【豚肉の胡桃衣揚】　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　～カリフォルニアクルミレシピコンテスト～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　




　　　　　　　先日、カリフォルニアクルミが当選し、レシピコンテストに『胡桃とお麩の豆乳グラタン』で応募して

　　　　　　　　　　　みましたがまた新たにカリフォルニアくるみで新レシピでコンテストに応募！！

　　　　　　　　　　　　　　今度はワインにあうクルミ料理をテーマに作ってみました♪






　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　



　　　　　　　クルミを油で揚げる事で香ばしい香りが広がり、カリッとした食感と美味しい味が口中広がってきま

　　　　　　　す。ワイン片手に、片手でこの豚肉の胡桃衣揚をサクサク頂きながら、ワインもどんどん進んじゃう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はずです☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆

　　


　　　　　　　　　　　　　　　


　
　　　　　　　一見、肉料理なので赤ワインが良さそうに感じますが、クルミの香ばしい香りと濃厚な味を引き立たせ

　　　　　　　るのにはキンキンに冷えた白ワインが、私はおすすめ。辛口白ワインと胡桃の衣揚げは相性抜群！肉

　　　　　　　を使うと普通は肉がメイン的な味ですがこちらはクルミの味が勝っていてクルミの風味を楽しめます。





　　　　　　　　



　　　　　　　そして。。。びっくりなのがこの次男。。。絶対クルミは食べません！！！なのに。。お父さんの

　　　　　　　おつまみだから１つだけね！と食べたそうにしていたので与えたところ。。。全部食べそうな勢いで

　　　　　　　がつがつ食べておりました（笑）よっぽど美味しかったんだろうけど、その手は。。。ピース？

　　　　　　　　　　　　　　でも。。。ピースが逆さになっている気が。。。。。

　　　　　　　なんだかんだいって、こうして『笑顔』で食べてくれると、ほんと、作りがいがありますよね♪







　　　　　　　　　　　クルミコンテストの詳しい内容等、レシピブログさんで見たい方はこちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




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