なちゅとカプリのときどき日記

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  レンコタイの白ワイン蒸し☆彡

  今日のごはんは、「レンコタイの白ワイン蒸し」・「アナゴのトマトソース煮込み」・「サラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日届いたお魚料理２品１品目は、レンコタイを使って白ワイン蒸し～レンコタイ・サザエ・渡り蟹・つぶ貝・あさり・ムール貝・有頭エビ今日は生バジルを入れてあったよ～スープの色が魚介のダシですごく白く濁ってたの見た目は、薄味かな～なんて思ってたんだけど、食べてみたら、魚介のダシがものすご～く出てて、超濃厚だったよ生バジルで魚介類を巻いて食べてもおいしかった～２品目は、アナゴのトマトソース煮込みひーちゃんがアナゴを捌いたんだよ～もちろんトマトソースはひーちゃん手作りトマトソースには、レーズンとブラックオリーブ入りトマトソースにレーズンって意外と相性ＯＫなの初めて、アナゴをトマトソースでたべたんだけど、これ！！おいしいレーズン・ブラックオリーブと一緒に食べると最高～久しぶりのひーちゃん手作りトマトソースも美味しかった～サラダは普通に、ルッコラと新タマネギドレッシングは、バルサミコ酢のみ今日はすごくいい天気だったね～嬉しくていっぱい洗濯しちゃった布団も干せたし、ぐっすり寝れるかな今日自然派化粧品のお店で、洗顔フォームを買ってみたの「自然派」っていうう言葉に弱いんだよね～体に良さそうじゃない使うの楽しみ～

  2007/05/20

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  お刺身＆あら煮♪

  今日のごはんは、「マトダイとレンコダイのお刺身」・「マトダイとレンコダイのあら煮」・「ゴロゴロサラダ」・「自家製あんきも」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お刺身は、　　に入ってたお魚～マトダイとレンコダイ頑張ってさばいたよ～白い色のほうがマトダイ、ピンクっぽい色の方がレンコダイだよ～同じタイなのに、食感・味がまったく違うのマトダイのほうは、身がしっかりしてて弾力があるよレンコダイのほうは、身がやわらかくてフニュ～って感じマトダイとレンコダイをさばいてたら、骨に身がいっぱい残っちゃって、もったいないと思ったから、煮付けてみちゃったふつ～に美味しかったよ自家製あんきも～セットにアンコウが入ってて肝つきだったの肝は新鮮なうちに食べちゃおう！って思ったから、久しぶりにあんきもを作ったよお酒たっぷりにしたから、臭みもなくおいしかった～また、季節になったらつくろ～簡単なんだもんごろごろサラダは、そら豆・生マッシュルーム・カボチャ・なぜか湯葉今日は野菜の切り方を、全部大きめのさいころ状に切ってみたのだから「ゴロゴロ」切り方を変えるだけで、いつもと違うがんじになっていいね午前中はすごい雨だったのに、今日は午後いきなり晴れてきたね～明日はどうかな～

  2007/05/19

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  鯛のバジル焼き♪

  今日のごはんは、「鯛のバジル焼き」・「湯葉＆湯葉豆腐」　　　　　鯛にバジルとお塩だけを振って、ちょっと漬けておいて焼いてみたよ～バジルタップリにしたら、焼いてるときからいい匂いが・・・この前買った、バルサミコ酢をかけて食べたよ～バルサミコ酢がおいしいから、お魚はシンプルな味付けにして正解だったよバルサミコ酢も美味しかったけど、レモンだけかけても美味しかった～もちろんレモンはタップリ付け合せはちょっとイタリアンチックに、パプリカ・ズッキーニ・マッシュルーム素焼きだよ湯葉＆湯葉豆腐は、京都物産展で買ってきたもの～ず～と食べたかった湯葉をやっと食べれたよ私は湯葉が食べたかったんだけど、ひーちゃんはあんまり好きじゃないみたいだから「湯葉豆腐」っていうう不思議なものを買って来てあげたの食感は、くず餅に似てたよ味は、湯葉の味もするし沖縄のジーマミー豆腐の味もしてちょっと不思議な感じまずくはなかったよ～今日は結局くもりだったねなんか体調がよくないよ～バイトもいってないのに、なんかダルイ・・・このダルサ・・・どうやったらとれるかな

  2007/05/18

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  焼き鮭♪

  今日のごはんは、「焼き鮭」・「カボチャ・マッシュルームサラダ」・「めかぶ＆ワカメの梅和え」・「野沢菜漬け」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの普通の焼き鮭～お店で久しぶりに生鮭をみて、普通に焼いて食べたくなって買っちゃった今までは、トラウトサーモンしか売ってなかったから、鮭を食べたくてもガマンしてたの今日も大根おろしでさっぱりとレモンもかけて食べたよ～大根おろしもいいけど、レモンは大根おろしと違ったサッパリ感でいいね鮭にシソもピッタリだね～カボチャとマッシュルームのサラダは、マスタードマヨでいつも通りでも、今日はキャベツの切り方を変えて、キャベツをダイレクトに味わうために角切りにしてみたの生で食べれるようになってから、千切り以外で食べたのは初めておいしい～今度は、キャベツの丸かぶりに挑戦してみようかなメカブとワカメの梅和えは、乾燥めかぶを使った簡単な１品梅とちょっとのお酢で和えただけ箸休めにピッタリ野沢菜漬けは、ものぐささんの所のお漬物食べ始めると止まらないの～あと少ししかないから、寂しいよ～今日はいきなり大雨になったり、いきなり晴れたり本当におかしな天気だったね出かけるときはちょっとの雨で、テニススクールについたら大雨買い物してるときも大雨、でも帰る時は晴れてたのだから、歩くときに濡れなくてすんだよ～ちょっとラッキーな１日でした

  2007/05/17

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  冷やし蕎麦♪

  今日のごはんは、「冷やし蕎麦」・「焼きそら豆」・「セロリのサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日に引き続き、ものぐささんのお蕎麦今日は、大根おろし・しらす・わかめ・シソ・みょうがをのせたよ大根おろしでさっぱりいろいろ乗せても、お蕎麦の味・香りが消えてなくて美味しかった～２日連続で食べても飽きないおそばだよ～　　まあちんさんが食べてて食べてみたかった、焼きそら豆グリルで焼いただけ茹でとはまったく違った感じで、ホクホクしてておいしかった～ちょっとお塩を振ってシンプルに食べたよいっぱいそら豆買ってきちゃったから、また焼いちゃおうセロリが安くなってきたね～嬉しくて買っちゃったやっぱりセロリはおいしいセロリ・パプリカ・なちゅ卵サウザンドレッシングで食べたよ今日はちょっと天気がよかったね明日は、雨みたいだけど・・・あ～温泉に行きたいディズニーランドに行きたいお台場に行きたいよ～遊びにいきたぁ～い

  2007/05/16

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  ものぐささんのお蕎麦♪

  今日のごはんは、「ものぐささんのお蕎麦」・「新タマネギとこごみのマヨ和え・野沢菜漬け」・「しったか」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログ仲間の「そば処ものぐさ」さんのお蕎麦～ず～とお取り寄せしてみたかったのやっと叶ったよ～お蕎麦のゆで方の説明書を何回も何回も呼んで、だまにならないようにゆで方通りにゆでることが出来たよ～食べて一言・・・「おいしい」お蕎麦の香りがすごくして、のど越しも最高ついてた、生わさびをいれて食べてもおいしかったよ～今日の薬味は、シンプルにねぎとみょうがだけ。でもお蕎麦がおいしかったから、ほとんど使わなかったよいつもはおかわりをしないひーちゃんが、今日はおかわりをしたの～私もついついおかわりしちゃった本当に美味しかったよ～また、注文決定おいしいお蕎麦をありがとう野沢菜の漬物は、ものぐささんから一緒に送られてきたもの～食べ始めると止まらなかったよ～味が濃すぎず薄すぎず、ついつい手がのびちゃうお漬物新タマネギとこごみのマヨ合えは、味噌マヨで～す一応「和」で揃えてみたよしったかは、塩水で茹でただけちょっとお醤油をかけてたべたら、おいしかったよ今日はいきなり雨が降ったり、いきなり晴れたり忙しい天気の１日だったね～

  2007/05/15

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  鱒の塩焼き♪

  今日のごはんは、「鱒の塩焼き」・「きゃべつとウドのサラダ」・「卯の花」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの塩焼き～今日もいい感じの塩加減にできちゃった焼き加減もバッチリ身がプリプリで柔らかくておいしかったよ脂が多かったけど、大根おろしたっぷりをタップリのせてサッパリ食べれたよあ～レモンかけるの忘れちゃった～サラダは、ワサビマヨ＆海苔初めての組み合わせのマヨバリエーションワサビ入れすぎちゃった海苔とマヨおいし～いワサビは入れなくてもいいかな～今度は、海苔をたっぷりにして作ってみよう海苔がいっぱいあるから、海苔消費に専念しないとなんか面白い使い道ってあるのかな？？ひじきｉｎ卯の花卯の花も食べたかったし、ひじきもたべた～いって考えたすえに出来た今日の卯の花ひじき入れちゃった～干ししいたけたっぷりで美味しかったよ～黒くて見た目がちょっと悪いね今日は不思議な天気だったね～もっとすっきり晴れて欲しかったな～

  2007/05/14

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  魚介の白ワイン蒸し♪

  今日のごはんは、「魚介の白ワイン蒸し」・「ペペロナータ」　　　　　　今週も白ワイン蒸し材料は、鯛のお頭・渡り蟹・エビ・ムール貝・アサリ・つぶ貝今日は、生バジルを入れたの～乾燥バジルと違って、香りがよかったよ味も、白ワインだけのときよりサッパリ生バジルとトマトを一緒にたべると、おいしい～魚介類と一緒に食べても、おいしかったよ～お口の中にバジルの香りがフワ～っと広がってイタリア～って感じペペロナータは、パプリカを真っ黒になるまで焼いて、皮をむいて、バルサミコ酢とオリーブオイルと白ワインビネガーで漬けたものよ～く冷やして食べるとおいしいの～夏にぴったりな前菜だよ今日使ったバルサミコ酢は、超高級品イタリア直輸入で、原材料は「ぶどう」だけしかも、６年熟成１００ｍｌで３０００円バルサミコ酢だけで舐めても、おいしい～って感じちゃうの感じでいうと、安いバルサミコ酢をフライパンですっごく煮詰めた感じだよベビーリーフをこのバルサミコ酢だけで食べてみたのなんにも混ぜなくてもこのバルサミコ酢だけで、おいしかったよ～このバルサミコ酢の虜になりました今日もおいしかったよ～今日のポイントは「生バジル」と「バルサミコ酢」今日は、母の日だねお母さんには、「トトロの鉢植え」を送ってあげたよ　　　　　　　　かわいいでしょそして私はひーちゃんにスニーカーを買ってもらっちゃった

  2007/05/13

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  鰆の和風蒸し♪

  今日のごはんは、「鰆の和風蒸し」・「キャベツとニンジンの海苔和え」・「ジョニ男」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、電子レンジが大活躍鰆の和風蒸しは、お皿に新タマネギ・鰆・ニンジン・きくらげをのせて、お酒・みりん・ちょっとごま油をかけてレンジでチンッ新タマネギだったから、すごく柔らかく＆甘くておいしかったよ鰆も柔らかくて、さっぱりしてておいしかった～今日はレモン醤油で１人でレモン１個使っちゃった黒七味をかけたよ～山椒もいいけど、黒七味もいいキャベツとニンジンの海苔和えは、粉末ダシと普通の海苔を和えただけ海苔和えいいかも～海苔ってラーメンのときしか使い道ないと思ってたけど、和え物にも使えるんだね海苔自体の味もあるから、味付けはちょっとでいいかもねそして、ジョニ男いつ食べても、何回食べてもおいしい今日は風も穏やかで、暖かかったね～布団も干せたし、な～んか気分がいいよ明日は母の日「母」じゃ～ないけど、何買ってもらおうかな～

  2007/05/12

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  お蕎麦♪

  今日のご飯は、「お蕎麦」・「ダブル大根サラダ」・「ほや」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏らしいお蕎麦～具は、米ナス・小ねぎ・みょうがこの３つの具がはいるおそばを食べると、「夏だな～」って思うよ七味をいっぱいかけて食べたよ～なすにつゆが染み込んでて、おいしかった～ちょっと暑かったから、ちょうどよかったよダブル大根サラダは、大根を塩で揉んだものと貝割れ大根をマヨで和えたの久しぶりの貝割れ大根ピリっと辛くておいしかた毎晩まめ製品を出すって決めたから、黒豆添え初ほやず～と気になってて、ついに買っちゃった匂いは「磯～～」って感じだね食感はすごい柔らかいかったよ味は・・・ちょっと独特かな～でも、みんなが言うほどクセは感じなかったよ私は大丈夫だったけど、ひーちゃんは苦手だったみたい今日は、風が強かったね～せっかく天気がよかったのに、風が強すぎて布団が干せなかったよ買い物に行くとき、フラフラしながら歩いてたよ明日は、風おさまってくれるかな

  2007/05/11

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  シラス＆桜エビ♪

  今日のごはんは、「釜揚げシラス＆生桜エビ」・「カボチャときぬさやサラダ」　　　　　釜揚げシラスと生桜エビ～ひーちゃん用は丼にしてあげたよ～私はおかゆに入れるから、別盛り１人シソ１０枚完食おかゆに桜エビをいれたら、きれいなピンクになったよおかゆにワサビ醤油はどうかな～っておもったから、生姜醤油で食べたよ桜えびに生姜醤油って本当においしいひーちゃんの実家から、大量にもらったきぬさやがまだまだいっぱいあったから、冷蔵庫に残ってた、カボチャとニンジンと黒豆でサラダにしちゃった豆板醤とマヨ意外と初挑戦の組み合わせ今日の野菜はみんな甘かったから、ピリ辛とピッタリだったよ～久しぶりに茹でたキャベツをたべたら、生で食べるより甘くて美味しかった～ちょっと茹でキャベツにはまりそう♪茹でたキャベツに、豆板醤マヨあうかも今日は風が強かったね～出かけるとき、雨の心配があったけど、帰るまで降らなくてよかったよ夜はいきなり降ってきたね今日は初テニススクールだったの楽しかったよ～

  2007/05/10

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  エビのすり身のナス包み♪

  今日のご飯は、「エビのすり身のナス包み」・「キムチ黒豆納豆」　　　　　　創作料理～あんかけの下に、米ナスで包んだエビのすり身があるの米ナスを縦に薄く切って、耐熱皿（ボールみたいな形）に敷き詰めて、中にエビのすり身を入れて、レンジでチンッエビのすり身がまとまってなくて、食べるときボロボロしちゃったやっぱり片栗粉入れないとダメかなリベンジ決定次こそは成功させたいよ～あんかけは上手くいったよ～ダシは、粉末ダシは使わなくて、干ししいたけの戻し汁だけ後は、お酒とお醤油だけ～干ししいたけの戻し汁ってすごいね～っていううか、盛り付けを勉強しないとキムチ黒豆納豆に激辛ひとさじいれたのキムチが時間がたって辛くなってたからか、本当に激辛になっちゃったでも、暑かったから辛さがいい感じだったよ～今日は暑かったけど、カラッとした天気じゃなかったよ～ちょっと空が、くすんでたよデパートで「イタリア展」っていうのをやってたからついつい見に行っちゃったそしてまたまた無駄使い味見をさせてくれた「バルサミコ酢」がすごくおいしくて、買っちゃった～安いバルサミコ酢をフライパンで煮詰めた感じの味なの６年熟成早く日曜日にならないかな～

  2007/05/09

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  いろいろなお刺身♪

  今日のごはんは、「お刺身盛り合わせ」・「卵焼き」・「たらの芽と新タマネギのマヨ和え」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑すぎだよ～って思ってサッパリしたものが食べたくて、お刺身マグロ・サーモン・ホタテ・鱸・鯛・シラスマグロは赤身と中トロが入ってたよやっぱり赤身がすき～全部新鮮でおいしかったよ～今日もシソをいっぱい食べちゃった～卵焼きは、久しぶりに作ったよ～上手に巻けてる？？味付けは白だし凝縮タイプのもので、水を多めにいれるとフックラで作れるよひーちゃんに「味付けピッタリだよ～」ってほめられたよ嬉しかった～作ったものをほめられると、もっと頑張ろうって思っちゃうねたらの芽と新タマネギのマヨ和えは、味噌とマヨネーズたらの芽を天ぷら以外で食べたのって初めて～レシピを探してたら、味噌和えが一番多かったの新たまねぎにはマヨが一番合うし、たらの芽には味噌が合うのか～って考えた結果！！味噌マヨになっちゃったたらの芽は、天ぷらのときより苦味があったよでも、山菜の苦味って感じでイヤじゃなかったよたらの芽のこの食べ方いいかも～今日は本当に暑かったね～半そでを着てる人が多かったよ明日も暑くなるみたいだね天気がいいのはいいけど、暑くなりすぎるのはイヤだねでも、もうそろそろ梅雨になっちゃうのかな

  2007/05/08

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  ダブルサラダ☆彡

  今日のごはんは、「豆腐サラダ」・「カボチャサラダ」・「キムチ・ホタルイカのキムチ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐サラダ～ジトジトしてた今日みたいな日にピッタリ豆腐・新タマネギ・アスパラガス・ミニトマト新タマネギは水にさらすと、栄養が逃げちゃうって聞いたから、空気にさらして辛味をにがしたよ梅ドレッシングでさっぱり食べたよそして２個目のサラダカボチャサラダま～た何も考えずに作ったら、サラダ２個になっちゃったキャベツはレモンマヨカボチャはマスタードマヨレモンマヨはマヨがサッパリに変身して美味しかったよマスタードは、カボチャの甘みとマスタードの刺激がピッタリキャベツとカボチャどっちかでもいいと思ったけど、両方食べたかったから、両方一緒に盛り付けちゃったキムチは辛さが増してたよ～でも、いい感じで辛くなってて食べたら止まらなかったのホタルイカのキムチは、もちろん激辛ひとさじをかけて辛くしちゃった今日は曇ってて、ジトジトして嫌な１日だったね～バイトでお店の中にいても、ジトジトしててイヤだったよ早くカラッと晴れて欲しいね

  2007/05/07

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  魚介の白ワイン蒸し☆彡

  今日のごはんは、「創作魚介の白ワイン蒸し」・「ほうれん草と生マッシュルームサラダ」　　　　　創作イタリアン～魚介の白ワイン蒸しアクアパッツァとは違って、白ワインがはいってるの唐辛子とニンニクとケッパーとがかなり効いてて、ピリ辛で美味しかったよ～渡り蟹からすごくいいダシが出てて、他の貝類のダシと合わさって今までにないくらい美味しいスープになってたよ～珍しく「金目鯛の切り身」身は柔らかくて、おいしいスープをいっぱいすってて美味しかったよ～今日は、お頭にしなくて正解珍しい貝の「しったか」これもイタリアンに合うよ～今日はトマトは少なめでも、白ワインで蒸してるから、トマトが少なくてもアクアパッツァもおいしいけど、今日の白ワイン蒸しも気に入っちゃった次回からアクアパッツァにするか白ワイン蒸しにするか悩む～今日もおいしかったよほうれん草と生マッシュルームサラダは、定番になってきちゃったね今日は、雨がすごかったね～こんなに雨が降ったのは、久しぶり雨が降ってもそんなに寒くなかったから、よかった～今日は洋服買っちゃった～新しい服を着て、天気のいい日にお出かけしたいな～

  2007/05/06

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  ホタテの殻焼き☆彡

  今日のごはんは、「ホタテの殻焼き」・「野菜の中華炒め」・「キムチ＆子持ち昆布」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホタテの殻つき大きいでしょ～嬉しい味付けはシンプルにお醤油とお酒１：１だけ魚焼きグリルで焼いたの焦げちゃって、見た目が悪いけどね貝柱も紐も卵？も甘くて美味しかったよ～野菜の中華炒めは、唐辛子たっぷり豆苗・ニラ・ニンジン・もやし・きくらげ唐辛子を手でちぎっていれたら、思ったより辛くなっちゃった私はちょうどよかったけど、ひーちゃんんは辛すぎたみたいキムチと子持ち昆布は、箸休め＆冷蔵庫の整理明日で連休もおわりだね～まぁ～我が家には関係ないお話だけどねず～とお留守番だったしみんなの連休が終わったら、どっかに連れて行ってもらわなくちゃ

  2007/05/05

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  鵡川産ししゃも☆彡

  今日のごはんは、「鵡川産ししゃも」・「キャベツサラダ」・「ジョニ男」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鵡川産ししゃもはおいしいね～今日もフライパンで焼いたよ前の方が上手く焼けたけど、今日のししゃもも柔らかくて美味しかったよししゃもだけじゃ～物足りないと思ったから、ひーちゃんには「鮎」、私は「赤貝の醤油焼き」を食べたの～鮎は、すっごく柔らかくて味がしっかりしてたみたい赤貝は、貝！！っていう味がすごいして美味しかったよ～キャベツサラダは、子持ち昆布とそら豆いり～今日の味付けは、ワサビマヨワサビはたっぷりのほうが刺激があって、おいしいの～子持ち昆布とワサビマヨおいしかったよ～ジョニ男はワサビとお醤油週１回は食べないと、禁断症状がでてきちゃう今日はいい天気すぎて、ちょっと困っちゃったね暑すぎたよ～でも、お布団はフカフカ今日はテニスをしてきたの～一緒にテニスをした人たちが上手すぎて・・・羨ましかったよ～私も負けないように練習しないと～明日、筋肉痛にならないといいな早く運動に慣れないと

  2007/05/04

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  鰈の煮付け♪

  今日のごはんは、「鰈の煮付け」・「ホタルイカのキムチ」・「キムチ黒豆納豆」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰈に卵たっぷり～今日の卵はすっごく柔らかかったよでも、ちゃんとプチプチ感があっておいしかった～今日は、山椒をかけて食べたよ久しぶりの山椒やっぱり白身魚に山椒ってあうね～ホタルイカのキムチナムルを買ったお店で一緒に買ったのちょい辛って書いてあったんだけど、ほんとうにちょい辛ちょっと物足りなかったから、激辛ひとさじをかけたよそしたら、さらに美味しくなっちゃった～辛いもの大好き～キムチ黒豆納豆はいつも通りおいしかったよ～私はおかゆだから、納豆だけで食べるの昔納豆は、ごはんにかけないと食べれなかったんだけど、今は納豆だけで食べるのが、好きになっちゃった今日はいい天気だったね～ＧＷ初日にバイトでした～近くでコンサートはあるし、新幹線にのるお客さんで大変だったよ～今週のバイトは１回だけ働く気が、なくなってきてるよ～

  2007/05/03

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  豆腐いりビビン♪

  今日のごはんは、「豆腐いりビビンパ＆キムチ」・「さわらの西京焼き」・「子持ち昆布いりキャベツ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐いりビビンパお肉の替わりに、木綿豆腐で炒り豆腐を作って入れちゃったさっぱりしてて美味しかったよ～味付けは、お醤油と中華だしキムチと一緒にまぜまぜして食べたよ～何回食べてもおいしいね～鰆の西京焼きは、自家製白味噌とみりんで３日間漬けただけ～成功しちゃったちゃんと中まで味が染みてて、甘すぎなくて美味しかったよ～（自画自賛）市販の物はたまに甘すぎたり、お酒の味が強かったりで買う気になれなかったの～でも、もう買わなくて済むよお家で簡単に作れちゃうんだもん今度は何お魚を漬けてみようかな～いつものキャベツのサラダに、子持ち昆布をいれちゃったとびっこの替わり子持ち昆布にマヨってどうなのかな？って思ったけど、全然大丈夫だったよ～久しぶりのプチプチ感今日は午後から天気がよくなったね～ＧＷ後半も天気がよくなるみたいだねまぁ～どこにもいかない我が家には関係ないけどね

  2007/05/02

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  卯の花のロールキャベツ♪

  今日のごはんは、「卯の花のロールキャベツ」・「子持ち昆布・にしんの酢漬け」　　　　　昨日作りすぎた卯の花のアレンジ？料理油揚げに詰めようとしたけど、それじゃ～つまらないって思ったから、ロールキャベツにしてみたよ～ロールキャベツを作ったのは何年ぶりだろう・・・すっごく久しぶりに作ったから、巻き巻きが上手くいかなかったの具が片方によっちゃった卯の花には、そら豆を入れたよ卯の花にも、あんかけにも味がついてるから、ロールキャベツはレンジでチンッしただけひーちゃんは、あんかけをごはんにかけて食べてたよ食べた後に気づいたの！！生姜をいれるの忘れちゃった～子持ち昆布とにしんの酢漬けは買ってきたもの～にしんの酢漬けは、酢の感じが疲れた体に染み込んでいったよ疲れたときに、酢っていいね～今日はちょっと雨が降って寒かったね昨日の天気がうそみたい・・・明日は晴れ間が見えるみたいだね昨日のテニスでちょっと筋肉痛なぜか腰が痛いの～運動不足がバレバレだね～

  2007/05/01

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  鯛のあら煮♪

  今日のごはんは、「鯛のあら煮」・「卯の花」・「キャベツサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯛のあら煮～鯛の切り身の半額で買えるの～でも、切り身よりおいしいと思う所身は少ないけど、程よく脂がのってて美味しかったよ～切り身を食べたときより、食べた～！！っていうう充実感があったよ卯の花は手作り～作りすぎちゃった・・・ど～やって消費していこうか悩み中・・・具は、干ししいたけ・にんじん・沖縄のかまぼこ味付けは成功キャベツが久しぶりに安かったから、買っちゃったもって帰ってくるの大変だったよ～きゃべつの千切りと生マッシュルームやっぱり野菜は欠かせません今日はいい天気～朝早くから、掃除・洗濯を終わらせて、テニススクールの体験入学に行ってきたよ～１時間の体験だったけど、久しぶりの運動だったから気持ちよかった～っていうことで、入会してきちゃった週１回だけど、これから楽しみ～

  2007/04/30

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  塩ラーメン♪

  今日のごはんは、「塩ラーメン」・「子持ち昆布・にしんの酢漬け」・「サラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひーちゃんの帰りが結局いつもと一緒・・・っていううことで簡単にラーメンすごくさっぱりしてて美味しかったよ～ラーメンといえば、「なちゅたまご」もやし・きくらげ・沖縄のかまぼこ・ブロッコリー塩ラーメンにもやし・きくらげ・ブロッコリーがピッタリだったよのりもプチプチが食べたくて、子持ち昆布～久しぶりのプチプチ感おいしかった～とびっこと悩んだけど、子持ち昆布にして正解でも、子持ち昆布ってどうやってつくるんだろう・・・数の子と昆布・・・よく離れなくて、くっついてるよね～にしんの酢漬けはさっぱりしてて美味しかったよ～箸休めにピッタリサラダは冷蔵庫の整理またまたマヨです～最近、マヨ味ばっかりそろそろ、味付けを変えていかないと・・・なんか新しい味付けないかな～？？オススメがあったら教えて～よろしく～今日はすっごく天気よかったね～ちょっとはや歩きしたら、汗かいちゃったよ～明日もこんな感じの天気だったらいいな～

  2007/04/29

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  １日早い・・・

  今日のごはんは、「真鯛のアクアパッツァ」・「マッシュルームとほうれん草のサラダ」　　　　　今日は土曜日だけど、ひーちゃんがお休みだからひーちゃん料理（ってことは明日仕事・・・）今週は、真鯛のお頭～しかも１人１匹ぶんのお頭お頭っておいしい部分がいっぱい切り身より、お頭の方がおいしい～しかも、安いし一石二鳥今日は、真鯛のお頭・渡り蟹・有頭エビ・ムール貝・あさり・つぶ貝今日気づいたこと！！アクアパッツァに、渡り蟹と有頭エビは欠かせない存在ムール貝・あさりより、欠かせない存在だよダシがものすごくでてたの～甲殻類からのダシって貝類よりものすごいイイダシ今日も美味しかったよ～ありがとう明日、ひーちゃんが早く帰ってきたら、明日もひーちゃん料理になっちゃうかも定番のサラダやっぱりちゃんと野菜も食べないとね今日疑問に思ったこと我が家は魚介類食べすぎどうおもう～？？今日は、テニスのラケットを買いに行ったの～そう！！来週からテニスを始めるの～かなり久しぶりのスポーツだからすっごく楽しみ～少しは、ダイエットになるかな～

  2007/04/28

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  ししゃも＆えび♪

  今日のごはんは、「ししゃも＆えび」・「山菜のマヨ和え」・「春菊の辛子醤油和え」・「ジョニ男」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ししゃもは鵡川産デパートで北海道物産展をやってたから、買っちゃったフライパンで焼いたよ～魚焼き器よりかなり時間はかかるけど、ふっくら焼けて美味しかったよ後味がいいね苦味が全然ないの～また、買ってこよ～海老は、冷凍の物かがもうダメになっちゃう感じだったから、焼いちゃった塩加減がいい感じ（自画自賛）山菜のマヨ和えは、みそマヨ山菜は、うど・うるい・こごみ初めて、こごみを食べたよ～全然クセがなくて、食べやすいね山菜には、味噌が合うのかな～今日もまた、レタスの器春菊の辛子醤油和えは、大根おろしをのせてさらにサッパリひーちゃんが全然食べてくれなかったから全部私が食べちゃったジョニ男黒蜜で食べてみたよ～普通に美味しかった一気にデザートに変身だよ～コンビニで売ってる「豆腐花」にてる感じになったよ夜アイスとかプリンを食べる代わりに、食べたらいいかもヘルシーデザートって感じ今度はキナコをかけてみよ～今日もいい天気だったねタオルケット洗ったんだけど、カラカラに乾いたよ～今日もフカフカ布団ＧＷ前半は、天気がいいみたいまぁ～予定はないけどねひーちゃんが仕事だからどこかにいきたいよ～

  2007/04/27

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  新タマネギ丸ごと～♪

  今日のごはんは、「ポトフ」・「イカ軟骨ときくらげの炒め物」・「味噌漬け豆腐」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（なちゅバージョン）　　　　　　　（ひーちゃんバージョン）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この季節だから新タマネギ丸ごと～しかも、１人１個コンソメで味付けしただけ～新タマネギが甘くて、ペロリと食べれちゃったよ私は「エビ」、ひーちゃんは「バジル入りウインナー」ミニトマトが美味しかった～上から乾燥バジルをかけたら、香りがよくなったよイカ軟骨ときくらげ～今日は醤油味食べるときに、マヨネーズと黒七味をつけたらおつまみみたいになっちゃったでも、おいしかったよ味噌漬け豆腐は、写真撮り忘れ昨日の豆腐ように比べたら、すっごく食べやすかったよイカ軟骨につけると、イカの塩辛にへんし～ん今日は、本当に天気がよかったね～お部屋の窓全開で１日すごしたよお部屋の中も、気分もスッキリ～布団もフカフカ気持ちよく寝れるかな～

  2007/04/26

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  たかべの塩焼き♪

  今日のごはんは、「たかべの塩焼き」・「レタスサラダ」・「豆腐よう」・「キムチ黒豆納豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初！！たかべの塩焼きこの前の伊豆旅行でおすし屋さんで初めて見たの食べたらおいしくて、覚えてたら、お魚屋さんに売ってたの～どう調理したらおいしいかわからなかったから、シンプルに塩焼き白身で、味は鯵に似てて、身はフグみたいにしっかりしてたよお醤油もいらないくらいお魚の味がしっかりしてたよ～たかべ！！気に入ったよ一緒のお皿に盛りつけたのは、レタスの器の「レタスサラダ」レタス・レンコン・コーン・ミニトマト最後に残ったコーンは、レタスの器でクルッと巻いて食べたよ最後にレタスを一枚丸ごとたべたから、すっごい食べた感があって面白かった沖縄の「豆腐よう」泡盛が強いまた食べたい？？って聞かれたら、「・・・いらない」って言うと思うこれは苦手だったよ～キムチ黒豆納豆は、間違いなく美味しかった最近週１回のペースで食べてるかも今日は午前中雨で寒かったねでも、あしたはやっと晴れるね～うれしいよ～お散歩なんかしちゃおうかな～

  2007/04/25

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  ブリの照り焼き～♪

  今日のごはんは、「ブリの照り焼き」・「大根サラダ」・「キムチ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブリの照り焼き大成功ひーちゃんが美味しいって言ってくれたよ今日の分量をちゃんとメモっておかないとシソの千切りと一緒にたべたら、おいしかったよ～ちょっとコッテリになっちゃったかな～って、おもったらお試しあれ～ちょっとタレを煮詰めすぎちゃったかなブリが、パサパサしてなくて美味しかったよパサパサのブリだと食べる気なくしちゃうんだよね～焼くときのお酒が聞いたのかな大根サラダは、ひじき・黒豆入り～彩り悪いね～マヨとゆずとんがらしで和えちゃった黒豆ってマヨネーズで食べると美味しい普通に煮るより食べやすいかもキムチは市販のものなの。ごはんに「ピッタリ」って書いてあったから買ってみたの本当にごはんにピッタリなキムチだったよ～今日は午後からいきなり曇ってきたね～明日まで天気悪いみたい・・・明日が過ぎれば天気が回復明日１日の我慢だ～早く日光浴したいよ～日焼けするのはイヤだけどね

  2007/04/24

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  豆腐サラダ♪

  今日のごはんは、「男前豆腐サラダ」・「生マッシュルームサラダ」・「メロンの漬物」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初「男前豆腐」豆臭くなくておいしかったよ～さっぱりと梅ドレッシングで食べたよワサビ醤油もおいしかったよ～ネギダレを作ってみたけど、このお豆腐には合わなかったの作ったネギダレは、鶏とか白身のお魚にあいそうだったよ野菜は、新タマネギ・レタス・ワカメ・トマト生マッシュルームのサラダは、生マッシュルーム・きゅうり・ツナマヨ・レモン・塩・胡椒で和えたよ作った後に気づいたけど、小鉢もサラダになっちゃったサラダ尽くしの夕飯・・・これでいいのか？？笑って済ませちゃえ～今日は、お友達とランチに行ってきたの楽しかったよ～一人のランチより、やっぱり友達と食べた方が楽しいねいろいろお話してたら、あっという間に時間が過ぎちゃったまた、行きたいな～

  2007/04/23

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  金目鯛のお頭イタリアン

  今日のごはんは、「金目鯛のお頭アクアパッツァ」・「ほうれん草とマッシュルームのサラダ」　　　　　ひーちゃん料理今日は、金目鯛のお頭のみ切り身を買おうか悩んだけど、お頭にしちゃっただって、頭のお肉っておいしいんだよ～しかも、安いし安い＆おいしいって最高頭だけでも十分食べ応えあるよ～切り身より、頭の方が好きかも～（なんて安上がりな子なんでしょう(笑)）今日は、殻つきつぶ貝が売ってたから買ってきちゃった金目鯛以外は、つぶ貝・有頭エビ・はまぐり・渡り蟹いつも入れてるアサリとムール貝は、あえて入れなかったのハマグリでも美味しかったよアサリよりあっさり(笑)した味でも、貝の味はちゃんとしてて、おいしかったよ今度から、アサリにするかハマグリにするか悩む～コッテリ系にしたいときは「アサリ」・サッパリ系にしたいときは「ハマグリ」かな～スープは、サラサラ系だったけどダシ用に入れた渡り蟹のおかげで、すっごくいいダシが出てて、スープを飲み干しちゃいたいくらい美味しかったよほうれん草とマッシュルームのサラダは、箸休めにピッタリこのサラダには、サウザンドレッシングがピッタリ今日もこの１皿のほとんどを私が食べちゃっただって、ひーちゃん食べないんだもん今日は、曇ってて風が強かったね～でも、気温が高かったからスゴしやすかったよ久しぶりにスヌーピータウンに行ってきちゃったひーちゃんが、車のハンドルにつけるカバーを嬉しそうに買ってたよ～私は、毎月発売されるコップを買っちゃったあと７ヶ月買い続ければ全部揃うの～全部揃えなくちゃ

  2007/04/22

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• 今日は・・・

  今日は、私だけ外食～だから、ひーちゃんの夕飯は「レトルトカレー＆から揚げ＆コロッケ」家でなかなか揚げ物を作らないから、こういう時だけ買ってくるの全部買ってきたもの～こんな日があってもいいよね今日はいい天気だったね～風が強かったけど、気持ちのいい天気でず～と窓開けてたよお部屋の中が清々しいよ～明日はまた天気が悪くなるみたいだね・・・なんでいい天気が続かないの～せっかくのお休みなのに・・・残念

  2007/04/21

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  さごちの酒蒸し♪

  今日のごはんは、「さごちの酒蒸し」・「キムチ黒豆納豆」・「なすとピーマンの味噌煮」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さごちは、鰆の子供鰆とさごちの食べ比べをしてみたよ～大きいのが「さごち」、小さいのが「鰆」さごちのほうが、さっぱりしてて食べやすかったよ鰆の方が、身は柔らかいけどね鰆が高いときは、さごちで十分またまた、レンジで簡単調理レモン醤油で、さっぱり食べたよ山椒もかけっちゃった～キムチ黒豆納豆～今日のキムチは市販の物濃くウマって感じで、市販の物にしてはおいしかった～でも、キムチはいつものが一番なすとピーマンの味噌煮は、レンコン入り味がちょっと濃くなっちゃった水の分量を間違えっちゃった～笑って済ませちゃえ～今日は天気がよくて、暖かかったね～布団を干して、バイトに行っちゃったそしたら、ちょっと曇ってきちゃってショック～～でも、久しぶりに布団が干せたからヨシッとしようかな～昨日、カラダファクトリーに行ってきたから今日はカラダがスッキリ

  2007/04/20

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  煮貝♪

  今日のごはんは、「アワビの煮貝」・「キハダマグロ」・「新タマネギのサラダ」・「ゆで卵」　　　　　　　　　　　　　　　　　　アワビの煮貝～山梨の両親が来たときに、お土産で持ってきてくれたの～この煮貝は、「美味しいぼ」でも紹介されたんだよこのままたべるとちょっと味が濃いんだけど、下のきゅうりと一緒にたべると、ちょうどいい感じになって美味しいのきゅうりと一緒に食べる食べ方は、売ってるお店でもオススメの食べ方なの肝もついてたよ～もちろん肝も美味しかったよ～また、食べたいけどこれだけは高くて自分では買えませ～んキハダマグロは、もちろん赤身マグロは赤身が一番おいしい今日もシソを巻いてワサビをいっぱいつけて、食べたよ～一緒にワカメをまいても美味しかったよ新タマネギがあま～い繊維を断ち切るようにきったら、いつもより甘くなったの～切り方でこんなに違うなんて、今日初めて気づいたよさっぱりと、梅ドレッシングでゆで卵は、私が白身を食べたくなったから「ゆで卵っこ」で作っちゃったなちゅ卵久しぶりでしょ黄身は、もちろんひーちゃん行き今日は、陽が出たり隠れたりだったね明日はいい天気になるみたいカラダファクトリーにいってきたのゲルマニュウム温浴してきちゃった～マッサージと整体とゲルマニュウム温浴で、気分スッキリ来週も行くよ～

  2007/04/19

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  ほうぼうの干物～♪

  今日のごはんは、「ほんぼうの干物」・「なすとピーマンの味噌煮」・「ジョニ男」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沼津港で買ってきた、「ほうぼうの干物」ほうぼうって見た目がおもしろいなんか、ヌベ～ってしてる顔だよ結構脂っぽいかと思ったら、脂が少なくて、サッパリしてたよ身がモチモチしてておいしかったよ～塩がけっこう効いてたから、お醤油もいらなかったよ沼津のお魚最高～～なすとピーマンの味噌煮前作ったときは、何故か失敗しちゃったけど今日は成功したよ～味噌味だったから、一味をたっぷりかけて食べちゃった味噌味ってホッとしちゃうねジョニ男はいつも通り、わさび醤油であ～黒蜜買ってこなくちゃ～楽しみはとっておきたいような、早く試してみたいような・・・複雑な心境～今日も寒かったね～午後雨が降ってきて、バイトの帰り雨の中自転車で帰ってきたら、頭が痛くなってきちゃった明日はお休み～のんびり買い物にでもいっちゃおうかな頭が痛いなら家にいろよ～って感じだけどね。でも、家にいても上のお部屋がうるさいから、頭が痛いのが増してきちゃうのだから、外にいた方がいいんだ～

  2007/04/18

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  超手抜き♪

  今日のごはんは、「毛ガニ」・「サラダ」・「ワカメ」・「メロンの漬物」　　　　　　ウフフフフフフ～またまた、買っちゃった～毛ガニ～毛がにのおいしさを、私に教えてしまったひーちゃんが悪いのだぁ～今日の毛ガニも「ミソ」がいっぱいで、おいしかったよ～今まで食べたものより、身がギッシリ詰まってたよ～食べ応え十分でしたミソと身とワカメを一緒に食べると「磯～」感が、最高だよ～もちろん身をおかゆに入れて、ちょっとお醤油をたらしてレンジで温めて食べたら、これまた最高毛がにの旬っていつなんだろう？？もう、終わり？それとも今からサラダは、きゅうり・レタス・新タマネギ・ブラックオリーブマヨにレモン酢を混ぜて和えてみたよさっぱりクリーミーでおいしかったよ今日は雨で本当に寒かった～冬に戻っちゃった感じだったね暖かくなる日はいつになるんだろう～小春日和をすぎて夏になっちゃうのかな

  2007/04/17

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  わかさぎの卵とじ♪

  今日のごはんは、「わかさぎの卵とじ」・「サラダ」　　　　　わかさぎの卵とじ～わかさぎって南蛮漬けとか天ぷらが多いけど、揚げ物はイヤだから、卵でとじちゃった～ネギとエリンギ入り～丼にしても、いい感じの味付けにしたよそ～！！わかさぎが子持ちだったの～初めて子持ちのわかさぎを食べたよししゃもみたいにちゃんとしたプチプチ感は、感じられなかったけど、ちょいプチは感じられてちょっと面白かったよ緑が欲しかったから、無理やりピーマンをそえちゃったサラダは、シンプルにレタス・きゅうり・トマト・チーズ雨だったね～曇りだったし、憂鬱だったよ～久しぶりにダルダルな１日にしちゃった

  2007/04/16

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  黒鯛のアクアパッツァ♪

  今日のごはんは、「黒鯛のアクアパッツァ」・「セロリ」　　　　　　とっても久しぶりのひーちゃん料理今日は、黒鯛１匹がすごく安く売ってたの迷わず黒鯛に決定貝類がいっぱいで、黒鯛が見えないねちゃんと頭入り～今日の魚介類は、黒鯛・ムール貝・つぶ貝・アサリ久しぶりのムール貝おいしかったよ～今日は、ちょっと濃い目のスープにしてもらったよトマト～～ってトマトが主張してて美味しかったトマトタップリひーちゃんのトマトまでもらって食べちゃったリコピンタップリとっちゃったお肌にいいよ～アクアパッツァは濃いスープの方が好き～セロリ～さっぱりしてておいしかったレタスを１玉買っちゃったから、レタスがなくなるまで毎日レタス登場決定今日は、ひーちゃんの実家に行ってきたのそしたら「筍」が生えてたの～ひーちゃんが掘ってくれたよすっごく大きかったよ～私の両親が来てたから、掘りたての筍を持って帰ってもらったよ私のお母さんすっごく喜んでたぁ～山梨県の方は筍が生えないから、初めて筍が生えてるところ＆掘るところを見たみたい喜んでもらえてよかったまだまだ、これからが収穫時期だから筍を貰うのが楽しみ～掘りたてっておいしいんだよね～

  2007/04/15

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  お刺身～♪

  今日のごはんは、「お刺身」・「山菜サラダ＆キャベツ」・「キムチ黒豆納豆」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炙りしめ鯖・桜海老・ボタン海老お魚大好き～炙りしめ鯖は、炙ってあるから、ちょっと香ばしくておいしかったよからし醤油でたべたら、おいしかった～初めて辛子醤油で食べたかも桜海老は、伊豆に行ったときに沼津港で買って来た物～今までネットで買ってたものより全然美味しいネットで買ってたものは、食べた後ちょっとケバケバ感が合ったんだけど、これは、まったくケバケバ感がなくてすっごく美味しかった～生姜醤油とシソで食べたよ～もちろんおかゆにも入れたよボタン海老は買い物に行ったら、すっごく目に付いて「買って～」って海老さんが言ってたから買っちゃった卵がタップリ入ってて、身がすごく甘くておいしかった～ちょっと海老三昧山菜サラダは、初山菜「うるい」をいれたよ～うるいは全然クセがなくて、おいしいねうどとうるいのサラダうるいのヌルヌル感がちょっと面白かったよ今日は、味噌マヨシンプルな野菜も食べたくて、キャベツの千切りキムチ黒豆納豆は久しぶり～激辛ひとさじを入れたら、辛さが増しておいしかった～辛いの大好き～今日は暖かかったねでも、曇り・・・変な天気～あ～なんか今のバイト飽きてきちゃったど～しよ～変えようかな～

  2007/04/13

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  真鯛の煮付け♪

  今日のごはんは、「真鯛の煮付け」・「ジョニ男」・「レタス」　　　　　真鯛の煮付け～やっぱり煮付けはホッとするね～２００円の割引クーポンがあったから使って買っちゃった～今日も薄めの味付けでサッパリと生姜も野菜もたっぷりバイト先で厨房の中をのぞいてたら、煮付けにする前にすっごく丁寧にお魚を洗ってたので今日はすっごく丁寧に洗ってみたよそしたら、煮汁が全然濁らなくてきれいな色に、臭みも全然なかったよお魚を洗うのはキチンとしないとだめだねジョニ男～食べたくてしかたなかったの～もちろん１人１個ワサビ醤油でピリっとねあっこんどは黒蜜を買って来てかけておやつで食べてみようかな～そして「レタス」しかもレタスだけだってレタスにドレッシングをかけたのが、食べたかったんだも～んたまにはこういうサラダ？もいいね今日は午前中はちょっと曇ってたけど、午後は晴れてきたね～布団がフカフカだよ～ぐっすみんを飲んでぐっすり寝れるかな～物産展にいっておば様達の波に襲われちゃいました・・・

  2007/04/12

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  イカ軟骨の炒め物♪

  今日のごはんは、「イカ軟骨の炒め物」・「サラダ」・「メロンの漬物」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初イカ軟骨沼津で買ってきたイカ軟骨だよ～またまた、どう調理していいかわからないのに、目に付いたから買っちゃったシンプルに塩。胡椒で炒めてみたよ～イカは硬くなっちゃうと思ったけど、柔らかくて食べやすかったよおつまみで売ってる、イカ軟骨より柔らかかった～野菜は、長ネギ・きくらげレモンで食べても、一味で食べても、そのままでも美味しかったよサラダは、またまたう「うど」レタス・うど・春菊・ツナ今日もマヨネーズ久しぶりにツナを食べたら、おいしかった～もちろんノンオイルメロンの漬物は、旅行の帰りにＳＡで見つけたの～この漬物を見ていたときに、後ろにいたおばちゃん達が「これ、おいしいのよね～」っていってたから、買ってみたの味は、きゅうりの漬物のちょっと甘い感じだよ見た目は瓜箸休めにピッタリな感じだよ～今日は夕方から雨がいきなり降ってきちゃったね～明日はどうかな最近天気が不安定だから、布団もオチオチ干してられないよ～

  2007/04/11

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  ゴーヤ麩チャンプルー♪

  今日のごはんは、「ゴーヤ麩チャンプルー」・「カボチャサラダ」・「シソ巻きかまぼこ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤ麩チャンプルー今年初のゴーヤ安かったの～う～んこの苦味がいいね～そして、お肉の買い忘れ～お肉を買う週間がまったくないから、思いっきり忘れてたよで、考えたあげく車麩があることを思い出して、麩チャンプルーがあるなら、混ぜちゃってもいいかな～って思って、ゴーヤと車麩を一緒にしちゃった一石二鳥でおいしかったよ～早くゴーヤがもっと安くならないかな久しぶりのカボチャサラダ無難にマスタードとマヨで作ったよシソ巻きかまぼこは、伊豆の帰りにＳＡでかったお土産噛めば噛むほど、シソの味がお口の中に広がっておいしいよ～今日は、風強かったね～でも、暖かくて良かった温泉でリフレッシュしたのはいいけど、家事をやる気力をなくしちゃったよまだまだ、ボ～としていたいよ～

  2007/04/10

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  西伊豆２日目

  西伊豆２日目～昨日ワインをいっぱい飲んだのに、二日酔いもなくいつもどうりに目が覚めちゃったから、一人で朝風呂に入っちゃった気持ちよかったよ～朝食がこれまたすごかったのあじの干物・あじのお刺身・釜揚げシラス・海藻の味噌汁・卵焼き・昆布の佃煮・わさび漬け・サラダ・ごはん・お漬物朝からお腹いっぱい食べちゃった旅行だと朝食をいっぱい食べれちゃうよね～不思議～時間がもったいないから、ごはんを食べて少し休んだらさっそく出発～朝の海を見に近くの公園をちょっと散歩してから、伊豆長岡へ～伊豆長岡の目的は、まあちんさんおすすめのお饅頭を買うため買ったのはこれ～　　　　　　　　　　　　蒸したてでまだ温かかったから、車の中でさっそく食べちゃった～すっごくおいしかったよ～回りの皮がちょっとしょっぱくて、餡は甘さ控えめ甘すぎなくて、すっごくおいしかったよ～皮がおいしかった～そして、ひーちゃんが行きたいっていっていた「柿田川」に　　　　　　　　　　　すっごくきれいでしょ～水が透き通っていて、感動しちゃった水が青かったよ～日本でこんなにきれいな水が見れるなんて思わなかったよキレイな水郡をみて、感動した後はお昼ごはん向うは沼津～ひーちゃんが、１回いったことのある回転すし屋さんに行ってきたよさすが、港のちかくの回転すし！！回転すしでも、お魚が新鮮でおいしかったよ珍しいお魚がいっぱいあってどれにしようか悩んじゃった初めて食べた「たかべ」・「まんぼう」おいしかった～たかべは、見た目は鯵に似てるけど、鯵ほど脂っぽくなくてさっぱりしてたよまんぼうは、すっごくさっぱりう～ん！！満足満足した後は、沼津港に行って干物を買って帰ってきたよそして、今日の夕飯は沼津港で買ってきた「金目鯛の干物」　　　　　　　　今日採れたての金目鯛を干したやつで、すごく身が柔らかくておいしかったよ～今回の旅は、お魚をいっぱい食べて、いっぱい温泉に入って大満足な旅だったよ～

  2007/04/09

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  西伊豆１日目

  今日から１泊２日で西伊豆の温泉の旅～沼津から天城に行って、まずは天城で「ワサビソフトクリーム」ミルクソフトクリームにすりたてのワサビがついてて、ワサビをちょっとづつつけながら食べるの～これがおいしいんだよ～天城から河津・白浜・下田を抜けて堂ヶ島までいったよ～　　　　　　　　　堂ヶ島の日帰り温泉でのんびり海を見ながら、温泉に入れたよ堂ヶ島でお昼ごはん～私はお刺身定食、ひーちゃんは鯵・かんぱち定食と浜茹でのしったか（貝）を食べたよしったかおいしかったよ～お刺身も新鮮でおいしかった～お昼ごはんを食べたあとは、土肥にむかったよ土肥で花時計の周りにある足ツボの所を歩いたのすごく痛かったよ～そして、宿に到着すごく小さな民宿だったけど、きれいだったよおかみさんがすごくいい人で、宿についておかみさんをみたら何故か安心しちゃった夕飯前に１回温泉に入って、まちにまった夕飯～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アワビは、一人に１個ついてるの私はお刺身で、ひーちゃんは踊り焼き～お刺身はコリコリ踊り焼きは柔らかくておいしかったよ～赤むつは身が柔らかくて、温かいうちに一気に食べちゃった小鉢類は、素朴な味でおいしかったよ凝った味付けじゃないんだけど、食べててホッとできる夕飯で大満足でした夕飯の時に飲んだワインは・・・　　　　　　　　　　びわワインすっごく飲みやすくて、１本飲み干しちゃったの～いつも缶１本を２人で分けて飲んでる私達が１本飲み干しちゃったんだよ～おいしすぎたから、帰りに買ってきちゃった夕飯のあとは、温泉にはいってのんびりお肌ツルツルになっていいお湯でした

  2007/04/08

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  ホタテときくらげの炒め物♪

  今日のごはんは、「ホタテときくらげの炒め物」・「春野菜のサラダ」・「男前豆腐」・「キムチ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホタテときくらげの炒め物～ホタテときくらげどっちが主役かわからなくなっちゃったきくらげのコリコリ感いいね～この前食べて好きになっちゃったから、いっぱい入れちゃったホタテは大きくて、肝も大きくてプリプリだったよ～味付けは、上手くいったみたいちょっとスープっぽくなって、青梗菜に染みてて美味しかったよ春野菜のサラダは、そら豆・うど・春きゃべつ春の野菜で作ってみたよ～うどをマヨであえると、コールスローみたいな味になったよ今日は、醤油マヨで～すさすが、春野菜トリオ相性ぴったりだったよ男前豆腐は昨日の残り～う～ん・・・やっぱり味は全部同じかも～今日も、わさび醤油でキムチは前より辛くなってたよ～今までキムチをあまり食べなかったひーちゃんが、今日は私よりいっぱい食べてたの味覚ってかわるもんだね～今じゃ～私よりキムチが好きになってたりして今日はちょっと暖かかったねでも、雲が多くてちょっと暗かったね明日からまた旅にでま～すまたまた、「温泉」たのしみ～～

  2007/04/07

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  なすのエビ挟み焼き

  今日のごはんは、「なすのエビ挟み焼き」・「男の３連チャン」・「新玉ねぎとエリンギのマヨ和え」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米ナスが安くて、使い道も考えずに買ってきちゃったのあっ！！エビがある～ってことで、普通に炒めるのはつまらないと思って、エビ団子を作って挟んじゃったよく、はさみ揚げって聞くけど揚げ物はイヤだから１回電子レンジで、エビに火を通してからグリルパンで焼いたよエビがプリプリで、おいしかった～そのままでも塩味がしてよかったけど、お醤油をつけてもおいしかったよ大葉を入れてもよかったかな～って思っちゃった男前豆腐「男の３連チャン」今日は、マサヒロとテツオを食べてみたよ～味が一づつ違うのかなって思ったけど・・・私が食べた感じでは同じだったよ本当は違うのかな～普通の絹豆腐よりしっかりしてて、お豆の味がちゃ～んとしておいしかったよちょっと甘いんだけど、ジョニ男ほどあまくないのこれも美味しかった～今度から、ジョニ男と３連チャンどっちを買うか悩んじゃう～新タマネギとエリンギのマヨ和えは、ケッパーを刻んで混ぜたよ～ケッパーとマヨ初めて混ぜたけど、美味しかったよけっぱーを入れるとお塩を入れなくても大丈夫ケッパーを入れたから、なぜかオリーブも入れちゃったオリーブがいいアクセントになってよかったよいい天気が続いてうれしいね～みなとみらいに行ってきたけど、さすが海の近く風が強かったよ風が強かったから、すぐに帰ってきちゃった～ちゃんとスヌーピータウンには行ってきたよまた、無駄使いしちゃった～

  2007/04/06

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  マグロのステーキ♪

  今日のごはんは、「マグロのステーキ」・「ナムル」・「キャベツの千切りサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マグロのステーキグリルパンで焼いたら、焼き色がきれいについたよ～中はミディアムレアに焼けてたよ付け合せは、初めての「うど」すっごくクセのある山菜かと思ってたけど、そんなにクセがなくて食べやすいんだね～匂いはちょっとあるけど、全然気にならなかったよシンプルにおかか醤油で食べたよナムルは、ビビンバの残り～っていうか２パックでしか売ってないから、残ってた１パックをそのままおかずにしちゃったキャベツの千切り～キャベツだけ～ＳＩＭＰＬＥ　ＩＳ　ＢＥＳＴ春キャベツだから、フワフワであまくておいしかったよ今日はいい天気だったね～布団が軽くなったよでも、まだまだ風が冷たいねあ～やっと金曜日今週は長く感じる一週間だったよ

  2007/04/05

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  ブリの塩焼き＆ムニエル☆

  今日のごはんは、「ブリの塩焼き＆ムニエル」・「キムチ２種類」・「ジョニ男」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりのブリ～シンプルに塩焼きと初めてブリで作ったムニエル～塩焼きは、塩とお酒に漬けておいて焼いたの意外とふっくら焼けてて美味しかったよ～ワサビをつけてたべてたんだけど、意外とイケルでも、私はレモンと昨日の激辛ひとさじをい～ぱいつけて辛くして食べる方が好きだったな～ムニエルはひーちゃんの分コブサラダドレッシングをかけて食べてたよ今日のブリは、とってもふっくらしてて美味しかったよ～付け合せの野菜は、菜の花・キノコ３種類・そら豆～そら豆はどうしても食べたくて、無理やり入れちゃったキムチは昨日の～キムチがある限り、毎日登場決定ブリと一緒に食べてもおいしかったよ～ジョニ男は新しい食べ方で、もみじおろしをかけてみたよ袋の後ろに書いてあるだけあって、おいしかったよ～ワサビとは違った辛さで、ワサビ醤油ともみじおろし、どっちで食べようか悩んじゃったでも、ワサビ醤油が勝っちゃった～午後いきなり雨が降ってきて、一気に寒くなったね～東京では雪が降ったみたいだし、変な４月～っていうか４月に雪～～信じられないいつになったらポカポカ陽気になってくれるのかな～

  2007/04/04

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  ビビンバ☆

  今日のごはんは、「ビビンバ」・「２種類のキムチ」・「新タマネギのサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりのビビンバ～いつものお店で買ったものだよ～　　おいしいよ～これにキムチを入れて、混ぜ混ぜして食べるの～サンチュに巻いて食べてもおいしいよ～このキムチは、懸賞で当たったの～キムチを買おうか悩んでたときにちょうど当たって、すっごくうれしかった～　　あたったキムチは、「あっさりキムチ」と「こってりキムチ」ビビンバには、コッテリのほうが合っておいしかったよ～これにこのお店で売ってる「激辛ひとさじ」っていうのをいれると、さらに辛くなって、おいしかったよ～唐辛子がいっぱい入ってて、とっても私好みこのタレはなんでも使えそうで、これから楽しみ～新タマネギのサラダ～ちょっと厚めに切っちゃったけど、新タマネギは甘くておいしかったよ～今日の野菜は、全部甘くておいしかったよ寒かったね～一気に冬～？って感じで外に出るのがつらかったよでも、午後になって雨が止んでくれてよかったよ今日の雨で桜も散っちゃったかな早く暖かくなって～

  2007/04/03

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  サワラの照り焼き☆彡

  今日のごはんは、「鰆の照り焼き」・「生マッシュルームサラダ」　　　　　　　　　グリルバージョン春を告げる魚～鰆いつもレンジで蒸し焼きばっかりだったから、照り焼きにしてみたよ初めて照り焼き作ったよ～私はグリルで焼いて、ひーちゃんはフライパンで焼いてみたよグリルはくっついちゃうか心配だったけど、ちょっとオリーブオイルを塗って焼いたら大丈夫だったよ～両面焼いたら、盛り付ける時に表に来る面にちょっとタレをつけてちょっと焼いたの香ばしい香りがしていい感じだったよ～でも、ちょっと焦げちゃったフライパンバージョンは、両面焼いてタレをかけてちょっと煮詰める感じで作ったよタレがいい感じで絡まって、おいしく出来たみたい初めての照り焼き成功～生マッシュルームのサラダ～マッシュルーム・カリフラワー・スナップエンドウスナップエンドウがすごく甘くて美味しかったの～スナップエンドウもまた食べたいけど、そろそろ「そら豆」がたべた～い今日は昨日と違って天気悪かったね昨日のいい天気のおかげで、実家のほうの桃の花が満開になったみたいお母さんから動画メールが送られてきたのすごくキレイだったよ～今年は見にいけないかな・・・残念

  2007/04/02

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  鯛の煮込みペスカトーレ風

  今日のごはんは、「鯛の煮込みペスカトーレ風」・「ほうれん草とマッシュルームのサラダ」　　　　　　ひーちゃん創作料理本当は「すずき」が食べたかったんだけど、売ってなかったから「鯛」に変更～今日の煮込みは、ニンンクと唐辛子がすっごく効いてて美味しかったよ～しかも、ミニトマトの酸味がすっごく強くていい感じだったの～甘いトマトでもおいしいんだけど、酸味の強い感じも美味しかった～これには、チーズのパンがピッタリパスタを入れてもらおうと思ってたのに、言うの忘れちゃったいつもは、ボイルしてあるつぶ貝を使ってたんだけど、今日は「活けつぶ貝」を入れたのボイルとは全然違って、つぶ貝の味がすっごく出てた～旨みもいっぱいだったよ～エビとつぶ貝とアサリのダシがい～ぱいでてたよあ～！！今日もムール貝がいな～い久しぶりにムール貝食べたいよ～ムール貝が入ると入らないとでも全然味が違うんだよね～次はムール貝入れてもらわなくちゃ今日も、すっごくおいしかったですほうれん草とマッシュルームのサラダは、第二弾「ひーちゃん特製マヨネーズドレッシング」今日は、マスタードとレモンが入ってるみたい～前回のマヨドレよりおいしかったよ～今日は、いい天気だったね～家の近くの川沿いの桜が満開ですっごくキレイだったよ車からのお花見だったけど、キレイでず～と「ウワ～スゴ～イ」って叫んでたよでも、風が強かったから花びらが散っちゃってたよもう少し、桜を楽しみたいな～

  2007/04/01

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  ホタルイカの中華風炒め♪

  今日のごはんは、「ホタルイカの中華風炒め」・「キムチ黒豆納豆」・「ジョニ男」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかくておいしいホタルイカ～ボイルしてある物を買ってきて炒めたけど、硬くならなくて柔らかかったよ中華風に中華ダシとオイスターソースで味付け具は、ホタルイカ・ニラ・長ネギ・キクラゲ今日、初めてキクラゲを食べたの～今までは見た目がダメで、料理に入ってても除いてたのでも、最近気になってて食べてみたかったんだよね～今まで除いてたことを後悔・・・キクラゲの食感いいね～コリコリ感が好きになっちゃった低カロリーで食物繊維たっぷりで、ダイエット食材だねこれからいっぱい使っちゃいそうどんな料理に使えるのかな～キムチ黒豆納豆は、塩をちょっとかけて食べたよ～お醤油と違ってお塩もおいしいよでも、お塩のかけすぎに注意ジョニ男も～食べたくてしかたなかったの～１人１個食べたかったよ～今日も、ワサビ醤油でワサビタップリがおいしいねなんかどんより天気だったね～せっかく桜が満開になったのに、こんなお天気じゃ～なんかもったいないね桜って１本だけでもすごくキレイだね桜並木みたいなところはないんだけど、庭に１本だけ植えてある家がちらほらあるのそこの桜を見てるだけでも、十分お花見気分だったよ

  2007/03/31

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