【鶏肉と大根の梅酒煮】　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～自家製梅酒のススメ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　鶏肉と大根の梅酒煮。お酒のお供にもすっごくよく合いますが、と。。。同時にお子さんでも美味しく

　　　　　　　そして白米にもおかずになる一品です。ご家庭でも、お父さんの晩酌のおつまみに、お子さんのご飯

　　　　　　　のおかずにと大活躍です！ご家庭に梅酒があまっていて飲み干せないから～という方にも余った梅酒

　　　　　　　をぜひお料理にも使ってみてくださいね☆お肉が柔らかく、そして味付けも簡単に決まりますよ。






　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　今回使用したのは自家製梅酒。かなり甘さ控えめなので我が家の場合、お砂糖は入ります。小さな

　　　　　　　　おこちゃまもいますので尚更ですが♪甘さ控えめの方はレシピにも書いてあるように砂糖は加減で

　　　　　　　　お好みで入れてみてくださいね。自分の家庭の味に調整してくださいね☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆


　　　　　　　　　大根はこうして別に米汁で煮る一手間で味がしみやすく、柔らかい大根に仕上がります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　


　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【隠し味梅酒】

　　　　　　　　　　　


　　　　　　この一カップの梅酒が隠し味になるんですよ☆自家製梅酒の方、梅は煮込んでもすぐ取り出さないと

　　　　　　酸味が強く、そして果実がぐちゃぐちゃになってしまい、煮汁が濁ってしまうのでご注意くださいね☆







　　　　　　　




　　　　　　今年、漬けた梅酒でまだまだ浅いお味ですが、ブランデーで漬けたもの、焼酎で漬けたもの、砂糖控えめ

　　　　　　の物、はちみつだけのもの、梅ジュース、等等、様々な種類と組み合わせで梅酒、ジュース含め全７瓶。

　　　　　　　　　　そして例のまたたび酒もあわせたら８瓶。がんなりました～☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆

　　　　　　そのがんばった結果。もちろん、飲みますよ！！梅酒(^^)(^^ )(^ )( )( )( ^)( ^^)(^^) 。でも、料理にも

　　　　　　これからバンバン使って行きます。今年は梅干しの作り方や梅酒の作り方。残念ながら記事にはアップ

　　　　　　　できませんでしたが来年は詳しく梅特集を組みますのでぜひ！梅酒作りはおすすめ致します☆






　　　　　　　　　そして、私のレシピで栗の渋皮煮！作ってくださいました～～！！


　　　　　　　　　『カッパ女さん』！ありがとう～".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　私の渋皮煮よりとても上手に作られていますっ(°m°;) アレマッ！そして、いつも面白い記事をアップされ

　　　　　　ている『河童日記』はこちら。。。http://plaza.rakuten.co.jp/untama0405/

　　　　　　　　　渋皮煮は１０月３日の記事に載せて頂いちゃいました～～☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆

　　　　　　これから、私のレシピでお料理された方、ぜひ記事に載せさせて下さい！なかなかつくレポ。。。。

　　　　　　は　（クックパッド）送られてこないので、こちらの私のブログで勝手に【NASUレポ】させて頂い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちゃいます（笑）


　　　　　　　　みなさん、どしどし作ったよ～のお知らせ、コメント欄に書いて報告してくださいね☆

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　■■■■　全てのコメントに感謝しながら■■■■　

　　　　　　　　■■■■読ませて頂き、お返事は皆様のブログに遊びに行って書き込みしようと思います☆■■■■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■■■■　待っててねん(・∀・)　■■■■　

　　　　　　　　　　■■■■　また、ブログのない方は私のブログコメント欄にご返事しますね♪　■■■■　





　　　　　　追記：楽天以外のブログの方、ぜひ、下記をクイックして足跡を残していってください☆後ほど訪問させ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　て頂きます♪↓　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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