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かこ14

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August 1, 2005
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テーマ:簡単レシピ(3385)
カテゴリ:お料理
先日スーパーで熟れ過ぎた
大玉トマトが8個で200円で売っていた←超安い
それをつかってパスタを作ってから
何だか毎週食べてます(笑)

●材料(2人分)
   
   よ~く熟れた大玉トマト 4個
   ニンニク        2個
   オリーブオイル     少々
   モッツァレラチーズ(フレッシュタイプ)100グラム
   塩 胡椒

 ◎トマトの皮を剥きザク切りにする
 ◎フライパンにオリーブオイルをいれみじん切りの
  ニンニクを炒める
 ◎そこにトマトをいれ塩コショウをし
  量が半分以下になるくらいまで煮詰める
 ◎パスタを加え塩加減を整え
  サイノメに切ったモッツァレラチーズを加え
  火を止めます

 一度フレッシュタイプじゃないモッツァレラチーズを
 使ったら美味しくありませんでした
 





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Last updated  August 1, 2005 09:02:22 AM
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