my　kitchen　diary

昨日プレーンのシフォンケーキを焼きました～♪

ふわっふわのシフォンはメレンゲの泡が命です～！1/4くらいのメレンゲを生地に混ぜます。

残りのメレンゲ全部加えたら、ゴムベラで下からすくうようにして均一に混ぜました。

焼く前からふわっふわの生地を型に流し込み・・・焼けました～♪

うまく焼けたと思ったら・・・　やわらかすぎて一部崩れました～

早く型から出してしまったためだと思われます～(>_<)　ｼﾏｯﾀｧｧ～！

でも・・・そんなの関係ねぇ～！って包んでしまいました～^_^;

味は美味しく出来たので　崩れたところをぬかして持ってってしまいました～♪

行き先は・・・妹入院中の病院です～♪

病院が近い事もあって　いまのところ、毎日会いに行っています～♪

赤ちゃんかわいい～^m^♪

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アルミシフォン型17cm(底取れ)

シフォンケーキ、papaとshotaにもひとつづつ、今日のおやつです♪