ももらの家

DVDを見ながらゴロゴロ～　特になんの予定もない日曜日

お出かけしないで過ごす日曜は珍しい我が家。

そんな　2月17日(日)　の夕ご飯

【餃子パーティ～】

　・豚ひき肉

　・茹でキャベツ・茹で白菜

　・生キャベツ(塩でもむ)

　・ニラ　・白ネギ　・しょうが　・にんにく

　・塩・醤油・酒・ごま油少々

餃子はここまでが大変なのよね～。　やっぱ、フードプロセッサー欲しいぃ…

一時、｢餃子、餃子｣ってニュースで連呼してたもんだから、食べたくってねぇ～

餃子は、いつもお店で食べてるので、あんまり影響ないハズなんだけど、

…　やはり冷凍餃子事件後、足が遠のいてます

テレビの影響って怖いものですね。

ちまたでは餃子の皮や材料がめちゃめちゃ売れてるとか...。

そんなことを聞くとますます食べたくなってきて　単純ですね＾＾；

餡は私が用意してあったので、午後4時からみんなで餃子パーティー開始です～♪

　パパ、餃子包み初体験

　めちゃノリノリで楽しんでます＾＾

　こぶた☆も、負けじと頑張ってます

　皮は市販の、小さめので作りました♪

　あわせて、７９個できました～！

　ヒダのないのや、シュウマイみたいな

　のもあります…＾＾；

タレは、いつも行く【ぽんてん】さん風にしてみよう！という事で…酢醤油にプラスして、

味噌とラー油も作ってみました～

　　味噌…　あわせ味噌・すり胡麻・みりん・白ネギ(みじんにして揚げたもの)

　　ラー油…　ごま油・鷹の爪・一味・ﾆﾝﾆｸ少々・生姜少々

　ラー油、ぜひ作ってみてください～♪

　熱したごま油にﾆﾝﾆｸとｼｮｳｶﾞで香り

　を付け、砕いた鷹の爪・一味に注ぎ

　入れるだけ！ 

　辛さ、風味、全然違います～

いよいよ、ホットプレートに並べて…お水を差して…

　なかなかの蒸し加減♪

　ぷるぷるです＾＾

　こちらは、【天点】風、パリパリ餃子！

　餡を少しにしてペタンコに包んでみ

　ました～♪

　が、なかなか難しかった！

　不細工です～＾＾；

　ノーマル餃子は、こんな具合です。

　こちらは、パリパリ、もちもちで、

　これまた最高～

　肉汁があっちっち～

　生キャベツの歯応えもほどよく感じて

　美味しかったです～♪

そんなこんなで、７９個の餃子、完食～

いや～我ながら、おいしかった♪　　餃子って、ビール進んじゃいますね～

おなかいっぱい～！！！

なんですが…おまけの【もんじゃ】

　こぶた☆のリクエストで

　味付けもわかりませんが、テキトー

　に…

　キャベツと、青ネギ、小麦粉に、

　ｳｽﾀｰｿｰｽ、かつおﾀﾞｼ…

　紅ｼｮｳｶﾞきらしてた…残念

具になるようなものも、何～んにもなかったので…餃子の餡の残り＆おつまみあられ

　←これさえ出来れば、満足なんですよね～＾＾；

　もんじゃ焼き屋さんのお姉さんの真似。

　2本のこてで細かく、素早く刻むあの姿に、あこ

　がれてたんですね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか様になってます！アルバイトできるかもよ～＾＾V　　　　　　　

はい！出来上がり～

　あられ、おかき、いい味だしてます♪

　でも、ﾋﾟｰﾅｯﾂが邪魔です～(≧∇≦)

　　　　はい～！さすがに、お腹いっぱ～い！！！　これで、ほんとにおしまいです～

　　　　　　　　　　　家族3人。　久しぶりに、ゆっくり楽しい、おうちご飯となりました～