五月の森はサンセール

やっぱりクソ寒い冬は、熱いオデンや鍋をハフハフと食べながら熱燗をキュ
ーっとやりたいもんですねー。でも、今月は各蔵元さんから“しぼりたて”が
ドシャドシャと入荷して来る予定なので、北京ダック状態でセッセとキキ酒
しますよ。

まっ、あったかい部屋で冷えた“しぼりたて”も捨て難いものがありますね。

あっ、申し遅れました。私、日本酒党の燗部で燗事長の、“米小路もろ美”
と申します。良家のような響きの苗字ですが、育ちは雑種で趣味は『床揉
み・とこもみ』です。ウヒヒヒヒ。

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皆さんの豊かなjunmaisyu life(何ゆえ横文字?)に貢献すべく、燗眠一体と
なって夜な夜な無駄な量のキキ酒に励んではコテンと寝ております。ちな
みにブドウ党の抵抗勢力なので、糖類天下は許しません。(注:只今のとこ
ろ誤字脱字は一つも有りませんが、当て字だらけです。）

これが私のlifestyleあり、lifeworkでもあるんです。(だから何ゆえ横文字?)

文章が“中ダレ”してきたところで、本題に入りましょう。それでは日本酒党
の神様、松尾様にお祈りを捧げます。パンパン。「私の彼は左きき♪」




陸奥八仙・槽酒(ふなざけ)特別純米無濾過生原酒
蔵元:八戸酒造　青森県八戸市　原料米　青森県産むつほまれ
精米歩合60%　アルコール度数17～18度未満
720ml/1,400円　1.8L/2,800円

11月にもご紹介しましたが、その時のは一年熟成もので、今日のは“しぼ
りたて”の新酒です。“新酒ばな”はありますが、全体的に香りは控えめで
す。

陸奥八仙らしい、米の旨みが凝縮された厚みのある味わい。極々ほのか
に、舌先にピリッとガスの刺激の爽快感。切れもいいです。「これが美味い
んだな～。」

今日はヘルシーにアボカドの刺身と豆腐を肴にしましたが、アボカドのネッ
トリとした食感にも良く合いました。それに魚料理はもちろんの事、肉料理
にもピッタリな味わいです。

極寒の北日本を耐え凌ぐに相応しい、重厚感あふれる口当たり。いや、こ
の米の存在感は多くの方々に受け入れられるでしょう。ワインの表現を借
りれば、フルボディ・タイプです。

ところで酒好きの人の事を“左党”とか“左きき”なんて言ったりしますが、
これは江戸時代に生まれた隠語らしく、その由来には諸説あるようです。

一つは武士が不意の敵に備えて、いつでも刀を抜けるようにしておく為と言
う事。もう一つは、大工さんは右手に槌を持ち、左手にノミを持っている事に
引っ掛けたもの。“ノミを持つ手”で、“ノミ手”転じて“飲み手”なんだとか。

他にも説はあるようですが、大工さんの説の方が洒落っ気があるので、米
小路もろ美はこちらを採用しようと思います。ところで私は、ワイングラスは
右手に持ちますが。このばやい“何きき”と言えばいいんでしょうか。

そうか、私は酒屋だから“御用きき”ですね。う～ん、旨くまとまったところ
で(?)寝るとします。コテン....

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