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先日、「体験ピザつくり」に行ってきました。そこは、都会からのIターンでこられた方が家族でいろんなことやってます。塩や味噌や醤油を作って通販したり都会からの子供たちをキャンプで迎えたりと頑張ってるようです。かなり前から取り組んでるみたいなんですが、最近知り合いから「ピザ」を自分たちでトッピングして石釜で焼いて食べさせてくれる・・って聞いたので若い子たちと一緒に行ってみました。 自分たちで摘んだハーブもピザにつかいました。２０代の若い子たちは、ほぼ自然状態のいろんなハーブを見るのも摘むのも初めてだったみたいでとっても楽しかったようです。もちろん塩作りしてる様子をみるのも初めてだったみたい。帰りに・・・Oちゃんは「３月にヤギの赤ちゃんが生まれたらまた行きたいな～」だって。みんな毎日接客業で疲れてたので・・自然の中でのんびりできてよかったです。もちろん・・・ピザはとってもおいしかったです。（ほかに手作り野菜スープとハーブティーもありました。）
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