KI.・NA・RI

11月に初ヨーロッパ旅行で、巴里へ行きました。
そのレポートを少しずつしていこうと思います。


ホテルでは、私にはすごく珍しく毎日朝ごはんを食べて
ました！時差ぼけで6時に目が覚めてしまうのと、
パンがおいしかったのですー。

２日めくらいにパリジェンヌがやってた
『パン・コンブレ（ふすま入りパン）
にクリームチーズとさくらんぼジャムをのせ、
紅茶かコーヒーにじゃぶじゃぶつけて食べる』
とゆうのが定番に。

最終日に男性が飲んでたのを
やはり真似したインスタント（とはいえカカオ４０％とか！）
”ショコラショー”もぐっど！


スーパー”モノプリ”で売ってたバケット。
ABとか、BIO（ビオ）とか書いてる（画像で見えるグリーンのシール）
のは、”オーガニック（有機栽培使用）”のこと。
パリはビオ流行りみたいですね。

クーﾌﾟ（切れ込み）は、日本は斜め３本が定番だけど、
向こうは１本てきとーとか、斜め格子とかが多いかな。


ヴァンヴの蚤の市に行く途中にあったパン屋さん。
愛想のない売り子さんだったけど、
パンはメチャウマ！

林檎のパイは、パイ生地が日本のよりもっと
ざくざくしてて全粒粉入りみたい。
林檎もちゃんとすっぱくて、林檎の味がします。

レーズンパン（写真右より）も、
レーズン（たぶんｻﾙﾀﾅ）がかなりおいしくて、
生地がもちもち。

もう１軒、行列ができてたパン屋さんでもバケットを
買いました。あと、シュー生地にあられ糖を
まぶしたパリの”ブーランジェリー”定番らしいのも。
小さなお子ちゃまがベビーカーでほおばっているのが
可愛かったです。（＊＾＾＊

どっちも観光客はほぼいない地元のパン屋さん。

＊一応調べて書いていますが、間違った情報が
ありましたら、やさ～しくご指摘くださいね（＾＾；