ｎａｎａ＆ｃｏｏ

今日は珈琲教室２回目です。

今回は応用編と言う事で、豆の焙煎の仕方による味の違いとアレンジコーヒーの作り方

コーヒーの効能や成分について勉強してきました。


オリジナルブレンドとソフトブレンド、炭焼きブレンドをそれぞれ入れて

味の違いを飲み比べました。

意外にも炭焼きブレンドは一番苦手と思っていたのですが、酸味、コクがあって

おいしかったです



面影屋さんのシフォンケーキと一緒に炭焼きブレンドをいただきました。


そしてアレンジコーヒーはストロベリーシロップを使ったデザート的なコーヒーを

作りました。



本当は３層に分かれるはずだったのですが....

コーヒーと言うよりはイチゴミルクぽかったです。


最後にペーパードリップマイスターの認定証を頂きました



教室に通い始めてからほぼ毎日おうちでコーヒーを入れて飲んでいます。

その日の入れ方によって味が微妙に変わるのも面白いです。


今日はお土産に、面影屋さんのコーヒー無料券を２枚頂いたので今度行って

本格派の味を飲み比べてみたいと思います

知るって楽しいですね