子だくさんの日常＆手帳つれづれ話

メイが「お友達にクッキーをあげたい！」と言うので作る事に。

私が以前よく作っていたレシピはたかこさんのバターサブレ。

たかこ＠caramel milk teaさんのほんと...

今回は前回作っておいしく評判も良かったこちらのプレーンクッキーにしました。

A．R．Iのクッキーの提案

こちらのレシピは量が多いので５年生が作るにはかなり重労働でしたね。
なので途中からは私がほとんど混ぜ作業やってましたが、冬場はバターが固くなっちゃうからやっぱり大変でした
半分の量にすると卵黄半分で中途半端だし。悩めるところです。
そうそう、最後薄力粉を入れた後「切るように混ぜる」が一般的だと思いますが、A.R.Iさんのクッキーは違うんですね。
どっちかって言うと練るような感じでした。

クッキーは型抜きにしようか迷いましたがアイスボックスにしました。
形は△と□。
どなたかのレシピ本で、○は上級者でも大変。△が初心者でも比較的簡単にできるってあったので初トライ。
確かに○はいつも形が崩れちゃうけど△は上手にできました♪
（ちなみに切ったのはメイ）

１辺が３～４センチの△で厚めに切ったのでボリュームもあって見るからに美味しそうでしたよーん

量が多い分プレゼント分だけでなくココウ達もおこぼれをもらったそうで「美味しい♪」と喜んでました。（私は食べられず…）
お友達も喜んでいたそうで良かった良かった

次回はA.R.I.さんのレシピでもかなり評判がいいらしいチョコチャンククッキーとレモンとレーズンとココナッツのクッキーを作りたいなぁ。