[酒]の記事一覧 | 呑みすぎ注意報

平成大慶

今週も予定が埋まっていきます・・・火曜は夕方からブログで知り合った方と会う予定水曜は大阪出張雨だけ降らないで欲しい～辰野酒店さんのＰＢの平成大慶を空けましたまたやり始めた前割り常温でした甘さとほんの少しですが、カカオの香りも感じますそう言えば、以前は辰野酒店さんで高良さんのものを単品でも頼めてたけど今はセットしかないみたいです待ちもまだ２年くらいあるんだろうか・・・？

2010年05月18日

コメント(10)

眞酒

やっと週末になりました＾＾来週，再来週は更にハードになりそうな予感も・・・＾＾；ということでしっかり休みたいと思います＾＾而今を２杯からスタートして、続いて焼酎でした前割りしておいたものを常温で呑んで空きました個人的にはこの呑み方が一番好きかな？ただ、焼酎によって割る時の割合は変えてますこの辺も好みを見付けるのが難しいですね＾＾；

2010年05月15日

コメント(8)

純黒かめ壺仕込み

連休開けの週ということと仕事が忙しいこととで週末が待ち遠しいです抜糸して一日経過したので、下の子は一週間ぶりに頭を洗いました＾＾；お風呂は毎日入ってましたよ～脂でベトベト感もないし、昨日も洗ってたのかと思うような状態・・・私なら毎日洗わないとダメなのに・・・不思議です～＾＾；晩酌は日本酒はお休みして、焼酎のみの晩酌でしたなんだか久しぶりな気がします＾＾；ロックで頂きましたが、凄く濃い～日本酒の軽い感じに慣れたからかなぁ＾＾；

2010年05月14日

コメント(8)

奈良萬　純米

下の子が子供の日に怪我して、丁度一週間です傷口もふさがったようなので抜糸してきましたほとんど痛みもないようで泣くことも終了しました＾＾頭を洗うのは明日からということで治療自体はこれで終了でした昨日に引き続き、而今　純米吟醸無濾過生原酒　山田錦からですやはり、２杯くらいまでは美味しく呑めます＾＾続いて、奈良萬　純米の開栓でした３００ｍＬなので呑みきりサイズです流石に而今に比べると物足りない感じですが逆にキレがいいのかな・・・呑み飽きはしない感じです

2010年05月13日

コメント(12)

而今　純米吟醸無濾過生原酒　山田錦

ＧＷ明けの仕事も体が慣れてきました今月は中間報告や締めやらがあって、色々と忙しい月ですあぁ～嫌だぁ～木屋正酒造さんの而今　純米吟醸無濾過生原酒　山田錦を開栓しました而今らしいフルーティーな味わいですでも最近、２杯目くらいまではいいのですがそれ以上になるとどうも甘さが気になって呑めなくなります以前はそんなこともなかったんですが・・・？好みが変わってきたのか・・・単に甘口のものをチョイスしすぎてるのか・・・？呑み飽きないという意味では少し辛口の方がいいのかなぁ・・・まだまだ勉強不足です＾＾；

2010年05月12日

コメント(10)

届いたものと空いたもの

まずは連休中に届いたものから・・・いつもの知人の会津のお土産です＾＾（左）あぶくま　純米吟醸　無濾過生詰　山田錦（右）飛露喜　吟醸　生詰（左）奈良萬　純米（右）雨後の月　大吟醸　月光会津とは関係ないものも含まれてますが飛露喜　吟醸以外は初めてのものなので楽しみです～♪ 続いて、空いたものですくどき上手の亀千人　純米大吟醸ちょっと甘めかなと思います村尾～頂きものの泡盛カップ既に割ってあり、アル度は１２度になってますのでそのまま呑めました＾＾週末は暑くなって、子供達はパンツ一枚で噴水で水遊びでしたあぁ～とうとうＧＷ休暇も終わってしまいましたまた仕事が待ってます・・・早く気持ちを切り替えないと・・・( -.-) =зフウー

2010年05月10日

コメント(12)

而今　純米吟醸無濾過生原酒　千本錦

ＧＷ前の出張は早朝出発で遅くまで掛かって疲れました・・・まぁ往復のバスの中では半分くらいは寝てたような気もしますが・・・＾＾；まぁこれでＧＷ休みに入れます＾＾帰ってからは鍋で晩酌でした＾＾変化を感じる前に而今　純米吟醸無濾過生原酒　千本錦を空けましたそして、続きは月初のあの日ということで村さんでした今月はお休みかな・・・？今夜から三重に遊びに行くので準備やらで忙しくなりそうです～そして、当然運転手・・・折角大阪にいたのに・・・(-。-) ボソッ

2010年05月01日

コメント(8)

ＢＢ甕仙人

午後からのイベントの会社見学もトラブルもなく無事に終わりましたが慣れないことはやっぱり疲れますね＾＾；うちも嫁さんと子供達が見学に来てて、その班の案内係でした偶然、上の子と同じクラスの家族が同じ班だったので子供達は説明もほとんど聞かずに遊びまわってましたね・・・まぁそんなもんでしょうねぇ＾＾；日本酒が続いていたので久しぶりに焼酎ですお好み焼きとＢＢ甕仙人でした＾＾こってりソースなので焼酎の方がいいですねいよいよＧＷ前の最終日です日帰り大阪出張で疲れてきます・・・

2010年04月30日

コメント(18)

而今　純米吟醸無濾過生原酒　千本錦

而今　純米吟醸無濾過生原酒　千本錦を開栓しました甘いさもありますが、独特のシュワシュワ感があり美味しいですね＾＾個人的には八反錦の方が好みかなぁ・・・まぁ良くも悪くも４合瓶は減るのが早いです～＾＾；お客さんの中でも早いところでは今日から連休に入るところもありますがうちの会社は平常通りの出勤ですそして、今日は社員家族の工場見学イベントがありますそのお世話係になってるので午後から忙しくなります＾＾；明日の出張準備もあるのに・・・( -.-) =зフウー

2010年04月29日

コメント(10)

一白水成純米吟醸生原酒　美郷錦

休肝日を挟んで一白水成純米吟醸生原酒　美郷錦を空けました日を置いたら、更に甘くなった気がします桃の香りも少し強くなったようですが、甘さが邪魔してるかなぁ・・・と＾＾；オールスターズも残すところ、而今の千本錦と山間Ｔ－６になりましたそして、大瓶が届きました・・・（左）くどき上手の亀千人　純米大吟醸（右）而今　純米吟醸無濾過生原酒　山田錦また冷蔵庫を圧迫してます＾＾；それにいつもの知人は先週，先々週と会津坂下方面に遊びに行ってて何本か持って帰ったので、それがＧＷ中に届く予定だし・・・日々消費していくのみですｗ

2010年04月28日

コメント(12)

やってきた焼酎たち

平和な１週間　→　ＧＷ休みを祈っていたのに週末に予定が集中してきました・・・木曜日は会社見学があるんですが、その関係で半日お手伝い金曜日は大阪出張になりました金曜日は朝の便は問題ないけど、流石に帰りの便がヤバイです既に満席に近い状態ですそりゃそうですよね・・・そんなギリギリに設定するなよ(;´д｀)とほほ休肝日でしたが、どうしようか迷っていた焼酎が届きました兼八　と　宝山　芋麹全量某ブログで大量の芋麹全量を見たら、やっぱり買っちゃいました宝山は２５度の印シリーズを追加したり、綾紫の全量もあるようですがそんなには買えませんよ～＾＾；いよいよブームも下火で今までの商売ではダメなんでしょうかねぇ？

2010年04月27日

コメント(16)

焼き鳥外呑み

どうもPCの調子が悪いので土曜日は思い切ってOSを再インストールでした結局、その日は復旧出来ず、夜は外呑みでした＾＾；お買い物の後に久しぶりにいつもの焼き鳥屋さんでした十四代　純米中取り無濾過からスタートですキモつくね，瀬戸赤どり，豚バラ牛すじ煮込み２杯以降は焼酎に切り替えて、まずはくららですくららは初めての焼酎ですが、月の中とはあまり似てないなぁという感じそれは家呑みしたいです・・・めちゃ美味しかったです＾＾以降、萬膳庵，八幡ろかせずをすべてロックで頂きました満足～♪ そして、日曜日はほぼ一日掛かって復旧作業・・・(;´д｀)とほほ元通りとはいかないですが、まぁ使えるようには戻りましたで、ちょっと軽くなったかな・・・？

2010年04月26日

コメント(14)

一白水成純米吟醸生原酒　美郷錦

やっと週末です～そして来週一週間でＧＷです～飛び込みの仕事、トラブルがないことを祈りたいものです・・・夜は新開栓の一白水成純米吟醸生原酒　美郷錦でしたピンクのラベルでほんのり桃の香りです一口目は美味しかったんですが・・・ちょっと甘いかなぁ＾＾；スペックは不明ですが、日本酒度はマイナスだろうなぁと・・・続いて、焼酎も新開栓です～旨～♪新開栓だから？久しぶりの村さん美味しいです～＾＾

2010年04月24日

コメント(7)

本正　純米吟醸濾過前中取り生

データ消えて、マリオをやめたのかと思ったらまた最初から始めてました＾＾；暫くはＴＶが占領されるんだろうか・・・まぁ一度はほぼクリアしてるので最初程ではないと思いますが＾＾；晩酌は１日開けた、本正　純米吟醸濾過前中取り生を空けました少しアルコール感を感じるようになって日本酒っぽくなくったように思いますちょっと短かったようで、変化が少なかったのかなぁ・・・？開栓直後の方が美味しかった気がします＾＾；ん～難しいです・・・

2010年04月23日

コメント(12)

栗東宮路〔生芋〕別撰　弐年貯蔵

帰宅したら、なんだか空気が重い・・・？いつも子供達がスーパーマリオＷｉｉをやってるのに何故か普通にＴＶを観てました聴いてみたら、ワールド８まで全クリアして残り隠しワールドのワールド９だけになってたのにそのセーブデータが壊れたそうです・・・＾＾；また最初からなのでちょっと落ち込んでたみたいですまだゲームだからいいけど仕事のＰＣのハードディスクが壊れたとか編集中のデータが消えたとか・・・そういう経験ありますね被害が多いと泣きながらでも復旧作業しないといけませんからねぇ＾＾；まぁ価値観の違いだけど、子供達にはショックが多きかったみたいですその場にいなくて良かった(-。-) ぼそっそんな子供達を横目に栗東宮路〔生芋〕別撰　弐年貯蔵で晩酌でしたロックで呑みましたが、甘みがしっかりありますねぇ危険なので呑みすぎ注意です～ｗ

2010年04月22日

コメント(12)

本正　純米吟醸濾過前中取り生

休肝日明けは日本酒でした＾＾越銘醸さんの本正　純米吟醸濾過前中取り生「五百万石」を開栓しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米 : 五百万石　　　　　　　　　　　　　　　　　　精米歩合 : 55％　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度 : -4 　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度 : 1.4　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルコール度 16度以上17度未満日本酒度が－４の割りに甘さを感じません正直、もっと甘いのかと思ってたんですが薄っすらとリンゴの香りがして、すっきりと非常に呑みやすいです主観ですので、お友達ブログの評価とは違ってると思います＾＾；日を置くと本正が出てくるようなので少し残しておりますｗどんな変化を見せるのか楽しみです～

2010年04月21日

コメント(12)

早速休肝日

早速、休肝日用に買ってきたノンアルコールビールの出番ですｗ豆腐ハンバーグ　と　豆腐としめじの味噌汁そして、ＢＡＲ　ＢＩ　ＣＡＮですアルコール０．０００％という表示でキリンに比べて更にノンアルコールを強調しています他のノンアルコールビールに比べて苦味が強く中ではビールに近いのではないかと思います嫁さんにもちょっと呑んでもらったら同じ感想でした当たり前ですが、お腹は膨れますが酔いません・・・＾＾；おまけ北海道グルメの海鮮網焼きですｗ美味しそうですが食べられませんよ～こぐま麦酒・・・ほんとにある銘柄なんでしょうか？

2010年04月20日

コメント(16)

八幡

雨が一日中降って寒い中での姫路出張でした明石海峡大橋の明石側にある高速舞子バスターミナルの下から淡路島の眺めですが、霞んで旨く写りませんでした＾＾；時間には余裕があったんですが、雨の為に寄り道もないちょっと寂しい出張でしたまぁ朝から日が悪かったと諦めてましたが・・・夜は久しぶりに八幡を新開栓でした勿論、お湯割でした＾＾今期物ではありませんが、甘みがありホクホクとして美味しいですね＾＾寒い日にはぴったりです～

2010年04月17日

コメント(14)

飛露喜　かすみ酒

初夏のような暖かい日があったかと思うと急に寒くなったり気温の変化が大きいすぎです・・・薬局では例年になく風邪薬が売れているというニュースをやってましたがこの気温の変化では納得ですね＾＾；夜は昨日に引き続き、飛露喜　かすみ酒でした残り少なかったので、とうとう空っぽになりました開栓直後はフレッシュな感じもあったんですが最後はちょっとくどい感じになりました＾＾；やっぱり詰めたてじゃないのが悪かったんでしょうかねぇ・・・今日はのんびり出発なので朝はゆっくり出来そうです＾＾

2010年04月16日

コメント(16)

萬膳

まずは飛露喜のかすみ酒からスタートでしただいぶ残りも少なくなってきましたもう少し楽しみたいので焼酎に切り替えです＾＾；こちらも残り少なくなっていた萬膳を空けました萬膳酒造さんの焼酎の中では香りが少ない方かなとは思いますがどれも独特の香りがあり、美味しいですね＾＾最近、スタートの日本酒だけで満足して焼酎が少なめになってます＾＾；新規開栓，新規購入したいと思いながら、在庫整理のみです・・・(-。-) ぼそっ

2010年04月15日

コメント(12)

さつま寿

暫くないと思っていた姫路出張だったんですが、金曜に出張が入りましたまぁ今回はお気楽な出張になりそうなのでいいのですが＾＾夜は飛露喜のかすみ酒からスタートて゜した味の変化も感じません詰めてから時間が経って、既に変化した後だったりして・・・？続いて残り少なくなっていた、さつま寿を空けましたお湯割りでしたが、暖かくてもまだまだ大丈夫そうです＾＾

2010年04月14日

コメント(10)

いつものやつ！？

本当は木曜に到着だったんですが不在再配達の関係で金曜着になりましたいつものやつですｗ久しぶりのシリアルＮｏ．１桁台でした＾＾今回は純黒を連れてやってきました夜は飛露喜　かすみ酒からスタートして萬膳のお湯割りでした～旨～♪ 今夜はいよいよ鍋パーティーですこちらも楽しみ～♪

2010年04月10日

コメント(12)

佐藤黒

桜がもう散り始めてました桜の近くを通ると木の下は薄っすらとピンクの絨毯という感じで多いところでは桜吹雪になってるところもありました週末はギリギリ花見できるかなぁという感じですがまぁ呑めればという人には関係ないですねｗ昨日に続いて、飛露喜　かすみ酒を頂きました少し落ち着いた感じです辛子明太子を肴に呑んだからか甘さが引き立ちましたｗ来年はもう一度詰めたてで挑戦できれば違った感じかもですね＾＾；その後は佐藤黒をロックでした残り少なかったので１杯ちょっとで終了でしたまぁ週末もあるのでこれで終わりです～明日はいつものやつが届く予定です＾＾

2010年04月09日

コメント(12)

飛露喜　かすみ酒

前日からまた寒さが戻った感じの気温でしたもう少し気温も安定して欲しいものです＾＾；夜は発売が１２月ですから既に４ヶ月遅れで飛露喜　かすみ酒を開栓しました薄っすらと白く濁ってる程度で濁りじゃなく、正にかすみという感じですピチピチ感はほとんどないですが、フレッシュ感はありますねでも、また来年も呑みたいかと聞かれれば・・・季節はずれだったんでしょうか・・・山間のオリオリの方がインパクトあったなぁ(-。-) ぼそっ続いては昨日の残りの眞酒の前割りを常温でした作っておいた分の前割りは空っぽになりました～

2010年04月08日

コメント(14)

眞酒

先週が少し寒かったから昨日は滅茶苦茶暖かかったです桜も一気に満開を通り越しそうです＾＾；そして先月プレ鍋会をやった本番が今週末に決まりました今回はいつものメンバーで久しぶりの再会の人もいるので楽しみです＾＾焼酎はＢＢ，日本酒は而今を投入予定です(´∀｀*)ｳﾌﾌ夜は先週から作っておいた前割りの眞酒で晩酌でしたいつものように常温でしたこの呑み方は好きなのですが、温めたものでも楽しみたいので黒千代香が欲しいなぁ・・・と・・・もう季節終盤ですかね＾＾；適当なのを見付けたら買ってみたいと思います

2010年04月07日

コメント(12)

休肝日

定期の休肝日でした今週は少し暖かいみたいなので花見には良さそうです平日は車窓から眺めるだけですが・・・＾＾；週末の疲れを取って、また呑みますよ～ｗ

2010年04月06日

コメント(12)

夢心　純米無ろ過生原酒「中垂れ」

村さんは１０時５分くらいにはあっさり繋がりいつものお姉さんの声が聞けましたよ＾＾お昼は天気が良いですが、風がちょっと冷たい感じでもあちこちで桜が満開でした日曜にでもゆっくり花見したいと思います面白そうなコロッケがあったので買ってみました写真だと判りにくいですが、中にはうどんが入ってます黄色いのは卵ですうどん＆卵・・・そう、「釜玉風コロッケ」でしたｗ味の方はまあまあという感じですが、色々と考えるものですね＾＾；することもないので明るいうちから晩酌でした残り少なくなっていた鍋島　純米吟醸無濾過生　雄町を完飲して続いて、夢心　純米無ろ過生原酒「中垂れ」でしたこれはドライな白ワインという感じです最後にほんの少し苦味がありますが切れもいいし、鍋島よりも好きかも＾＾勢いでこちらも空っぽになりましたｗ

2010年04月04日

コメント(14)

鍋島　純米吟醸　雄町生酒

上の子は春休み、下の子は保育園が臨時でお休みなので子供たちは実家にお泊りです夕食は嫁さんと二人なので外食でした辛いラーメンが食べたいというので思い付くラーメン屋へ行きましたが水曜日で定休日・・・でもラーメンモードなので次の店探しですかなり前に嫁さんが友達と行ったことがあるお店へここはやってました嫁さんは広島風つけ麺の２辛をチョイス写真ありません＾＾；私はとんこつラーメン他には、餃子，生レバーという夕食でした以前はほんとにラーメン＋αくらいしかないお店だったらいしですが今は居酒屋のようになってました焼酎の種類も多いし、家からも近いのでまた利用したいお店です＾＾家に帰ってから晩酌でした鍋島　純米吟醸　雄町生酒を開栓しました赤磐産雄町（岡山）を使ってるから赤いラベルなんでしょうかね？マスカットのような香りで、呑み口もいいですね＾＾これも空くのが早そうですｗ金曜は部署の花見になったんですがどうもお天気は雨っぽい・・・早々に夜桜宴会は断念して、お店で（花見）呑み会になりました＾＾；でも、美味しいお酒が出るという噂なのでこれまた楽しみですｗ

2010年04月01日

コメント(16)

戦利品♪

ハードな打ち合わせになると思っていた出張も予定よりも早めに終了(￣ー￣)v ブイ！そして、今回で姫路出張も暫くなさそうなのでちょっと明石に寄り道でしたまずは取り置きをお願いしていた文具屋さんで知人に頼まれていた「故郷の木持ち」シリーズの兵庫県版をゲット♪続いて、明石と言えば明石焼き（玉子焼き）です駅近くの明石銀座というアーケード商店街で明石焼きを食べましたふわふわ熱々で美味しいですねぇ＾＾出汁で食べたり、抹茶塩で食べたりと色々楽しめましたその後、明石焼き屋さんと駅との間に小さな酒屋があったのでちょっと覗いてみました日本酒は冷蔵庫の関係で無理だし焼酎も在庫無視で手が伸びる程の欲しいものもなし・・・・と思ったら、見覚えのある梅酒が１本・・・嫁さんが好きなのでお土産に買って帰りました以前は赤い帯の部分は「さつまの」だったと思うんですが今は「彩煌の技と味」になってるようです晩酌はさつま寿のお湯割りでした実家から貰ってきた毛蟹と松葉蟹ですがあまり身も味噌も入ってません＾＾；秋に食べた毛蟹とは比べ物になりません・・・(-。-) ボソッ

2010年03月31日

コメント(6)

休肝日のつもりが・・・

定期の休肝日にする予定でしたが昨日の団体様のお陰で在庫消化です残り少なくなっていた根知男山　純米吟醸　無濾過原酒を空けました＾＾；と言っても一合あるかないかくらいなので減酒日でしたまだ冷蔵庫からは悲鳴が聞こえてるので減らさないとダメです＾＾；これだけでも寂しいのでこんなのを買ってきました子豚まん♪＾（oo）＾　ブヒッ！これから姫路出張です今日の打ち合わせはかなりハードそうです(;´д｀)とほほ

2010年03月30日

コメント(8)

平成大慶

お天気は良いんですが、風が冷たい一日でしたまだ花見には寒いです・・・お弁当じゃなく、鍋くらいほしい感じです＾＾；夜は久しぶりにたこ焼きでした＾＾家で作ると熱々で美味しいです～それを平成大慶のロックで流し込んでました＾＾ソースに負けない甘さとコクがあって、美味しいです～

2010年03月28日

コメント(14)

真鶴

やっと一週間が終わったような気がします寒かったですが、また少しづつ暖かくなるみたいで来週あたりは花見ですかね？晩酌は日本酒からスタート根知男山　純米吟醸　無濾過原酒です味の変化はないですが、常温よりも冷の方が美味しいです＾＾続いて、真鶴のお湯割りでしたほっこりして、やっぱり香りがいいですねぇ週末はお天気も良くなってきたので花見偵察でもしましょうかね＾＾

2010年03月27日

コメント(10)

根知男山　純米吟醸　無濾過原酒

渡辺酒造店さんの根知男山　純米吟醸　無濾過原酒を開栓しましたＡさんで山間を購入時にお奨めを１本お願いしたら同梱されていたものです　　　　　　　　　　　　　　原料米　　：　根知谷産「一等米五百万石」　　　　　　　　　　　　　　精米歩合　：　５５％　　　　　　　　　　　　　　日本酒度　：　±０．０　　　　　　　　　　　　　　　　　酸度　：　１．８　　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸　：　１．４　　　　　　　　　　　アルコール度　：　１７～１８これは王禄の後なのでかなりフルーティーに感じます＾＾香りも強すぎず、バランスがいいですね流石はお奨めの１本かなと思います

2010年03月26日

コメント(12)

王禄　渓　純米吟醸本生

王禄酒造さんの王禄　渓　純米吟醸本生を空けました渓流が枯れて山女魚も泳げないみたいです・・・ｗ王禄酒造さんのお酒はどれもフルーティーという感じは少なくすっきりとした感じが強い印象になりましたその後はＢＢ甕仙人を濃いめのロックで頂きましたこれはこういう呑み方の美味しいようです＾＾昨日から雨ですが、今日は大阪出張です行きたくないなぁ・・・(-。-) ぼそっ

2010年03月24日

コメント(10)

王禄　渓　純米吟醸本生

もう一本ある王禄酒造さんの王禄　渓　純米吟醸本生を開栓しました渓とは渓流をイメージしてのことらしいですそして渓流らしくボトルの中ではお魚がｗラベルの裏に山女魚が描かれて、正に渓流です＾＾辛口ではないですが、フルーティーとも違い、爽やかで、すーっと呑めます味も渓流をイメージするような気がしますその後、残り少なくなっていた王禄　山田８０純米本生原酒の呑み比べですこちらは辛口でしたね渓の方が呑みやすいです小瓶なので２日もあれば、渓流の水が枯れそうです・・・＾＾；

2010年03月20日

コメント(10)

佐藤黒

本日は焼酎のみ晩酌でした佐藤黒をロックで２杯頂きましたこちらはほぼ底が見えましたので、１杯分くらいは残して次へ・・・続いて、萬膳もロックで頂きましたどちらも久しぶりですが、美味しいですね＾＾なかなか調整がつかなかったんですが４月に恒例の鍋の呑み会がありそうなんです週末はその会社の後輩宅でまったりとプレ呑み会になりそうですまぁ理由は何でもいいのです・・・単に呑みたいだけですからｗ

2010年03月19日

コメント(10)

j眞酒

まずは日本酒スタートでした前日に開栓した王禄　王禄　純米　山田錦８０　生原酒です軽めに呑みましたが、味の変化はあまりない感じでしたもう１本の王禄との呑み比べの為に少しだけは残して・・・＾＾；続いて、前割りしておいた眞酒を常温で頂きました芋の甘みを感じて美味しいですね＾＾前割りがなくなったのでまた何か作らないと・・・

2010年03月18日

コメント(12)

王禄　純米　山田錦８０　生原酒

王禄酒造さん（島根）の王禄　純米　山田錦８０　生原酒を開栓しました使用米：山田錦精米歩合：80％日本酒度：+6.4酸度：2.1AL：17度以上18度未満すっきりした呑み口ですこんな感じを辛口と言うんでしょうか・・・？冷やよりも少し放置して常温に近づいた方が更に美味しく感じますでも以前に呑んだ王禄の超辛純米の方が美味しかったかなぁ・・・だいぶ前なのでちょっと怪しいですが＾＾；

2010年03月17日

コメント(8)

プロフェッショナル

なかなか時間がなくて観れなかったんですが録画しておいたＮＨＫ総合の「プロフェッショナル　仕事の流儀」を観ましたよ今回は酒造り６１年の杜氏の方のお話でした日本酒造りの様子や話しが聴けるのでそれを肴に晩酌でしたｗ面白い味でしたが、小瓶なので空くのが早い・・・話は戻って、杜氏の農口さんは実は下戸で少し呑んだだけで顔が真っ赤になってヘロヘロになるらしいです下戸な杜氏でも美味しい日本酒が造れるなんて凄いですよねお酒は呑めなくても酒造りの真剣な姿は流石プロフェッショナルだと思います＾＾因みに再放送は１７日（水）の午前２時４５分からですので興味があれば録画してみて下さい～

2010年03月14日

コメント(12)

造り酒屋櫻井

あぁ～やっと一週間が終わった感じです来週は大阪と姫路の出張が入りそうな感じ・・・＾＾；まぁ仕事ですから仕方ないですが、疲れそうです櫻井酒造さんの造り酒屋櫻井を空けましたやはり櫻井シリーズの中では一番好きだと思いますまぁ櫻井はどれも美味しいんですがね＾＾古酒もありますが、こちらはまだだ開栓できませかね＾＾；

2010年03月13日

コメント(14)

ＢＢ甕仙人

今年も届いたＢＢ甕仙人を開栓しました今年の出来はどうでしょうねぇ？生で頂きましたが、アルコール臭もなく、美味しいですね＾＾その後はロックで呑みましたが、やはり生の方が美味しく感じますＢＢはこの呑み方が一番好きですあぁ～寒かった一週間もあと１日・・・頑張ります～

2010年03月12日

コメント(6)

山間　ＯＲＩ－ＯＲＩ　ＲＯＣＫ

昨日よりも少しはマシですが、寒い一日でしたこんなに寒いと少し前の暖かかった頃がいいなぁと思ってしまいます＾＾；夜は先日届いた日本酒からスタートです山間　ＯＲＩ－ＯＲＩ　ＲＯＣＫ先日、Ｔ－８バージョンが発売してましたが、これは前回のＴ－４バージョンです開栓時に噴出すのかと思いましたが、そんなことはなかったですね＾＾；この手の日本酒は初めてですが、面白い味です＾＾ピチピチ感もあり、呑み口もよく白いのでカルピスのようです子供が勘違いして呑みそうです＾＾；その後は焼酎に切り替えです栗東　宮路別撰弐年貯蔵こちらはロックでした危険なお酒も大分少なくなってきましたｗ

2010年03月11日

コメント(10)

寒いです～

久しぶりにかなり寒い朝のスタートでした出勤時間帯は雨だったものが、午前中はみぞれまじりの雪でした午後はまた小雨になったものの午前中のみぞれはなかなか解けずに残った状態でした・・・兎に角寒い～まだ冬なんですが、冬に逆戻りしたような気温です＾＾；夜は雪見酒？お湯割りとか考えましたが、お湯割りですね＾＾真鶴です～(^^)vあぁ～なんなんでしょうねぇ、この香り？美味しいです～終盤は純黒かめ壺仕込みの前割りを常温でした香りも甘みも真鶴のあとではダメでした・・・＾＾；

2010年03月10日

コメント(14)

届いた日本酒

東京に知人にちょこちょことお願いしててた日本酒が纏めて届きました＾＾左から木屋正酒造さんの而今　特別純米酒生酒　五百万石　九号酵母新潟第一酒造さんの山間　ｏｒｉ－ｏｒｉ　ｒｏｃｋ　（Ｔ－４バージョン）廣木酒造さんの飛露喜　かすみ酒冷蔵庫の都合なんかでどれももう季節はずれになっちゃいましたね＾＾；而今は在庫ありますが、他のは初めてなので楽しみです逆に知人からも頼まれごとがありました三菱鉛筆から発売されてる「故郷の木持ち」という間伐材を利用して作ったボールペンを集めてるらしく見付けたら買って欲しいとのことでした調べてみると全国全てではないですが各県毎に杉，桧，松などあり、地産地消なので各地元にしかないようですなるべく通販を使わずに買いたいとのことなので全種類となるとなかり遠い道のりのようです＾＾；

2010年03月09日

コメント(12)

山間

山間を空けましたＴ－４，Ｔ－５共に完飲です＾＾昨年のものは呑んでませんが、今年はよくなってるようなので来年は更に期待できますかねぇ＾＾それとラベルも少しお酒呑んでますかね？キャップが甘いのか横にすると少し漏れてるのかな・・・＾＾；次のＴ－６はどんなんでしょうね？月末が楽しみなのですが、その前に・・・？

2010年03月07日

コメント(16)

寄り道

予想以上に打ち合わせが早く終わったのでちょっとだけ寄り道しましたと言っても１７時過ぎまではしっかり打ち合わせしてましたよ～寄り道は難波のお店ですお目当ては王録と七本槍でしたが、試飲できたのは王禄が２種類でした２階で少し試飲して、３階の冷蔵室に移動です保管温度により部屋が３つに分かれてました温度管理もしっかりしてましたね＾＾それにしてもたくさんあり、いくら見ていても飽きませんね＾＾しかし在庫何本あるんでしょうねぇそして連れて帰ったはこの２本です王禄　山田８０純米本生原酒　と　王禄　渓　純吟本生七本槍は小瓶がなかったので今回はパスでした＾＾；

2010年03月06日

コメント(11)

山間　Ｔ－５

昨夜に続いて、新開栓の山間Ｔ－５ですＴ－４と同スペックのタンク違いでののでＴ－４とほぼ同じです若干切れがいいかなという気がします？Ｔ－４と呑み比べしましたが、意識してもその程度の差です小瓶はなくなるのが早いです・・・Ｔ－４の方は底が見え始めました＾＾；これから大阪主張ですが、ピンポイントで天気も回復して暖かいようですので良かったです＾＾片道３時間バスに揺られてきますC= (-。- ) フゥー

2010年03月04日

コメント(12)

山間　Ｔ－４

久しぶり？の日本酒スタートのような気がします新潟第一酒造さんの山間Ｔ－４を開栓しました予想以上にジューシーです後の切れもいいのでスイスイ呑めますが・・・小瓶なのでちょっと抑えないと＾＾；その後は前日の残りの眞酒の２日目の前割りを常温で完飲でした呑んだ感じは昨日と同じでこちらも呑みやすいです＾＾金曜は大阪出張になりました今回はかなりボリュームがあるので疲れそうです＾＾；まぁ週末なので遅くなってもいいので余裕があれば難波あたりのどこかのお店を覗いて帰りたいです・・・あ・・・Ｔ島屋さんの抽選やってるかな？？？

2010年03月04日

コメント(10)

眞酒

先週程ではないですが、３月になっても暖かい日が続いてますもう一度くらいは大きな寒波がやってくるんでしょうかね？津波はいりませんが・・・＾＾；夜は新開栓の焼酎で晩酌です小正醸造さんの眞酒休肝日に前割りしておいたものを常温で頂きました以前に呑んだ時よりも荒々しさがなくなった感じです前割り効果でしょうか？・・・呑みやすいです

2010年03月03日

コメント(14)

休肝なのに続々到着

３月はいきなり休肝日からスタートでしたが・・・仕事から帰ったら、お酒達がたくさん到着してました＾＾今年もＢＢ甕仙人がやって来ました今年はなかなかの出来のようですので楽しみですそれと仕込み量が少なかったので残り僅かのようです左から根知念男山　純米吟醸　無濾過生原酒，山間のＴ－４，Ｔ－５です一時完売になってたんですが、小瓶のみ在庫があったのでお店のお奨めを何か１本もお願いして、買っちゃいました＾＾

2010年03月02日

コメント(16)