トラットリア・にこにこおいちゃん

先日、美味しいお蕎麦屋さんを見付けてしまいました！
それは札幌市西区八軒にあります。


そば処　志麻木庵

閑静な住宅街にひっそりと佇んでいるこのお店。
手打ち石臼挽き自家製粉だそうです。
ここはスリッパに履き替えてお店に入ります。

清潔感の溢れる店内。
とても感じの良い奥様？が対応して下さいます。



まず、お茶とお蕎麦を揚げたスナックが
出て来ます。
これが美味しい。



まず、サイドメニューのだし巻玉子から。
ダシがイイ感じに効いていて、
ふわっ＆とろーりとした美味しい玉子焼きでした。


もりそば \685


もりそば　ぜいたくそば（大盛の事）\895

引き締まったツユと適度に歯応えのある
お蕎麦がとても良いバランスで美味しかったです。
ふわっと蕎麦の香りが広がります。

一緒に出て来た羊羹を最後に頂きます。
食後にはまた、お茶が出て来ますから
甘いもの食べても大丈夫ですよー。

丁度２年前にオープンしたこのお店。
週２回もお休みして、営業時間も短くて
経営的にちょっと余計な心配しちゃいますけど、
その分余裕のある仕事を期待して良いのでしょうかねー。

昼下がりに静かにゆったりとお蕎麦を味わいたい。
そんな時にお勧めのお店ですよ・・・。



そば処　志麻木庵
札幌市西区八軒8条東2丁目4-21
TEL 011-717-4343
11:30～15:00
定休日：毎週月・火曜日（祝日営業）
公式ＨＰ


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