Bulletin Nikky's

木曜のデナーのお出かけが寒くってお風邪引いた模様。
ま、山は金曜だったんやけど体調も機嫌もちょっと悪かった週末。

気分転換にお菓子作ろうと思い立ち、チョコシフォンにしようと
思っていた矢先に、つい取って見たマーサスチュワートだっけ？の
レシピ「チョコレートルラード」を作ることに。濃い。

卵黄が余ったのでシュークリームをつくるはずが、ぎうにうがなく、
私の３分タイマーも切れたので、休憩。

晩御飯は、巻くぞーと決めていたので、ナムヌン買いにバンクスタウンにお出かけ
しました。肉♪肉♪♪
と歌いながらいつもの角を曲がると、肉屋が、、、、


ない

しまってんのかとも思ったけど、日曜のかきいれどきにしめるかな？
看板もなかったぞよ。結構お客さんは入ってたのに～～おーのー。

肉(T_T)。

そうだ、違う肉屋にあるかも！と思い、目に留まったも一つの肉屋に入って
聞いてみた。

「ナムヌンありますかぁ(*^_^*)」

なんじゃそれ、というお顔を一瞬されるも、気がついてもらえて
あるよ～とのこと。まとめ買いをする予定だったので、つい２キロも買っちゃったｗ

店を出て、ふと思った。


「ここら辺の肉屋ってどこもベトナム系で、
ナムヌン置いてるんじゃないのかしらん」

そだー、全てのナムヌンを買い占めてやるどー（めらめら）

そうして回ったお店は取り合えず４件、目に付いた肉屋さんは全て入ってきましたｗ
そのどこもがナムヌンを置いていて（発音はネムヌンぽい）、この前行った
マリックビルとは対照的で面白かった。同じベトナム系でも、ここはベトナム人をメインに
商売してるんダナ。

どこのお肉屋さんも、英語しか喋れない私が、片言で
「ナムヌン～～」を買うのは珍しいのか、みんなとっても
にこやかで親切～。

はてさて買ってきたナムヌン。以下。




並べてみると、色も粘り具合も随分違ってて面白い。
お団子状にして焼く前のナムヌン様。




みんな同じ感じの大きさだったはずなのに、
焼くと、、、、こんなになりました。
ちょっときれいではないですが。。




１だけは膨れております。３と４の縮み方がびっくり。


そして試食。
私の好みで言えば、

１位　２
２位　１
３位　３
４位　４


でしたー。写真の加工に疲れたｗ


チョコレートルラードも味見したけど、
濃い！これはジュリーのために作ったけど食べれるかなぁ彼女。