五月の森はサンセール

「ヴォナセ～ラ♪」　こんばんは～

昼は冷やし中華喰ったーノ、エーギョーに出たーノ、今日も呑んでるーノ♪

ども♪　品行方正にして規則正しい毎日を過ごしているコソクナ・ワインスキー
は、今宵も人畜無害に壊れています。指摘される程やってるつもりはありませ
んが、今日は人のブログのパロディはやめて、“正調よっちゃん節”で行きます。

ところで得意の(?)マウス画は、出来栄えの良さでは長男アンに完璧に超され
てしまったので、もう描けないかも知れません。子供だからとなめてましたが、
小学校三年生に簡単に追い越されるとは夢にも思っていませんですた....

悔しいのでリンクは張ってませんが、『人気ブログランキング・小学生部門』
に登録してから四日目でなんと七位まで急上昇しやがりました。

おかけで子供達のモチベーションも急上昇で、わたしゃパソコンが使えなくて
まいった、まいった。これは長男アンのマウス画を小さくしたものですが、私の
絵の方がはるかに小学生チックだっチューネン。ちっ...。


「これって、すごくね?」

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昨日も書きましたが、今月は新着のワインが目白押しなのでほとんど毎日が
ワインのブログになると思います。好きだから別にそれでも全く問題ないんだ
けど、純米酒ブログをご期待いただいてる皆さんには、どーもすいませーん。

と言う訳で、今日もバッカス様にお祈りを捧げましょう。パンパン。

「次はオヤジギャグの特訓です。」　いったい何の為に?

かしこみ、かしこみ～。m(..)m


ランゲ・ロッソ'00

◆北イタリア・ピエモンテ州産赤ワイン　◆生産者名:ロアーニャ　
◆ブドウ品種:ネッビオーロ100%　◆お値段:4,000円以下

今日入荷したばかりだけど、どうしても早く呑んでみたくて気になってしょうが
ないので開けてしまいましたが、案の定スペイン産じゃないのにスッペー酸。
しばらく休ませてやる事によって、多分これは落ち着く事でしょう。

って事は、落ち着いた頃にもう一度呑まなきゃいけないって事か.....
(こらーっ。だから今日開けて大丈夫かって聞いたのに「まあ、大丈夫っしょ。」
ってなんだー!　あっ、すいません。これは私とインポーターさんとの会話です。)

熟成によってエッジはかすかにオレンジ色を帯びていますが、まだまだ赤の
色彩の方が強く、透明感と照りのあるとても健全な色合いです。

八角(スターアニス)や丁子(クローブ)を想わせるネッビオーロ種特有のスパイ
シーな香り。しなやな口当たりは『ブティック・ワイナリー』と称される小さいな
がらも、バリック（小樽）による流行の熟成などでブドウの旨みをこれでもかと
言うくらいにコッテリと凝縮させたかのような濃厚なワインとは一線を画した、
クラシカルなスタイル。

これは多分、昔ながらの大樽熟成ではないでしょうか?
（違ってたらごめんなさい。）

バランスを崩している感じは否めないものの、徐々にスッペー酸は柔らかく解
きほぐれ、果実味も顔を見せはじめました。イメージ的には『野生的なブルゴ
ーニュ』といった感じで、とても好感が持てます。

随分と昔に呑んだ、古典的なバローロやバルバレスコの血筋を感じます。

画像の喰いもんは、カツオの刺身に新タマネギのスライスや万能ネギなどを
乗っけ盛りにしたものですが、この赤ワインに目茶目茶合います。（注）新鮮
なカツオじゃないと、こうはいかないと思います。これ、仙台市民の特権ね。

隠し味に黒酢を使ってますが、このワインの暴れたスッペー酸を柔らかく包み
込んでくれました。いと美味し。カツオとの相性に救われて、心地良く一本♪
これから2～3ケ月先がとても楽しみなワインです。

残りわずかなところを錦本店で根こそぎいただいたので、インポーターさんに
も在庫はもう無いもんねー。今はお勧め出来る段階ではありませんが、きっと
いいワインに違いありません。なので、落ち着いた頃にドバーっと大放出しま
しょう。とは言っても、あと19本しかありませんけどね。ウヒヒのヒ。

それでは錦本店の栄えある未来の為に、そろそろ寝るとします。ん？
コテン....


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