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September 28, 2009
カテゴリ：手作りパン・スイーツ
今月はドボストルテでした。 ドボスさんという人が作ったからそういう名前だとか。 ザッハトルテと並んで有名なウィーン菓子ですが、 発祥はハンガリーだそうです。 伝統的なケーキというのは 得てしてクドイ、重い、甘い・・ これも類に漏れずヘビー＆ハイカロです。  持ち帰るとくずれてそうだったので 教室で撮った写真です。  カスタード風味のチョコバタークリームのケーキに、 キャラメルがけ薄焼きスポンジが風車状に並んでいます。 私にはクドすぎて、 キャラメルがけスポンジだけでいい♪ って感じ・・＾＾； この甘さとクドさは、 やはり富の象徴だったのでしょうか・・・ 断面は写真に撮るのを忘れたので こちらのクチコミグルメをご参照ください。  ウィーン菓子の本を探すなら ↓  伝統的なウィーン菓子～ザッハトルテ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 28, 2009 01:29:55 PM
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