なちゅとカプリのときどき日記

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  牡蠣の炒め物～

  今日のごはんは、「牡蠣の炒め物」・「もずくと長いもの酢の物」・「とびっこゆで卵」　牡蠣の炒め物は、ふつ～に和風味たまにはシンプルな味付けもいいね～ひーちゃんは、かけてみそつけてみそをつけて食べてたよ～オイスターソースっぽい味になるみたい私は、辛さが欲しかったから一味をかけてたべたよ野菜は、長いも・ほうれん草・ニンジン長いものシャキシャキ感がすごくよかったよ～牡蠣とほうれん草って最強コンビだね～モズクと長いもの酢の物は、長いもをビニールに入れて麺棒で叩いて潰して入れたよ手もかゆくならなくて、簡単ちょっとしたストレス解消とびっこゆで卵は、黄身をマヨネーズととびっこと塩で潰し和えて、白身にいれちゃったおいしかったよ～すごく柔らかく黄身を混ぜたから、プチプチ感が引き立ってたよこれはまた作りたいね最近、冬らしくない陽気が続いてるよね～１０日だったかな？それまでに雪が降らないと記録更新しちゃうらしいねこのまま春になっちゃうのかな～ちょっと寂しいかも・・・

  2007/02/05

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  毎週恒例！！

  今日のごはんは、「ひーちゃんパスタ」今週も恒例のパスタで～す具はいつもと一緒（ムール貝・アサリ・有頭エビ・トマト２種類）今日もふつうのミニトマトじゃなくてちょっと違ったトマトを使ってみたよミディートマト・シシリアンルージュって言うトマトだよ～今日は酸味のあるトマト（シシリアンルージュ）と甘みのあるトマト（ミディートマト）を組み合わせたよ甘みだけじゃなくて、酸味もあったからこれはこれで美味しかったよ～先週は酸味のあるトマトだけ使ったけど、酸味と甘みをプラスしてもおいしかったよそして、ついにニンニクのみじん切りが入ってたの～今まで私がニンニクが苦手だったから、入れてなかったの今日で克服しました～！！っていうかニンニクが多いほうがおいしいいつもと同じ食材なのに、スープにとろみもついて、よりいっそう、トマトの味が引き立ってたよ～たぶんニンニクのおかげだと思うの～今まで、ごめんなさいって感じ・・・今日も唐辛子を２本いれてちょっと辛めでも、これ以上辛くしちゃうと味がわからなくなっちゃうから、辛さはもう変えないかな～今日もとっても美味しかったですスヌーピータウンにいったら、こんなものを見つけたよかわいいでしょ～実家には雛人形があるんだけど、今住んでるところにはないから、欲しくなっちゃった

  2007/02/04

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  お刺身♪

  今日のごはんは、「マグロと青柳のお刺身」・「キャベツのとびっこ和え黒豆添え」・「葉の花のゆずとんがらし和え」　マグロの赤身が食べたかったから、お刺身～赤身をそのままシソで食べてもおいしいんだけど、家に韓国海苔があったから、レシピを探して韓国風漬けを作ってみたよコチュジャンとお醤油でちょっと漬けただけ～それを、韓国海苔で巻いてたべたらすっごく美味しかったよひーちゃんは、ごはんも一緒にまいてたよ。ちょっとした手巻き？？青柳はすっごく柔らかくておいしかった～貝類ってすっごくワサビが効くねワカメと一緒にたべると美味しかったんだけど、ワカメもワサビを効かせちゃうから、鼻にくるツ～ン感がすごかったよキャベツの和え物は２日連続黒豆は、節分だから一応豆を食べなくちゃ。って思って添えちゃった豆はちゃんと年の数だけだしたんだよ～数えちゃイヤ～～菜の花のゆずとんがらしは、ゆずとんがらしを多めにしないとピリ辛感が消えちゃうだから、食べる直前にゆずとんがらしを混ぜたよ～今日はいい天気だったけど、風が強かったね自転車がつらくて、上り坂は上れなかったよ明日も、いい天気みたいだけど、布団も干せないから関係ないね～だからまた、洋服を見にいこ～

  2007/02/03

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  目鯛の煮付け☆

  今日のごはんは、「目鯛の煮付け」・「キャベツのとびっこ和え」・「黒豆納豆」　目鯛の煮付け～久しぶりの煮つけかな～すごく大きくて、身がプリプリしててお魚自体おいしかったよ（養殖だけどね）生姜たっぷりいれて、いつもよりちょっと濃いめの味付けにしてみたよおかゆにいれてもおいしかったよ～ごぼうとしいたけもごぼうを煮るには、時間がなかったから、早く味がしみこむように、麺棒で叩いてから入れたら、すごく味が染み込んで柔らかくなってたよ～今度から叩いていれようきゃべつのとびっこ和えは、マヨで味付けプチプチ感がいいね～まだいっぱいあるから何に使おうかな～楽しみ～初めての「黒豆納豆」これ！！おいしいよ普通の納豆より納豆臭くないし、ちょっとモッチリしてておいしかったよワサビがついてたから、初めて納豆をワサビを混ぜて食べてみたのこの黒豆納豆だったら、ワサビもあり～これからは、普通の納豆じゃなくてこの「黒豆納豆」を買う～もうデパートが、バレンタインのチョコでいっぱいだね特設会場でいろいろなお店が出てたから見てきたの～見てたら、欲しくなっちゃって買っちゃったレモンピールにチョコがかかったも物と、ホワイトチョコの上にナッツとオレンジピールののった物を買っちゃった他にもおいしそうな物があったから、また買いに行かなくちゃ～太りそう～でもこの時期にしか買えないとなると、買いたくなっちゃうよ

  2007/02/02

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  味噌ラーメン♪

  今日のごはんは、「味噌ラーメン」・「タコとモズクのポン酢和え」　先週ラーメンを食べてから、またラーメンが食べたくて・・・今日は珍しく味噌味具は、ニラ・ニンジン・メンマ・刻みネギ・エビ・なちゅ卵いつもは、キャベツを入れるんだけど、今日は味噌味だからニラにしてみたよ味噌にニラおいしいニンジンは、なんとなく冷蔵庫にあったから入れちゃった色鮮やかになって、入れて正解だったかな？？そしてやっぱり「なちゅ卵」今日買ってきたメンマがすっごく大きくておいしかったの～メンマってラーメンには絶対にいれちゃうメンマが入ってないとラーメンじゃないって感じ今日は一味をたっぷりかけて、ピリ辛じゃなくて激辛にして食べちゃったタコとモズクのポン酢和えは、すごくサッパリしててよかったよ濃い味の味噌ラーメンだったから、箸休めにピッタリでしたカニモズクもいいけど、タコもいいね～モズクに合う魚介類って他になにがあるかな～？？教えて～今日は工事の人がベランダに入ってこなかったの～でも網戸が勝手にはずされてたから、窓を開けられず・・・カーテン開けて、空気の入れ替えしたいよ～太陽の日差しを浴びたい・・・光合成したいよ～こんな生活じゃ～体がおかしくなっちゃうよ

  2007/02/01

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  豪華なお粥♪

  今日のごはんは、「筋子の味噌漬けとシラスのおかゆ」・「レンコンキンピラ」・「煮ばい貝」今日は、おかゆに筋子の味噌漬けととシラスをのせて食べたよ～筋子の味噌漬けととシラスは大葉でまいても食べたかったから、初めは別に盛り付けちゃったおかゆに筋子の味噌漬けととシラスって合うよ初めはどうかな～？なんて思ったけど、シラスの塩気と筋子の味噌漬けのちょっと濃い味が、味のないおかゆにぴったりでした～大葉もたっぷり入れたよ～豪華なおかゆ普通の白米で食べようか悩んだけど、おかゆにチャレンジしてよかった最近はレンコンをサラダにしてばっかりだから、久しぶりにキンピラを作ってみたよマイタケもいれたよ～マイタケがいい味出してて、唐辛子のピリ辛も丁度よくできたよばい貝は、いつ食べてもおいしいね～あと１回分しかないのが残念今日も工事の人が・・・勝手に、網戸をはずされてた何か一言言ってよ～！！って感じが爆発早く終わって～

  2007/01/31

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  あん肝♪

  今日のごはんは、「あん肝・たらの昆布〆・ホタテ」・「カボチャとマッシュルームのサラダ」・「春菊のゆずとんがらし和え」　お魚尽くしあん肝は手作りしちゃった思ってたより、簡単にできたよしかも、お店ででてくるものよりさっぱりできてて、いっぱいたべちゃったちゃんともみじおろしも作ったよ～でも、うまくおろせなくて唐辛子が大きいまま残っちゃったたらの昆布〆は、金沢の物産展で買ってきたもの～昆布だけで、一切調味料を使ってない（お店の人が言ってた）から、本当に昆布のいい味がたらに染みてたよこの時期にしか、食べれないんだって～ごはんと一緒にっていうより、お酒のおつまみって感じだったよほたては、私が大好きだからサラダは、冷蔵庫の残り物～サウザンドレッシングをかけたよマッシュルームには、濃い味でクリーミーなドレッシングが合うね春菊のゆずとんがらし和えは、ちょっとゆずとんがらしが足りなくて、失敗しちゃった今日買い物から帰ってきたら、ベランダに人がいてすごくビックリ工事のおじさんだったよベランダに入るなら、一言書いた紙でもポストに入れといて欲しいよ～ベランダに知らない人がいると、ベランダ近くの部屋にいたくないね。何してるかみられてる感じで、すっごくイヤ（工事だからしかたないけどさ～）あと２ヶ月・・・長いよ～

  2007/01/30

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  主役はネギ！！

  今日のごはんは、「豆乳鍋」・「ネギ丸焼き」沸騰させすぎて、絵が汚いね・・・久しぶりの豆乳鍋～具は、牡蠣・下仁田ネギ・ニンジン・ごぼう・春菊・シイタケ今日の鍋は、ネギ主役初めて下仁田ネギをたべたの～甘くてトロトロでおいしかった～チゲなべ用の味噌、ショウガ、ゆずとんがらしっていろいろつけて食べてみたよ豆乳鍋に、チゲ鍋用の味噌が合ったのがビックリ新しいお鍋ができそう。その名も「豆乳チゲ鍋」すでにあったりして・・・ショウガとゆずとんがらしをスープに溶かして飲んだら、体がいつも以上にポカポカになったよおかゆに牡蠣とショウガとゆずとんがらしをいれて、即席牡蠣雑炊の出来上がりネギの丸焼き　⇒⇒　食べるときはこげた皮をむいてねコレは、魚焼き機で焼いただけ焼いてるときから、ネギの甘い香りがしてたよこれも、甘くてトロトロでおいしかった普通の長ネギとは全然ちがうのまた、買っちゃいそう一人１本食べれるよ今日は午前中寒かったね～でも、明日はまた天気がよくなるみたい体が気温の変化についていけないよ～これは、ネギをいっぱい食べて風邪予防しないと

  2007/01/29

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  トマトパスタ♪

  今日のごはんは、「ひーちゃんパスタ」・「ほうれん草とマッシュルームのサラダ」　今日は、もちろんひーちゃんパスタ具は、いつもと一緒ムール貝・つぶ貝・アサリ・エビ・トマトでも、今日は使ったトマトが違うのいつもは普通のミニトマトを使ってたんだけど、今日は「イタリアントマト」と「フルティカトマト」を使ったのトマトが違うだけでこんなに味が違うの？っていうくらいソースの味が違ったよイタリアントマトは生のまま食べると・・・あんまりおいしくないでも！！ソースに変身したら、すっごくおいしいかったの～ちょっとスッパイ感じで、このパスタにピッタリひーちゃんパスタには、スッパイトマトが合うのフルティカトマトもちょっとスッパイ感じでよかったよ普通のミニトマトで作るより今日のスッパイ感じのほうがおいしかったよ～イタリアントマトからすっごくトマトの汁が出てきて、おいしいスープがいっぱいで、パスタを食べ終わった後、パンにつけて食べちゃった今までは私がニンニク苦手だったから、少ししか入れてなかったのオリーブオイルに香りをつけたら取り出しちゃってたし・・・でも、最近はニンニクが大丈夫になってきたから、今日は多め＆残してもらったのニンニク多めの方が、おいしかった～今日のパスタは今までで一番おいしかったかも～ほうれん草とマッシュルームのサラダは、私がお店で食べてから食べたくてしかたなかったから、このサラダに決定ひーちゃん特製「白ワインビネガーとライチ酢のドレッシング」でドレッシングもおいしかったけど、チーズと一緒に食べてもおいしかったよ今日は、いっぱい買い物しちゃったでも全部セール品気に入った物がセールしてると即決して買っちゃうねいい買い物ができて、満足満足

  2007/01/28

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  つみれ汁？？

  今日のごはんは、「つみれ汁」・「かぼちゃのマヨ和え」・「バイ貝」　メインは、味噌汁いわいる味噌汁定食具は、つみれ・レンコン・ニンジン・長ネギ・春菊つみれは、手作り～ちゃんと固まったと思ったら、箸で割ったらボロボロになっちゃった卵白しか入れなかったから、ダメだったのかな？？何をいれたら、フワフワでお箸で割ってもボロボロにならないようになるのかな～鮭のときはハンペンだったけど、いわしの場合はどうなんだろう・・・つみれには、生姜と刻みネギがたっぷり今日は、一味唐辛子をタップリかけて食べたよカボチャは、マヨネーズとゆずとんがらし辛いものだらけになっちゃったバイ貝は、もう味付けして煮てあるものだよ～スーパーでみたら、今まで我慢してた衝動がでてきちゃって、ついに、買っちゃった久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしい貝最高土曜日なのに、今日も工事をしていたよだから、お部屋から逃げちゃった特に買うものはなかったけど、気づいたら４時間くらい歩いてたよでも、久しぶりに洋服が見れたから、満足満足

  2007/01/27

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  ラーメン♪

  今日のごはんは、「塩ラーメン」・「タコと海藻のワサビ醤油和え」　ラーメンみんなが食べてるの見て、食べたくてしかたなかったの～今日は、塩味具は、エビ・タコ・メンマ・キャベツ・なちゅ卵・白髪ネギタコは、和え物の余ったものを入れちゃった～ラーメンに白髪ネギは欠かせないね今日は、海苔をいれるの忘れちゃった～なちゅ卵の黄身は、またまたひーちゃんの卵について行っちゃった今日は、山椒じゃなくて「黒七味」をいっぱいかけて辛くして食べたよ今度は、味噌ラーメン食べたいなタコと海藻のワサビ醤油和えは、ちょっとワサビ多めでピリ辛でした海藻はワカメとふのりタコが柔らかくて、ふのりコリコリ感で食感がよかったよ～今日は、バイトを早く上がって美容室にいっちゃった～スッキリ気分転換になったよ～今年は髪を伸ばす一年にするんだ～結婚式以来、ずーとショートだったからちょっと楽しみ

  2007/01/26

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  牡蠣のチリソース風♪

  今日のごはんは、「牡蠣のチリソース風炒め」・「セロリとカボチャ」・「豆腐」　牡蠣のチリソース風炒めは、アッコさんのマネ～アッコさんのレシピは「牡蠣を揚げる～」ってなってたけど、私は揚げ物ができないから、片栗粉をつけて焼いてみたよフライパンで豆板醤を炒めて辛さアップほうれん草とエノキにピリ辛がピッタリでした～でも、ちょっと塩っ気が足りなかったよ失敗セロリとかぼちゃは、スーパーに買い物に行って、見たら食べたくなっちゃったから、無理やり一緒に盛り付けちゃった今日はサウザンドレッシングで・・・豆腐は、写真の取り忘れ～木綿豆腐をレンジで温めて、温かくしてたべたよ～「つけてみそかけてみそ」をつけて発見しちゃった！！豆板醤と混ぜてつけてみたら、これまたおいしい甘い感じが一気にピリ辛になって、私好みに変身今日も外壁工事でも、バイトだったから部屋にいる時間が少なかったから、よかった工事は４月まであるみたい今はビニールに囲まれてる状態・・・空気の入れ替えが難しいよ～工事の人の目があるから、日中カーテン開けれないし、本当に最悪ま～日中部屋にいないようにするけどね～

  2007/01/25

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  スヌーピー♪

  スヌーピーの置物コレクション　　　　　かわいいでしょ～コンビニで見つけて、１個かったら全部集めてくなって、集めちゃった形が同じのがあるけど、色違いなの１個もかぶらなかったよ～また、こ～いうのみつけたら買って集めちゃいそう

  2007/01/24

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  ホタテの中華風炒め♪

  今日のごはんは、「ホタテの中華風炒め」・「キムチ納豆」・「モズクと蟹の三杯酢」　ホタテの中華風炒めは、冷蔵庫の野菜の整理～野菜は、パプリカ・キャベツ・カリフラワー・レンコン味付けは、中華だしと塩のみ～野菜は大きめにきってボリュームアップ最近買った新しい調味料「つけてみそ　かけてみそ」をつけて食べてみたよ　　　　回鍋肉みたいになったよ私には甘すぎちゃった。でも、一味唐辛子をプラスして食べたら、ピリ辛になっておいしかったよこのソース？いろいろ使えそう温めた豆腐、焼きうどん、焼いたサバ・・・ちょっと薄めて煮物にも使えそうこれから、活躍してもらわなくちゃキムチ納豆は今日でおしまいおいしいキムチがなくなっちゃったう～ん・・・残念モズクと蟹の三杯酢は、モズクについてた三杯酢を使っちゃったすでに味付けしてある市販のもずくより、食べやすかったよ市販のもずくってなんであんなにスッパイんだろうね食べるとむせちゃうんだよね今日からマンションの外壁の工事が始まっちゃったよドリルの音がすごくうるさくて、日中家にいるのが嫌になっちゃう外壁工事だから、布団も干せないし、最悪だよ～いつまで続くか確認しなくちゃ

  2007/01/23

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  マグロのコロコロ焼き♪

  今日のごはんは、「マグロのコロコロ焼き」・「菜の花の辛子醤油和え」　マグロのコロコロ焼きは、塩・胡椒で焼いて、ナンプラーでタレを作ってかけて食べたよ周りの野菜は、昨日の残りのわさび菜とパプリカ上に乗せた白髪ネギとわさび菜にナンプラーっていいよ～マグロとわさび菜を一緒に食べたら、おいしかったよナンプラーってなんでも合うのかな？？マグロにかけたのは、初めてだったけどおいしかったよ菜の花の辛子醤油和えは、さっぱり食べちゃった春菊みたいにちょっとクセがあったから、辛子醤油がピッタリ昨日から食べれるようになった菜の花・・・おいしいね～独特なクセがイイ感じ今日は午後から陽が出てきて、いい天気になったね～明日もいい天気なのかな～？？

  2007/01/22

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  チゲ鍋♪

  今日のごはんは、「チゲ鍋」　　　　　　　　　　アクでちょっと汚い・・・今日は、お昼に石釜焼きのピッツァとパスタを食べたから、夕飯は和食ネットで買ったチゲ鍋の素で作ってくれたよ～　　　　　具は、白子・つぶ貝・牡蠣・渡り蟹・春菊・ほうれん草・菜の花・わさび菜・長ネギ魚介類は、もう言うまでもなくおいしかったよ特に、つぶ貝！！買ったときはまだ活きてたの～（殻からはだされてたけどね）ボイルされてないつぶ貝だったから、すっごくやわらかくておいしかったよ辛い鍋に、ほうれん草は・長ネギは相性ピッタリどんなお鍋にも春菊は欠かせないね今日初めて、菜の花とわさび菜をお鍋に入れてみたよ実は・・・菜の花が嫌いでしたでも今日食べてみたら・・・おいしい～ちょっとしたほろ苦さがいいね～実は・・・初めてわさび菜たべたよ～名前の通り、ちょっとツ～ンとくるね生で食べてみたけど、おいしかったよ。菜の花もわさび菜も、このお鍋にピッタリだったよ初めて＆苦手だった野菜が、また食べれるようになっちゃったこれでまた料理のレパートリーが増えるかな今日は、久しぶりに石釜焼きピッツァを食べたよ～イタリアで食べたピッツァと同じくらいおいしくて、大満足なランチでしたナポリ風で生地はモチモチ生地がおいしかったから、まわりまでおいしく食べれたよシンプルなマルゲリータが一番おいしいねトマトとバジルとモッツァレラチーズの組み合わせ最高～

  2007/01/21

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  煮魚＆魚の卵♪

  今日のごはんは、「カレイの煮付け＆すけとうたらの卵」・「大根とかに缶のサラダ」・「キムチ納豆」　久しぶりの煮魚久しぶりに作ったから、調味料の配分忘れちゃって適当に作っちゃった適当にしては、ちょうどよく出来たかな干ししいたけに、味がすごく染み込んでておいしかったよ～すけとうたらの卵は、スーパーで見つけて、気になったから買っちゃったカレイと一緒に煮たよ～。カレイの卵とすけとうたらの卵、食感が違って面白かったよ～プチプチ感は両方ともあったけど、カレイの卵はちょっと硬くて、すけとうたらの卵は柔らかかったよすけとうたらの卵は、明太子もいいけど、こうやって煮付けるのもいいかも～大根とカニ缶のサラダは、またまたマヨ＆とびっこ今日でとびっこも終わりだから、当分とびっこともお別れかな？？本当は、大根とホタテ缶にしようと思ったんだけど、ホタテ缶が意外と高くて（小さい缶６００円）・・・買うのやめちゃった家にあるカニ缶に変更～カニもおいしかったよ～キムチ納豆も２日連続おいしいから連続でもＯＫなの～今日「初雪」になったね～ちょっとうれしくなっちゃった

  2007/01/20

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  ☆マグロ＆ハマリン☆

  今日のごはんは、「まぐろのお刺身」・「マグロの塩胡椒焼き」・「キムチ納豆」・「とびっこサラダ」　マグロのお刺身と炒め物このマグロの部分は、なんと「あご肉」珍しいでしょ～ネットでず～と気になってたんだけど、送料が気になってなかなか買えなかったのでも、この前デパ地下で売ってるのを発見しちゃってついつい買っちゃった送料がかからないで買えたから、ラッキ～一緒にマグロの尻尾も買ったの～いつでてくるかはお楽しみにあご肉のお刺身は、噛み応えがすごくあって「馬刺し」みたいだったよ見た目にスジがちょっと気になったけど、食べてみたら全然気にならなかったの炒めたほうも、焼いた桜肉に近かったよパサパサしてなくて、何も言わずに出されたらお肉と間違えちゃう感じだよ両方とも「わさび醤油」で食べました～わさびは、たっぷりつけたほうがおいしかったキムチ納豆は、いつも以上に混ぜてフワフワにして食べてみたよ～。今まで納豆のフワフワは苦手だったんだけど、今日食べてみてフワフワもいいかもって思っちゃったとびっこのサラダは、キャベツと大根とカリフラワー昨日と同じになっちゃったけど、とびっこがある限りマヨ＆とびっこサラダは続くかも～ひーちゃん誕生日のお祝いの言葉ありがとうございましたこれがウワサ？のボールペンですよ～どう？？市営地下鉄のキャラクターひーちゃんはこれがずっと欲しかったらしい・・・私にはわからな～い今日はいい天気だったけど、風が冷たかったね明日から天気が悪くなるみたいだね～イヤだ～大学のセンター試験の日って、毎年天気悪いよね今日が天気よくて、明日から寒くなるみたいだから体調に気をつけないとね

  2007/01/19

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  カニ♪カニ♪カニ～♪

  今日のごはんは、「毛ガニ」・「スナップエンドウ・カボチャ・キャベツのサラダ」　今日は、ひーちゃんの誕生日っていうことでかな～り奮発して、前回より大きい「毛ガニ」やっぱりおいしかった～身もミソもい～っぱいひーちゃんはごはんにのせて、私はおかゆにのせて、ちょっとお醤油をかけて食べたら、お店のカニ飯に負けないくらい、おいしいカニ飯になったよ～ちょっとのお醤油が、カニの味をよりいっそう引き立たせてくれてたよ満足満足大満足～野菜のお皿は、すべての野菜が甘くておいしかったよ～キャベツの中に入ってる、オレンジの粒々は「とびっこ」～プチプチ感がたまらないね～マヨネーズとも相性良かったよとびっこにはまりそうマヨで和えたキャベツには、たっぷり入れたほうがおいしいよ～ひーちゃんの誕生日プレゼントは、日曜日に買ってあげたから、今日は前々から欲しいって言ってた「市営地下鉄のハマリンのボールペン」を、買ってあげたよ～ウケ狙いで買ったんだけど、渡したら本気で喜んだからちょっとビックリでも、喜んでくれてよかった

  2007/01/18

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  うちわエビ♪

  今日のごはんは、「うちわえびのトマト鍋」・「小松菜のおかか和え」　うちわエビのトマト鍋は、お歳暮で自分家用で買っちゃったの～うちわえびって珍しいでしょ～形は平べったくて、薄くて珍しい形してたよ～エビの味は、濃くて甘くておいしかったよトマト鍋は初めてだったけど、おいしかったよ具はほとんどセットになってて、野菜だけ準備しただけ～うちわエビ・フグ・イカ・春菊・エノキ・カリフラワーセットについてた海鮮はトマトにピッタリだったけど、春菊とエノキが合うか心配だったのしか～し！！心配なんていらなかったよトマトと合うね～初体験だたけど、新発見しちゃったカリフラワーはスープをしっかり吸ってくれてておいしかったようちわエビとフグとカリフラワーに粉チーズをかけて、食べてみたの～（ついてたレシピに粉チーズをかけると、おいしいって書いてあったの）トマトの酸味がちょっとまろやかになって、さらにおいしくなったよ～最後に、おかゆにスープと粉チーズをたっぷりかけて、即席リゾットの完成小松菜のおかか和えは、シンプルでホッとする味でした～寒かったからお鍋にして、よかった～またまたお鍋の日が多くなっちゃいそう本格的に寒くなってくるから、これからがお鍋本番かな～ウフフ・・・どんな珍しい鍋を作ろうかな～楽しみ～

  2007/01/17

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  温野菜♪

  今日のごはんは、「マグロのお刺身」・「温野菜」　一人でごはんだったから、好きなもの＆冷蔵庫の残り物のごはんで～すマグロは、シソに巻いてたっぷりわさびをつけて食べたよ～マグロのお刺身は、普通に厚めに切ってあるお刺身より、中落ち風に薄いほうが好きなの～一人でシソ１０枚食べちゃった食べすぎ？？温野菜は冷蔵庫の残り物～でも好きな野菜ばっかりだったから、大満足～カリフラワー・カボチャ・スナップエンドウこの野菜たちに合う調味料はやっぱりマヨネーズでしょ～今日は、一味をマヨと混ぜて食べたよ～黒七味と悩んだんだけど、黒七味はちょっとクセがあるから、やめちゃった黒七味に合わせて、おいしいおかずがあったら教えてね～今日もおかゆしょうがとお醤油で食べたら、体がポカポカになったよ最近眠りが浅いのか、寝ても寝ても眠いの・・・寝たな～っていう感じがまったくしないの昨日「グッスミン」っていううものを飲んで寝てみたら、今日の朝はちょっとすっきり起きれたけど寝た～っていう感じは・・・どうしたら、寝た～って感じになるんだろう？？快眠したいよ～

  2007/01/16

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  納豆ビビンパ♪

  今日のごはんは、「納豆ビビンパ」・「シメジとワカメ」初めてビビンパに、納豆を入れてみたよ～キムチと混ぜてから、具とごはんとまぜまぜ納豆が入ったら、味がかなりまろやかになっちゃったキムチをいっぱい入れたんだけど、納豆に負けちゃって、キムチの辛さがちょっと消えちゃったの～だから、豆板醤を足しちゃった～豆板醤を入れたら、辛くなっておいしかったよ～納豆＆キムチでお腹にいい「ビビンパ」に変身「納豆ビビンパ」が定着しそうっていうことは、我が家でお肉を食べる料理が１つ減っちゃったよ～またまた、お肉の登場率が低くなっていくねシメジとワカメの和え物は、キムチで味が濃いかなと思ったから、さっぱり食べれるように、大根おろしをのせてみたよレモン醤油をかけてみたんだけど、大根おろしにレモン醤油っていいかもレモンは多めにしたほうが、おいしいよ今日は２つも、味の新発見しちゃった納豆を買いに行ったら、やっぱり品薄だった・・・しかも、いつもは１００円もしないくらいなのに、定価で売ってたよ～やられた～～って感じだよ

  2007/01/15

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  つぶ貝パスタ♪

  今日のごはんは、「ひーちゃんパスタｉｎつぶ貝」・「かいわれサラダ」今日のパスタは、いつも「あさり」を入れてるところを「つぶ貝」に変えてみたよ～前回入れたときは、ちゃんとつぶ貝を洗ってなかったからか、ちょっと貝独特のヌルヌル感がちょっと残ってたけど、今日はちゃんと洗ったからなかったよヌルヌルもとろみになってよかったけどね。食べるとき口当たりがちょっと悪かったんだよね＞＜あさりもいいけど、つぶ貝もおいし～い今日のスープは、サラサラ系でも、おいしかった～エビとムール貝は、必ず入らないとダメ～ムール貝は身は小さかったけど、味はすごく濃くておいしかった今日のパスタはいつもより更に辛め～いつものパスタにタバスコをかけてもいいんだけど、タバスコだと、ちょっとアメリカンな感じになっちゃうから、パスタの味が台無しになっちゃうんだよね私の希望で、いつもより唐辛子を多めに入れてもらっちゃったちょうどいい辛さで、私好みでした～ひーちゃんにはちょっと辛すぎちゃったかな？？ありがとうひーちゃんすごく久しぶりに、「貝割れ大根」を食べたよ～あのピリ辛感がいいよね～なんか不思議なチーズを発見したから買ってみたよ「トリュフチーズ」４個入りで１６８円トリュフなのにやすいね濃くなくて、食べやすかったよそしてこのチーズをパスタのスープの中に入れて、食べてみたら・・・おいしかった～チーズの味が濃くないから、スープの味を消してなかったんだよね～今日も満足な夕飯でした駅に買い物に行ったら、いつもより人が少なくてビックリ買い物はしやすかったけどね～セールしてて、気に入った洋服があったから買っちゃった中に着るＴシャツだけどねセールでいっぱい買いたいな～って思うんだけど、いいな～って思うものはだいたい「セール除外品」悲しい～気に入ったものしか買わないようにしてるから、セールしてても、普通の買い物になっちゃうんだよねセール品を買って、着ないで終わるよりいいかな

  2007/01/14

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  マグロとしらす～

  今日のごはんは、「マグロとしらす」・「温野菜」マグロとしらす～たっぷり大葉ひーちゃんは、丼で丼のごはんには、刻んだ大葉と海苔と胡麻を入れてあげたよ私はおかゆだから、別皿に盛っちゃったおかゆに、しらすを入れてちょっとお醤油をたらして食べたら、おいしかったよ～大葉と一緒に食べてもおいしかったよ。おかゆっていろいろな食べ方が出来るんだねマグロは、大葉と海苔を巻いてパクッと食べちゃった温野菜は、カリフラワー・カボチャ・スナップエンドウ・なちゅたまごカボチャは、マヨネーズとマスタードで和えたよマスタードを多めにしたから、刺激があってカボチャの甘さとちょうどいい感じスナップエンドウは、何もつけなくても甘くておいしかったよ～野菜の甘さは、砂糖と違ってホッとできる甘さで好きなのケーキの甘さはもちろん好きだけどねカリフラワーはマヨネーズで野菜は食べないとなんか不安になっちゃう～今日この頃毎日おかずは温野菜だけでもいいくらいあ～温泉に行きたいよ～雪景色の温泉に入ってみたいな～外は寒いけど、カラダはポカポカっていう感じを味わいたいよその後、のんびりおいしいご飯を食べれたら最高だよね～あっ陶芸もしたいな～遊びにいきたいよ～気分転換もしたいよ～

  2007/01/13

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  お肉～♪

  今日のごはんは、「○○○肉」・「春菊とニンジンの柚子味噌和え」・「梅」　さて問題ですなんのお肉でしょ～　↓　↓　　↓　↓　↓　↓　　↓　↓　↓　↓　　↓　↓　　↓　↓　　↓　↓正解は・・・「さくら肉」さくら肉（馬肉）お肉系で、鶏肉以外で食べれるお肉で～す我が家でお肉って珍しいでしょ～馬刺しは小さいころから好きだったのでも、今住んでる所のスーパーには売ってないから、通販で買うしかないんだよね実家のほうのスーパーでは、普通に売ってたのに今日は、馬刺しとしてたべるバージョンと、塩コショウで、焼いて食べるバージョンで食べたよ～どっちも、お肉なのにさっぱりしてておいしかった～さくら肉は、牛肉・豚肉に比べて低カロリーでダイエットにいいらしいよタレは、付属のタレ（にんにく味噌？ピリ辛）と生姜醤油でたべたよ生姜はちゃんと食べる直前に、すったよ春菊とニンジンの柚子味噌和えは、さっぱりして箸休めにピッタリ柚子っていっても普通の柚子じゃなくて、柚子とんがらしなの味噌が少なすぎたのか、味噌の味が消えちゃってたのが、ちょっと失敗次は、もうちょっと味噌を多くしてみよう久しぶりにブラブラ買い物してきたよ～またまた知らないうちに、いっぱい歩いてたよ買い物してるときは、疲れなんて感じなかったけど、家に帰ってきたら、一気に疲れが出てきちゃったでも、久しぶりにブラブラできたから楽しかった～気分転換にもなったよ

  2007/01/12

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  たらのエスニック蒸し

  今日のごはんは、「たらのエスニック蒸し」・「カリフラワーのカレーマヨ和え」・「梅・山くらげ」　　たらのエスニック蒸し～たらって和食だけかな～なんて思ったけど、エスニック風もピッタリだよ電子レンジで、お酒と塩に漬けて水気を拭いたタラと、長ネギの薄切りをのせてチンッここまでだと、何がエスニックなの～？？って感じでしょ上からかけるタレがエスニック風なの～でもすごく簡単ナンプラーとレモン果汁を１：１の割合で混ぜるだけ～タレを電子レンジでチンしたタラにかけて完成付け合せの野菜は、ちょっと癖のある野菜のほうがいいかも今日は、春菊にしたんだけど、タラと一緒にたべておいしかったよ今日の辛い調味料は、島トウガラシピリ辛より、ちょっと辛めにかけたけど体が温まってよかったよ毎日の辛い調味料は欠かせないね～珍しい辛い調味料を知ってたら教えてね～カリフラワーのカレーマヨ和えは、レンコンも入ってるよ～ガムサマサラをかけて更にスパイシーにしちゃった今日は、エスニックえまとめてみました～梅と山くらげは、純和風だけどね・・・今日は鏡開き～我が家は、パックされてるお餅だから、食べてないよ～ちゃんと食べないとね

  2007/01/11

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  ホタテの中華風炒め♪

  今日のごはんは、「ホタテの中華風炒め」・「タコとモズク」・「山くらげ」・「梅」　ホタテの中華風炒めは、味付けが豆板醤なの～ちょっとピリ辛ひーちゃんに合わせて、豆板醤少なめに作ってみたら、「もうちょっと辛くてもいいよ～」って言われちゃった私は、食べるときに豆板醤をつけながら食べたよ～キムチ鍋以外の辛い物は久しぶりだったから、豆板醤の辛さがおいしかった野菜もたくさん食べれたよそして、またまたモズクいい加減連続で出すのはかわいそうかなって思ったけど、食べたいから出しちゃった今日は中華ドレッシングで中華ドレッシングもありだよ～梅干～梅干の為に、この入れ物買っちゃった大きすぎず、小さすぎずちょうどいい大きさで使いやすいよ～今日は梅粥にして食べたよ。玄米のおかゆだからちょっと歯ごたえがあって、このおかゆならお腹にたまるよ～最近天気がいいね～本当に１月？？って感じだよね～このまま温暖な冬で終わるのかな～。寒いのは嫌いだけど、冬って感じがしないからちょっと寂しいかも～

  2007/01/10

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  ねぎま～

  今日のごはんは、「ねぎま」・「カボチャとレンコンのマヨ和え」・「梅もずく」　ねぎまは、初めて作ったよ～簡単だったけどね、大量にあったネギの最後２本を使いきれたよ～マグロがパサパサしちゃうと思ったけど、全然パサパサしてなくて、ちょっとお肉みたいだったよネギは甘くて、とろ～としてておいしかったそうそう！！いざ作ろうとしたら、日本酒がないことに気づいたの冷蔵庫を覗いてみたら、「白ワイン」があったから、日本酒の代わりに入れちゃったでも、汁を最後に飲んでみたら、うどんにぴったりな味でビックリしちゃった七味をかけて食べてたら、ま～普通だった・・・でも、ゆずとんがらしをつけて食べたら・・・おいしい～まぐろにゆずとんがらしがあうなんて思わなかったから、驚き～カボチャとレンコンのマヨ和えに、粉チーズを入れてみたよ乳製品独特なまろやかさがでて、よかったよ～今度からは、七味をかけるか粉チーズをかけるか迷っちゃそ～梅もずくは、梅だけだとちょっと味が足りなかったから、「ポン酢」をかけてみたよ～。梅の味もちゃんとして、またまたさっぱり食べちゃったもずくにはサッパリ系が合うのかな？？日本のお酢もいいけど、今度はワインビネガーとかバルサミコ酢で和えてみようかな今日からおかゆを食べることにしました～理由は突然食べたくなった＆おかゆだったらちょっとの量でお腹いっぱいになるから、ダイエットにもなるかな～って思ってねすっごく久しぶりに食べたら、シンプルな味がすごくおいしく感じたよ今日はバイトが休みだったから、歩いて買い物に行ってきたよ～ダラ～と歩くより、スタスタと軽快？に歩いたほうが、気分がすっきりするね～どれくらいの時間歩けば、脂肪燃焼につながるのかな

  2007/01/09

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  具沢山おでん♪

  今日のごはんは、「具沢山おでん」・「生もずく」　具沢山おでんの具は、タコ・がんも・キャベツ・ニンジン・レンコン・卵・ハンペンすっごく久しぶりにがんもを食べたよ～ちょっと甘めながんもだったけど、からしをつけたらおいしかったよハンペンはすっごくフワフワでおいしかったよ熱いうちに食べるのが、いいねタコ柔らかかった～煮たのに硬くならなかったよ～野菜達は、味がちゃんと染み込んでてよかったよ～キャベツは１玉買ったから、一枚ずつ巻いてみたよ。中身は・・・入ってないの～ある意味、食べてビックリおでんなのに、大根買い忘れちゃったおでんらしい野菜がひとつも入ってない～生もずくは、デパ地下で見つけて、なんとなく買ってみちゃった市販の味がついてるもずくは、すっぱすぎてちょっと苦手なんだけど、これなら自分の好きな味付けに出来るから、食べやすいよ～今日は、味ポンで食べましたどんな味付けが合うか試していかないと何かいい味付けがあったら教えて～天気よかったね～成人式だったみたいで、駅に着物の人、袴の人がいっぱいいたよガヤガヤすごかったよ近くを通っただけで頭が痛くなっちゃった人ごみは苦手～そうそう！！遅くなったけど、今年の目標を決めました～「カラーコーディネーター３級」をとること普段の服選びにも役立ちそうだから、頑張ってみることにしました。でもスクールに通うわけでもないから、ちょっと心配この辺りで、スクールがあれば通いたいんだけどね・・・見つけられなくて自力で頑張ってみま～す

  2007/01/08

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  今年初♪

  今年初！！「ひーちゃんパスタ」今年初ってことで、カニ入り～いつものエビのパスタに、カニをいれちゃったよ～私が、「カニ入れてもおいしいんじゃないかな～」って言ったら、ちゃんと入れてくれたよとっても安い渡り蟹だったけど、おいしかったよいつもより長い時間煮込んだから、とってもカニの味が出てたよ今日のムール貝は、ちゃんと生です～冷凍のムール貝もちゃんと味がしたけど、やっぱり「生」のほうがおいしいムール貝の身の色が、赤と白があるんだけど、赤いほうが、味が濃くておいしいことを発見赤と白の違いってなんだろう今日はちょっと高いオリーブオイルを使ってみたよ高いだけあって、前使ってたオリーブオイルと味がまったく違うの油なのにすごくさっぱりしてて、サラサラなの～今までどれも同じだよ～なんて思ってたけど、オリーブオイルもこんなに違うんだな～って実感したよサラダもあったんだよ～ルッコラとクレソンのサラダドレッシングは、ひーちゃん特製！「レモン酢とライチ酢のドレッシング」レモン酢だけより、味がまろやかになってたよ今日も大満足でした今年もひーちゃんに、いっぱいパスタを作ってもらうよ～エビのパスタはもちろん！！新パスタもねお楽しみに～今日は「川崎大師」に初詣毎年実家の方で行ってたんだけど、今年はハッピーハプニングがあって行けなかったから、初！川崎大師に行ってきました～朝早くに行ったのに、すごい人だったよ天気は良かったのに、風が冷たくて寒かったから「甘酒」飲んじゃった甘すぎず、味が薄すぎなくておいしかったよ～甘酒をおいしいって思ったのは初めて飲んだら、体がポカポカになったよこれだったらまた飲みたいな～毎年川崎大師に行っちゃおうかな・・・甘酒のために

  2007/01/07

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  初めてづくしの鍋・・・

  今日のごはんは、「キムチ鍋」・「ワカメの生姜醤油和え」・「紫花豆の煮物」　今年初の鍋は、キムチ鍋寒かったから、体がすごく温まったよ～今日の鍋は、今まで入れたことのない具材をいっぱい入れてみたよ具は、ムール貝・ホタテ・タラ・青梗菜・長ネギ・干ししいたけ・豆腐ムール貝は、スーパーで冷凍が売ってたから、お試しで買ってみちゃったキムチ鍋にムール貝？？って思ったけど入れちゃった～キムチの味でムール貝の味が消えちゃうかと思ったけど、まったく消えてなくて、ちゃんとムール貝の味が残ってておいしかったよホタテもおいしかった～青梗菜はさすが！！中華食材キムチ鍋と相性ピッタリだったよキムチ鍋には、青梗菜だね～今日は、木綿豆腐を水切りしてから入れてみたの水切りした分、スープが豆腐にしみ込んでおいしかったよしかも、崩れにくくなってたしお鍋に木綿豆腐を入れるときは、一回水切りしてから入れたほうがおいしいわかめの生姜醤油和えは、さっぱり箸休めにぴったりでも、今日は醤油を入れすぎちゃって、ちょっと失敗笑ってごまかしちゃった紫花豆の煮物は、今日でおしまい今度は、お母さんに何を作ってもらって、もらって帰ってこようかな～昨日の頭痛は、朝薬飲んだらちょっとよくなったよ～夜も薬を飲んで、明日にはちゃんと治ってるようにしないとお買い物にいけなくなっちゃう～１週間の楽しみがなくなっちゃうなんて、イヤだもん

  2007/01/06

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  ラーメン♪

  今日のごはんは、「塩ラーメン」・「紫花豆の煮物」・「キンピラ」久しぶりのラーメンお正月気分から一転！！いきなり食べたくなっちゃった家に、お歳暮でもらったチャーシューもあったからラーメンに決定久しぶりの「お肉」めずらしいでしょ脂がまったくなくて、私好み具は、チャーシュー・メンマ・春菊・白髪ネギ・なちゅ卵・のりラーメンには、白髪ネギが欠かせなくなりそうちょっとした、シャキシャキ感がよかったよ～のりは、パリパリの部分とフニャフニャの部分を一緒にたべるのが好きなの～胡椒をかけるか、山椒をかけるか悩んだ結果・・・「山椒」に決定胡椒じゃ～ありきたりだしね山椒！！おいしかったよ～胡椒はピリ辛だけど、山椒はさっぱり食べれるよ紫花豆の煮物とキンピラは、昨日食べたものとおなじ～２日連続食べても飽きないね～さすが、お母さんの味今日は今年初のバイト・・・疲れたよ初日から混み混みで、体はクタクタ明日もバイト～また混みそう・・・気合で頑張るしかないかなあ～朝から頭が痛いの～首からの頭痛かなって思ったんだけど、夜になっても治らない～。なんでだ～？？疲れ？？風邪？？明日には治っててほしいな～

  2007/01/05

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  タコサラダ♪

  今日のごはんは、「タコサラダ」・「紫花豆の煮物・「キンピラごぼう」　お正月で、いつもより野菜不足だったから野菜たっぷり野菜だけじゃ～かわいそうだから、タコもね～野菜はネギと春菊たっぷりナンプラーのタレでさっぱりでしたタコと春菊とネギってあうんだね～エスニック？中華？ってかんじのサラダになったよ豹柄っぽい感じの紫花豆？の煮物とキンピラは、お母さんの手作り～市販で売ってる大きいお豆の煮物は甘すぎて嫌いでも、お母さんの手作りって聞いて、これは食べてみなくちゃって思って食べてみたら、甘すぎなくて、すごく食べやすくておいしかったの～だから、もらってきちゃった私には作れないな・・・キンピラもお母さん手作りこれは、実家にいたころから好きでよく作ってもらってたんだひーちゃんはごはんの上にいっぱいのせて「キンピラ丼」にして食べてたよおいしいと「丼」にする癖があるみたいこれもおいしかったから、もらってきちゃった今日は寒かった～おとといと昨日の疲れがちょっと出てきちゃったのか、な～んにもやる気が起きなくて、天気がいいのに一日ボ～としちゃった

  2007/01/04

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• 激動の一年の始まり？？？

  ２日から３日まで実家に帰ってました～の～んびり！？過ごそうかな～なんて思ってたのに、帰っておせちを食べ終わったら、すぐにその思いは打ち砕かれちゃったなっなんとお姉ちゃんが・・・・家で出産しちゃったの～朝から陣痛が始まってたらしくて、「もしかしたら、今夜産まれるかもね～」なんてお母さんと話してて、いざお姉ちゃんを病院に連れて行こうとしたら・・・家でいきなり産気ついっちゃって、そのまま出産～もう、そこからは大変救急車呼んで病院に電話しながら、タオルを用意したり・・・もう大慌て救急車を呼ぶとき、お母さんが１１９番に電話したんだけど、慌てすぎちゃって、自分の家の住所が言えてなかったの～（ちょっとその瞬間笑っちゃった）お母さんが、赤ちゃんをとりあげたんだよ～ちゃんと赤ちゃんも泣いてくれたよ～お姉ちゃんも赤ちゃんも元気です２００７年！！お正月そうそうすごい体験をしちゃった病院の先生によると、こんなに早く生まれるのは１／２４００の確立らしいよこんな体験もう出来ないと思うし、一生思い出に残るお正月になったよのんびりは出来なかったけど、すごく充実したお正月でなによりオメデタイお正月でした

  2007/01/03

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  おせち＆お雑煮

  あけましておめでとうございますお正月のごはんは、もちろん「おせち」・「お雑煮」　　おせちは、デパートで買っちゃった和風で、海鮮いっぱいのおせちだったよすべてちょうどいい味付けでおいしかったよ栗きんとんが入ってなかったから、作っちゃった栗きんとんは好きなんだけど、市販の栗きんとんは、甘すぎ＆柔らかすぎで好きじゃないの自分で作ったほうが、好きな甘さ＆硬さに出来るから作ってみたよフードプロセッサーで簡単に作っちゃったでも、くちなしの実が売り切れで、入れられなかったから、ちょっと色が悪いの手作りってことで、許してね～味は、ひーちゃんにも好評だったよ甘すぎなくて、す～って食べれるって言ってくれたよ今年も成功元旦はのんびり過ごせましたか～買い物に行くとき、外に人が少なすぎて街中がすごく静かだったよでもデパートにいったら人がいっぱいみんな福袋持ってたよ～私は買わなかったけど・・・私は、お正月の夕飯はすべて新しい食器で迎えるって決めてるから、食器を買っちゃった新しい気持ちになれて、ちょっと幸せになっちゃうんだよね今年も一年楽しく＆仲良く、よろしくお願いします

  2007/01/01

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  年越し蕎麦♪

  ２００６年最後のごはんは、「年越し蕎麦」・「毛ガニ」　やっぱり大晦日は、お蕎麦だねひーちゃんが、ダシから作ってくれた「年越し蕎麦」かつおぶしと昆布でちゃんとダシをとってくれて、ひーちゃん自作おつゆで頂きましたやっぱり本格的にダシをとるとちがうね～香りがすごくよかったよ味付けも、お店に負けないくらいおいしかったたま～にある、まずいお店よりすっごくおいしい醤油の味が強すぎなかったし、みりんが入ってるんだけど甘すぎないし、スル～と食べちゃった刻みネギと七味をかけて、おいしく頂きましたねぎはたっぷりがおいしいね。ネギを入れてもダシの味は消えなかったよそして、大晦日！今年最後の食事ってことで贅沢に「毛ガニ」でっすこれは、ネットで買ったの～すっごい久しぶりのカニすっごくおいしかった～カニがかわいそうなくらい、きれいに食べちゃったそして、一番楽しみだった「カニミソ」今まで食べてたカニミソはいったいなんだったの？？っていうくらい濃厚でおいしかったよ～また食べた～い今年の私の誕生日から始めたブログ飽きやすい私が続けられたのは、ここで知り合った皆さんのおかげです毎日の日記へのコメントがとっても楽しみで続けられました皆さんと知り合えて、本当にいい１年になりました本当にありがとうございました来年もよろしくお願いしますお正月だからといって、お酒の飲みすぎ＆食べすぎには注意してね～ではでは・・・よいお年を～～～

  2006/12/31

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  久しぶりの豆乳鍋♪

  今日のごはんは、「豆乳鍋」・「ダシ巻き卵」　　最近はキムチ鍋ばっかりだったから、久しぶりの豆乳鍋～具はだいたいいつもと一緒かな。有頭えび・牡蠣・春菊・干ししいたけ・長ネギ・にんじん有頭エビはかかせませんエビ料理には有頭エビしか使えなくなってきちゃっただってどんな料理をしても、エビの旨みがすご～くでるんだもん早く、エビマカロニグラタンを作りたいよ～牡蠣はまたまた、ゆずとんがらしをつけて「カニミソ風味」を楽しんだよ副菜としてつくった、「出し巻き卵」をなぜか鍋の中に入れてみたのウフフ・・・と～っても卵がまろやかになっておいしかったの～初めての挑戦だったけど、チャレンジして正解でしたそしてこれまた、久しぶりの「ダシ巻き卵」作ろうとおもったら、白だしがないことに気づいちゃったの～ショックッしょうがないから、粉末だしで代用粉末だしでつくるのは、たぶん初めてだったから心配だったけど、けっこう上手くいったみたい水加減もうまくいって、フワフワになったよ～巻くのも上手くできたし、今日のダシ巻き卵は大成功明日はもう「大晦日」だね～本当一年早かったね～明日は今年最後の一日！！有意義に過ごせるといいな～

  2006/12/30

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  一人ごはん・・・

  今日のごはんは、「まぐろのお刺身・海藻」・「かぼちゃとカリフラワー」今日は、ひーちゃんが遊びに行っちゃっていないから、一人ごはん大掃除も手伝ってくれないで遊びにいっちゃっただから、食べたいものだけ食べちゃったまぐろのお刺身はシソを巻いて食べたよ～マグロとシソっておいしいね海藻は、白髪ネギをのせて生姜醤油で←この食べ方にハマッてますカリフラワーとカボチャは、ゆずとんがらしマヨネーズとサウザンドレッシングでいつもは一種類だけの、タレだけど今日は一人だから２種類用意しちゃった久しぶりのゆずとんがらしマヨネーズおいしかった～玄関のお飾り今日は、年末年始の買い物をいっぱいしたよ～重かった～ちょっとづつ買い始めてればよかったでも、これで年末年始の買い物は終了あとは御節の材料を買うだけ天気がよかったけど、寒かったね～今までの気温が異常だったから、余計に寒く感じたよお正月にかけては例年どうりに戻るのかな戻ってほしいような・・・戻ってほしくないような・・・微妙・・・

  2006/12/29

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  またエビ・・・

  今日のごはんは、「えびのトウマヨ炒め」・「納豆＆カニミソ」　　エビのトウマヨ炒めは、エビのマヨネーズ炒めも食べたかったし、エビチリも食べたかったから、二つをあわせちゃった創作料理かな～マヨネーズのまろやかさと、トウバンジャンのピリ辛感がちょうどよくて、おいしかったよ野菜は、玉ねぎ・ピーマン・エリンギ・ちょっとのシメジエビを食べるときに、トウバンジャンにつけて食べてみたら、エビの甘さが引き立っておいしかった～納豆は久しぶりに、刻みネギ＆辛子をいれて食べたよいつもは七味だけど、七味とは違った辛さで辛子もおいしいね～カニミソは缶詰～居酒屋さんで食べてから、食べたくてしかたなかったの～ワカメも一緒に食べるとおいしいよ～お酒がほしくなる１品だね今日は飲まなかったよ～お酒を飲むのは日曜だけ今日は昨日と違って、本当にいい天気だった～しかも気温が２０℃まであがっちゃって、本当あと少しでお正月？？って感じだったねなんか変な感じ・・・明日も天気がいいといいな～そうそう、来年はファッション雑誌以外の活字を読もうと決めたのオススメの本があったら教えてね～小説とか読むのは初心者だから、初めての人でも読みやすいのだと、ありがたいです

  2006/12/27

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  しらす入り豆腐ハンバーグ

  今日のごはんは、「しらす入り豆腐ハンバーグ」・「キャベツ・カリフラワー」　久しぶりの「豆腐ハンバーグ」この前行った居酒屋さんで「しらすのつくね」っていう料理を食べて、思いついた料理だよお店では、鶏肉だったけどちょっとパサパサしてたから、豆腐で作ってみたよしらすだけじゃ～寂しいからひじきをいれちゃったフワフワになってて優しい感じになってよ～上のあんかけは、ハンバーグ自体にあまり味付けをしなかったから、ちょっと濃い目の味付けに野菜いれすぎちゃったかな～？？しかもあんかけかけすぎて、下のハンバーグが見えてないね買い物してたら、いきなりカリフラワーを食べたくなっちゃの～だから、買っちゃったこれは普通にドレッシングで食べたよ雨で寒いね～今日、お鍋にすればよかったかな～ヒマだったから、外に買い物にいったら失敗頭痛くなってきちゃった・・・年末なのに、風邪なんて引いてられないし・・・明日治ってればいいなっ

  2006/12/26

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  真っ赤～♪

  今日のごはんは、「キムチ鍋」・「海藻のしょうが醤油和え」　　キムチ鍋は辛くて、おいしかったよ～具は、有頭エビ・牡蠣・ほうれん草・干ししいたけ・ゆで卵冷蔵庫の残り物達で～すでも辛い鍋が食べたかったから、ちょうどよかったよキムチ鍋には、お鍋の定番の春菊じゃなくて、「ほうれん草」が合うね～ちょっとした、甘さがいいのかな？？ゆで卵もおいしかったよ～もちろん食べるときは、なちゅ卵に変身そ～いえば最近、豆乳鍋食べてないな～柚子胡椒で、食べたくなってきちゃった海藻のしょうが醤油和えは、前に物産展で海藻を買うときに、試食させてもらったワカメのマネワカメ・切り昆布・白髪ネギ・みじん切りの生姜をしょうが醤油で和えただけ簡単だけど、おいしいよちょっと中華風ワカメって和風ってイメージがあるけど、中華風もイケルよしょうがはすりたて＆切りたてが一番おいしいねこれからはチューブじゃなくて、ちゃんと食べる直前に用意することにしよ～今日スーパーにいったら、もうクリスマス気分からお正月気分にかわってたよ～早いよね～。もうおせち料理も売ってたちょっと早すぎでしょ～って突っ込みたくなっちゃったよ今週は、来年のお買い物しにいかなくちゃ～

  2006/12/25

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  クリスマスディナー♪

  今日はクリスマス・イヴ今年は手作りしてみたよちょっと豪華に・・・「伊勢海老のマヨ焼き」・「ペペロナータ・カボチャのソテー赤ワイン風味」　　伊勢海老～贅沢に１人１皿エビのみを殻からはずすのに苦労したよ～でも苦労のかいあって、とってもおいしくいただきました～エビ自体おいしかったから、シンプルな味付けにして正解今日は、なちゅ作イタリア料理ペペロナータは、パプリカのマリネって感じかなパプリカを焦げ目がつくまでオーブンで焼いて、皮を剥いてマリネ液につけて完成簡単だけど、パプリカを焼くのにかなり時間がかかったよカボチャのソテー赤ワイン風味は、カボチャを焼いて、その上に、赤ワイン・ニンニク・唐辛子・オリーブオイルを温めたやつをかけるだけ～雪だるまカワイイでしょこれも手作り～ちょっと遊んじゃったクリスマスプレゼントは、これ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　結婚指輪がプカプカになっちゃったから、落ちないようにって買ってくれたの　　　　　　　　　　　　　　　　スヌーピーのネクタイピンいつも作業着でスーツを着る機会が少なくて、ネクタイピンを持ってなかったから、買ってあげたよ日中は一人で寂しかったけど、やっと仕事が落ち着いて久しぶりに早く帰ってきてくれたから、夜はゆっくり過ごせたよ本当は一日一緒にいたかったな～デザートはもちろん「ケーキ」　　　　　　　　　　　　　　　　昨日ひーちゃんがもらってきてくれたの。イチゴがついてたけど、イチゴは昨日食べちゃったからイチゴとブルーベリーとラズベリーを買ってきて、自分でデコレーションしちゃった私は半分完食～ひーちゃんは途中で断念甘いものは、別腹おいしかったよ

  2006/12/24

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  丼～♪

  今日のごはんは、「納豆・しらす・めかぶの丼」・「かぼちゃの煮物」・「めかぶとしらす」納豆・しらす・めかぶ丼、この組み合わせで食べたのは初めて～混ぜれば混ぜるほど、ネバネバしてきておいしかったよ～スルッと食べちゃったちょっと前に納豆を久しぶりに食べたらおいしくて、「納豆食べた症候群」が出てきちゃった夏場は、これに大根おろしをのせたらすごいさっぱり食べれちゃうかもかぼちゃの煮物は、昨日冬至なのに食べれなかったから、作っちゃったかぼちゃだけじゃ～寂しいと思って、干ししいたけいれたら彩り悪くなっちゃったでも、干ししいたけのいいだしがかぼちゃに移って、おいしかったよ冷凍インゲンくらいいれればよかったかな？めかぶとシラスは、めかぶが微妙に余っちゃったから、大量に残ってたしらすとかつお節を合わせて、小鉢として食べたよ～これは、普通においしかった今日は本当にいい天気で、気温もちょうどよかったよね布団も、洗濯物も干せたし、ちょっと大掃除もできたしいい休日だったよ大掃除は、あと窓拭きだけにしようかな～って勝手に計画中一人で部屋の大掃除するのは大変だよ。ひーちゃんはず～と仕事で、掃除なんて手伝ってくれないし・・・一日くらい仕事休んで、手伝ってくれてもいいのにでも、友達と遊ぶのに休みはとるって言ってる・・・信じられな～い（ちょっとグチっちゃった）ケーキが我が家にやってきたよ～明日が楽しみ～イチゴだけ買い足してちょっと豪華にしようかな？

  2006/12/23

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• キラキラツリー☆

  今日はお友達とみなとみらいにお出かけしてきたよ～ランドマークにあったツリーすごくキラキラしててキレイだったよこのツリー、中に１個だけ、ハートの形をしたスワロフスキー？があるんだってハートを見つけると、幸せになれるって書いてあったからがんばって探してみたけど、見つからなかったよ～残念～久しぶりに友達とランチを食べたよ。ランドマークにある自然食ブッフェのお店初めて、自然食のお店に行ったんだけど、いいね～やさしい味だったし、野菜がいっぱいでうれしかったよ赤米とか玄米、飲むお酢もあってかなり私好み普通のブッフェだと、揚げ物とかお肉ばっかりだから食べれるものが少ないんだよねまた行きたいお店だね違うところの自然食ブッフェにも行ってみたくなっちゃった夕飯もお友達と普通の居酒屋さんに行ってきたよ久しぶりに居酒屋さんに行ったからうれしくて、いっぱい頼んで食べ過ぎちゃったこの時期の金曜日だったからどこのお店も混んでたよ私だけ外食しておいしいもの食べたから、（ひーちゃんのごはんはレトルトカレー）ひーちゃんに、コンビニデザートを買って帰ってあげました

  2006/12/22

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  鰈の煮付け♪

  今日のごはんは、「鰈の煮付け」・「キャベツとニンジンのサッパリ和え」・「梅＆納豆」鰈の煮付けは、ちょっと濃い目の味付けにしてみたよさっぱり系の味付けもいいけど、ちょっと濃い目の味付けもいい卵がたっぷり入ってて、おいしかった～＆うれしかった～もちろん山椒で毎日毎日山椒使いすぎだね・・・キャベツとニンジンのサッパリ和えは、ひーちゃんが絶賛してくれたよ味付けは、レモン果汁・塩・胡椒だけキャベツは千切り、ニンジンはちょっと太めに切ってレンジでチン生キャベツと、チンしたニンジンをビニール袋に入れて、調味料を入れて混ぜて冷蔵庫で寝かせるだけすごいさっぱりしてて、おいしかったよ～ニンジンの甘さがすごく引き立って、ニンジン嫌いな人でも食べれちゃうかも納豆が写真にないのは、ちょうどひーちゃんがマゼマゼしてて、撮れなかったの～。我が家の納豆は、和風だし・かつお節・七味・醤油を入れて食べるんだみんなは納豆になにを入れて食べるのかな～？？今日は雨が振るっていってたのに降らなかったね～天気予報が外れて、うれしいのか降るって言ったのに～って悔しくおもうか微妙明日は雨降っちゃうのかな？？冬の雨は冷たいからいやだね。掃除も出来ないし、年賀状でも書こうかなっていうか書かなきゃ～でも洋服を買いにもいきた～い

  2006/12/21

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  一人でごはん

  今日のごはんは、「鰆の酒蒸し」「かぼちゃとブロッコリー」今日は、ひーちゃんが遅くなるから遅くに帰ってきても、レンジでチンして食べれるように、「鰆の酒蒸し」約３分で出来るから、遅くに帰ってきても簡単に食べれるでしょ味付けは自分の好きなもので食べれるから、味付けしなくていいし簡単私は、山椒とお醤油で食べたよ～山椒のほかの使い道を知ってたら教えて～かぼちゃとブロッコリーは、野菜がないから冷蔵庫の整理の為に茹でちゃった私はシンプルに塩で食べたよ野菜の甘さを十分に味わえたよ野菜の甘さを感じるには、シンプルに塩だけが一番だね２２日は冬至？みたいだね冬至にはかぼちゃと柚子柚子は香りがいいよね～でも、柚子って意外と高いし、使い道がイマイチわからないから買おうか悩み中あと少しでクリスマスだね～ケーキはもう決まってるんだけど、お料理が決まらないの何を作ろうかな～？？みんなは何を作る予定お惣菜を買っちゃうのかなあ～プレゼントも買いに行かなくちゃワクワク

  2006/12/20

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  真っ赤な鍋♪

  今日のごはんは、「真っ赤なキムチ鍋」・「セロリ」スープの色が見えないけど、真っ赤な色してるんだよ～具は、有頭エビ・鮭団子・干ししいたけ・長ネギ・ほうれん草日曜日の鍋の味にエビもおいしかったけど、今日の辛い鍋にもエビの甘さがピッタリ頭の部分をすったらおいしかった～鮭団子は、手作り鮭に、長ネギのみじん切り、しょうが、お酒、片栗粉、味噌を入れたよ前回よりふんわり出来たよ鮭をフードプロッセッサーにかけたときに、前回は粗ミジンで混ぜてたんだけど、今日は、連続で混ぜてみたのそしたらフワフワになったの～本当はハンペンを入れようと思ってたんだけど、買ってくるの忘れちゃった味噌とお酒を多めにしてみたよ。味噌は多めの方がおいしいねキムチ味ともピッタリでしたそれと、ほうれん草が予想以上においしかったの～キムチ鍋には、白菜・春菊じゃなくて、「ほうれん草」辛かったけど、いやな辛さじゃなくておいしい辛さだったよ今日も最後は、ごはんに鮭団子とほうれん草をのせて、スープをかけてごちそうさまセロリは、ただセロリを千切りにしただけ～キンピラセロリを作ろうと思ったけど、キムチのことを考えたら、サッパリしてるほうがいい！って思ったからやめちゃった今日は、少しだけ大掃除したよ～食器棚の整理と、洋服の整理結構捨てるものが多くて、今はそのゴミ達で納戸が溢れちゃってる片付いたのかよくわからなくなっちゃった

  2006/12/19

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  筋子の味噌漬け丼

  今日のごはんは、「筋子の味噌漬け丼」・「ほうれん草とレンコンの炒め物」・「春菊サラダ」　　筋子の味噌漬け丼はいつも通り今日はシソ少な目・・・でもシラスは大量今日もおいしくいただきましたでも、シソは多めの方がよかったな～ほうれん草とレンコンのいため物は、和風だしと醤油の味付け久しぶりのほうれん草おいしかったよ～一週間まえくらいにもらったほうれん草だったけど、まだまだ元気でビックリしちゃったでもまだ大量にあるんだよね～大量のほうれん草どうしよう？？春菊のサラダは、昨日使った春菊の残り物～水につけておいたら、パリッと生き返ったよ～今日も、ナンプラードレッシングでいつもはニンニクを切って入れてたんだけど、今日は麺棒で潰して作ってみたの潰したほうが、香りもでておいしかったよこれからは潰して作るようにしよ～今日は残り物野菜の整理のおかずだらけ今日は本当にいい天気だったね～明日もいい天気みたいだから、そろそろ本気で大掃除し始めないと今年は「捨てる大掃除」にするからよ～く考えて捨てなくちゃがんばるぞ～～

  2006/12/18

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  高級？モンブラン♪

  グラマシーニューヨークの「利平栗のモンブラン」このモンブラン１個９００円くらいしたの高かったけど、前々から気になってたから買っちゃった～すごくおいしかったよ栗のクリームは本当に栗を食べてるような感じで、甘すぎず栗の味を存分楽しめたよ中は、栗入りクリームがタップリ土台が、普通のスポンジでよかった～タルトとかメレンゲだったらショックなんだもん上には丸々一個の栗と半分の栗がのってたよ～この栗も砂糖の味じゃなくて、ちゃんと栗の味が楽しめたよ９００円だして食べる価値があったケーキだったよ高いからもう買えないとおもうけど、機会があったらまた食べたいな

  2006/12/17

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  男の味噌鍋♪

  今日のごはんは、「ひーちゃん鍋味噌味」　今日は、イタリアンではなく『ひーちゃん和風』です「海鮮味噌鍋」具は、牡蠣・白子・エビ・タラ・春菊・長ネギ・干しシイタケ私のお鍋と違って、数種類の具をちょっとずつ入れたあるのだから、具沢山エビは、いつもパスタに使ってる有頭エビ！牡蠣は冷凍品！エビは、頭から背中のほうに切り込みを入れてあるの、そのおかげで、エビからいいだしがすごく出てたよ牡蠣からもいいだしが出てて、スープがおいしかったよ～そして、『白子』白子はひーちゃんに初めてお鍋を作ってもらったときに初めて食べて、それ以来、大好きになっちゃったのトロトロ感が大好き白子の季節になったら必ずお鍋を作ってもらうんだ長ネギは焼いてあって、ちょっとこげた感じが香ばしくて、よかったよこのお鍋！「とうがらし」入りなの私が辛いもの好きなのと、最近ひーちゃんが辛い物を食べれるようになったから、とうがらしを入れたみたい味噌味のピリ辛お鍋は初めてだったけど、丁度いいピリ辛でおいしかったよ～ちょっと七味をかけてみたけど、七味をかけると魚介類のいいだしが消えちゃって、ダメだったの最後はもちろんおいしいスープをご飯にかけて、ごちそうさま～今日はお買い物デー衝動買いかな～スカート買っちゃった珍しくちょっとかわいい系のミニスカートいい年してミニスカートって思わないでね新しい洋服を買うとお出かけしたくなっちゃうそして、１週間早いけど「クリスマスプレゼント」買ってもらっちゃった結婚指輪がプカプカで指から落ちそうだから、結婚指輪のストッパーになるような指輪を買ってくれたよ大切にするからね～ありがとうひーちゃんへのプレゼントは、もう考えてあるから後は買いに行くだけプレゼントを買うのって楽しいね～相手が喜んでくれることを考えながら、どれにしようかな～って渡したときに喜んでくれたら、幸せだよ

  2006/12/17

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