my　kitchen　diary

先日、頂き物のさつま芋があったので大学芋を作りました♪

自分で作るのははじめてだったので、全て適宜というのが不安で

インターネットでお料理レシピなど調べていたら

油で揚げないというのが多数投稿されていたんですね。　ヘルシ～^m^♪

参考にしながら作ったのはこちら↑。

乱切りにしたさつま芋をラップしてレンジで約5分ほどかけます。

フライパンにサラダ油を大さじ1強程入れ　さつま芋をこんがり焼き目がつくくらいまで焼きます。

小鍋にあんを作っておいて、あつあつを絡めてごまをふって　でッきあがり～♪

あんは、砂糖(大さじ4)、醤油（大さじ1）、みりん（大さじ1)、水(大さじ2）　と

いうレシピを使って作りました～♪さつま芋って美味しいですね。

papaはすきじゃないので・・・実家のchichi＆hahaにおすそわけを・・・♪

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