五月の森はサンセール

「行ったどーーーーーーーっ!!」　ん、どこに？

今まで何度か“泣き”も入れて書いて来ましたが、新年度のスタート月に当た
る今月の売上予算は本日を持ちましてバッチシ達成出来ました!!　「自分で立
てた予算なんだから、行って当たり前だろが。」だなんて言わないで下さい。

それはそれは厳しい酒類業界の中では、前年比をクリアする事だって大変な
んですよ。なのに日本酒もワインも、前年比110％を標榜したかなり無茶で強
気な予算を立てていましたが、それも何とかなりそうです。

振り返って見れば去年の4月も頑張って前年比100%を超えていたので、今年
は前々年の120%に迫る勢いです。こりゃ、すげーっ！（注）秘儀のハッタリで
はありません。

あの手この手の姑息な手段で、経営の合理化と利益の向上を粛々と図って
いる私です。毎日酔いと睡魔に襲われながら(だいたい、途中で撃沈してます
けどね。)、セッセとブログを更新している宣伝効果も大きいんですよ。なので、
今日は自分で自分を褒めたいと思います。


「よっちゃん、エライっ!!」　


と言うよりも、チーム錦本店が火の玉になって力を総動員した汗と涙の結晶
です。いやー、ほんと最後までキツかっただけに喜びもひとしおですよ。んも
ー、お客さんたら月末まで私を焦らしてイヤん♪

今日は休みの谷間なのでどうせヒマなんだろうとタカをくくっていましたが、そ
れがあんたっ!!　嬉しい悲鳴を通り越して泣きが入る程の忙しさでごじゃいま
したよ。ヒー。

あまりにも多く注文の電話が入って対応し切れずに、初めて営業時間中に
留守電にしてしまった事を、この場をお借りしてお詫び申し上げます。m(..)m

右手はレジの打ち過ぎ、左手は電話の取り過ぎで両腕とも筋肉痛になってし
まいました。耳はジンジン腰はグギクギですが、ヒーヒー言いながらもどうに
か好スタートを切れたので気分は爽快です。

これで明日は心置きなく休めるし、30日は余裕ぶっこきまくりで出勤出来ます。

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と言う訳で今日はバッカス様と松尾様、そして皆さんに感謝の気持ちを込め
ていつもより多めにお祈りを捧げます。パンパン。パンパン。パンパン。

「五月はG.Wがあるので、売上は四月よりキツイっす。助けてー。」　
(早くも泣き落としか?) かしこみ、かしこみ～。



◆諏訪泉・純米生『蔵出しにごり酒』
◆蔵元：諏訪酒造　鳥取県八頭郡智頭町　
◆原料米：山田錦（酒母・麹米）　鳥取県産米（掛米）
◆精米歩合：70%　◆日本酒度：+4.0　◆酸度：1.6　◆アミノ酸度：1.3
◆アルコール分：17度以上18度未満
◆お値段:720ml/1,340円

色々と呑まなきゃいけない純米酒とワインがあるというのに、やっぱり疲れて
いるんですね。先月呑んでいた事も忘れて、今日はささやかな御祝いにと思い
シュワシュワと発泡性の純米酒にしました。

炭酸のチリチリとした口当たりが爽快です。スッキリと軽快な辛口タイプなの
で、ついついグビッグビッと進んでしまいます。この手の酒って、一時間とか
からずに空けてしまうので酔いが回る回る。当然今日も、ブログを書いてる途
中で撃沈しました。(^^:


【お知らせです】(基本的に全部お知らせですけどね。)

“よっちゃんプロデュース”の酒は売れ過ぎて、四合瓶が一時的に完売してし
まいました(焦っ)。もちろん五月には再入荷しますが、一年がかりでのんびり
販売しようと思っていたのに、半年かからずに無くなりそうな勢いで人気急上
昇なんです。やっ、やべー.....。

山廃仕込みを造った事が無い蔵元に、「ケセラセラでやっちまえーっ!」とけし
かけた私ですが、心配をよそに発売してまだ10日と経っていないのに予想を
遥かに上回るリピーターが続出なんです。

スペック以上に安くて美味しいんだから売れて当然かも知れませんが、味の
決め手は私が決定を下したアルコール度数だったなと、最後の最後まで自
画自賛の私です。滅多に無い事ですから、たまには自惚れさせて下さい。

コテン.....　

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★5月に『地酒を楽しむ会　仙禽編』を開催します。是非是非是非!!

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