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2010年04月17日
カテゴリ：福島県・風が吹く
 風が吹く しずく採り純米吟醸生酒20BY 氷温一年熟成 ◆蔵元:白井酒造店 福島県大沼郡会津美里町 ◆年間石数:250石 南部杜氏(岩手県石鳥谷町):高橋恒雄さん ◆原料米:会津産有機栽培五百万石100%(JAS認定) ◆栽培者:自然農法『風』の会 ◆精米歩合:50% ◆日本酒度:+1 ◆酸度:1.6 ◆アルコール分:16度～17度 ◆お値段:720ml/1,530円 1.8L/3,050円 ども♪ 昨日の天気予報では「今晩から朝方にかけて雪。」と出ていましたが、「いくらなんでも、この時期にそんな馬鹿な。」と高をくくっていましたよ。朝起きた時はそんな事も忘れていましたが、窓の外を見たら真っ白の雪景色ではありませんか。ひえー.....。 と言う訳で仙台の桜が満開になるのはいつの事やら。それに寒くてお花見どころではありませんが、夕べは我が家の食卓に花が咲きました。つい酔い痴れて画像を撮るのを忘れてしまいましたが、この酒は白井酒造店さんから昨日入荷したばかりの新商品で初めての一年熟成タイプなんです。明るいピンク色のラベルは、開花を待ち焦がれるこの時期にピッタリだと思いませんか。 見た目だけでも食卓が華やぎましたが、味にも花があります。なんつうか、都会的に洗練された垢抜けた味わいでしたよ。柑橘類を想わせるフルーティーでジューシーな香り。味わいにも華々しいジューシーさを感じながらも、柔らかくあっさりとした口当たりは“しずく採り”ならではと言ったところでしょう。見た目も味わいも、花があるとても美味しい純米酒でした。 『風が吹く』の取り扱いをさせていただいて2年ちょっとになりますが、その人気は年々高まる一方で、この酒をお目当てにご来店されるお客さんが増えているんです。風が吹くをまだ呑まれた事が無い方は、是非お試しいただきたいと思います。 今日は埼玉県の居酒屋さんから、『風が吹く』のご注文をいただきました。この酒を置いて欲しいとお客さんに頼まれて、錦本店で取り扱っている事をネットで探し当ててくれたんだそうです。初めていただいたご注文なんですが、それだけ関東方面でもジワジワと認知度が高まっているのかも知れませんね。(注)ハッタリで法螺を吹いてる訳ではありません(笑)。   人気ブログランキングへポチッと一票お願いいたします。m(..)m  こちらもポチっと宜しくお願いします。 ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年10月12日 13時08分19秒
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