なちゅとカプリのときどき日記

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  キムチ鍋♪

  今日のごはんは、「キムチ鍋」・「金沢の野菜」　　　　　　　　ちょっと暑かったけど、お鍋暑いときにも食べたくなる、辛い料理今日はいっぱいの種類を少しづつ入れたよつぶ貝・こまい・卵・エノキ・ほうれん草・ブロッコリーとマッシュルーム串・カボチャ・春雨つぶ貝美味しかったよ～生から煮たからいいダシが出てたよこまいはちょっとしょっぱかった野菜類は全部卵の黄身を久しぶりに食べたよスープを掛けてちょっと溶かして食べたの美味しかったけど、う～ん・・・やっぱりちょっと苦手でもでも、今日いちばんはまったのは、「春雨」美味しかった～スープを吸った春雨最高主食は、おかゆの替わりに、春雨にしようかな～金沢の野菜・・・名前をわすれちゃったの昨日物産展でみて、すごく気になったから買ってみたの葉っぱの表が赤紫色で裏が黒なの茹でたら、全部黒くなっちゃったでも、水気を切るために絞ったら、紫色の汁がぁ～～手が紫色に染まっちゃったよおじさんは癖があるって言ってたけど、全然なかったよちょっとヌルってしてたモロヘイヤと似てるかんじかなぁ私は普通にお醤油で、ひーちゃんは三杯酢で食べたよ冷たいお蕎麦に乗せてもよかったかも今度また売ってたら、買おう鉄分がいっぱい入ってるんだって女性の味方今日もいい天気ちょっと風が強かったけど、気持ちいい１日だったね久しぶりにお散歩がてら歩いちゃった鼻が～～～　　

  2007/10/29

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  お頭アクアパッツァ☆彡

  今日のごはんは、「お頭アクアパッツァ」・「ブラウンマッシュルームのサラダ」　　　　　　　　すっごく久しぶりのひーちゃん料理先週はハプニングがあって食べれなかった久しぶりすぎるよ～やっぱり美味しい日曜日のホッとする味だね今日はいつもより魚介類が少なく、シンプルでも、シンプルな方がスープが美味しいかもいろいろ入ってるのもスープが濃厚でおいしいんだけど、シンプルはシンプルで美味しい今日は渡り蟹のいいダシがいっぱいスープにでてて美味しかったスープがおいしいおかげで、いつもよりいっぱいパンを食べちゃった最近のお気に入りのパンは、「米粉のパン」すっごくモチモチしてて美味しいの普通のパンよりヘルシーらしいよ今日も美味しかった～～また、来週楽しみにしてるよ～来週はまた新料理にチャレンジしてもらおうかな初めてブラウンマッシュルームを生で食べたよホワイトマッシュルームより濃い？味でこっちの方が好きマッシュルームのフシュフシュ？感が好きなの～今日は台風一過でいい天気本当にもうすぐ１１月？？って感じの暖かさだったね出かけるときに、富士山が見えたのもう富士山の頂上が白かったよやっぱり富士山は、雪のかぶった白い富士山がきれいだねこれから空気が澄んでくるようになったら、いっぱい見れるかな？でも、小さいんだよね～地元で見るような、大きい富士山が見たいよ

  2007/10/28

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  カボチャと牡蠣のグラタン♪

  今日のごはんは、「カボチャと牡蠣のグラタン」・「はんぺんサラダ」・「べったら漬け」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年初のグラタン～って去年は作ってない気がするけど・・・最近外食が多くて、そのたびに食べてちょっとはまりつつあるホワイトソースホワイトソースの美味しさ再発見昨日の外食でも、ジャガイモのホワイトソースグラタンみたいなものを食べたの美味しかった～で、今日は牡蠣グラタン牡蠣・カボチャ・サツマイモ・タマネギ・ブロッコリーホワイトソースは、レトルト～バイトがなかったら、ホワイトソースから作ってみたかったんだけどねどの具もホワイトソースと相性バッチリでも、牡蠣とブロッコリーが好きかな～チーズもタップリ粉チーズの焦げおいしい～これからもっと寒くなって、いっぱいグラタン食べたいないろいろなソースのグラタンを作ってみよ～和風とか作ってみたいな～はんぺんのサラダは、さっぱり中華ドレッシングはんぺんってたまに、無性に食べたくなるんだよね～不思議な食べ物べったら漬け大好き～ちょっと甘い感じだけど、大根なんだよね～久しぶりに食べて満足今日はいきなり台風だね～夕方くらいいきなり風が強くなって、バイトから帰ってくるの大変だったよこ～いう日は、おうちで大人しくしていたかったなあ～明日は日曜日今日のカプリ～　　アップ

  2007/10/27

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  目鯛のグリル　野菜あんかけ♪

  今日のごはんは、「目鯛のグリル　野菜あんかけ」・「カボチャ」・「梅＆ザーサイ＆ネギ味噌漬け」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりにお魚を焼いたよ～今までいっぱいお頭を食べてきたけど、お頭を焼いたのははじめてかも野菜あんかけは、やっぱり野菜タップリ舞茸・エリンギ・ニラ・レンコンあんかけにキノコ類って美味しい風邪が流行ってるみたいだから、体を温めるためにおろし生姜をタップリと体がポカポカだよ～カボチャはただシンプルに食べたくて、レンジでチンしただけ～カボチャが甘かったから、なにもつけずに食べちゃったたまにはこういう野菜の食べ方もいいかもレタスは、お醤油をつけて食べたよ最近、レタスにお醤油の組み合わせがお気に入り梅・ザーサイ・ネギ味噌漬けは冷蔵庫にあった物困ったときにお漬物があると、便利だねお漬物がなくなったから買ってこなくちゃ久しぶりに、べッタラ漬けでも買ってこようかな今日は昨日に比べて寒かったねいきなり寒くなると風邪引くから気をつけないとね昨日は久しぶりに飲みに行ったから、いっぱい飲んじゃったよたまには、飲みに行くのもいいねちょっとした息抜きカプリは一人でお留守番でした～

  2007/10/25

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  見つめられてる(*^～^*)

  ダンボールから顔出して、見つめられちゃってる　　　　　　　　　　　　今日は、外食なのでごはんの写真はなしです～

  2007/10/24

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  豆乳鍋♪

  今日のごはんは、「豆乳鍋」・「コロッケ＆焼き鳥」・「キムチ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年初の豆乳鍋～まろやかだね～具は、牡蠣・イイダコ・春菊・ニラ・干し椎茸・エリンギ・カボチャ・人参・ワカメ・はんぺん入れすぎちゃった～はんぺん以外は美味しかったよ～はんぺんは普通すぎて別に入れなくても～みたいな感じだよはんぺんはやっぱりおでんだねイイダコが柔らかくて美味しかったの～おっと今年初の牡蠣だ～冷凍だけどね柚子胡椒を入れてピリ辛にして食べたの～新しい食べ方？として、キムチと一緒に食べてみたの豆乳＆キムチこれはイケルピリ辛＆まろやかで美味しかったよ～あと、にんにくの摩り下ろした物もスープに溶かして食べたら美味しかったよ寒くなってきて風邪を引きやすくなってくる季節だから、ニンニクっていいかも体が温まるし、体力もつくからね～コロッケはひーちゃん用焼き鳥はなちゅ用両方ともスーパーで買っちゃった焼き鳥は砂肝＆軟骨両方ともコリコリ～コリコリ感いいね～クセになっちゃいそうコロッケはメンチ今日は、晴れたり曇ったり変な天気だったねいい天気が続いたと思ったのに～我が家の新しい仲間です　　男の子名前は「カプリ」よろしくね～

  2007/10/23

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  ムール貝とアサリの白ワイン蒸し♪

  今日のごはんは、「ムール貝とアサリの白ワイン蒸し」・「あら汁」・「サラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の食材は、昨日使おうとしていたものばっかり～ムール貝とアサリの白ワイン蒸しは、シンプルに白ワインとバジルだけで蒸したのいつもひーちゃんが作ってくれる料理とは、まったく違った味だよシンプルっていうか貝～～バジル～～ってお互いに強調してたひねりもない料理でした～あら汁は、鯛のお頭をつかってちょっとおすし屋さんのあら汁風にお頭がおおきすぎて、普通のお椀にはいらなくてまた器だけ大きくなっちゃったちょっとお酒を入れて、匂い消し味噌は２種類を混ぜて使ったのお味噌って２種類混ぜて使ったほうが、美味しいんだね具は、大根・人参・エリンギ・昆布昆布はダシがわりに入れたのサラダは、オクラとマッシュルームのマヨ和えオクラとマッシュルームなんか不思議な組み合わせだったよ～可もなく不可もなくみたいな・・・イヤ～同じ食材を使っても、ここまで料理って変わっちゃうもんなんだね料理って不思議～～でも同じ食材を使って、どれだけアレンジできるかって試すのも面白いかも今日もいい天気だったね気持ちよくて、１日中眠たかったよ

  2007/10/22

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• 大事件！！

  夕方、我が家に大事件発生なっなんと・・・家の鍵が開かなくなったの～～買い物から帰ってきて、いつものように開けようとしても開かない何回やっても開かないど～しよう・・・ど～しよう・・・工務店に電話して鍵の修理屋さんに来てもらう事にでも、修理屋さんがくるまでに２時間も・・・隣の旦那の実家にいるのも辛いから、外食してきちゃったそして、やっと修理の時間にでも、なかなか開かない・・・３０分くらいしてやっと開いた～原因は、大本の鍵の部分。性能がいい鍵らしくて、ちょっとかみ合いがづれただけでも鍵が開かなくなっちゃうみたい性能がいい事はいいけど、ちょっとしたことでもダメになっちゃうのが難点だねまだ、新築だから修理代は工務店さん持ち１日の最後にどっと疲れがでちゃったよ・・・甘い美味しいケーキでも食べて、疲れをとらなくちゃということで、来週までひーちゃん料理はお預け

  2007/10/21

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  具沢山味噌汁♪

  今日のごはんは、「具沢山味噌汁」・「ハムたまごカツ＆ごまごま団子」・「冷奴」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に具沢山になっちゃったっていうか具沢山にしすぎちゃったかも具は、鮭のつみれ・かぼちゃ・さつまいも・里芋・キャベツ・舞茸・人参・糸こんにゃくまぁ～冷蔵庫の整理味噌汁鮭のつみれには、角切りにしたショウガが入ってるの摩り下ろしていれるより、角切りのほうがいいかも食感がでていい感じ鮭のつみれの中にまたまた、チーズを入れたよ今日はコーンも入れてみたのチーズもいいけど、コーンもいいかも子供が喜びそうな感じ七味をたっぷりかけて、ポカポカハムたまごカツは、またまたスーパーで買ってきちゃったなかの卵は、卵サンドに使うような味付けの卵が入ってたよなかなか美味しかったよ～今度は何のお惣菜を買おうかなごまごま団子は、「里芋＆チーズ」と「かぼちゃ」里芋をつぶしてそのなかに溶けるチーズを入れたの里芋とチーズの相性はいいんだけど、チーズとゴマの相性が悪かったみたい今度はゴマなしでつくろ～かぼちゃは、つぶしてマヨで和えた物これは普通に美味しかったよ冷奴は、残り物だから「木綿豆腐」なの木綿も好きだけど、冷奴はやっぱり絹がいいね今日は本当にいい天気だったね～バイトがなかったら、布団干したかったよ～明日こそ布団ほすぞ～日曜日は家事お休みの日だけど、布団だけはがんばっちゃう

  2007/10/20

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  鯛の煮付け♪

  今日のごはんは、「鯛の煮付け」・「スモークサーモンサラダ」・「ザーサイ＆梅」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安く買った鯛～～安くても一番美味しいお頭つき～～やっぱりお頭がおいしいお頭だけで、安く売ってると嬉しいもんお魚の煮付けは、あらとかお頭で十分かもいつもの通り野菜いっぱいにしちゃったさといも・にんじん・昆布・干ししいたけＩＨで使える大きいお鍋がまだないから、お魚と野菜は別で煮たの早くお鍋がほしいいよ～でも、ＩＨでつかるお鍋ってなぜか高いんだよねスモークサーモンのサラダこの前のサーモンの残り最近お芋系のサラダばっかりだったから、こ～いう野菜をモシャモシャ食べる感じのサラダがいい感じだったよあ～レタスの丸かじりしたいザーサイは冷蔵庫で眠ってるのを発見おかずがなかったから、ちょうどよかった梅は焼酎を飲みながら食べたよ久しぶりの梅割り私はコップの中で梅をつぶすより、梅を食べながら飲むのが好きなのコップの中でつぶすと梅の味が薄いんだよねもう週末だ～今週はなんか１週間が早かったよ早く土曜日過ぎて欲しいな～そうおもってるのは私だけかな

  2007/10/19

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  スープ焼きそば♪

  今日のごはんは、「スープ焼きそば」・「カニクリームコロッケ＆コロッケ」　　　　　　　　またまたスープ焼きそば今日はエビ入りスープだけど、ちゃんと焼きそばの味～何回たべても不思議な感じ野菜は、昨日のお鍋の残り野菜シメジ・エノキ・ニンニクの芽・木耳・もやし・人参・キャベツ・エビ野菜タップリ？？かなぁ～麺類には欠かせないしらたきも忘れずに入れたよ今度は春雨にしてみようかなエビ大きいでしょ～エビ好きな私にはたまらない大きさ６匹も食べちゃった食べすぎだよねカニクリームコロッケとコロッケはスーパーのお惣菜見たら食べたくなって買っちゃったカニクリームコロッケを半分貰って食べたよう～んやっぱりおいしい今日は本当に日中だけ晴れたね急いで布団干しちゃったちょっと干しただけだけど、フカフカ今日、アンテナの工事の為に電気屋さんがきたの。普通工事を始める前に挨拶くらいするでしょでも、挨拶もなくいきなり始めてたの電気屋さんが来てたの気付いてたけど、挨拶に来るまでほっといたの一向に挨拶しにくる気配がなかったから、こっちから挨拶したら、「工事始めてますから」だって普通挨拶が先でしょ～始めるなら一言声かけてから始めるのが常識じゃないの接客業？ならちゃんとして欲しいよあ～朝からご機嫌ナナメだったよ

  2007/10/18

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  キムチ鍋♪

  今日のごはんは、「キムチ鍋」・「カボチャ団子サラダ？」　　　　　　　　今シーズン初キムチ鍋～とうとう、お鍋の季節到来またまた楽しみ～今年はどんなお鍋がいいかなぁ～去年は意外と豆乳鍋にはまってたなぁ～今年も豆乳鍋かなでも、新しい味の鍋にも挑戦したいな～面白いお鍋の味探さなくちゃ初鍋の具は、イイダコ・渡り蟹・ニラ・ニンニクの芽・シメジ・エノキ・豆腐・車麩渡り蟹からいいダシがでててスープが美味しかったよごはんにスープをかけて食べたら最高珍しく普通のお米を食べたよ～ニンニクの芽がホクホクしてて美味しかった～面白半分で入れてみた車麩だったけど、スープをいっぱい吸ってて美味しかったよ野菜もいっぱい食べれて満足満足カボチャ団子サラダは、カッテージチーズで和えてあるのきゅうりの角切りを入れたら、食感がでていい感じだったよカッテージチーズでさっぱりだったけど、きゅうりのおかげでさらにサッパリ今日はいい天気になったね風が冷たかったけど、スゴしやすかった～バイクで初めての場所に行くのってすごく緊張するね今日は久しぶりにドキドキしながら運転したよ

  2007/10/17

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  お刺身＆コンニャク♪

  今日のごはんは、「お刺身」・「こんにゃく」・「お味噌汁」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりお刺身～っていうか手抜きなぁ～んにも作る気がしなかったから、簡単にこのスモークサーモン！！スウェーデンの家具屋さんで買った物なんだけど、嫌なしょっぱさがなくて、すっごく美味しかったよまた、きゅうりと相性のいいことこんにゃくは、草津温泉のお土産に買った物群馬といったらこんにゃくだからね～本当は下仁田ネギが買いたかったけど、まだ時期じゃなかったみたいで売ってなかったのお味噌汁はいつものサラダ代わりだから具沢山なめこ・かぼちゃ・さつまいも・きゃべつ冷蔵庫の整理味噌汁～なめこが多きくて美味しかった～そして、ヌルヌルがすっごくていつまでもお汁が温かかったよ今日は寒かった～昨日の草津より寒かったよ～温泉に行ったのに何故か肩こりがすごいのすじがピキ～ンってきれちゃいそうな感じだよ

  2007/10/16

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  草津温泉２(*^～^*)

  １泊２日旅行２日目～朝早く起きて朝風呂に入っちゃった朝の湯畑　　　　　天気がすごくよくて空がきれいでしょ～ひーちゃんの行きたいっていってた「鬼押し出し公園」　　　　　ひかり苔っていうものを見てきたよ苔自体が光ってたのすごくキレイだったよ次は「白糸の滝」　　　　　またまた自然の神秘自然と湧き出てるってすごいよね～マイナスイオンいっぱいつぎは軽井沢～軽井沢は、商店街をブラブラあるいて、ショッピングモールをブラブラしてきたよ何故か服かっちゃった旅行中に見つけたご当地リラックマ　　　　　　今回の旅行も天候に恵まれて、いい旅だったよ

  2007/10/15

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  草津温泉(*^～^*)

  寒くなってきたから、１泊２日「草津温泉」の旅～朝５時半に家を出発まず初めに「白根山」の「湯釜」に到着　　　　　湯釜の色に感動だよ～すごくキレイな白濁の色湯釜を見た後は、「万座温泉」にいって日帰り温泉に入ってきたよ。ジワリジワリ体が温かくなってくる感じのお湯で、出た後も結構長い時間、体がポカポカだったよお肌もツルツルそのあと、お宿のある草津温泉へ～有名な「湯畑」　　　　　草津温泉についてから、夕飯まで時間があったからブラブラ～温泉まんじゅうの食べ比べをしちゃった４件くらいたべたかな～どれも美味しかった～ここでも、日帰り温泉に入ったよ７月に出来たばっかりの新しい所だったから、すごくキレイで入りやすかったよ２つの源泉のお湯に入れたの１回に２つの温泉に入れるなんて幸せ宿の夕飯　　　　　まったく凝ってないシンプルな夕飯凝った料理よりこういう料理の方が好き味付けも薄味で美味しかった～鮎の塩焼きがすごく美味しかったよ夕飯食べた後は、ブラブラしてるときに見つけた居酒屋さんに飲みに行ったよいい気分で宿にもどって、温泉に入って１日目は終了

  2007/10/14

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  お寿司～♪

  今日のごはんは、「お寿司」・「サラダ＆卵焼き」・「いろいろ～」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（食べかけの写真でごめんね～）今日は、お義母さんの誕生日と新築披露？パーティーだったから、出前のお寿司～出前のお寿司もたまにはいいかも意外と？？美味しかったよまぁ～回転すしよりかは・・・だったけど、家で簡単にお寿司をたべるなら、また利用したいね一応料理もしたよダシ巻き卵とサラダと煮物どれもみんな食べてくれたから、良かった～ダシ巻きはダシタップリできったら、だし汁がジュワ～って出てくる感じに仕上がったよ大成功煮物は、早煮こんぶ・干ししいたけ・こんにゃく・だいこん早煮こんぶの戻し汁を利用して作ったよ煮物は食べるとホッとするからいいねサラダは冷蔵庫の残り物サラダいい冷蔵庫整理ができてよかった～ちょっと疲れたけど、大人数でごはんを食べたのが久しぶりだったから、楽しかったよ

  2007/10/13

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  蒸し鰆♪

  今日のごはんは、「蒸し鰆」・「蒸しナス」・「カボチャのカッテージチーズ和え」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近西京漬けパレードで濃い味付けが多かったから、今日はサッパリ＆アッサリ系電子レンジでチンッ料理日本酒をタップリ掛けた方がフックラするよお醤油で食べたよ～最近、辛いものを食べてなかったから今日急に食べたくなっちゃって、一味をタップリかけて食べたよレモンライムドレッシングにタバスコを混ぜた物をつけても美味しかったよ和風と洋風両方楽しんじゃったドレッシングをアレンジするのも楽しいねお義母さんからもらった「秋ナス」これも電子レンジでチンッ料理冷蔵庫で冷やして、ショウガ＆かつお節＆お醤油を掛けて出来上がり超手抜き料理でした～今日のごはんで一番時間がかかったのが、サラダかもマヨの変わりにカッテージチーズで和えたよカッテージチーズ・塩・胡椒・レモン果汁・ヨーグルトでスッゴクさっぱり胡椒多めの方がいいかも～チーズの中でもヘルシーなチーズだから積極的に食べたいチーズだね今日は意外と晴れたね～明日もこの調子で晴れて欲しいな平日だけど、ひーちゃんに早く帰ってきてもらって、ちょっと前にできたショッピングモールに遊びに行ってきたの平日の方が人少ないし、ゆっくりいろいろな物が見れるからいいね日曜休みじゃなくて、平日休みにしてもらおうかな～

  2007/10/12

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  タラの西京漬け♪

  今日のごはんは、「タラの西京漬け」・「サラダ」・「らっきょ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西京漬けセットの最後のお魚「タラ」～すっごく柔らかいお魚なのに、食べてて口の中でとろけちゃいそうな感じだったよ西京漬けの最強だよ～もちろん味は抜群においしかったよ今日はホタテを半日漬けて置いてみたの半日漬けただけなのに、味がちゃんと染みてて美味しかったよ時間差でタラと一緒に焼いたのナスは、漬けダレの味噌を塗って田楽風にやっぱりこのお味噌が美味しいんだねまた頼まなくちゃ～このセットで順位をつけるなら、１位・・・鰆２位・・・キングサーモン３位・・・タラかな～全部美味しかったんだけど、鰆が一番好みだったよもうなくなっちゃったのが、残念サラダは普通にレタス最近レタスを醤油マヨで食べるのが好きなのお醤油だけでもいいんだけど、マヨを加えるとまろやかになって美味しいの～らっきょはいつもの今日は午後からちょっと太陽が出てきて暖かくなったね明日は曇りらしいけど・・・最近天気悪くてバイクに乗ってなかったから、今日久しぶりに乗ったのちょっとコワかったね～最後の方はなれたけど、乗った瞬間はフラフラしてたよ事故らなくてよかった～

  2007/10/11

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  キングサーモンの西京漬け♪

  今日のごはんは、「キングサーモンの西京漬け」・「昆布煮」・「サラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日に引き続き・・・西京漬け今日はキングサーモンこれもおいしい鰆と同じお味噌に漬かってるんだけど、キングサーモンでお魚自体の味が強いからちょっとコッテリだったよでも、クドイ脂っぽさがなかったからいいキングサーモンを使ってるのかなエリンギにお魚の漬かってた味噌を塗って焼いてみたよやっぱり味噌がおいしいから、味噌塗りエリンギも美味しかった～昆布煮は、早煮こんぶを使って昆布を戻したときの戻し汁を煮汁に使って煮たのやっぱりダシが違うね水だけのときと、戻し汁を加えたときは全然違うよ醤油とお酒の量は同じだったの・・・サラダは、久しぶりにレタスのサラダふつうにサウザンドレッシングレタスはいつ食べてもおいし～い今日は小雨がず～と続いてていやだったねこんな雨の中病院に行ってきたのそして、採血する事になったんだけど、いつも採血には最低でも３０分かかるの。私の場合・・・血管が細いみたいで、看護婦さん泣かせの血管いつも何回も刺されて、たまに手が腫れちゃうこともあったのでも、今日は１回で成功したの～嬉しかった～ってこんなことで喜んでど～するのって感じだね

  2007/10/09

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  鰆の西京漬け♪

  今日のごはんは、「鰆の西京漬け」・「サラダ」・「紫花豆」・「らっきょ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネットで買った西京漬け～　　　今日はこの中から、「鰆」を食べたみたよこんなにおいしい西京漬けを食べたのは初めて～ちょうどいい漬け加減しょっぱすぎず、甘すぎず本当にちょうどいい味付けごはんとも一緒に食べたいけど、ゆっくりの～んびり食べたくなっちゃう感じあと、キングサーモンと銀だらが残ってるの～楽しみ味噌が焦げやすいことを忘れてて、皮が焦げ焦げになっちゃったサラダは、キャベツ・レッドオニオン・ブロッコリー・ゆで卵味付けはこんぶマヨマヨネーズとゴマ昆布を混ぜたもの～ゆで卵珍しいでしょ～でもでも、普通のゆで卵じゃないの～さ～て問題ですどこが普通のゆで卵と違うでしょ～正解は・・・なんと黄身が黄身じゃないの～黄身だと思ってるところは、「カボチャ」なの～またまた遊んじゃった～ひーちゃんに見せたら笑ってたお豆とらっきょはいつものものです～今日たべたらっきょはちょっと辛かった～まぁ～その辛さがいいんだよね今日は１日ドンヨリ曇り空だったねお昼くらいから頭が痛くなってきちゃったの今もちょっと痛い・・・今日は早く寝よ～こんなドンヨリ天気の中お散歩に行ってきたのいつもバイクでしか通らないところを歩いてみたら、ちょっと新鮮な感じだったよ

  2007/10/08

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  アクアパッツァ♪

  今日のごはんは、「アクアパッツァ」・「ほうれん草とレッドオニオン」　　　　　　　　　ウフフ～～日曜日～ひーちゃん料理久しぶりのアクアパッツァサッパリでトマト少なめでも久しぶりにトマト料理だったから嬉しかった～手長エビ・ホンビノス貝・アサリ・ムール貝・タラ・トマト・ズッキーニオークションで落札した手長エビ～かなり小さいサイズだけど、念願の手長エビ小さいのにすごく濃い味だったよ今日のスープは結構塩味が効いてたの入れた魚介類のダシが全部すごっく効いてる～タラは煮ると崩れちゃうから、ムニエル風に焼いていれたよ久しぶりのアクアパッツァ久しぶりのトマト今日も満足～～ちょっと寒くなってきたから、そろそろ濃いトマト味もいいかな～今日はマッシュルームはお休み・・・ほうれん草とレッドオニオンレッドオニオンが甘くて食べやすかったよ～今日は昨日よりいい天気だったね～風が吹くとちょっと寒かったけど、日差しは暖かかったね布団がフカフカ～明日から天気悪くなっちゃうみたい・・・残念今日買い物帰りの駐車場で目の前で事故発生～音にビックリしちゃったよ前の車が後ろを見ずにバックして行ったの後ろの車は何回もクラクションをならしてたのにそしたら「ゴツンッ」あ～あっちゃんと後ろを見ながらバックしなくちゃね～後ろを見てなかった運転手さん・・・自業自得かな～

  2007/10/07

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  鮭のつみれ汁

  今日のごはんは、「鮭のつみれ汁」・「前菜盛り合わせ」・「わかめ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買い物してるときに、急に「ほっこり」する物が食べたくなって、お味噌汁～主食にしたかったから、ありえないくらい具沢山鮭のつみれ・レンコン・カボチャ・シメジ・キャベツ・ネギつみれはちゃんと作ったよ～鮭・ネギ・ショウガ・塩・胡椒・卵白・片栗粉をミキサーで混ぜておしまい久しぶりのちょっとお遊びチーズ入りつみれをつくったの１０個中、３個に溶けるチーズを入れたのちゃんと溶け出さずに煮えたよひーちゃんには、言わなかったの食べて見つけるまでのお楽しみ～とおもってね途中で発見されたよ～発見した瞬間・・・爆笑してたさすがにお味噌汁の具の中にチーズが入ってるとは、思わなかったみたいチーズ入りつみれ、お味噌汁にあうよ～最近豆乳のお味噌汁が気になってるから、今度作ってみよと思ってるんだ～あっあと、冬瓜のお味噌汁も前菜盛り合わせは、キムチ・紫花豆・辛らっきょ今まで「花紫豆」ってかいてたけど「紫花豆」が正しいお豆の名前でした。ごめんなさ～い辛らっきょは食べた後に辛さがきていい感じだったよ～これで血液サラサラ～わかめは、中華ドレッシングでワカメとネギすっごくおいしいよ今日は雲が多かったけど、晴れたねお昼くらいは雲行きがあやしかったけどね。雲行きが怪しかったから、布団を取り込んで出かけたらだんだん晴れてきてちょっとショック～だったよ明日は日曜日～～楽しみな日曜日～～日曜日は主婦も日曜日～～

  2007/10/06

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  鯛の煮付け♪

  今日のごはんは、「鯛の煮付け」・「キムチ納豆」・「花紫豆」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯛の煮つけちょっと中華風豆鼓を刻んで入れてみたよ～だからちょっと中華風入れた量が少なかったかな・・・豆鼓の感じがちょっと薄かった今度はもっと入れてみよう豆鼓の使い方がイマイチわからないから、もっと勉強しなくちゃ今日はサラダを作らなかったから、野菜たっぷり大根・レンコン・里芋・昆布鯛と一緒に初めから煮たから、味がしみこんでて久しぶりのキムチ納豆いつものキムチじゃなかったけど、酸味がすくなくて、なかなかいいキムチだったよキムチ納豆のときは、キムチたっぷりの方がおいしいの私の納豆は、納豆よりキムチの量の方が多いの花紫豆は買ってきたもの豆がにがてなひーちゃんも食べてくれたよ今日はいい天気だったね～でも夕方になっていきなり雨が降ってきて、ビックリ～～いきなり天気が変わるなんて反則だよ～明日も天気いいみたいだけど、いきなり変わったりするのかな今日は洋服買っちゃった久しぶりに一人で決断して買っちゃったよ～

  2007/10/05

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  カニ入りニラ玉♪

  今日のごはんは、「カニ入りニラ玉」・「オクラとタマネギのマヨ和え」・「白子」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニラたっぷりニラ玉～２束も入れちゃった１束だとニラ好き夫婦はケンカをしちゃうのカニは缶詰～い～ぱい入ってたよ～脚も入っててビックリ水で戻した干しエビも入れての干しエビのいいダシが効いててさっぱりなのに味がしっかりしてて中華だしはニラを炒めたときに入れただけあとは塩コショウだけニラ玉に干しエビいれるといいよ～オクラとタマネギは、味噌マヨネーズタマネギと味噌マヨネーズの組み合わせ好き～タマネギとマヨネーズを合わせるとモシャモシャ？って感じの食感になっていい感じ今年初白子普通にゆでて、お醤油で食べたよでもまだ味が薄くてショックちょっと早かったかな売ってたのが嬉しくて、買っちゃったのでもまだまだ時期が早かったみたいもっと冬になったらまた買ってみよ～今日は久しぶりに晴れたね～秋晴れって感じ久しぶりに布団が干せて幸せフカフカの布団が楽しみ～

  2007/10/04

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  さんま＆ホタテ♪

  今日のごはんは、「秋刀魚＆ホタテのお刺身」・「花紫豆」・「カボチャのサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道シリーズホタテは北海道物産展で買った物～冷凍なんだけど、冷凍とは思えないくらいおいしいの身が大きいし、味が濃くてすっごく美味しい生で売ってる殻付きのホタテより美味しいかも秋刀魚も北海道産これはスーパーで買った物まぁ～普通に美味しかったよ秋刀魚が旬なうちに塩焼きも食べなくちゃ花紫豆の煮物も北海道物産展変に甘すぎなくて、ちょうどいい味付け豆の煮物は薄味がいいねカボチャのサラダは、冷蔵庫整理～カボチャ・レンコン・マッシュルーム全部、角切り別名コロコロサラダ味付けは、マヨ＆マスタード＆レモン果汁レモンのおかげでさっぱり今日も曇り・・・いつまでつづくのこの曇り空・・・秋晴れはいつ～～も～こんな天気が続いてたら、洋服ばっかり見に行っちゃって、欲しいものが増えちゃうよ～

  2007/10/03

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  助宗たらの煮付け♪

  今日のごはんは、「助宗たらの煮付け」・「ニンニクのホイル焼き」・「ジョニ男」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生たらの煮付けはよくつくるけど、助宗たらは初めて～しかも、丸ごと１匹卵付き生たらよりさっぱりっていうか、全然脂がなかったよ煮汁にも全然脂が浮いてなかったの～もちろん卵も一緒に煮たよ煮たら、「ハート形」になったの～ちょっと濃い味付けにしてみたんだけど、意外と薄かった・・・今度はもうちょっとお醤油を足してみなくちゃ助宗たらは濃い味付けがいいよ付け合せは、さといも・エリンギ・白菜野菜はいい感じ煮上がったよそ～マヨをつけてたべたら美味しかったの～やっぱりマヨは万能調味料だわ～勇気・好奇心がある人は、やってみて～ニンニクのホイル焼き～いきなり食べたくなっちゃったのバイト先でニンニクの皮を大量に剥いてたら、食べたくなっちゃってねあと、最近気温の差が激しいから風邪予防のためにも久しぶりのジョニ男クンやっぱり美味しい～寒くなってきたのに、冷奴にはまりそう今日は曇ったり、ちょっと陽がでてきたりだったねすっきりした天気になってほしいよ～掃除もする気にならないよそ～なると、出かけるしかないんだよね～明日はどこへブラブラしに行こうか、今から考えちゃうワクワク～家にいてもツマンナイし時間は有効的に使わないとね

  2007/10/02

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  しらす＆イクラ♪

  今日のごはんは、「シラス＆イクラ」・「コロッケ３種」・「さつまいもサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの「シラス＆イクラ」やっぱりこの組み合わせ最高個々でたべても美味しいし、シラスとイクラを組み合わせてももちろんシソで巻いて食べたらもっと久しぶりに食べたからおいしくて、途中までおかゆに入れる事忘れてたよコロッケだよ～珍しいでしょ～我が家で揚げ物だよでも、買ってきたものだって揚げ物怖いもんカニクリームコロッケ・じゃがいものコロッケ・カボチャコロッケ最近、無性にカニクリームコロッケの中身だけ食べたくて、買っちゃったカニの身が入ってるのがわかって、すっごくクリーミーで美味しかったよ～前にいつ食べたかわからないくらい、久しぶりに食べたジャガイモもカボチャもちょっとづつもらって味見したよどれも美味しかったでも、揚げ物でお腹がビックリしちゃってるみたいで、すでにお腹が痛いよやっぱり油物はあんまり食べない方がいいみたいさつまいもサラダは、レタス入れすぎて見えなくなっちゃったサツマイモとレンコンが入ってるの～味付けはマヨネーズのみたまにはシンプルな味付け今日も寒かったね～雨が降ってなかっただけ良かったけど今日は美容室に行ってきたの～あ～さっぱりした～でも、ちょっと短く切ったから頭が寒いよ

  2007/10/01

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  かに＆ホタテのサルシッチャ☆彡

  今日のごはんは、「カニ＆ホタテのサルシッチャ」・「ペペロナータ」　　　　　　　　やっと日曜日～今週はリベンジ料理またまたサルシッチャ今日は、豚腸が売ってたから豚腸をつかってこの前買ってきた、絞り機を使って作ってみたよ～でも、絞り方に慣れてないから失敗しちゃってたちゃんとソーセージになってるものと、腸が破れちゃったもの両方できたのソーセージになってるものは、中に旨みが詰まってて破れちゃったものは、スープにカニ＆ホタテの旨みが出ててこれもこれで今日は七味＆胡椒を多めにしたみたいソーセージになってるほうが、七味＆胡椒をちゃんと感じられたよ今日はハマグリじゃなくて、ホンビノスを使ってスープつくりハマグリよりホンビノスの方がおいしいホンビノスの方が貝～～って感じしかも、ハマグリよりクセがない味なのホンビノスの方が好き～私の好きなペペロナータパプリカを炙って皮を剥いてバルサミコ酢に漬けておくだけパプリカが甘くなるの～お店でたべると、オリーブオイルがベトベトなんだけど、バルサミコ酢だけでも、十分おいしいんだよ～お店で大量のオリーブオイルを使うのか謎今日は、雨・雨・雨な１日だったねこんなに降ったのは久しぶりかな今日はフットマッサージにいってきたよ気持ちよかった～押されて痛いところがあったから、どこが悪いのか聞いてみたら。。。「肩・胃・腸」って言われちゃったそして冷え性とも・・・当たってる・・・肩はまだ痛いし、胃・腸は常に悪い・・・常に冷え性・・・寒いからフットバスでもしようかな今週、肩のマッサージに行ってこよ～

  2007/09/30

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• 大爆発！！

  夕飯を作ってるときに大事件発生～ちなみに今日のごはんは、「味噌ラーメン」ラーメンといえば、「なちゅ卵」最近、ゆで卵を作るときは「ゆでたまごっこ」っていう電子レンジでゆで卵が作れる物で作ってるの８分くらいで、ゆで卵ができてとっても便利今日も「ゆでたまごっこ」でゆで卵を作ってたのそしたらいきなり「バフッボーンッ」っていう音が電子レンジから聞こえてきたの・・・イヤ～な予感がしておそるおそる開けてみたら・・・卵が爆発してる～～卵の爆発・・・初体験しちゃったちゃんと水もいれたし、いつもと同じ時間レンジにかけたのに、なんで爆発しちゃったんだろ～卵に目では見えないヒビが入ってたのかなあ～怖かった～～心臓が一瞬とまったよ～そんな事件があったから、夕飯の写真取るの忘れちゃった嫌な初体験しちゃったよ一日の終わりにこんな事があったから、どっと疲れが出てきちゃったでも、ある意味記念すべき１日になったよ

  2007/09/29

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  氷下魚♪

  今日のごはんは、「氷下魚の一夜干し」・「里芋とかぼちゃのサラダ」・「白菜の柚子胡椒漬け」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまた氷下魚の一夜干し～今日の一夜干しは、ちょっと塩が効きすぎててしょっぱかった～七味マヨをつけても美味しかったけど、今日はサンチュで巻いて食べた方が塩気が薄くなって、食べやすかったよサンチュサマサマフライパンと魚焼き器で焼き比べ？をしてみたんだけど、やっぱりフライパンの方がふっくらしてた～魚焼き器だと、パサパサになっちゃった小さいお魚、ししゃも・氷下魚系はフライパンで焼こう初めて里芋をサラダで食べたよ～しかも、カッテージチーズでカッテージチーズとヨーグルトと塩・胡椒で味付けマヨよりさっぱりカッテージチーズっていいかも意外とマヨよりヘルシー白菜の柚子胡椒漬けもサッパリ～フリーズドライの柚子も一緒に漬けたから、柚子の香りがすっごくしたよ～今日は夏に逆戻りしたね～でも、明日は一気に下がるみたいだね体調崩しそう・・・最近また肩こりがひどいよ～家にいても、肩の力が抜けないのでも外に買い物にいくとラクになるんだよねなんでだろう・・・しかもため息ばっかりでちゃうリフレッシュしたいよ～

  2007/09/28

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  スープ焼きそば♪

  今日のごはんは、「スープ焼きそば」・「青大豆豆腐」　　　　　　　　初！！スープ焼きそば買ったとき、味にあんまり期待はしてなかったのだって、焼きそば味のスープだよ～でも、バカにしててごめんなさいって感じだったよ美味しかったよ～ちゃんと焼きそばの味がするのスープの色が悪いのは、ヤリイカの墨が出ちゃったから本当は白濁色なの～焼きそばに入れそうな具材をいためて、スープを作成フライパンで麺を炒めて、スープの中に入れたら完成～ラーメンじゃないよ本当に焼きそばなの結構はまっちゃう味でも、紅しょうがは合わないかな・・・青大豆豆腐は、この前食べて美味しかった物をまた買ってきちゃった今日は、ワカメと一緒に食べたよワカメと豆腐美味しかった～今日はちょっと涼しかったね涼しくなってきた～って思ったけど、明日はまた暑くなるみたい・・・今年の紅葉は遅くなるみたいだね・・・紅葉早く見たいのに～

  2007/09/27

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  お財布♪＆映画♪

  新しいお財布買っちゃった～　　　　　　　　　　２週間悩みに悩んで・・・買うことに決定今使ってるお財布が壊れちゃって・・・閉まらなくなっちゃってたのカードの入れすぎ？？ついつい作っちゃうんだよね・・・カードだから、今度のお財布はカードがいっぱい入るものにしたの久しぶりにひーちゃんと、映画を見に行ってきたよ平日だったから、人がすくなくてのんびり見れて幸せ～映画をみるなら、平日にかぎるねちなみに見てきた映画は、「ＨＥＲＯ」面白かった～夕飯は、もちろん外食でした

  2007/09/26

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  昆布だし漬けほっけ♪

  今日のごはんは、「昆布だし漬けほっけ」・「カボチャ団子サラダ」・「豆腐」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　珍しいほっけを発見「昆布だし漬けほっけ」～普通に干してあるだけじゃなくて、昆布だしに漬けてから干してあるものみたいほっけそのものに味がついてるから、お醤油を掛けなくても、十分おいしかったよほのかに昆布の味がするの大根おろしをつけて食べてもガリは・・・私が食べたかったから・・・カボチャ団子サラダ～十五夜だから、お団子にしてみたよしか～し！！ちょっとお遊び中にこんなものを隠してみたの・・・・（わかるかな？？）　わかった～そ～中に「ブロッコリー」を隠しいれてみちゃった回りはゆでたキャベツで巻いてみたよ～ラップで巻いたときに、ラップにカボチャがつかないように巻いてみたの今日も遊んじゃった豆腐は、この前食べた青大豆豆腐の普通バージョンでも、青大豆の方が豆のあじがちゃんとしてた。。。今日はワサビ醤油でたべたよ～お豆腐でワサビ醤油ってジョニ男だけと思ってたけど、普通のお豆腐にもワサビ醤油でいいかも～今日は朝は雨降ってたのに、いきなり晴れてきたね～十五夜なのにこの暑さ今年は月がきれいに見えたね～まん丸でキレイだったよ～

  2007/09/25

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  鯛の煮付け～♪

  今日のごはんは、「金目鯛の煮付け」・「はんぺん」・「マッシュルーム＆タマネギサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの煮付け～涼しかったくなってきたから、煮付けのスイッチＯＮ涼しくなってくると煮付けが美味しくなってくるね～今日は、金目鯛金目鯛は他の鯛と違って、身の味がしっかりしてて美味しいね干ししいたけ・早煮こんぶ・さといもすっごく久しぶりのさといも前いつ食べたか覚えてないくらい久しぶりサトイモってとくにおいしい～とか感じないけど、あるいとついつい食べちゃう、不思議な物だよね～イモ類はあんまり食べないひーちゃんがいっぱい食べてたよはんぺんは、わさび漬けですっごくフワフワで美味しかった～サラダは冷蔵庫の整理サラダなちゅ卵つき卵はなちゅ卵に限るね～今日は涼しかったね～やっと秋らしくなってきたねということは、『食欲の秋』だよ～食べ過ぎないように気をつけないと

  2007/09/24

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  カジキマグロのロールシチリア風

  今日のごはんは、「カジキマグロのロール　シチリア風」・「マッシュルームサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりのカジキマグロのロールひーちゃんがイタリア料理をするようになって、初めのほうで結構作ってた料理だよ～カジキマグロを薄く延ばして、中にチーズパン粉を入れて巻いて、トマトソース・レーズンで煮込んで出来上がりレーズンはタップリでねこれは、レーズンたっぷりがおいしいのトマトソースとレーズンがすごく相性いいんだよ～この料理で、トマトソースとレーズンの相性の良さをしっちゃったのしかも料理でレーズンを食べれるようになったのは、この料理のおかげ今までは料理にレーズンなんて考えられなかったもんカジキとレーズンを一緒に食べると・・・う～ん最高ありえないくらいの量のレーズンを食べれちゃうから、鉄分補給にもピッタリ久しぶりのカジキマグロのロールに大満足最近新しい料理とか久しぶりの料理が多いから楽しいの～来週は何かな～っていつも気が早すぎだねサラダはいつもと一緒だから写真なし～マヨネーズでシンプルに今日は１日曇り・・・気温も低かったね～ってこれがこの季節の普通の気温なのかなこれからどんどん涼しくなっていくのかな～っていうことは、冬服買い始めないと～

  2007/09/23

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  土曜日の定番？？

  今日のごはんは、「マグロ？ホタテのお刺身」・「青大豆豆腐」・「カボキャべサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土曜日は何故かお刺身が多い～だって調理しなくていいから、ラクなんだも～んさすがに土曜日になると、料理する気力がなくなってくるみたいひーちゃん希望のマグロの赤身と私の大好きなホタテのお刺身ホタテは甘くて美味しかったよ～赤身も美味しかった～もちろんシソで巻いてねわさび漬けのレシピでお刺身につけてもいいって書いてあったから、さっそくチャレンジしてみたよ以外や以外・・・ホタテ・マグロ両方美味しかったよ～マグロは本当におつまみ～って感じで焼酎にピッタリだったよ青大豆豆腐は豆腐の色がほのかに緑なの豆腐自体にちょっと塩味がついててそのままたべても美味しかったよでも、さらにお塩をかけてたべると、大豆の甘さが引き立って美味しかったよ～こんなに美味しいお豆腐を食べたのは久しぶりだったから、一気に食べちゃったカボキャべサラダは、普通にマヨネーズのみでもチーズがはいってるから、さらにまろやかになってタマネギのシャキシャキ感もよかった～今日も暑かったね～でもこの暑さも今日までみたいだね来週からは涼しくなって、買い物日和になるかな～やっと秋らしくなりそうだね

  2007/09/22

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  太刀魚の梅風味蒸し♪

  今日のごはんは、「太刀魚の梅風味蒸し」・「はんぺん＆ワサビ漬け」・「めかぶ納豆」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまた簡単料理～暑かったから、火を使わず電子レンジ料理今日は太刀魚を蒸しちゃったよ～お皿にキャベツ・タマネギ・エリンギをひいて太刀魚をのせて、レンジでチンッ梅ダレをつくって、お魚にかけておしまい梅ダレにお酢が入ってるから、梅とお酢のダブルサッパリで脂っぽい太刀魚をさっぱり食べれたよはんぺんにワサビ漬けをつけて食べたよ～このはんぺんはお刺身はんぺんだから、このままたべても美味しいのでもわさび漬けをつけてたべてもワサビ漬けにかまぼこ・・・はんぺん・・・どっちもいいね～久しぶりのメカブ納豆～意外とお醤油がいっぱい必要なんだね野菜。魚。海藻。豆類。。。今日は全部制覇今日もいいお天気２日連続布団がフカフカ～天気いいのは明日までみたいだから、明日も干さなくちゃ～明日からまた３連休の始まりだね～って我が家には関係ないけど・・・はぁ～どっかに行きたいよ～

  2007/09/21

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  鮭のホイル焼き♪

  今日のごはんは、「鮭のホイル焼き」・「サツキャべサラダ」・「キムチ＆板わさ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭の美味しい季節～鮭って普通に焼いても、グラタンにしても美味しいよね～でも、今日はホイル焼き味噌味で、チャンチャ焼き風鮭の下にキャベツとタマネギを引いて鮭を乗せて上にシメジ～開けた瞬間、シメジのいい香りがして食欲をそそる～～下にしいたキャベツ・タマネギが鮭のいいダシをすってておいしかったもっと入れればよかった～って後悔鮭も柔らかくて味噌味とバッチリ七味唐辛子も美味しかったけど、トウバンジャンが合ったよ～今度はもっといろいろな野菜を入れてもっとヘルシーにしよう今日は鮭が大きかったから、野菜が少なめだったのでも、ひーちゃんのシメジは全て私が食べちゃっただって美味しかったんだもんサツキャべサラダは、サツマイモとキャベツの不思議な組み合わせサツマイモも食べたかったし、キャベツの千切りも食べたかったから、無理やり一緒にしちゃったレモンライムドレッシングに醤油をちょっと混ぜてう～ん・・・サツマイモにはやっぱりコッテリ系の味付けがいいキムチはこれで最後～また頼まなくちゃ～～最後だったからよく漬かってて、辛かったよその辛さがいいんだけどね～昨日急にワサビつけを食べたくなっちゃって買っちゃったのワサビつけ＝カマボコカマボコに挟んで食べると美味しいんだよねはんぺんに挟んでもＯＫなの～今度ははんぺんにしよ～今日は本当に天気がよかったね暑かったけど真夏みたいな暑さじゃなくて、秋の暑さで過ごしやすかった～布団がフカフカ

  2007/09/20

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  アナゴの煮付け♪

  今日のごはんは、「アナゴの煮付け」・「アサリの紹興酒蒸し」・「イモカボサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたアナゴを煮付けてみたよ～今日は適当に味付けしちゃったお酒多めでお醤油少なめ、砂糖なし適当なわりには上手くいっちゃったみたいおすし屋さんで１本アナゴを頼んだときに、アナゴの下にきゅうりの千切りとガリの千切りがあったのアナゴと一緒に食べたらおいしかったから、マネして千切りのきゅうりとガリで食べたよサッパリしていい感じワサビ醤油で食べるのもいいけど、きゅうり＆ガリもいい無性にアサリの酒蒸しが食べたくなって、作っちゃったでも、なんか普通に日本酒で蒸すのはつまらないと思って、紹興酒で蒸してみたよ日本酒と紹興酒１：１日本酒だけの味とは違って、ちょっと中華っぽくなって今度は紹興酒だけで蒸してみよ～一緒にいれた、えのきがダシを吸ってて美味しかった～イモはサツマイモ、カボはかぼちゃ略して「イモカボ」秋のサラダって感じでしょ～サツマイモをレンジでチンしたけど、サツマイモはちゃんとお鍋で茹でたほうがおいしいね今日は曇り～だから久しぶりにお出かけしちゃった洋服見てきたけど、今の季節って何を買っていいか悩むんだよね～半そで？長袖？？どっちを買っていいの～微妙な気温は困るね

  2007/09/19

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  カニ・カニ・毛ガニ♪

  今日のごはんは、「毛ガニ」・「かぼちゃのサラダ」・「キムチ＆黒豆」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニ～カニ～毛ガニ～ネットで安く売ってるのを発見しちゃって、即購入～安く売ってると、ついつい買っちゃうね～お店で食べるのと、ネットでかって送料とか考えてもネットで買ったほうが安いんだもんこの毛ガニ！！味噌がいっぱい身もいっぱい詰まってて、今までで一番美味しかった＆ボリュームがあったよ味噌を身を混ぜて、ワカメと一緒に食べたら磯～って感じタップリでおいしかった満足満足大満足かぼちゃのサラダは、シンプルにマヨ＆胡椒かぼちゃの味が甘くておいしかったから、シンプルな味付けで正解今日のかぼちゃは当たりだったよキムチはそろそろ終わり～おやつにちょっとづつ食べてたら、夕飯にだす回数が減っちゃった黒豆は今日でおしまい珍しく？？本当に珍しくひーちゃんが全部食べたのまた、売ってたら買ってこよう今日は曇り～やっと？？秋って感じの陽気だったよスゴしやすかったけど、もうちょっと陽が出て欲しかったかな

  2007/09/18

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  イイダコの煮物♪

  今日のごはんは、「イイダコの煮物」・「黒豆の煮物＆青唐辛子味噌きゅうり」・「モロヘイヤ豆腐」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カワイイ♪カワイイ♪イイダコの煮物煮るとき足がクルッってなってかわいいの～干ししいたけ・ニンジン・大根・小松菜・早煮こんぶも一緒にイイダコは、初めにちょっとだけ煮て１回取り出しておくのそして、野菜を煮て食べるちょっと前にイイダコを戻して煮て終わりイイダコは煮過ぎると硬くなっちゃうから、気をつけないとね暑かったけど、煮物いいねホッとする感じがたまらない～～黒豆の煮物は、どっかの物産展で買ったもの甘すぎなくて、おいしいの～豆類をあんまり食べないひーちゃんがいっぱい食べてたよきゅうりはデパ地下唐辛子だけど、辛くないのモロヘイヤと豆腐は、まぜまぜして食べたよ～今年はいっぱいモロヘイヤ食べたなぁ～今日も風が強かった～～夕方くらいになってやっと涼しい風になったね今日は１日ボ～ッとしてたのたまにはこういう１日もいいね

  2007/09/17

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  タラバガニのサルシッチャＰａｒｔ２☆彡

  今日のごはんは、「タラバガニのサルシッチャ」・「ペペロナータ」　　　　　　　　先週に引き続き・・・・でも今日はフランクフルト用の羊の腸が売ってなかったから、ソーセージになりたくてもなれなかった、サルシッチャラップでくるんでレンジでチンッして固めたよう～ん・・・ちゃんとソーセージにしたほうがカニの味が閉じ込められてて美味しかったかも一緒にいれたカリフラワーとブロッコリーがすっごく美味しかったこのスープは野菜との相性がとってもいいみたいさっぱり＆すっきりでおいしかった～来週はまた違う料理にチャレンジか久しぶりにいつものトマト煮こみを作ってもらおうかな～悩むね～１週間の悩みだよ～ペペロナータはバルサミコ酢のみの味付け本当はオリーブオイルを入れるんだけど、我が家はいつも入れないで作っちゃうのオリーブオイルをいれると私が食べれないからね・・・今日はいい天気だったけど、強風だったね強風すぎて布団が干せなかったよま～仕方ないまた、１週間はじまっちゃう・・・今日は朝から嫌な考え事してたから、頭が疲れちゃった・・・

  2007/09/16

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  鱈の豆鼓蒸し♪

  今日のごはんは、「鱈の豆鼓蒸し」・「はんぺんのサラダ」・「キムチ＆たこわさ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうそろそろ、「鱈」が美味しくなってくるね～ちょっと先取り？して今日は「鱈」お魚の蒸し料理は、いつもワカメで和風にしちゃってたから、今日はず～っと気になってた「豆鼓」を使って中華風豆鼓って癖があるのかな～って思ってたけど、意外とクセがなかったのしかも、豆鼓を入れるだけで本格的？な中華っぽくなって味付けは、豆鼓・紹興酒・塩・胡椒鱈・たっぷりのショウガ・たっぷりのキノコ・長ネギも一緒に電子レンジでチンッこれで完成豆鼓の風味と紹興酒の風味が効いて美味しかったよ簡単に中華を作るときに「豆鼓」活躍しそうすっごく久しぶりのはんぺん生のままと焼いた物を入れてみたよ～焼いたはんぺんは、生麩を焼いた時みたいな食感になって美味しかったゴマドレッシングでコッテリとたこわさは、ワカメ入り～きゅうりもいいけど、わかめをいれてもイケルんだよキムチはもちろんおいしかったでも、キムチの下に引いてあるレタスにキムチの汁がしみこんでて、レタスも美味しかった～今日は晴れてたのにいきなり小雨が降ってきて、びっくりしちゃったよいきなりの雨は止めて欲しいね明日はやっと日曜日最近働くのが疲れてきちゃった・・・・・・

  2007/09/15

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  海鮮塩ラーメン♪

  今日のごはんは、「自家製？海鮮塩ラーメン」・「たこわさ＆キムチ」　　　　　　　　　　またまた「自家製？海鮮塩ラーメン」今日もアサリで出汁を取って、市販のスープを出汁で割って食べたよ～前回ちょっとアサリを入れすぎちゃったみたいだから、今回はほどほどに・・・う～んいい感じアサリの旨みがい～っぱいでてて、おいしい～具は、あさり・やりいか・わかめ・キャベツ・シメジ・なちゅ卵・白髪ネギお店じゃ～絶対に食べ合わせの出来ないラーメン食べるときに焼きのりを入れて、海苔がパリフニャの瞬間を狙ってたべたの～海苔はパリフニャがいいたこわさは辛すぎず、しょっぱすぎずで美味しかったよ一緒に混ぜた、きゅうりがいい仕事してくれてるの～フニャシャキ感がいい歯ごたえキムチは昨日の物今日は曇りだったけど、寒すぎず暑すぎずでスゴしやすかったね～ジメジメもしてなかったし太陽がもうちょっと顔をだしてくれたらよかったな～

  2007/09/13

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  なすのエビ挟み♪

  今日のごはんは、「なすのエビ挟み」・「メカブとモロヘイヤの和え物」・「キムチ＆きゅうりの青唐辛子味噌漬け」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米ナスが安い普通のなすより安いよ～米ナスといえば、エビのすり身を挟むのがおいしい普通ははさみ揚げが多いけど、我が家はレンジでチンしてから、フライパンで焼き色をつけておしまい～味噌マヨネーズをつけて食べたよ私は七味唐辛子をかけてピリ辛になすに味噌はあうけど、マヨネーズはどうかな～って思ったけど、味噌マヨネーズにしちゃったら、美味しかった今度は中身を替えて作ってみたいなエビ以外だったら何が合うかな～メカブとモロヘイヤでネバネバ和え～お醤油じゃ～ちょっとつまらないから、中華ドレッシングでごはんにかけても美味しかったよあっこれにキムチをいれてもよかったよ～キムチはいつもの美味しいキムチやっと買えたよ～やっぱりおいしいいつ食べても、なんかい食べてもおいしいきゅうりの青唐辛子味噌漬けは激辛かと思いきや、全然辛くなくてピリ辛程度でおいしかったよ今日は朝豪雨で、お昼くらいは降ったりやんだりで行動するのが大変だったよ朝からの雷は１日の気分を台無しにしてくれるよ・・・雨でテンションが下がってるときころに、さらに追い討ちをかけるようにテンションを下げてくれるね

  2007/09/12

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  鯛の煮付け♪

  今日のごはんは、「鯛の煮付け」・「かぼちゃのサラダ」・「ホヤ＆ゴマ昆布・梅」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そろそろ、煮物が美味しくなってくる季節だね～煮物心に火がつき始めちゃった～久しぶりの煮付けう～ん！！やっぱり煮付けはおいしいねホッとしちゃう久しぶりに作ったから、味付けに自信がなかったけど、まあまあ上手くいったみたいいつもは山椒をつけて食べてたけど、今日は一味をかけて食べてみたよ一味もおいしい～干ししいたけ＆えのきは、煮汁をいっぱい吸ってておいしかったよ～キノコだらけほうれん草を入れたかったんだけど、高くて買えなかったよ～だって１束２５０円もするんだよ～ありえないよ～～かぼちゃのサラダは、レンコン・レッドオニオンマスタードマヨネーズで胡椒タップリかぼちゃとレンコンって一緒に食べると美味しいんだよねフニャシャクがいい感じ小物の集まり～本当は梅とゴマ昆布だけにしようと思ったんだけど、急にホヤが食べたくなって急いで解凍あ～満足、満足今日も天気悪かったねいきなり雨が降ってきたり、いきなりやんだり・・・近いところなのに、雷雨だったところもあったみたい今日、新しいソファーがきたのすわり心地最高これで、朝の一眠りが快適に出来るよ～～

  2007/09/11

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  ゴーヤの和風炒め

  今日のごはんは、「ゴーヤの和風炒め」・「サツマイモとキャベツのサラダ」・「高野豆腐」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうそろそろゴーヤも終わりかなでも、最近になってやっと安くなってきたような気がするのは、私だけ？冷凍庫にあったエビと木耳で普通の炒め物味付けは、和風ダシとお醤油卵も豆腐も入ってないから、チャンプルーではないよねすっごく久しぶりのサツマイモすごく甘くて何もつけずに食べても美味しかったよ～これは当たりだったみたいはずれのサツマイモにあたるとショックなんだよね味がなくて水っぽい物はキライ～サツマイモは甘くなくちゃねサツマイモが安く売ってると「秋～」って感じだねまたまた、久しぶりな高野豆腐食べるときに気をつけないと、大変な事が起きるんだよね～でも、そんな高野豆腐大好き卵でとじても美味しいんだよね～高野豆腐の美味しさを久しぶりに味わっちゃったから、これからいっぱい登場しそう～今日は曇りでつねに雨が降ったり、止んだりだったね久しぶりにのんびり家にいたけど、なんか肩が詰まる感じがするっていうか・・・常に緊張状態って感じで疲れちゃった外に買い物に出てたほうが気が楽みたいやっぱり休みの日はでかけよ～って思った１日でした

  2007/09/10

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  カニのソーセージ♪

  今日のごはんは、「タラバガニのサルシッチャ」・「ベビーリーフとホタテのサラダ」　　　　　　　　先週の予告どおり、いつもと違ったイタリアン～「タラバガニのサルシッチャ」今までで一番ひーちゃんが苦労してたよ何に苦労してたかって・・・「カニとホタテのソーセージ」を腸に詰めるのに苦労してたよクリームを搾り出す本格的な袋がなかったから、悪戦苦闘してたよ生クリームにおまけでついてる袋を使ってみたけど、具が大きかったみたいで、なかなか出てこなかったのでも、なんとかソーセージみたいなってるでしょカニとホタテと生クリームが入ってるの～初めての海のソーセージ美味しかった～カニ・ホタテの味が中に閉じ込められてて、旨み凝縮中身を替えれば、いろいろなバリエーションができそうお水と少しの白ワインと貝のダシだけのシンプルスープたまには、こういうシンプルなスープもいいいろいろ野菜をいれてもおいしいかも～今度は野菜をいっぱいいれて作ってもらおうかなサラダは、ルッコラとパプリカとホタテホタテは、レモンマリネになっててサッパリおいしいバルサミコ酢をかけていっぱい食べました日曜日っていいね～朝の洗濯だけしちゃえば、家事しなくていいんだもんあ～１週間のうちあと１日くらいこういう日が欲しいよ

  2007/09/09

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  煮アナゴ＆赤エビ♪

  今日のごはんは、「煮アナゴ」・「赤エビ＆ホッキ貝」・「ナス味噌煮」・「キャベツサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絶対に家で作れないでしょ～って思ってた「煮アナゴ」作っちゃった開いた生のアナゴが売ってたから、チャレンジ～熱湯をかけて、ちゃんとヌメリをとれば臭みが全然なかったよ味付けは、日本酒をかなり多めにして、お醤油とみりんで煮付けただけレシピをみるとお砂糖をいれるみたいだったんだけど、甘すぎるのはキライだから、省略しちゃったワサビ醤油で食べたよ～煮アナゴが家で食べれるようになってうれしい今度からうなぎを買うんだったら、アナゴを買おうかな～あなごのほうが安いし赤エビとホッキ貝～赤エビはおいしかった～甘いんだけど、くどくない甘さでいい感じホッキ貝は貝好きにはたまらないねナス味噌煮は、目分量のわりには意外と上手くいったかも久しぶりの男の料理をしてみたよキャベツのサラダは、ブラックオリーブ入りだから、シンプルにマヨのみブラックオリーブってたまに食べると美味しいんだよね～今日はいい天気だったね～でも風が強くて、バイクに乗っててもちょっとフラフラしちゃったよ昨日は、お昼に働いてるお店で夜に働いてみたのお昼と雰囲気が全然ちがって、楽しかったひーちゃんが許してくれるなら、夜も働きたいな

  2007/09/08

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  花咲かに♪

  今日のごはんは、「花咲蟹」・「だし巻き玉子」・「キャベツサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蟹・かに・カニ～初「花咲蟹」箱を開けてびっくり大きいよ～凶暴そう～食べながら怪我しそう～でもでも、頑張って怪我しないように食べたよ身は毛ガニより味が濃くておいしかったよ～しかもすごくしっかりしてる身で食べ応えあったよそのまま食べても美味しかったんだけど、醤油マヨで食べたら、カニの甘さが引き立ってすっごく美味しかったの～内子・外子もちゃんといたよもちろん美味しかったこれに毛がにの味噌が入ってたら、最高なのに～身は花咲蟹で味噌の入り具合が毛ガニっていうカニがいればいいのにだし巻き玉子今日は大成功ひーちゃんにお店の味みたいって言われちゃっただしたっぷり、みりん・お酒・ちょっとのお醤油・ちょっとの塩で味付け切ったら中からだし汁がジュワ～って出てきたよ～これぞ理想系うちのだし巻き玉子はこのレシピで決定かな～キャベツサラダは、カレーマヨひさしぶりのキャベツ生のキャベツが食べれるようになってよかった台風・・・とうとう接近だね雨が強くなったり、風が強くなったり・・・お空も大忙しだね台風が過ぎれば、台風一過でいい天気になるかな～早くいい天気になってバイクにのりたいよ～ってバイトに行くだけだけどね

  2007/09/06

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