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2023.06.25
カテゴリ：料理
プラムが収穫時期に入ってきました
形の悪いもの色々ありますが、今回はこれだけ採れました   念のため糖度を計ってみました・・こんなもんなんですかね   今回は、ジャムを作ってみました 完熟したもののみ（約半分）を使って 皮を剥き、砂糖を塗し  煮込みました・・出来上がり  ３２０㎖容器に・・１杯  桃と同じ感覚で皮を剥いてしまいましたが 後から調べてみたら、皮も一緒に使うみたい 赤色の綺麗なジャムになるようです  順番を間違えました  次回は、皮ごと作ってみます ほなぁ～ 
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