ももらの家

さつま芋を使って、バターケーキを作りました

HALたんさんところで見て、今年はまず、コレ！と、決めていたの～♪

　皮ごとって書いてたけど、

　表面がボコボコで、汚いので、

　むいちゃいました。

　お芋は残念ながら、甘くな～い

　少しお砂糖を足しました。

　レンジでチンして、つぶします。

　材料はパウンドみたく、粉・砂糖・バター・１・１・１

　でも、違うのは卵は、白身黄身に分けないで、全卵で泡立て、溶かしバターを最後に

　入れるってこと。　　スポンジケーキみたいな感じ？でもバター多いよね？？

　いっそ、作りなれたパウンドで作ろうかと…不埒な考えも浮かびましたが、

　レシピどおり、忠実に作ることに

　焼く前はこんな感じ…

　で、焼き上がり～

皮をむいた分なんだか淋しいので、 家にあった黒豆煮（パックの）を入れてみました。

和菓子でお芋の茶巾しぼりの上に黒豆のってるの、食べたことあったし～

　ということで、仕上げのラム酒も

　無いので、とことん和風に..

　日本酒で～

　いや～ホント美味しい

　HALたんさんの通りに作って

　良かったです♪

　パウンドとは違って、膨らみが少なく、

　フィナンシェっぽい感じ！

　実にしっとりとして口当たりがイイ

　　　　我ながら、大成功娘もパパも大喜びです～

　　　　お芋にお砂糖足さずに、甘納豆でもイイかしら？？

　　　　なんだか、楽しくなってきました～！！いろいろアレンジできそうです 

　　　　　　まだまだお芋たくさんあるから、もう一度作ろうと思ってますっ