーハン＋ウインナー炒め＋お新香＋みそ汁）」を注文して、「広域指定暴食団」の一員である僕はミッチーに大食いや体重の面でも負ける訳にはいかず、Ａ定だけでも十分なのに一種の見栄とでも言うべきか、さらに「餃子」まで注文してしまいました。結果はミッチーは見事完食でした。若さもあるでしょうがアグレッシブな食いっぷりでカツ丼＆ワンタンメンを軽くしばいてしまいました。その一方で僕は、吉幸のマスターに「今日始めてのご飯なんです」なんて言ってしまったもんだから、マスターが気を利かせて半分笑いながら大盛りにしてくれました。カレーチャーハンのあまりの量に食べても食べてもチャーハンの山が崩れずに、途中に餃子やウインナーで味や気分を変えさらにチャーハンの山に挑みましたが、いくら食べても終わりが見えません。チャーハンの山に挑み約３分の２を食べ終えたところで、何となくですがチョモランマに挑む登山家の気持ちがちょっとだけ分かったような気がしました。デブの先輩として負ける訳にはいかず、ぶっちゃけちょっとだけ涙目になってましたがカレーチャーハンとウインナーを完食しました。続いて餃子も「餃子皮ってこんなに腹に溜まってしまうの？」っていうぐらいに満腹な僕に主張してきましたが、「深夜の大食いは遊びじゃない」というターキーの言葉を思い出して、元気１００倍アンパンマンばりにしばいてやりました。しかし、ここで思わぬ伏兵とでも言うべきか、吉幸のみそ汁はいつも具だくさんなんです。汁をたっぷりと吸った油揚げに、いつもであればそれほどは感じなかった豆腐も憎いくらいに大きく、みそ汁を飲み干した瞬間に「敗北」の２文字が頭に浮かびました。ウインナーに添えてある生野菜を半分ぐらい残してしまったんです。「もう食べれません。ごちそう様でした」と敗北感たっぷりに言うと吉幸のママはやさしく微笑んでくれたんですが、ミッチーは「デブの風上にもおけない、口だけ大食いの家畜野郎」ぐらいに蔑んだ目で僕を見ていました。そしてミッチーの口から一言…「あっ、てっちゃん、残しちゃうんだ」なんて言われてしまいました。当然、食後のイップクとタバコに火を点けましたが、前回同様タバコの煙さえ満腹な僕には入る余裕もなく、帰りの車の中でもアクセルを踏む度にお腹が圧迫され苦しく、なんとか店の駐車場まで到着してミッチーとバイバイしました。その後、一人でタバコが無かったんでセブンイレブンに行きましたが、店内に入ろうと扉を開けた瞬間に“おでんのニオイ”が満腹でヘロヘロな僕に向かって総攻撃をかけて来ました。おでんスメルという不意打ちの痛恨の一撃を受けた僕は、セブンの駐車場にちょっとだけプチゲロをしてしまいました。そんな僕が神様でも縋るかのように空を見上げた時に、とてもキレイな朝焼けが満腹な僕をやさしく包んでくれました。

  2005/12/04

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• 満腹

  久々に深夜の「吉香」に出向いた僕を、軽く黒板メニューのＡ定食に撃沈され満腹・・・僕の胃には、キリンレモンを飲む隙間さえない状態でした。一緒に行った人は吉香ビギナーむき出しで「味噌ラーメン」と「チャーハン」に「餃子」を注文。２人で食べる計画でオーダーしたようなんですが、最初にチャーハンが運ばれた時点で意気消沈…さらに、上の野菜を食べても食べてもなかなか麺までたどり着けない味噌ラーメンに動揺を隠せない様子でした。吉香おそるべし・・・

  2005/10/26

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• 逃避行

  なんとなくぬる～い週末に、なんとなくダル～い身体…なにかしたいけどするのが面倒で、だからといってなにかことを起こそうと思ってもやることがない。仕事に関してはやらなくちゃいけないことは山積みなのに、どこから手を付けていいか分からないってことにして先送り…まだ僕が学生だった頃に、明日はテストだからって勉強なんてしたくないのに気合十分に勉強しようと自分の部屋に向かい勉強机に座ってみると、教科書が１冊も置けないぐらいにテーブルの上が汚く勉強ができない。そこで、テーブルの上をキレイに整理整頓してみる。テーブルの上がキレイニなると今度は部屋に散乱している自分の服が気になりだし、日頃しないのにバカ丁寧に折りたたみ、アウター類などは全部ハンガーに掛けて収納。散乱していた洋服がなくなってみると、今度はじゅうたんのちょっとしたホコリが気になりだし掃除機で、部屋の隅々までお掃除。ここまでやると今度は、「あの棚はこっちで、あの棚をあっちの方が…」ぐらいに部屋の模様替えを始めてしまう。満足な感じで模様替えでリフレッシュした環境を整えてみると時間はあっと言う間に進んでおり、今から勉強なんてしちゃうと朝になっちゃうんで、テスト中に寝不足で頭が回らないからってことで、眠りにつく。結局、何にもしないでテストを迎えるので、成績はダメダメ。今も昔も、こんなスタンスは変わってはいない。「やらなきゃいけない」って事はわかってるんですが、なかなか手につかないんです。いざ何かを始めてさえしまえば、意外とちゃんとやるんですけどね。何事も始めるまでが大変なんですよね。

  2005/10/16

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• まったり感を重視

  店はいい感じにまったりとしたレゲエサウンドが流れ、ガチャガチャしていない落ち着いた雰囲気でした。そんな中、フリーの女の子のお客さんが多くご来店してくれました。店内は若い女の子ばかり…いつからか最近は店の照明も明るかったんで本来の店の雰囲気がなく居酒屋色が強くなっていたんでまったり感が薄くなっていました。ガチャガチャしているのも楽しいんですが、昨日来てくれた女の子達は「ゆっくりと会話を楽しみながらお酒を飲む」という、本来、店がお客さんに提供しようとしている『時間』を過ごせたと思いますし、僕も提供できたと思います。下心は別にして、やっぱり店内が若い女の子ばっかりっていうのはいいですね。女の子のお客さんは大事ですよ。うちの店は（ていうか僕が）基本的に女の子のお客さんにはやさしいんですし、すぐなんかサービスしちゃうんですが、もっと女の子に来てもらえるように何か考えてみようかと思います。例えば、レディースデイやタイムみたいなことをやって安くドリンクを提供するとか、女の子のお客さんにはスウィーツをサービスしちゃうとか…う～ん…女心が解らない…まぁ、近日中になんか女の子向きの企画を出します。とりあえず、店に来た女の子にいろいろアンケートでもとってみようっと…

  2005/10/07

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• 心

  いつもふざけて、いつの間にか遊びが優先になってしまったお店のＨＰを見て、興味を持ってくれたお客さんが来店してくれました。しかも、この何の内容も主張のない僕のblogも読んでくださっていたんです。僕はちょっと用事がありＮちゃんに店を任せ遅めの出勤だったんで、お客さんとあまり話すことができませんでした。せっかく初めてうちの店に来ていただいたのに、ゆっくりＰＣやSNOWBOARDの話しをする時間がなく残念でしかたがありませんし、お客さんに申し訳ないことをしてしまいました。また来てくれるとうれしいです…お店を経営していると、いろいろな人と出会うことができ、いろいろな話をする機会ができ、お客さんからいろいろ教えてもらうことができ、本当に感謝、感謝。

  2005/10/06

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• ポートピア連続殺人事件の犯人は？

  基本的にヒマな夜…こんな日はみんなの家に帰る足取りも早く、最後は僕とＤさんだけになってしまいました。そうするといつもの流れで、僕とＤさんといろいろな話をしているんですが、どんどん話はマイナーな方向へとズレていってしまいます。どのくらいの展開でいかにくだらない内容の話しが進むかは『僕のblogの９月８日』を見てもらえばわかります。今回はどんな話しから繋がったのかは覚えていないのですが、たぶん小学生時代の僕達が所属していた少年野球の話しをしていたときに、いきなりＤさんが「“ポートピア連続殺人事件”の犯人って誰？僕の中ではまだ未解決事件なんです…」なんて質問をしてきました。そんなことをいきなり言われても1985年11月29日に発売されたファミコンソフトの事なんて…「ポートピア連続殺人事件」は確かに当時やりましたが、まだ幼かった僕はたぶん迷路に苦労しながらもクリアーしたとは思いますが微妙です。しかし、登場人物の名前も画像も記憶の中で薄くなっている中で「犯人の名前」なんて覚えていません。確かに「ポートピア連続殺人事件」の犯人には“時効”は発生しませんが、まさか発売から２０年経って、そんな未解決事件のお題を投げかけられるなんて思ってもいませんでした。結局、その場では「ポートピア連続殺人事件」の話しは未解決のまま流れ、話題は『ファミスタ’８５』の話しになり、「どこの球団使ってた？俺はフーズフーズ」から話しは始まり「あの時代はパリーグを軽視しすぎだ！」とか「東尾の変化球は打ちづらいけど、スタミナが…」などを深夜に語っていました。こんな会話をしながらの酒は、たぶんちょっぴり甘酸っぱいながらも昔懐かしい味がしたことでしょう…

  2005/09/21

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• まぐろの刺身に生クリーム

  ９月１８日は僕の誕生日。店の閉店後の遅い時間にもかかわらず神立の「ありんこ」にて誕生会を開いていただいた皆様に感謝！

  2005/09/18

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• 

  白と黒の謎に魅了された２人

  店ももうすぐ閉店という感じでみんな帰ってしまい、最後は僕とＤさんだけになってしまいました。自分の店のＨＰの内容を充実するためにいろいろと２人で考えながら話し合い、さらに僕のＰＣの知識を高める為に久々に「深夜のパソコン教室」をしてもらいました。そんなことをしていたら、時計は深夜２時をすぎていました。そんな中、何故か話題がＰＣとはまったく関係ない「中国って国はスゴイ」って話しになり中国について２人で話しをはじめました。始めは「大日本帝国時代の話」から始まり、「中国文化の話」や「現在の日中関係」」や「鳥肌実の話」など話しは流れていきました。ここら辺まではちゃんと中国の話しをしていたんですが、いつも僕とＤさんと話しをしているとどんどん話がズレていってしまいます。一応中国とは話しは繋がっているんですが、日中関係の交際情勢の難しい話しから、急に「パンダ」の話になり、パンダの食生活の話に話しが移り僕が「雑食だろうけど、やっぱり笹ですね～」なんて発言したとたんにＤさんが「笹って英語でなんて言うんだろう？」なんて言い始めたんです。「バンブ～リーフ？」なんてつぶやき頭を抱え込んでしまったんです。英語圏の動物園にもパンダはいるんで絶対に英語はあるんじゃないかという宿題を残して、中国情勢なんかの話しはどこかに飛んでしまい、もう２人の話題はパンダです。「あんなかわいいパンダでも所詮はクマだろ？野生のパンダにかわいい～なんて近寄れば噛まれるんだろう･･･」なんて軽い話しから、「なんでパンダはあんな色なんだ？白と黒じゃ保護色でもなんでもないし目立ってしょうがないじゃないか？」などの問題提起で２人の会話は熱くなる一方でした。そんな中、ふっと我に返り思いました…『深夜も３時半を過ぎ、３０歳を過ぎた大人２人が「パンダ」について真剣に難しい言葉を織り交ぜ話し合い、パンダの色について真剣に考えてる…』たぶん深夜のこの時間にパンダについて熱く語っている大人は、茨城県内を探しても県南では僕達だけで、県全体を考えても１０人いるかいないか微妙なところでしょう…２人の話はどんどん続きましたが、そんな中２人が出した今日の会話の締めは…『パンダみたいな訳の分からない動物が、普通に山の中に野生としている中国はハンパない！あんなのが山から普通に出てくるなんてあり得ないし、山にあんな動物がいること自体、中国はハンパないし意味が分からない』って事で話しがまとまり、Ｄさんは家へと帰って行きました。でも、なんでパンダはあんな色をしているんだろう…全然意味が分かりません…

  2005/09/08

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• 友の結婚式前夜

  この日の店の営業は、明日に控えるＮひと＆Ｓあやの結婚式のお祝いの空気満載な１日でした。営業の前半は、お祭り関係者が普通に飲みに来て、勝手に「Ｎひとの結婚式の前夜祭」ってことでみんなを集めて飲んでました。酒も進み大盛り上がりの中、さすがと言うべきお祭り団体Ｓ龍會の先代の頭Ｍさんが「猫ひろし」一気コールなどを生み出し、大いにみんなに笑いを提供してくれました。さらにＭさんが最終的に飲んでいたお酒は『焼酎のポン酢割り』でした。酔っ払っていたＭさんは、ポン酢焼酎のグラスを見つめては「コーヒー焼酎みたいで美味そうだし、この焼酎は飲んだらおつまみいらずだね」なんて言ってました。そんなＭさんの帰り際の言葉は、誰かに「明日は何の日だか分かってる？」って聞かれ、Ｍさんは『あぁ、明日は飲み放題の日！』って言って帰りました。Ｎの結婚式なんて言葉は一切無く、「飲み放題の日」って返ってくるとはだれもが思わず、１流な裏切りの言葉を残して帰っていきました。店の後半は、“Ｓガタユウキとミヤーズ”の結婚式の余興の練習場所となりました。結婚式の余興は、Ｓ君がカラオケで氣志團の結婚闘魂行進曲「マブダチ」を歌い、ミヤーズがそのバックダンサーを務めることでした。みんな本格的で、氣志團のＤＶＤを店のモニターで写し何十回も観て覚えながら、わずか２日間の深夜の練習で本物のＤＶＤから流れるダンスと見事に同じダンスを踊っていました。ダンスの練習が終わり時間は早朝４時半…Ｓ君が一言「ダンスは大丈夫だけど、歌が心配…、今からカラオケ行かない？」でした。速攻に店を閉め、「ＳＴＥＰ」に到着したときの時計は５時１０分前でした。ＳＴＥＰの井上さんの心使いで「ダンスの練習をしたいから広い部屋を…」って言った僕達の為に、たった６人のなのに一番大きな部屋の“パーティールーム”を貸してくれました。Ｓ君の喉も限界に近くなったみたいだし、みんなも踊り疲れたようなので、５時半には練習終了です。時計は５時半…ＳＴＥＰの閉店時間は６時…早く帰ればいいのに、この３０分を「ダーツ」をやって過ごしてしまいました。

  2005/09/03

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• 頭の中が、豆腐でいっぱい

  店を風邪の為に２日も臨時休業してしまいましたが、完全復活です。久々の営業ということで気合十分で店を開けました。街は「キララ祭り」でにぎやかです。毎年そうなんですが祭りの最中は店はヒマです。そして、祭りが終わると同時にお客さんが流れて忙しくなります。今年もその流れ通りの結果でした。そんな中、僕がず～と考えていたことは、病み上がりということもあり腹は減っているけど食欲がない中で…「今日は豆腐が食べたいなぁ～」　　↓「今日、豆腐食べたい」　　↓「今日、豆腐」　　↓「きょう、とうふ？」　　↓　んっ？　　↓「きょうとふ？」　　↓「京都府」　　↓「京都行きた～い＼(^o^)／」仕事中にこんなことを考えながら、もう頭の中は京都・嵐山でいっぱいでした。あぁ～、京都に行きたい…

  2005/08/06

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• 最高ないじり方

  夜だけの営業です。７時に店を開け最初に登場した客は、フランス系の黒人のオリビエでした。今までにうちの店には、開店してからの３年半で外国人は「アメリカ・イングランド・イラン・ロシア・ニュージーランド・オーストラリア」出身の人が来たことがありますが、オリビエが今まで来た中では一番日本語ができる外国人のお客さんでした。今までは、外国人のお客さんが来ても見事に日本語が出来ない人ばっかりで、僕も英語は見事に苦手なんで大変でした。しかも何故か外国人の客が来るときに限って、ヒマだからってバイトがはやくあがって店内に僕１人のときとかが多いんです。ずっと前にイングランドとオーストラリア人の団体６人が来たときなんて、見事に店内には他のお客もいなくて、店内が日本語がまったくできない外国人と僕だけ…みたいな空間になってしまいました。そこで僕も大和魂を心に持った日本男児なんで「ここは日本だ。お前らが日本に来てるんだから日本語を使え！」ぐらいに接客しました。「いらっしゃいませ」からオーダーの注文まですべて日本語で対応しましたし、メニューもすべて日本語なんで、日本語ができない外国人は目に見える冷蔵庫の中のコロナビールなどを延々と飲むしかないみたいな状態でした。たった６人の客なのに僕はぐったり疲れたのは言うまでもありませんが、外国人の客も困ったことが多かったと思います。そんなことを反省して、現在では日本語で普通に接客するのは変わっていませんが、店のホームページにあるメニューを英語・中国語・韓国語に変換できるようにして、店のパソコンを通してメニューだけは外国人が来ても対応できるようにしておきました。オリビエも日本語の言葉は少し話せても字は読めないんで、パソコンからホームページの変換されたメニューが約に立ちました。早い時間で店もまだヒマだったので、ずっとオリビエと話して遊んでいると僕の先輩や常連のCREW達が飲みにやってきて遊んでました。そんな中、先輩のＯさんが来店して一流なかなりの軽さを見せてくれました。Ｏさんにとってはオリビエは最高にイジリがいがあるターゲットです。Ｏさんが入店して席に着くなりいきなり、「おぉ～、ブラザー。名前はなんて言うんだい？」ってオリビエに話し掛け、次に聞いた質問が「お前、何中出身？俺は阿見中。」でした。どうみても外国人のオリビエにいかにも近所のヤンキーと話すような感じで、どこの中学校かを聞くなんて想像したなかった周りのCREWも爆笑でした。さらにＯさんは、昔の暴走族の名前を挙げ「ブラックエンペラーとか知ってる？入ってたの？」ぐらいな感じで質問して、「じゃぁ、隠恋暴の○○君とかは知ってるでしょ？」って地元の暴走族をやっていた先輩の名前を出して聞いていました。当然オリビエはそんなことを聞かれても知っているわけもないし、何を質問されているかも理解できてませんでした。Ｏさんの一流なイジリで、店内は大爆笑でした。どうしてもblogに書いてみるとその時の笑いは伝わらないですが、最高なイジリでした。オリビエも他のお客さんも帰り、楽しい感じで店も終わり、閉店して深夜までやっている土浦駅前通りにある某中華料理屋さんにＯさんを筆頭にみんなで行ったのですが、酒も入っていたのもありＯさんのイジリはレベルを増し僕達では真似できないスゴイ言葉を連発し、僕達は笑いっぱなしで顔が痛くなっちゃうほどでした。どんな発言かはあまりの毒舌でblogには書けません…知りたい場合はお問い合わせください。

  2005/07/30

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• 「遊び」を超えた遊び

  お店は特別なことはまったくなく、ヒマな空気に包まれ、やる気ないモードにどっぷり浸った感じでした。閉店後に幼なじみのＴと一緒に「吉香」に晩御飯を食べに行きました。夜中の３時過ぎに３０歳の男２人でキリンレモンを注しつ注されつシュワシュワを堪能しながらロースかつ定食を注文しました。なぜ僕達が「ロースかつ定食」を注文したかというと、それにはちょっとした理由がありました。その理由は、一言で言うと『リベンジ』です。この前、お祭り会の打ち上げのあとに酔っ払って吉香に行き裏メニューの「カツ丼」を注文して、あまりの量の多さに玉砕して不覚にもどんぶりのご飯を少量残してしまったんです。僕と幼なじみのＴとは、いつも「深夜大食いバトル」をしており接戦を繰り返しています。ただ普通に深夜に“カレーが食べたい”って話が盛り上がり明け方近くにカレー屋さんを探しに土浦からテクノパーク、つくば、荒川沖を周り深夜に営業しているカレー屋さんを探して、結局、その日はどこの店も開いておらず、最終的にガストで夏カリーみたいなもので落ち着いたんですが、このときもカレーを食べに来たんだからカレーを注文すればいいのに、店員にオーダーを注文するときに勝手にバトルを開始です。最終的にオーダーしたメニューは「夏カリーセット・ハンバーグミックスグリルセット（ラージライス）の２セットとサイドメニュー１品とドリンクをお互い注文ししばきました。深夜に１人でファミレスのメニューを２セット食べると重さで次の日に内臓がやられるのは２人とも分かっているんですが負けるわけにはいかず、さらにサイドメニューまで注文してしまうんです。結果はお互いに涙目になりながら完食して引き分けです。これがマックになると大変でセットを２つに単品バーガーを３つにナゲットにシェイクぐらいは最低オーダーしてしまいます。もちろんマックもお互いに涙目になりながら完食して引き分けです。しかしこのパワーバランスも最近は狂ってしまい、僕が完食できずに負けが続いているんです。そんなことからこの前の吉香でカツ丼を残してしまったのは絶対にしてはいけないことだったんです。僕は夕ご飯を食べてなかったので万全な状態でロースかつ定食を迎え撃つ体制はできていました。Ｔは土用の丑の日ということもあり夕ご飯にウナギを食べて、うちの店で春巻きを食べたうえでロースかつ定食を注文しました。いざ目の前に出されたロースかつ定食は想像を超えたボリュームでした。ここでＴが一言「これは遊びじゃないから…」と僕に語り、一気に食べ始めました。しかも有り難いことにマスターがヒレカツをサービスしてくれました。普通のロースかつ定食でも食い切れるのかギリギリの量なのに、さらに大きなヒレかつが付いていました。こうなれば、気持ちで出していただいたのに、気持ちで返す為にも残すことなんてできません。食べても食べても減らない野菜…深夜に食べる揚げ物…お互いに会話もなくなり、ただ目の前のとんかつをしばく…完食です。深夜に食べるというよりはしばいて詰め込むといった行為は「遊び」のレベルを超越しています。とりあえずタバコを吸い、しばし動けずにいましたが意を決して帰ることに決め車に乗り込もうとしました。しかし、Ｔがなかなか車に乗ろうとしません…振り返るとＴが…酒も飲んでないのに、ちょっとだけリバースしてました。そんなＴを見ていた僕も、タバコに火をつけたんですが、お腹がいっぱいでタバコの煙も入る余裕はありませんでした。深夜にしばくとんかつ、遊びじゃないです…

  2005/07/28

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• コリアンパワー炸裂

  今日の夜は、まぁ、いつものようにCREWの数人は普通に来てましたが、久しぶりに高校時代の同級生が同じ職場の人を連れて店に来てくれました。最近、ず～と会ってなかったんですが高校時代に一緒にタバコを吸っていたのを先生に見付かって一緒に停学になった友達っていうのもあるんで、久々に会ってもなんの違和感もなく普通に遊んでました。もちろん、一緒に停学になった話が最初の話題でした。もう１３年前になるんですが、僕が高校時代にタバコを見付かった状況はちょっと特殊で、韓国に修学旅行中の２日目の夜に見付かっちゃいました。中学校２年でタバコに興味を持ち、親に隠れて１口吸ってはムセたりしちゃってたかわいい時代を経て、高校の時にはもう普通に喫煙の習慣はついてしまってました。僕は学校にまでタバコを持って行って隠れて吸う奴は、持ち物検査などで見付かる可能性があるんでバカだと思っていました。だから僕は絶対に学校にはタバコは持って行きませんでしたし学校で吸ったことはありませんでした。タバコが吸いたくてもいつも学校が終わるのをずっと我慢して、帰りの通学路のいつもの自販機でタバコを買い、自転車で吸いながら帰るか、お家に帰ってからゆっくり吸ってました。でも…修学旅行中は何日も共同生活をするっていうことで、出発の時はタバコなんて持って行かなかったんですが、初日の夜にはもうタバコが吸いたくなってしまったんです。そんな感じで初日は友達にもらってイップクつけて眠りにつきました。２日目は朝からず～と団体行動でタバコを吸う時間はなかったんですが、宿泊するホテルに着いて、夕食までのちょっとした時間の間を見付けて１階の売店でタバコを買いました。タバコを買って売店を出るとたまたま担任がロビーにいたんでビックリしました。そんなこんなで２日目の日程も終わり、ゆっくりタバコに火をつけテレビを見ていました。まぁ、テレビはすべて韓国語でさっぱり内容が分からなかったんですけどね。僕達の部屋は３人部屋で、３人とも仲良しで全員タバコを吸うんで部屋の灰皿はすぐに満タンになって吸殻をゴミ箱には捨てられないんで、窓から捨てたことを思い出しました。そして、深夜になりそろそろ寝ようかぐらいの時間になり、３人でイップクしてから寝ることになりタバコに火を点けたら、いきなり部屋のベルが鳴ったんです。いきなりの先生の集団の見回りでした。慌ててタバコを消してトイレに流してカギを開けたんですが、さすがに匂いは消えませんでした。部屋に入るなり先生が「タバコを出せ！」の一言…しばらく持ってないってウソをついていたんですが、もう１人の先生が見事にタバコを見つけてくれたんです。こうなれば認めるしかありませんので、そのまま担任の部屋に強制送還でした。つづく…眠いから明日書きます。

  2005/07/15

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• ピンチ、ピンチ

  いやはやおかげさまで本日の夜の営業は繁盛しております。朝のランチの仕込みから走りっぱなしの１日です。見事に休憩なしで現在の時間まで労働しております。そんな時にトラブルっていうのは起こってしまうんですね。先ほどバリバリ店が賑わっている最中、生ビールのサーバーのガスが底を尽きてしまいました。居酒屋・ＢＡＲを営業していて生ビールが売れないなんてありえないことですからね。生ビール自体は店に最低でも１９リットル樽が２本ストックしてあるんでうちの店レベルだと無くなることはないんですが、ガスだけは頻繁に無くなることはないんでストックしていないんです。いつもはメーターが赤のラインに近づくと酒屋に注文するんですが、先週の週末が忙しくはなかったのにバタバタしてたんで、スタッフ全員がメーターをチェックするのを忘れていたんです。こんな時に頼りになるのはやっぱり友達ですね。同級生のＹ君がレストランを経営しているのでガスを貸していただけるよう電話しました。店のピンチなんで慌ててＹ君の携帯電話したんですが出てくれません…「こりゃ、マジでヤバイ」なんて焦っていると、たまたまＹ君がうちの店の前にあるタバコの自販機でタバコを買っていたんです。すぐに事情を話して一緒にＹ君の店に行ってくれることになりました。Ｙ君のお陰で無事にガスをＧＥＴでき店に帰ると新規のお客さんが入っていて生ビールが売れずにストップしている状態でした。うちの店で生ビールが売り切れなんてことは、ステーキ屋さんに入ってみたら「今日は牛肉が売り切れちゃって、豚しかない」って言われるのと同じことですからね。本当に笑えなかったですよ。Ｙ君には感謝しております。でも、ガスが無くなってＹ君に助けてもらったのが今回が２回目だからって、Ｙ君が「はい、ガス代３万円」とか言っていたことは聞き流しておきます。

  2005/07/13

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