麦むぎ通信

お問い合わせをいただいていたお客さま、お待たせしました。

家族からもリクエストがあったので、mugimugiもそろそろかな〜と思っていたのですが・・・

毎年有機農家さんから送っていただいているルバーブが、今年も届きました。

赤い色がとても綺麗なルバーブです。

もちろん放射能の影響の無い場所で、無農薬＆有機肥料で栽培された、安心出来る品・・・

新鮮なうちに、ということで、この定休日を使って早速ジャムに仕立ててみました。

ベリーを思わせる鮮やかな色で甘酸っぱい、さわやかな夏のジャムが出来上がりました。

今年はジャムだけでなく、パンにも使ってみようと思います。

お楽しみに〜☆



↑もともと日本には江戸時代に漢方薬の素材として伝わったというルバーブ。血液の循環を良くしたり、腸の働きを整える効果があるそうですよ。

◎麦むぎ工房HP mugimugi bakery HP
↑たとえばセットにお入れすることも可能です。アレンジいたします。