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2009年01月07日
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カテゴリ:新潟県・鶴齢

鶴齢・特別純米中汲み無濾過生原酒20BY

◆蔵元:青木酒造(株) 新潟県南魚沼市塩沢
◆原料米:美山錦100% ◆精米歩合:55%
◆日本酒度:+1.5 ◆酸度:1.9 ◆アミノ酸度:1.1
◆アルコール分:17度以上18度未満
◆お値段:720ml/1,580円・・・20本限り  1.8L/3,150円・・・16本限り
ご注文はこちらからどうぞ。



本日入荷して早速何本かずつ売れて上記の数量よりも減ってしまったので
開けるのを躊躇いましたが、私も初めてなので今後の為に呑んでおく事にし
ました。

ほんのりと新酒ばな。新酒らしいフレッシュさとジューシーさがあり、ほど良く
パンチの効いた躍動感あふれる味わい。楽しむ温度は今なら16℃前後が良
いようで、お燗で楽しむにはもっと熟成を必要とします。それでも香り控え目で、
ギュッと目の詰まったような旨みは好印象です。

しっかしまあ何ですね。年末年始で五連休もしてゆっくり休めたと思っていま
したが、体を動かしていなかったもんだから逆に体力が落ちますね。今週一杯
は自転車コギコギの通勤と仕事のスピードに体を慣らすのが精一杯のようです。

と言う訳でここ2~3日の間、このブログはショートショートって事ですんまそん。

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Last updated  2011年10月13日 11時37分56秒
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