五月の森はサンセール

九州の皆さ～ん、うまか純米酒ば呑んどるとー?

こんな感じでしょうか? 付け焼刃で博多弁を真似てみましたが、間違ってた
らどーもすいませーん。ばってん、そこはズーズー弁の東北人という事でご
勘弁下さい。あっ、仙台弁はうまかよ。(当たり前だろっ!)

仙台の最高気温は2度でしたが、福岡は9度で鹿児島は15度くらいだった
ようですね。寒がりの私は、エーギョーに出るだなんてとんでもありません。
今すぐ九州に飛んで行きたい気分です。

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こんな事を書いてるうちに、九州に行った事を色々と思い出しました。学生
時代の貧乏旅行で、宮崎県の青島の砂浜でキャンプをしていたら、地元の
方に立派なホテルのお風呂に入いらせてもらって、更にご飯までご馳走に
なった事がありました。

あの時は嬉しかったなー。ロクなものを食べていなかったし、旅先での人の
親切って身に染みるんですよねー。あれから30年近く経った今でも、その時
の方の顔はすぐに思い出せます。でも、あとで御礼を言うための連絡先を
聞いていなかったのが今でも心残りです.....。

と言う訳で、高千穂峡あたりも徘徊した事がありましたが、九州は神話の
ふるさとでしたね。今日は八百万(やおよろず)の神様にお祈りを捧げます。
パンパン。「仙台が何処にあるか、知っとーと?」



刈穂(かりほ)・しぼりたて中取り純米吟醸無濾過生原酒
蔵元:秋田清酒　秋田県大仙市　720/1,470円　1.8/2,940円
原料米:秋田酒こまち　精米歩合:55%
(※このブログはアフィリエイトではありません。念の為。ちなみに
ピースは、私の配偶者ですたい。)

雪国・秋田の『刈穂』って、知っとーと?

こちらの蔵元では、六台の槽(ふね)と呼ばれる人手と手間がかかる昔なが
らの酒をしぼりための機具を仕様している蔵元です。どっちがベターなのか
私の知るところではありませんが、アコーディオンのお化けのような“ヤブタ
式”などの機械で搾る蔵元さんが多い中で、珍しい事かも知れません。これ
も美味しい酒を造りたいとう、秋田清酒さんのこだわりの一つなんです。

んじゃ、キキ酒してみます。どげなもんじゃろねー?　グビビッ....


う～ん、「うまか～♪」


東北人は私も含めて(?)極めて寡黙なタイプの人が多いんですが、この酒
はとても能弁です。口に含んで心が弾むようなフレッシュな酸は、火の国・
熊本の阿蘇山のようですたい!　(どんなだよ?)　ちょいとフルーティーな上立
香は、“新酒ばな”とは明らかに違ってしっとりと落ち着いています。

しっかりと米の旨みがありながらも、この口当たりの柔らかさは“中取り”だ
から?　それとも槽でしぼっているから?　どっちも当たっているとは思います
が、技術的な事よりもやっぱり造り手の優しさですね。辛口タイプながらも、
どこかにフンワリとした柔らかさが伝わって来る純米酒です。

九州の馬刺しにも合いそうな、美味しい純米酒ですたい。

えー、九州の方々とは名残惜しいんですが、いつまでもここに居る訳には
いきません。ほんの短い間でしたがご拝読ありがとうございました。

『人気ブログランキング』の九州部門から、明日の午後には新緑の頃の風
のようにとっとと去ります。不躾なお願いですが『お気に入り』に追加して、
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ランキングの“荒らし”と思われて、順位はドーーンと落ちる事は覚悟の上で
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激家事親父。そして感動の涙涙涙でございます。

怪しい九州弁(って言えます?)で、大変失礼いたしました。いつかまた、何処
かであなたにお会い出来る事を楽しみにしています。

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