子だくさんの日常＆手帳つれづれ話

またまた久しぶりの日記です。
ただいま保育園のバザー準備期間でもうバタバタです。
こうなってくると睡眠障害なのか、夜中に目が覚めて寝られなくなります。。。
眠くてヘロヘロですが、バザーのお菓子作りの為の試作を作ってます。

今まではたかこさんのバターサブレでいいや♪と思ってたのですが、何せ「バザー」ですからなるべく安い材料費でなるべくお得価格で売らなければなりません。
たかこさんのお菓子はバターもアーモンドプードルもたっぷりなのでコスト高なんだよねorz

それに半分はこどものお客さん。
身体にいいものを作ってあげたいんです。

って事でバターが少ないクッキーレシピを模索中。
今週試作したもの。




この本の子供用クッキー。結構膨らみます。
バターも砂糖も控えめ。さくさくで鳩サブレっぽい味です(^^)
だんなが気に入ってました。


この本のチョコとココナッツのドロップクッキー
おいしかったよーん♪
菜種油だから食感は固めだけど、胸焼けしないです。
が、旦那はくどい甘さと言ってました。私は結構気に入ったんですけどねぇ


同じくなかしましほさんの本から、ごまのスティッククッキーとメイプルクッキー。
バター苦手な役員さんに試食してもらったら美味しいからバザーで売って！と言ってくれました。(^^)
その場にいた別の役員さんの娘さんはメイプルクッキーを一口食べて「固い」と言っていたので、口に合わなかったんだなーと思っていたら、お皿抱えて１人で食べちゃいました♪

バター３０★簡単クッキー！ by バカゾク
これも作りました。何せバター30gに粉120g！
バター少ないから型抜きが超楽々(^^♪
味はやっぱり粉っぽいなぁと思ったんですが（焼きが甘かったのかも）、メイがとにかく気に入ってしまって。
「この素朴な味がいいんだよー」
と絶賛中です。
また作れとうるさいのでまた作ります。
バター30ｇだから気楽に作れるんですけどね。

この他にもたかこさんのレシピからバターだけ2割減らしたものとか、おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピのメイプルシナモンクッキーとか、あんこクッキーとかも作りました。

改めて見ると私にしては結構作ってるわ(^_^;)

バザーに向けてのレシピ探索はまだまだ続く…