パン屋の夕ご飯

四女の結納で祝いの松花堂弁当を作った。

今どきは結納もしないし、まして自宅でする事はまずない。
結納なんてする気はなかったけど、先方の希望で。
簡単な御食事会のつもりが、考え出したら面白くて頑張ってしまった。

６客揃えて今から盛り込みます。

食卓にセットしました。

結納セットを玄関ホールに置きました。


結納膳　　松花堂弁当

ご飯　　　アサリのごはん
刺し身　　ヒラメの昆布締め、真鯛の松かさ造り、
　　　　　アカイカの磯辺巻き、スズキの昆布締め
焼き物　　うまき卵、牛肉の叩き、フキの八幡巻き、
　　　　　天ぷら(グリーンアスパラガス、ミョウガ）
煮物　　　蓮むし、シイタケの甘煮、絹さやの甘煮
香の物　　三五八漬け（カブ、キュウリ）奈良漬け
汁　　　　岩のり水
デザート　抹茶のシフォンケーキ、いちご、マンゴ添

あと残る三人にもこんな風なアットホームな結納が出来たら嬉しいです。（松花堂弁当作りは思いの外おもしろかった。和食の集大成って感じで。）


けじめと言うか、覚悟と言うか、各々に感じるものがあったと思います。媒酌人なしで略式ですが、やって良かったです。