カフェで優雅なランチ
とても尊敬する友人のカフェが先日オープンしたので、ランチを食べに行ってきました。あ、もちろん御曹司は実家に預けて(笑)。 「カフェを経営するのが夢」と言っていると思ったら、本当にカフェを開店させてしまうなんて…。夢をどんどん実現させる実行力というか、なんというか…。本当にスケールのデカい友人です。しかし、一人でゆったりカフェでランチなんて何年ぶりだろう…。あ～うれし～。農薬不使用のお野菜を使ったベジタリアンメニューで、なんぼ食べても太らん、というのがウレシイ(笑)。↓私が食べたのはパンとスープのランチです。 パンはもちもち、スープも激ウマ。肉や卵を使わなくても、こんなおいしいお料理ができるなんて…。私は、子供のアレルギーがあって食事作りには本当に苦労しました。食事作りが半ば「苦行」に感じられることもあり、正直、多少味や食感がいまいちでも、「しゃーないやん」と開き直ってました。食育、という言葉を聞くとうんざりしていました。でも、ここのお料理を食べて、子供にとっても申し訳なく感じました。しかも、お店の人も、とっても楽しそうにお仕事してる。こんなプロ級においしいお料理は私には作れないけど、せめて、限られた材料でも、楽しんで料理作りができたらな～、そして、ニコニコと食卓につけたらな～、と思いました。（料理の技術向上に関しては既にあきらめモード(笑)。）パンがテイクアウトできるので、たくさん買って帰りました。卵が入っていないので、御曹司にも食べさせたくて…。はちみつパンを一口食べた御曹司、「よ、世の中にこんなウマいパンがあったんか…」みたいな顔で、手の中にあるパンをじ～っと見つめて、その後完食。（けっこうデカいパンにも関わらず）御曹司、今までパンといえば食パンぐらいしか食べるものなかったので…。ついにお惣菜パンデビューです（＾＾）。とっても素敵なカフェで、超オススメです！大阪は梅田の近く、中崎町というところにあります。梅田のＬＯＦＴからもすぐのところです。『びっくりダイエットカフェ 空海』というお店です♪
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