期間限定の秋のとうきび冷やし麺
なんと16日に前倒し提供終了とのこと
ってことで、慌てて駆け込みました
まあ「苦手」系トウモロコシなのだけれど…
長野県上田市かいぶつ農園直送のプレミアム未来85を
使用しているオリジナルヌーベルモロコシーヌなんて
言われちゃうとついつい…
1日限定30食でお値段1300円でした
店外の券売機で先にポチっと要購入です
さてさて登場したヌーベルモロコシーヌは
ポタージュスープ仕立て
もろこし、ズッキーニと薄切りチャーシュー
アーリーレッドの粗みじんとフライドオニオン
そして…黒い粒粒は刻みカカオ
洋風なビジュアルだけれどしっかりらーめん
ただ… 甘いです
個人的な印象ですが、カカオも「ほろ苦いアクセント」
どころかしっかり砂糖入りのチョコレート
これはスープに溶けたら大変だわと
肩ロースチャーシューでくるりと掬い取って パクリ
先にやっつけておいたわ
チョコチャーシューはそれなりにおいしかったけど…
冷製ポタージュスープには絡みまくる極細麺
これがなかなか厄介で、絡みまくり麺自体も団子状
ほぐすのに手間かかります
コーンポタージュとしては甘くない方だとは思いますが
フライドオニオン然り、アーリーレッドも甘みがあるので
ここは胡椒に頼ります っとばかりにドバドバ
これで味がしまって、かなり好みのお味に変化
全体的に塩味をあまり感じないラーメンでしたが
久しぶりの洋風ラーメン、夏の終わりに(まだだけど)
清涼の一杯となりました
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らーめん 七彩飯店
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