my　kitchen　diary

昨日、熟したバナナを使ってお菓子作りました～♪

バナナは子供も好きなのでよく買いますが、

最後の方はかなり熟してしまう事もしばしば・・・

そんな時はお菓子にしておいしく食べちゃいます♪

上の写真は焼く前のもの。ココット型に耐熱紙カップを入れて生地を流しました。

いつも作るバナナケーキはパウンド型でやく事が多いのですが

これなら洗う手間もかなり短縮で楽チンでした♪

バナナをたっぷり使ったマフィンを作るつもりだったのですが

バナナをかなりの量入れた為、ふくらみが悪くてマフィンとは違ったものに・・・

しっとりとしたよく作るバナナケーキに近い味になりましたが、味はおいしくできました。

・・・というわけで　今回作ったのは　バナナのプチカップケーキ　がいいみたいです。

こんな風に包んでプレゼント用に

今回のレシピは反省点がたくさんあり、まだまだ改良点を要検討中です～。

ココット型は↑10ヶそろえて持っています。

プリンを作ったり、ジャムやディップを入れたり、いろいろ。

何かと便利で可愛い器ですきです♪