ねねのゆるベジ冷えとりライフ

豆乳が残っていたので、マクロビの料理教室で習った豆花を思い出し作ってみました。
やさしい味です。

材料　　無調整豆乳　　　400ｇ　　　　　（4人分）
　　　　粉寒天　　　　　小さじ1/2
　　　　自然塩　　　　　ひとつまみ
　　　　
　　　　☆黒胡麻ソース
　　　　　練り胡麻　　　　　25ｇ
　　　　　メープルシロップ　20ｇ
　　　　　自然塩　　　　　　ひとつまみ

　　　　☆キャラメルソース
　　　　　豆乳　　　　　　｝　同量
　　　　　メープルシロップ}

　　　　　　　　　　　　
作り方　1鍋に材料を全部入れ、中火にかけ、泡だて器でたえず混ぜながら、火を通す。
　　　　2沸騰直前で火を弱め、沸騰させないように気をつけて、さらに三分間火を通す。
　　　　3器に入れ、荒熱が取れるまで、室温でさまし、冷蔵庫にいれる。
　　　　4ソースをかける。