にこの日記

ついに我が家もパソコンが新しくなりました。
ブログを始めた頃からずっと動きが遅くて、
日記を書くのにとっても時間がかかっていたので
何度も買い替えようかと話しをしていたのですが
買い替えの話しがでたとたん
話しを聞いていたかのように元気に動き出したりしていたので
なかなか買うまではいきませんでした。
が、ついにPCちゃんも力尽きてしまったようで動かなくなってしまいました。

というわけで、新PCちゃんを迎えて昨日は設定に悪戦苦闘していました（夫が）。

夫が頑張っている間に私は楽しくMikoさんに教えていただいた「バナナケーキ」を作りました♪

バナナ　　２本
レモン汁　少々
小麦粉　　１カップ
砂糖　　　１カップ
卵　　　　２個
サラダ油　大さじ4
ベーキングパウダー　小さじ1
バニラエッセンス　　適量

バナナにレモン汁をかけて粗くつぶします。
バナナのボールに他の材料を全部入れて混ぜ180度のオーブンで30～40分焼けば出来上がり。

紙製の型に流し入れると、ちょっと余ってしまいましたが、それだけ別に焼くのも面倒なので全部入れてしまいました。
オーブンに入れてしばらくすると甘いとっても良い香りが･･･(*^_^*)
ワクワクしながら焼き上がりを待っていました☆
が、開けてビックリ!!!
型がたねの重さに耐え切れず、横に広がってます！(――;)
表面が膨らんで割れて、ちょうどムンクの叫びのようになってしまいました(~_~;)

けれど、切ってしまえばなかなかの出来栄えに見えるかな？？？



味はバナナの香りがしてとっても美味しく出来ました♪♪♪
今度はMikoさんのケーキのような美しい出来上がりを目指して頑張ります！