五月の森はサンセール

「三度の飯より、気温は三度」　何だ?何だ?何だー?

今日は午後からエーギョーに出ましたが、気温は多分3度前後で寒みーの
何のってあんた。北海道あたりに比べりゃ、なんて事ないんでしょうけど寒
いものは寒い。長い時間歩いていると、寒さが腰に響きます。

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こんな日はエーギョー先の居酒屋さんで、モツ煮をハフハフ食べながら熱
燗をキューっと行きたいところですが、そうも言ってられません。何度も何度
もすいませんが、私は仕事として日本酒やワインを呑んでいるんです。
シー、ゴー、ト。決して嫌いな方じゃないですけどね。(^^)

体が冷え切っているせいか、今日は南仏の濃い目の赤ワインを選びました。
それではバッカス様にお祈りを捧げます。パンパン。「私の代わりにエーギ
ョーしてくれっチューネン。」



※テイスティング中の画像を撮り忘れました...

トリエンヌ・レ・ゾーレリアン・ルージュ2004
南フランス・プロヴァンス地方産赤ワイン　ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール
生産者名ドメーヌ・ド・トリエンヌ
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー　1,780円

【ブルゴーニュワインの名手、ドメーヌ・デュジャックとDRC(ロマネ・コンティ)
のオーナーが共同で生み出す高水準のヴァン・ド・ペイ!!】

という“鳴り物入り”のワインなので、ご存知の方は多いかも知れませんね。
実は、このドメーヌ・デュジャックのオーナー、ジャック・セイス氏の次男アレ
ック・セイスさんが、私に会う為にわざわざフランスから錦本店に来てくれた
事があります(ウソです)。それは2006年10月17日の事ですが、その時のツ
ーショットは、身長167cmの私が子供のように見えます。

その時「家に遊びにおいでよ。」と言ってくれましたが、もう覚えてないだろう
なー.....。行きたいなー.....。それではアレックを思い出しながらテイスティング
します。グビビッ...

南仏の赤ワインらしい濃い色合いで、グラスの中心部は限りなく黒に近い色。
香りはスミレ、スパイスにほんのりとイチゴジャム。ブドウ品種本来の力強さ
を持ちながら繊細さも兼ね備えているところは、さすがブルゴーニュの名手
達の作るワインと言ったところでしょうか。

こなれて肌理細やかなタンニンで、豊かな果実味。程よくインパクトがあって、
肉料理全般に合わせやすいし、普段呑みのワインとして申し分の無い赤ワイ
ンだと思います。「んまいな～♪」

突然話しは変わりますが.....

大まかな数字ですが、フランス人一人当たりのワイン消費量は750mlのボト
ルに換算して年間約80本、対して日本人は約3本... 私は年間で200本以上
呑んでるので、フランス人にも圧勝ですね。(そんなの自慢になんねー!)

こんだけ呑んでるから(?)、毎年の健康診断で「チミの血圧は模範的だ。」とお
医者さんに誉められていますが、これもフレンチ・パラドックスと言えるでしょう。
血圧だけはね....。チャンチャン。

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