|
|
|
2007年12月11日
カテゴリ：イタリア赤ワイン
どうも好むと好まざるにかかわらず、何かとパソコンに向かわなければいけ
ない仕事に追われていて、「指いてー、目がいてー」って感じですよ。時間 が無いので、とっとと本題に入ります。 でも、「忙しい、時間が無い」なーんて言いながら、何故かテイスティングの 時間だけはたっぷりと取れてしまう私です。と言う訳で(?)、今日はバッカス 様に祈りを捧げましょう。パンパン。「チミは無職か?」 あっ、ちょっとその前に!⇒人気ブログランキング  キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ2001 イタリア・トスカーナ州産赤ワイン ブドウ品種サンジョベーゼ100% 生産者リエチーネ お値段 委細面談??? キャンティと聞くと、例のボトルの半分をワラに包まれたハクション大魔王が 出てきそうな、坪の形のワインを思い浮かべる方も多いかも知れません。 でもね。チョッ、チョッ、チョッ、チョッ。 キャンティにもピンからキリまで星の数ほどあって、ワラに包まれたものば かりじゃないんですよ。呑んでいる時に画像を撮るのを忘れていたので、 今日はラベルの画像だけですが、ボトルは普通の縦長のタイプです。 んじゃ、テイスティングしてみます。グビビッ.... 濃くなく薄くなく中程度の色合い。スミレ、スパイス、ベリー系、そして樽の 香りが調和しています。しなやかなタンニンでブドウの旨みたっぷりな重厚 感がありながら、豊かな果実味と程よいフレッシュな酸がしっかりと受け止 めています。そして長い余韻。 久々にイタリアワインに感動して、グラスの中に引き込まれそうです。 ニヤニヤしながら、鶏の水炊きを喰ってる場合じゃありませんでした。 重厚感とはちきれんばかりのフルーティーさが同居する、すんばらしいワイ ンです。「オラ、こんなにうんめーキャンティ呑んだの、初めてだ。」 きっと豚ロースのステーキに、すんげー合うと思います。豚の脂と調和しな がら、フルーティーさが口の中をさっぱりとしてくれる事でしょう。 ところで、このワインの生産者の“リエチーネ”を、長い事勘違いして“リチエ ーネ”と覚え込んでしまっていました。一度間違って覚えてしまうと、中々変 えられない48歳の冬でごじゃいます。チャンチャン。 ↓↓↓↓ポチッと応援宜しくお願いします!! 『人気blogランキング』⇒グラッチェ、グラッチェ♪ m(..)m ------------------------------------------------------------ ★錦本店の美味しい純米酒とワインをどうぞ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008年01月30日 23時29分52秒
[イタリア赤ワイン] カテゴリの最新記事
|
|
