mottainai!!～旬の食材フル活用～

根菜の和風だし


今夜は夫は会社の方と食事に行くと聞いていたので
家事をさぼって出かけました
寒さに耐えられなくなりコートを買いに一人でショッピング
私、買い物は一人でするのが好きなんです
欲しい物のイメージを膨らましてから出掛けるので
イメージ通りの物があったら即決！！
とにかく速いです

高島屋：夫のネクタイとベルト
↓
ロフト：地下の無印でインナーを買い、1Fの化粧品売り場でビューラー
↓
そごう：コート＆結婚式出席のためのワンピース
↓
スタバ：カフェミスとドーナッツ
↓
ルミネ：カットソー

これ全て3時間で完了です
電車で往復3時間もかかるのに、現地滞在時間も3時間！
女子のショッピングとは思えませんね…

さすがに疲れたので夕食は簡単に




じいちゃんの無農薬野菜をたっぷり入れた根菜のスープです
具材は大根、人参、長ねぎ、なめこ、豆腐
薬味として大葉と海苔を散らし
出汁は昆布とかつお
調味は塩、醤油、味の母↓




皮と切れ端も残さず使おう！
大根と人参は面倒でも面取りしました
角が丸くなってると、なんとなく和みます
剥いた皮や面取りした野菜の切れ端は捨てずに
細かく刻んでからごま油で炒めます
ここに出汁を入れれば、コクのあるスープになります

見た目はイマイチですが…じいちゃんが作った野菜なので
大事に使いました！


僭越ながら…ランキングに参加しておりますっ！！





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