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2008.10.13
カテゴリ：料理と食材
青シソ醤油漬け（シソの葉を醤油、ニンニクに漬ける）
のおむすび、ハルミさんのブログを参考に 庭にわずかに残っている青シソの葉を漬けてみたくなった ニンニクを切らしていたのでシソの葉に軽く塩をふりかけ 水気をきり白梅酢に漬けた 数日して味見をしたが塩味がきいているがシソの香りは残る ニンニクが届いたらもう一度ハルミさんの醤油漬けに 挑戦してみよう  お陰様で来年、青紫蘇漬けをつくるのが今から楽しみなんです。 ハルミさんありがとう    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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