ねねのゆるベジ冷えとりライフ

今日は梅雨の晴れまで暑いですね！
夏野菜のおいしい季節ですね。
今日のお昼はなすとトマトのスパゲティーを作りました。
ちょうど材料があったのでこの組み合わせになりました。
オリーブオイルににんにくみじん切り、クミンで香りを出し、たまねぎスライス、ナス輪切りをいためとまとの角切り、スパゲティーをいれ、そこにシソの千切りの半分を混ぜる。
シソの千切りを飾る。
シンプルな味のスパゲティーです。
好みで粉チーズなどをかけてください。