五月の森はサンセール

夕べはワインを一本呑んだ後、調子ぶっこいて純米酒もゴッコンゴックンと呑
んだので朝は起きるのが、ちと辛かったです。二度とマウス(マイクじゃありま
せん)片手にカラオケごっこはやるまいと心に誓った、久々登場のカンザケ・
スキオでございます。

今日は、わざわざ秋田県からお客さんが来てくれました。もちろん何かの用
事のついでに来てくれたんですが、「仙台に行ったら、錦本店にも寄ろう。」な
んて思っていてくれただけでも嬉しいです。

ご夫婦で一階と地下のワインセラーをじっくりとご覧になっていました。(ゆっく
りと楽しみながら選んで欲しいので、私からお客さんに声をかける事は滅多
にありません。何か質問されたら答えるだけです。)

私は見覚えの無いご夫婦でしたが、「毎日ブログ見てますよ。」なんて言われ
た日にゃ、あんたっ。嬉しいじゃないですか。まさかそんな事を言われるとは
夢にも思っていなかったので、ビックリしました。

「Iさん、沢山ワインをお買い上げいただきまして、ありがとうございました♪」

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こういうお客さんが毎日のように来てくれるから、寝不足も何のその。セッセ
とブログを更新している甲斐もあるってなもんです。まあ、毎日好きなだけ呑
んでブログを書いてりゃ、勝手にお客さんが来てくれて売上伸びるんだから
言う事ねーなー。ナーッハッハッハッハッ。

費用対効果が抜群な良く働くブログですが、20日に書いたスペインワインも
今日一日で完売したので、コッテリと追加発注しました。今月も絶好調で飛
ばして、ウッシッシ♪な私です。忙し過ぎて大好きなエーギョーに出られない
のが、ちと寂し。毎日店に監禁状態の私です。

私はずっと店の中に居たので分かりませんでしたが、風もなく暖かい陽射し
の一日だったようです。それでは松尾様にお祈りを捧げましょう。パンパン。

「学習能力が極めて低いので、今日も壊れるかも知れません....」



◆羽陽男山・特別純米中汲み生『出羽豊穣』
◆蔵元:男山酒造　山形県山形市
◆原料米:山形県産・出羽燦々100%　◆酵母:協会7号
◆精米歩合:55% ◆日本酒度:+6　◆酸度:2.0
◆アルコール分:15度以上16度未満
◆お値段:メモを忘れてきました....
　だいたい720ml/1,400円　1.8L/2,700円くらいだったと思います。

えー、画像のピースは向かって左から長男アン、次男ポン、三男タンでござ
います。●ソボウズが三人居ると、一日で五合の米が無くなると配偶者が嘆
いております。なので、セッセと米代を稼がないといけません。

去年のデータを調べてみたら日本酒度が±0だったのが、今年は一気に+6に
上がっています。これは気候のせいなのか昨年の原料米の特徴なのか、そ
れとも意図的にそうしたのか蔵元に聞いておかなければいけません。先日こ
の蔵元の蔵人兼営業マンが突然現れて、ポンとこの試飲サンプルを置いて
フラフラーっとクニワケ町に消えて行ったので詳しい事は何も聞いていなかっ
たんです。

酒質データだけで味が分かるなら、誰も苦労はしません。とにかく舌と心で味
わってみないと分からないのが日本酒です。と言う訳でキキ酒してみましょう。
グビッ.....

男尽くしの男山酒造らしい控えめな香り。高めの酸度にして、それを感じさせ
ないまろやかな口当たり。天下の蔵王連邦の水脈による、硬水仕込みなら
ではのシャキっとした口当たりが全体を引き締めています。

なんと言っても、出刃包丁のような切れ味!! 出羽豊穣だけに...

魚料理から肉料理まで、幅広く料理に合わせられる美味しい純米酒です。
600kgという丁寧な小仕込みにして、このお手頃な値段が男らしい!　これだけ
いい酒を造っていて世間様から脚光を浴びないのは、外見に問題があると蔵
元にはっきり言ってますが、それでも変えない男らしい男山。

いいんです。男は中身で勝負です!!

ならば、とことん付き合ったろじゃないの。そんなこんなで一年が経ちましたが
地道に売れています。「酒らしい酒」に、少しずつお客さんが増えているんです。
なーんて書いているうちに、午前一時を過ぎてしまいました。

でっ、何故か次のワインを呑んじゃったりなんかしてます。このワインのコメント
まで書くとえれー事になりそうなので、今日はこれにて終了です。おやすみな
さい。コテン.....

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「目茶目茶美味しい、モスカート・ダスティを呑んでいます♪」

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