のんびりのんびり
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今年、遊びで作った西洋わさび。ホースラディッシュと言う作物なんだけど、写真に写っているのかその根っこです。これがわさびの味と香りがするんです。だから、ねりわさびなどの原材料は今でもこのホースラディッシュだそうです。白いわさびと言う感じです。
2014.01.26
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