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2010年05月20日
カテゴリ：静岡県・杉錦
 杉錦 玉栄・山廃純米酒19BY (活性炭無使用) ◆蔵元:杉井酒造 静岡県藤枝市 ◆社長兼杜氏:杉井均乃介さん ◆原料米：滋賀県産・玉栄（たまさかえ・減農薬栽培米）◆精米歩合:60% ◆酵母：協会7号 ◆日本酒度：+4 ◆酸度：1.6 ◆アルコール分：15.6% ◆お値段:720ｍｌ/1,370円 1.8Ｌ/2,520円 ※蔵元のHP ※私の杉錦ブログ集 ※ご注文はこちらからどうぞ。 ど～も～♪ 今日は雨が降っていますが昨日も雨で寒かったので、燗酒が呑みたくて燗酒が呑みたくて燗酒が呑みたくて、大好きな『杉錦』を呑みました。私はお燗酒を呑みたいと思った時に、杉錦は頭に浮かぶベスト５に入る一本で相当レベルの高い蔵だと思っています。 杉錦のラインナップは全般に冷やや常温じゃなくて、「絶対に!!」と言いたいくらいにお燗で呑んでいただきたいタイプです。凝縮された米の旨味が柔らかく広がり、桃源郷の世界に導いてくれますよー。と言う訳で、夕べは至福のひと時を過ごせたカンザケ・スキオです。 やっぱりね、熟成させた純米酒をお燗にすると、それはそれはすんげー美味しいです。アテは魚でも肉でも何でも持って来いって感じで、オールマイティーですよ。杉井さんの技の冴える『杉錦』はいぶし銀。静岡県藤枝市でリーズナブルにして、ハイレベルな純米酒を醸しています。是非ご賞味下さい。  何卒ポチッと。m(..)m  ポチポチポチっと宜しくお願いします。 ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年10月12日 12時01分56秒
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