夜空に輝く一番星

カルディ『ポルチーニ鍋の素』でひとり鍋。

具材は、野菜ときのこ類
鶏肉、鱈



ポルチーニ茸の味かはわからないが、きのこの旨味が素晴らしくぎゅっとスープに溶け込んでる。
〆のリゾットにしたらそれがよく分かる。
マッシュルームたっぷりのポタージュを作ったときの濃厚な味に近い。
これはもう絶品で感激！！

リゾットには、溶けるチーズとパルメザンチーズを混ぜました。






リゾットには薄くスライスしたマッシュルームも入れてみた。
鍋も美味しかったけど、このリゾットだけ作って食べたい。
でも、スープの素だけでは、野菜や肉などの旨味がでないからダメなんやろな。