|
テーマ:赤ワイン(35)
カテゴリ:ワイン
やまやで購入 750 mL 1,280円+税
先日(記事にはしていないですが)、フランスレストランに妻と行ってきたのでボルドーのワインをセレクト。 この日はピザに合わせたく、重めのテイストをセレクト。 シャトー トゥチジャック 2016 飲み口★★★★☆(少し重めのミディアムボディ) 酸味★★☆☆☆ 甘辛★★★★☆(辛い) タンニン★★★☆☆ 香味★★★☆☆ 使用されたブドウはこちら Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) 香りに関しては、ブドウ香を主張する妻とベリー系を主張する私と2つの意見がでました。 https://vinica.me/Ch-Toutigeac-Rouge-w2104 こちらによると、双方正解?かな・・・ 今回のワイン、地区まで調べてみたのですが、よくわかりませんでした。 私のバイブルであるワインの基によると、ボルドーの一部ではメルローを主体にソーヴィニヨンとフランを配合しているようなのですが、その一部地区に含まれているのか分かりません(笑) タンニンと辛口具合が、ピザに合わせやすい一品でした。 生ハムとかにも合いますね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020.08.17 21:43:24
コメント(0) | コメントを書く
[ワイン] カテゴリの最新記事
|