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2009年01月27日
カテゴリ：秋田県・刈穂 飛良泉
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そうしますと人気ブログランキングの私の順位が上がって、益々やる気が出る システムになっております。 本題に入る前にCMです。つうか、私のブログは全部CMみたいなもんでした ね。(^^: 錦本店姉妹店でワインと純米酒の両方を楽しめるJizake e Vino円 のスタッフ小国(おぐに)が突然何を思ったのか、週代わりでグラスワインを色々 と提供したいと言い出して来ました。 「あー、めんどくせー。」とは思いましたが、折角やる気になっているので協力 する事にしました。詳細は小国が人知れず書いている円のブログに早速掲載 しました。どうせなら人気ブログランキングにも参加させて、より多くの方々に 知っていただけるようにしましょう。 「どれどれ?｣と思って読んでみたら、コラーっ!! 私のコメントをそのまんまパクリ じゃないかー! 著作権法で訴えようかと思いましたけど、その代わりに給料を 上げてもらう事にします(笑)。 Jizake e Vino 円(えん)のブログをご覧下さいませ。  刈穂 山廃純米生原酒『番外品』日本酒度+21 ◆蔵元:秋田清酒 秋田県大仙市神宮寺 ◆原料米: 美山錦・秋の精 ◆精米歩合:60% ◆日本酒度:+21 ◆酸度:1.8 ◆アミノ酸度:1.9 ◆アルコール分:19% ◆お値段:1.8Lのみ/2,940円 刈穂には『山廃純米超辛口+12』という金色のラベルの定番商品があります が、それを造っている時にたまたまの偶然が重なって日本酒度が+21にまで 上がってしまい、それを『番外品』として販売したのが始まりです。 記憶が曖昧ですが、それは10年以上前の事だったと思います。発売したとこ ろ多くの方々からご好評をいただき、それからは毎年造られる事になったん です。世の中何が幸いするか分かりませんが、まさに“瓢箪から駒”ってとこ ろですね。 今じゃ毎年発売していますから厳密に言えばもう番外品ではありませんが、 定番商品と混同しないように当時の呼び方のままで出荷されています。番外 品ですが錦本店では定番で扱っています。って、ややこしい話しですね(笑)。 この番外品は刈穂の得意とする山廃仕込みで、極限までの醗酵に挑んだ超 辛口純米生原酒です。でも単に辛いだけではなく山廃仕込ならではの腰と生 原酒らしい力強さとのバランスが良く取れた、ダイナミックな味わいと切れの 良さがあります。 日本酒度+21の超辛口酒にして生原酒ですから、ワイン風に例えればフルボ ディタイプですね。日本酒って辛ければ良いってもんじゃありませんが、美味 しい純米酒ですから是非一度お試し下さい。あなたも“怖いもの見たさ”で呑 んでみたいでしょう(笑)。 たまに「とっ、とにかく辛口の酒を頂戴。」と言われるお客さんがいらっしゃい ますが、そんな時には酒屋としても重宝しています。錦本店ではこれより辛い 純米酒はありませんが、私が知らないだけで世の中には探せば上には上が あるんですかね? 以上、「世の中にはこんな純米酒もありますよー。」と言う宣伝でした～♪ 話しは変わりますが、今晩は『神の雫』の第三話ですね。楽しみ楽しみ。 あなたの刺激的な応援クリックをお待ちしております。 『人気ブログランキング』  只今3位です! ポチッとありがとうございます。m(..)m ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2011年10月13日 11時25分42秒
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